پاسخ : ..::آشپزخانه نخبگان::..
طرز تهيه ي بستني وانيلي بسيار خوشمزه
مواد لازم
شکر 0.5 فنجان , شیر 1فنجان ,زرده تخم مرغ زده شده 3 عدددر قابلمه ای شکر و نمک وشیر و زرده تخم مرغ را بریزید و کمی آنرا مخلوط کنید قابلمه را روی آتش ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا بجوش آید بلافاصله خاموش کنید . وانیل را اضافه کرده مایه را خنک کنید . بعد در ظرف فلزی مانند کاسه ریخته در فریزر قرار دهید و هر 20دقیقه یکبار هم بزنید تا کمی سفت شود . خامه را بزنید تا کاملاً پف کند و فرم بگیردبه بستنی اضافه کنید خوب مخلوط نمایید سپس مجدداً در فریزر قرار دهید و یک ساعت یکبار هم بزنید حدود 4 بار سپس اجازه دهید کاملاً بستنی سفت شود و مورد مصرف قراردهید برای 8 نفر کافی می باشد
وانیل 0.25 قاشق چایخوری, خامه 1 فنجان معادل 200 گرم
دوست عزیز، به سایت علمی نخبگان جوان خوش آمدید
مشاهده این پیام به این معنی است که شما در سایت عضو نیستید، لطفا در صورت تمایل جهت عضویت در سایت علمی نخبگان جوان اینجا کلیک کنید.
توجه داشته باشید، در صورتی که عضو سایت نباشید نمی توانید از تمامی امکانات و خدمات سایت استفاده کنید.
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (Bookmarks)