****خانمهای سایت بیاید دور هم باشیم*******

[Almas Parsi]

[QUOTE=shiny7;484495]سلام!

در مورد پیشنهاد الماس عزیزم در مورد تکه های شکلات درون کیک یه سوالی داشتم...
تکه ها باعث سنگین شدن و از بین رفتن پف و حباب های مایع نمی شن؟
به ته ظرف نمی رن و وسط کیک می مونن؟؟
و اینکه کی تکه ها رو به مواد اضافه کنم؟
ممنون می شم!



سلام شاینی جان
تکه های شکلات رو که تعدادشون خیلی بایستی کم باشه بصورت پراکنده که 3 یا 4 تکه کافیه قبل از اینکه داخل فر قرار بدیم به مواد اضافه میکنیم البته هم نمیزنیم بوسیله یک چنگال فرو میبریم تو مواد کیک
اگر هم سایز کیک هامون به اندازه کیک یزدی بود یک تکه در حد یک بند انگشت شکلات کافیه و داخل کیک فرو میبریم
معمولا چون مایع غلظت داره شکلات در اواسط کیک میمونه
با تشکر

[nedasoltani]

۱۳ ماده خوراکی برای داشتن شکم تخت

برای داشتن شکمی تخت و بدون چربی توصیه می کنیم مواد غذایی یر را در برنامه غذایی خود قرار دهید:

۱ – فلفل دلمه ای قرمز
مارگائوس جی . راتبون (Margaux J. Rathbun ) پزشک تغذیه و خالق سایت Authentic Self Wellness می گوید : این سبزی با رنگ زیبا سرشار از آنتی اکسیدان ( علی الخصوص ویتامین C و بتا کاروتن ) می باشد . علاوه بر این فلفل دلمه ای قرمز محرک سیستم گوارش بوده و متابولیسم بدن را سرعت می بخشد و به کاهش وزن اضافه کمک می کند . این ماده غذایی برای افرادی که رژیم غذایی لاغری دارند اگر که آن را بصورت خام یا بصورت معجون مصرف کنند بسیار خوب است

۲ – سوسن عنبر ( نعنا اهوازی )
راشل برمن (Rachel Berman ) کارشناس تغذیه و مدیر سایت CalorieCount.com می گوید این سبزی نفخ و سوء هاضمه را بر طرف می کند و دردهای دستگاه گوارش انسان را تسکین می بخشد . بدین منظور می توانید از آیس تی با طعم نعنا استفاده کرده و یا اینکه چند برگ نعنا را به آب نوشیدنی خود اضافه کنید .

۳ – سبزیجات برگی
ماری دین هارت پری (Marry Dinehart .Perry ) کارشناس تغذیه و مدیر آزمایشات کلینیکی آزمایشگهای Zone می گوید مصرف سبزیجات برگی نه تنها راهی خوب برای افزایش حجم وعده های غذایی است بی آنکه میزان کالری دریافتی اتان تغییری یابد، بلکه این مواد سرشار از مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر می باشند . وی توصیه می کند که از این سبزیجات در سالادها و سوپهایتان استفاده نمایید و یا بصورت خام در کنار بشقاب غذایتان گذارده و میل نمایید .

۴ – ماست
رانیا باتاینه (Rania Batayneh ) کارشناس تغذیه خوردن ماست را توصیه می کند چرا که باکتریهای پروبیوتیک موجود در ماست باعث سالم ماندن دستگاه گوارش می شود و کمتر موجب تولید گاز و نفخ و یبوست می گردند . هر چه نفخ کمتر باشد شکم تان صافتر دیده می شود . بهتر است که به دنبال ماست های طعم دار نروید چرا که اکثر آنها حاوی شکر هستند .

۵ – غلات
کامل در مقایسه با کربو هیداراتهای تصفیه شده مثل برنج و نان سفید وقتی از غلات کامل استفاده می کنیم بدن انسولین کمتری ترشح می کند . اگر که می خواهید کمر باریکتری داشته باشید غلات کامل مثل عدس ، برنج قهوه ای ، نان جو کامل را جایگزین نان سفید و برنج نمایید .

۶ – سبزیجات گروه کلم
سبزیجات این گروه شامل کلم بروکلی ، کلم دکمه ای ، مارچوبه ، لوبیاها می باشد . این گروه حاوی مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر می باشند .

۷ – روغن زیتون
چربیهای غیر اشباع که در روغنهایی چون روغن زیتون یافت می شوند چربیهای شکم را کاهش می دهند در عین حال که میزان کالری دریافتی را افزایش نمی دهند .

۸ – سرکه سیب
تحقیات جدید نشان از آن دارند که مصرف روزانه۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب ( که بهتر است با ۱ لیوان آب مخلوط شود و میل شود ) بمدت ۱۲ هفته موجب کاهش وزن و کاهش چربیهای شکم می گردد . این خاصیت سرکه سیب به دلیل اسید استیک آن می باشد ، گفته می شود اسید استیک موجب تولید پروتئینهایی می شود که موجب شکستن چربیهای شکم می گردد .

۹ – چای سبز
چای سبز حاوی مواد شیمیایی خاصی به نام پلی فنول و کاتچین می باشد که موجب افزلیش سرعت متابولیسم بدن و سوختن چربیها می گردند . نوشیدن ۳-۲ فنجان چای سبز در روز موجب کاهش دور کمر و بهره بردن از دیگر مزایای آن می شود .

