نمایش نسخه قابل چاپ
سلام
بدون حاشیه برم سراغ اصل مطلب
یه کدو نارنجی دارم . مواد اولیه هم مشکلی ندارم
بگین چه غذاهایی میتونم درست کنم باهاش؟چیزی بلد نیستم راستش چون تا الان باهاش هیچ چیزی درست نکردم و نمیدونم
لطفا دستور پخت های عجیب غریب مثل دستور پخت های تو نت بهم ندین چون میخوام یه چیز سر راست باشه[nishkhand]
اگه کمک کنین قول میدم دستور درست کردن لواشک + سمبوسه+ ترشی بادنجون شکم پر رو براتون بزارم (خودم درست میکنم بعلاوه عکس)
[golrooz]
کدو رو با کمی روغن تفت دادم بعد 1فنجون آب میریزم تا بپزه بعد روشون شکر ودارچین و گردو وکنجد میریزم آخرشم یکم عسل
- - - به روز رسانی شده - - -
کاکا با کدو حلوایی
آرد برنج: 1 لیوان-پوره کدو حلوایی پخته شده: 1 لیوان-شکر: نصف لیوان-تخم مرغ: 1یا 2 تا-شیر: نصف لیوان-جوش شیرین یا بیکینگ پودر: 1 ق چایخوری-مغز گردو خرد شده-گلاب-مغز هل کوبیده، زعفران
روغن مایع: کمی
کدو ی خرد شده: 500 گرم
شکر: 6قاشق غذاخوری
زعفران: مقداری
آّ ب : 1 لیوان
گلاب : مفداری
طرز تهیه
کدوا رو تو روغن تفت بدید ، آب و شکر و زعفرون رو گلاب اضافه کنید بزارید بجوشه و قوام بیاد ، ، و روش رو با خامه یا مغزها تزئین کنید
سلامنقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
شوما لطف کن بعد افطار از این پستا بزار داداش [nishkhand]
خورشت کدو
قلیه کدو حلوایی
خسته نباشی ابجی[nishkhand]نقل قول:
نوشته اصلی توسط ✿elnaz✿
اسما رو که بلدم
بگو چطور درست کنم
سلامت باشینقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
من اسمشم نمیدونستم از مامان پرسیدم
توقعی داریا [nishkhand]
نقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
سلام
کدو هنوز سرجاشه یا خوردینش؟[nishkhand]
یه دستوری برای خورشت کدو دارم که خودم خوردم و خیلی خوبه
مواد لازمشم شامل پیاز- آلو-گوشت-رب گوجه- و از این کدوها که شما داری و البته ادویه و این چیزا مقدارشم به تعداد نفراتتون،خودتون حساب کنین
اولم پیازو سرخ میکنین و بعد تیکه های گوشتو باهاش یه کمی تفت میدین و بعد میریزین تو یه قابلمه با مقداری اب تا گوشتا بپزه و وقتی گوشتا پخت میتونیم بهش رب اضافه کنیم و بعد الوهایی که از قبل خیس خوردنو بهش اضافه میکنیم و بعد از یه چند دقیقه ای تیکه های کدورو که باید پوستشم بکنین به بقیه مواد اضافه میکنیم البته میتونیین کدوهارو یکمی با روغن تف بدین و بعد اضافه کنیین(یاد برنامه خانواده افتادم الان[nishkhand])و بعدشم صبر میکنیین تا خورشت جا بیفته شک نکنین که خیلی خوشمزست...
اون کاکایی هم که جناب دبستان دستورشو نوشتن خوبه اونم خوردم البته من فکر میکردم کاکارو فقط گیلانیا بلدن![labkhand]
البته معمولا مردم گیلان کدورو میپزن و میخورن یعنی تیکه های کدورو میچینن تو قابلمه و بعد یکمی اب میریزن روش و در قابلمه رو میبندن و اگرم کدوی شیرینی نباشه روش یکمی شکر میریزن خب اینجوری خاصیت کدو بیشتر حفظ میشه[cheshmak]
حالا شماهم دستور اون غذاها به خصوص سمبوسه رو بدین[nishkhand][cheshmak]
نقل قول:
نوشته اصلی توسط دبستان
نقل قول:
نوشته اصلی توسط دبستان
نقل قول:
نوشته اصلی توسط ✿elnaz✿
نقل قول:
نوشته اصلی توسط elinaaa
کدو هستش[nishkhand]
خدا اجرتون بده . دوتا از این ها رو امروز درست می کنم حتما . نصفش این غذا نصف کدو هم اون یکی [nishkhand]
انشالله الوعده وفا. غذا ها رو درست میکنم حتما[nishkhand]
رسما کدبانو شدم من[nishkhand]
آهریییین داداش خودماننقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
عکسشم بزار ببینیم چی از آب در میاد [nishkhand]
میخوای ببینی چی در میاد یا مدرک میخوای که درست کردم؟ تو چشای من نگاه کن . اهان[nishkhand]نقل قول:
نوشته اصلی توسط ✿elnaz✿
داداش عکس غذاها رو بزار ما ببینیم آقااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا[nishkhand]نقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
