سلام
کدو هنوز سرجاشه یا خوردینش؟
یه دستوری برای خورشت کدو دارم که خودم خوردم و خیلی خوبه
مواد لازمشم شامل پیاز- آلو-گوشت-رب گوجه- و از این کدوها که شما داری و البته ادویه و این چیزا مقدارشم به تعداد نفراتتون،خودتون حساب کنین
اولم پیازو سرخ میکنین و بعد تیکه های گوشتو باهاش یه کمی تفت میدین و بعد میریزین تو یه قابلمه با مقداری اب تا گوشتا بپزه و وقتی گوشتا پخت میتونیم بهش رب اضافه کنیم و بعد الوهایی که از قبل خیس خوردنو بهش اضافه میکنیم و بعد از یه چند دقیقه ای تیکه های کدورو که باید پوستشم بکنین به بقیه مواد اضافه میکنیم البته میتونیین کدوهارو یکمی با روغن تف بدین و بعد اضافه کنیین(یاد برنامه خانواده افتادم الان
)و بعدشم صبر میکنیین تا خورشت جا بیفته شک نکنین که خیلی خوشمزست...
اون کاکایی هم که جناب دبستان دستورشو نوشتن خوبه اونم خوردم البته من فکر میکردم کاکارو فقط گیلانیا بلدن!
البته معمولا مردم گیلان کدورو میپزن و میخورن یعنی تیکه های کدورو میچینن تو قابلمه و بعد یکمی اب میریزن روش و در قابلمه رو میبندن و اگرم کدوی شیرینی نباشه روش یکمی شکر میریزن خب اینجوری خاصیت کدو بیشتر حفظ میشه
حالا شماهم دستور اون غذاها به خصوص سمبوسه رو بدین
علاقه مندی ها (Bookmarks)