۱۰ – سیب ها
سیب ها جز محبوبترین میوه های دارای کالری منفی می باشند . سبزیجات و یا میوه های دارای کالری منفی یعنی اینکه بدن برای هضم این دسته مواد بیش از کالری دریافتی از خود آنها انرژی صرف می کند . می توانید از سیب ها اسنکها و میان وعده های خوشمزه ای درست کنید که چیزی به چربی بدن اضافه نمی کنند .

۱۱ – تخم مرغها
تخم مرغها منبع خوبی از پروتئین هستند و حاوی آینو اسیدهایی است که بدن برای ساختن همه چیز از فیبرهای مولکولی تا مواد شیمیایی مغز به آنها نیاز دارد . تخم مرغ غذایی خیلی خوب برای وعده صبحانه می باشد و باعث می شود در طول روز کمتر احساس گرسنگی کرده در نتیجه نیازتان به خوردن میان وعده را کاهش می دهد .

۱۲ – بادام
بادام نیاز بدن به مواد معدنی مثل منیزیم را برآورده می سازد و سطح قند خون را تنظیم می کند . برای جلوگیری از ایجاد هوس و میل شدید که منجر به پر خوری می گردد ثابت ماندن سطح قند خون بسیار مهم است .

۱۳ – ماهی سالمون ، تن و ماکرو
ماهی ها علاوه بر اینکه منبع بسیار غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند با بهبود واکنش بدن نسبت به انسولین متابولیسم بردن را بهبود بخشیده و به سوختن چربیها کمک می کند .

[فایول]

[کیک قابلمه ای بدون فر



مواد لازم:
آرد 3لیوان
شکر 1 لیوان و نیم
روغن که فرق نمیکنه مایع و جامد بودنش 1 لیوان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 5 عدد
وانیل 1/4 قاشق چ
بکینگ پودر 1 قاشق و نیم غذاخوری
پودر کاکائو:2 قاشق برای داخل کیک و 2 قاشق برای گاناش
پودر نارگیل:به دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغها رو با شکر و وانیل با همزن یا غذاساز میزنیم تا کرم رنگ شود (نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست) شیر را اضافه میکنیم و کمی از شیر را نگه میداریم
(حدود 4 یا 5 قاشق).هم میزنیم.سپس روغن را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم.حالا آرام آرام آرد و گردو (از قبل با بکینگ پودر مخلوط و 2بار الک کرده ایم و گردو را بهش اضافه کردیم) را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و پودر کاکائو را نیز اضافه میکینیم .شیر باقی مانده را هم اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم تا خمیر یکدست شود.حالا درون قابلمه ی تفلون یا نچسب (که از قبل چرب کرده و ارد پاشیده ایم) میکنیم حالا در قابلمه رو با دمکنی میپوشونیم و روی شعله پخش کن روی گاز با حرارت ملایم میگذاریم تا 1ساعت.بعداز 1ساعت کیک آماده است.لطفا تا نیم ساعت 40 دقیقه به هیچ عنوان درقابلمه رو باز نکنید تا پف کیک نخوابه.
میتوانید کشمش هم داخل این کیک بریزید به این صورت که قبل از اینکه آرد را داخل مواد بریزید کشمش ها را داخل آرد ریخته و با آرد مخلوط کنید و بعد آرد و کشمش رابا هم اضافه کنید تا کشمش ها در حین پخت رو نیایند.
از آبمیوه های طبیعی هم به جای شیر میتوانید استفاده کنید و طعم های دیگر هم تجربه کنید
برای تزیین روی کیک من پودر کاکائو و شکلات شیری ذوب شده رو با یکم دارچین مخلوط کردم و روی کیک کشیدم و در آخر با پودر نارگیل یه تزیین ساده کردم

[

[Sa.n]

جدیدترین مدل های آرایش موی سر زنانه و دخترانه ،شینیون ،گالری مدل های شنیون مخصوص موهای بلند ، موهای کوتاه ، موهای فر و هایلایت شده

[shiny7]

سلام.سس سالسا و چیپسی که ساغر جون دستورشو داده بودن منم درست کردم.اینم عکسش!!!
دست ساغری درد نکنه خیلی خوشمزه بود!!!!

[IMG][/IMG]

[Sa.n]

سلام.سس سالسا و چیپسی که ساغر جون دستورشو داده بودن منم درست کردم.اینم عکسش!!!
دست ساغری درد نکنه خیلی خوشمزه بود!!!!

[IMG][/IMG]

شاینی جونم
عکس نیومد عزیز دلم

[shiny7]

شاینی جونم
عکس نیومد عزیز دلم

EEE!!!! جدی؟؟
الان چی؟!


- - - به روز رسانی شده - - -

شاینی جونم
عکس نیومد عزیز دلم

EEE!!!! جدی؟؟
الان چی؟!

[Sa.n]

EEE!!!! جدی؟؟
الان چی؟!


- - - به روز رسانی شده - - -



EEE!!!! جدی؟؟
الان چی؟!

باز هم نمیاد

[kahrupay]

EEE!!!! جدی؟؟
الان چی؟!


- - - به روز رسانی شده - - -



EEE!!!! جدی؟؟
الان چی؟!

قرار بود یه خبرایی به ما بدید.....
ندادید که

[shiny7]

قرار بود یه خبرایی به ما بدید.....
ندادید که

خب الان که دانشگاه نیستم بگم بیایید!!!
نمیدونم چرا عکسش نمیاد!!!الان شما هم عکسو نمی بینید؟؟
من که دارم دارم میبینم ولی ساغر جون می گن دیده نمی شه!!