کلاس زیست،جلسه 3

[sr hesabi]

سلام به همه دوستان

اول از همه عذرخواهی میکنم به خاطر تاخیر زیادی که در گذاشتن جلسات پیش آمد و امیدوارم دیگه تکرار نشه.

جلسه اول از فصل دوم را میزارم
امیدوارم مورد توجه همه قرار بگیره
لطفا،خواهشا
نظرات و سوالات خودتون رو بنویسید
ممنون

[sr hesabi]

تریکودینا:

تک سلولی
جزو آغازیان مژک دار
هترتروف(تغذیه از باکتری ها)(فاقد کلروپلاست هستند و انرژی خود را از مواد آلی میگیرند)
آبزی،دارای 2 هسته (که در شکل هسته ی بزرگ رو مشاهده میکنید)
دارای دهان سلولی
دارای دو نوع واکوئل(واکئول غذایی و واکوئل ضربان دار)
دارای دیواره سخت و انعطاف پذیر
دارای خار اتصال دهنده(موجب اتصال به بدن ماهی میشود).

وظیفه مژک در تریکودینا: 1.با زنش های خود هم موجب حرکت میشود 2.هم با زنش های خود باکتری ها را به سوی دهان سلولی میراند.

داشتن مژک و دهان سلولی و خار اتصال دهنده تریکودینا را به به موجودی تخصص یافته تبدیل کرده

تریکودینا با میکروسکوپ نوری شناخته شد.

اندازه تریکودینا حدود 50میکرمتر میباشد.

---

میکروسکوپ:
بدون میکروسکوپ مشاهده اغلب سلول ها و اندامک های آنها ممکن نیست.

ریز نگار:
عکسی است که توسط میکروسکوپ از نمونه گرفته میشود.

نمونه:
آنچه را که با میکروسکوپ مطالعه میکنیم.

بزرگنمایی:
بزرگ کردن تصویر یک جسم را بزرگ نمایی میگویند.
بزرگ نمایی ذره بین حدود 10 برابر و بزرگ نمایی میکروسکوپ نوری حدود 1000 برابر میباشد.


قدرت تفکیک:
توانایی یک ابزار نوری در نشان دادندو جسم به صورت مجزا
توانایی هر ابزار نوری به قدرت تفکیک آن بستگی دارد.

قدرت تفکیک میکروسکوپ نوری در اندازه کوچکترین باکتری یعنی حدود 0/2 میکرو متر
و بیشترین قدرت تفکیک میکروسکوپ الکترونی چیزی حدود 0/2 نانومتر میباشد .
میکروسکوپ نوری:
بیشترین بزرگنمایی حدود 1000 برابر
بیشترین قدرت تفکیک حدود 0/2 میکرومتر
قابلیت مشاهده سلول زنده(برتری نسبت به الکترونی)
جسم گلژی و تریکودینا اولین بار با میکروسکوپ نوری کشف شدند.
میکروسکوپ نوری شامل اعضای زیر میباشد:
عدسی چشمی ، لوله ، عدسی شیئی،پیچ های تنظیم کننده(برای تنظیم وضوح تصویر)،دیافراگم(برای تنظیم میزان نور ورودی)
در صورتی که نور ورودی چندان زیاد نباشد،تصویر بهتری حاصل میشه.


میکروسکوپ الکترونی:
بیشترین بیشترین قدرت تفکیک حدود 0/2 نانومتر
میتوان با آن مولکول بزرگ چون dna و پروتئین ها رو مشاهده کرد.
با آن نمیتوان سلول زنده را مورد مطالعه قرار داد.
بیشتر از دو نوع زیر استفاده میشود:

1. نگاره: تصاویر 3 بعدی و از سطح اجسام گرفته میشود.
   
2. گزاره: که با آن ساختار درونی مطالعه میشود.

---

سلول های مختلف اندازه های متفاوتی دارند:

• کوچکترین سلول ها باکتری ها هستند.(اندازه حدود 1 تا 10 میکرومتر)(اغلب در حدود 2تا8 میکرون طول دارند)
  
• دراز ترین سلول ها سلول های عصبی هستند.
• اندازه ی کوچکترین سلول گیاهی و جانوری حدود 10 میکرومتر و بزرگترین آنها(صرف نظر از سلول تخم بسیاری از جانداران و سلول های عصبی و ماهیچه ای) حدود 100 میکرومتر میباشد.
  
• اندازه وشکل هر سلول به کار آن بستگی دارد.
  
• تخمک پرندگان برای اینکه باید در آنها مقدار زیادی مواد غذایی قرار داشته باشد،حجیم است.
• اندازه کوچک گلبول قرمز(حدود 8 میکرمتر قطر دارد) موجب شده تا بتواند از درون باریکترین رگ ها عبور کند.

---

نسبت سطح به حجم:

• کوچکترین اندازه سلول باید به حدی باشد تا بتواند به مقدار لازم dna و پروتئین و اندامک های لازم برای زیستن و تولید مثل را در خود جای دهد.