من این مهدی را می شناسم
صرفا داره روزه دار آزاری میکنه
غدا کچا بود ؟؟؟[nishkhand]
تمام موارد[nishkhand]نقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
بعلاوه اموزش و نکات کلیتی
از خدا بترسید[nishkhand]
مچ ادم روزه دار رو نگیرید [nishkhand]
اینکه عکس نمیزارم صرفا به همین خواطره یه کم با ولع میخورم میترسم اشتهاتون کور بشه [nishkhand]
چون فقط عکس موقع خوردن رو میزارم [nishkhand]
نقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
ان شاالله...البته اونطور که جناب آزماینده گفتن ما به شک افتادیم[nishkhand][cheshmak]
البته من یه دستور پخت آش هم دارم که دیشب یادم رفت بنویسم...آش کدو که به زبان گیلکی میشه کویی آش[bamazegi]
مواد لازمشم شامل برنج- کدو-شکر و شیر هست
به این صورت که کدورو پوست میکنیم و خورد میکنیم و با برنج و مقداری اب میزاریم که بپزن یعنی مثلا نصف کدو با یه پیمانه برنج تا جایی که تقریبا اب جذب مواد بشه (یه حالتی مث شیربرنج)
بعد از اون شیر میریزم و باز میزاریم مدتی بمونه تا خوب جا بیفته و بشه بهش گفت اش و بهش کمی شکر هم اضافه میکنیم و یکمی وانیل و موقع خوردن هم یکمی دارچین میتونین رو اش بریزین واسه افطاری خیلی خوبه[shaad]
و یه چیز دیگه درمورد تخمه های کدو!میتونیین تخمه هاشو دور نریزین و جمع کنین و بشورین و بزارین کاملا خشک بشه و بعد تفتش بدید[cheshmak]
موفق باشید[golrooz]
محسن میدونه چقده قلب من پاکه شوخی میکنه [nishkhand]نقل قول:
نوشته اصلی توسط elinaaa
اتفاقا در زبان کردی هم کویی میگن به کدو
شکر رو کجا استفاده میکنیم ؟ تو مواد اولیه بود
نقل قول:
ان شاالله...البته اونطور که جناب آزماینده گفتن ما به شک افتادیم[nishkhand][cheshmak]
البته من یه دستور پخت آش هم دارم که دیشب یادم رفت بنویسم...آش کدو که به زبان گیلکی میشه کویی آش[bamazegi]
مواد لازمشم شامل برنج- کدو-شکر و شیر هست
به این صورت که کدورو پوست میکنیم و خورد میکنیم و با برنج و مقداری اب میزاریم که بپزن یعنی مثلا نصف کدو با یه پیمانه برنج تا جایی که تقریبا اب جذب مواد بشه (یه حالتی مث شیربرنج)
بعد از اون شیر میریزم و باز میزاریم مدتی بمونه تا خوب جا بیفته و بشه بهش گفت اش و بهش کمی شکر هم اضافه میکنیم و یکمی وانیل و موقع خوردن هم یکمی دارچین میتونین رو اش بریزین واسه افطاری خیلی خوبه[shaad]
و یه چیز دیگه درمورد تخمه های کدو!میتونیین تخمه هاشو دور نریزین و جمع کنین و بشورین و بزارین کاملا خشک بشه و بعد تفتش بدید[cheshmak]
موفق باشید[golrooz]
[nishkhand][sootzadan]نقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
به نظرم همون موقع که شیرو اضافه میکنیم شکرو بریزیم بهترهنقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
من کاملا تکذیب میکنمنقل قول:
نوشته اصلی توسط M@hdi42
به جای مچ گرفتن بدو بیا یه چیزی به پدرت یاد بده [nishkhand]نقل قول:
نوشته اصلی توسط *FATIMA*
گذر پوست به .... میفته[nishkhand]نقل قول:
نوشته اصلی توسط محسن آزماینده
این دستور رو دکتر "ستاره اسمون شب" که بچه گیلانه برام خصوصی فرستاد دیشب:نقل قول:
نوشته اصلی توسط elinaaa
واسه ی کیک کدو باید کدو رو بپزی...بعدش قسمت نرمشو از پوستش جداکنی و باهم بریزی تو ظرف و همه رو با گوشکوب له کنی!
بعدش آرد و تخم مرغ و شکر اضافه میکنی!
خوشمزگی این کیک به شیرینیشه!
وقتی مایه اش آماده شد به صورت کوکو توی ماهی تابه میذاری و سرخ میکنی!
به شدت خوشمزه است!
فقط باید حواست باشه که نه آردش کم باشه تا شل بشه و نه زیاد باشه تا سفت بشه!
تعداد و مقدار و اینارو نمیدونم! به تعداد افراد بستگی داره! ولی حتما امتحان کن! خیلی خوشمزه است!
هم گرمش خوبه هم توی یخچال سردش!
اصلا مهدی معروفه به دلشنقل قول:
گذر پوست به .... میفته[nishkhand]
دل که نیست. جیگر زلیخاست. پُت پُته
اطلا مظلومیت میباره از بچه ام