برای همین اندازه سلول نمیتواند از حدی کوچکتر باشد.

• عامل محدود کننده اندازه سلول ،نسبت سطح به حجم میباشد.
  
• سطح سلول باید به مقدار لازم از محیط مواد بگیرد و دفع کند.
  
• سلول های بزرگ نسبت سطح به حجم کمتری نسبت به سلول های کوچک ،دارند.
• در ابتدا سلول هایی توانستند به حیات خود ادامه دهند که سطح کافی برای تامین احتیاجات حجم خود داشتند.
  
• البته شکل های متعددی از سلول پدید آمدند که بر محدودیت اندازه چیره شدند.
• مثلا سلول های عصبی و ماهیچه ای میتوانند بسیار دراز باشند،چون بسیار باریک هستند به ازای هر واحد حجم سطح بیشتری نسبت به سلول های کروی دارند.

[sr hesabi]

غشا سلولی:

• همه سلول ها غشا پلاسمایی دارند.

• غشا نفوذپذیری انتخابی دارد یعنی اینکه به بعضی مواد اجازه ورود میدهد ولی بعضی دیگر نه( دیواره سلولی کنترلی بر ورودی و خروجی مواد ندارد)
• غشا پلاسمایی محتویات سلول را از محیط بیرون جدا میکند،و در واقع ،مرز بین داخل و خارج از سلول است.
• غشا دارای تعداد زیادی فسفو لیپید است که به شکل دولایه قرار گرفته اند و کلسترول که یک استروئید است در سلول های جانوری در بین دو دوغشا قرار دارد.
• فسفولیپید ها طوری قرار گرفته اند که سر آبدوست آنها مجاور هم است.
  
• در بین فسفو لیپید ها مولکول های پروتئین وجود دارد:

که برخی از آنها مخصوصا آنها که بر سطح خارجی قرار گرفته اند، پذیرنده هستند،یعنی به مولکول های دیگر متصل میشوند و از این راه به برقراری اتصال فیزیکی میان سلول ها و مولکول ها کمک میکند.

برخی دیگر از پروتئین ها سراسری هستند که یا کانالی برای عبور مواد ایجاد میکنند(انتشار تسهیل شده)
یا ناقل بوده ،موادی مثل یون ها رو انتقال میدهد(انتقال فعال)(مثل پمپ سدیم-پتاسیم).
که پروتئین های کانالی برخی همیشه باز هستند و برخی دریچه دار

• در غشا ممکن است،واحد های قندی به پروتئین و لیپید متصل باشد،که به آنها گلیکوپروتئین(پروتئین +قند)و گلیکولیپید(لیپید + قند) گویند،(سر قندی همیشه رو به خارج سلول هست.)

["VICTOR"]

فسفولیپید ها طوری قرار گرفته اند که سر آبدوست آنها مجاور هم است.

سر آب ګریز آنها مجاور هم است نه آب دوست !

[رضوس]

سر آب ګریز آنها مجاور هم است نه آب دوست !

سلام
شما به شکل هم که توجه کنید سر آبدوست به هم متصلند و سر آبگریز در نزدیکی هم قرار دارند ولی به سمت هم

["VICTOR"]

سلام
شما به شکل هم که توجه کنید سر آبدوست به هم متصلند و سر آبگریز در نزدیکی هم قرار دارند ولی به سمت هم

آهان مجاور و به سمت هم رو اشتباه ګرفته بودم !!!
حواسم نبود فکر کردم جفتش یکیه !

[رضوس]

آهان مجاور و به سمت هم رو اشتباه ګرفته بودم !!!
حواسم نبود فکر کردم جفتش یکیه !

البته اونم نوعی مجاورت محسوب میشه ولی اینجا منظور از مجاورت متصل بوده

[k.ahmadi]

مولکولهای فسفولیپیدی از دو قسمت تشکیل شده اند:سرهای قطبی(آبدوست)و دم های غیرقطبی(آبگریز) که در شکل هم به خوبی نشون داده شده است.

از اونجایی که محیطی که سلولها در اون قرار دارند محیط آبی میباشد ودر این حالت قسمتهای غیرقطبی قابلیت حل شدن ویا میانکش با مولکولهای آب رو ندارندبنابراین مایل به تجمع و قرار گرفتن درکنار هم بوده و این دم های آبگریز با میانکنشهای آبگریزی در قسمتهای داخلی غشا قرار میگیرند.
قسمتهای آبدوست نیز به طرف بیرون غشا قرار میگیرند و با مولکولهای آب وارد میانکنشهای قطبی میشوند.

امروزه از این خاصیت مولکولهای فسفولیپیدی برای ایجاد غشاهای مصنوعی تحت عنوان میسل و لیپوزوم استفاده میشه که در رسانش دارو به سلول یا سلولهای خاص استفاده میشود.