خودم اختراع کردم!

[shiny7]

سلام
دیروز مونده بودم چی بپزم بخوریم.
دیگه از خوردن برنج به طور random و روز و شبی خسته شده بودم!!
یعنی همه اینطوری بودیم!
واسه همینم گفتم یه غذای جدید از خودم بسازم!!
مامان می گفت خدا کنه بخوریم نمیریم!!(من: )
خلاصه دست بکار شدم!!
حالا پختم دیدیم نه به قول قدیمیا ترشی نخوریم یچیزی می شیم!!(البته تعریف از خود نباشه ها!!!)
خب حالا دستورشو برا شما هم می ذارم دوست داشتید بپزید!
فقط قبلش یه آمبولانس جلو در خونه مستقر باشه!!!

اسمش رو هم گذاشتم:

پیچ مرغ و پنیر

مواد لازم:
نصف سینه مرغ پخته شده و چرخ شده
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده یه دونه متوسط
جعفری ساطوری فنجون
مارگارین(همون کره گیاهی خودمون)برش های 1 در 1 سانت
نون لواش برش های مستطیلی کوچیک
پنیر پیتزا یک فنجون
آبلیمو 1.5 قاشق مربا خوری
چیپس ساده خرد شده یه پیاله کوچیک
بادوم خرد شده 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
زعفرون دو قاشق مرباخوری
نمک و فلفل و آویشن هرچقدر خواستید!
روغن سرخ کردنی
مایتابه

دستور پخت:
مرغ پخته شده و چرخ شده رو در ظرفی می ریزیم بادوم خرد شده با آبلیمو
چیپس و سس و زعفرون با هم مخلوط می کنیم
یه برش از نون لواشو برمی داریم و یه قاشق از موادی که مخلوط کردیم توش می ریزیم
چند تکه از فلفل دلمه ای ها هم میریزیم روش
یکمم جعفری می ریزیم
نمک و فلفل و آویشنم روش می پاشیم
دو تیکه از کره ها هم به همراه مقداری پنیر پیتزا روش می ریزیم
نون رو رول می پیچیم(انگار داریم لقمه می گیریم)
بقیه رو هم همین طور می پیچیم و رول هارو در ماهیتابه که جزو مواد لازم بود تو روغن داغ سرخ می کنیم
در مرحله بعد دور میز نهار خوری می شینید و با خانواده غذا رو نوش جان می کنید!!

امیدوارم خوشتون بیاد
و
سالم بمونید!

[shiny7]

دوستان من می ترسم یوقت بپزید خوشتون نیاد!!!
لطفا اگه کسی پخت بیاد اینجا بگه تا من عذاب وجدان نگیرم!!

[Sa.n]

دوستان من می ترسم یوقت بپزید خوشتون نیاد!!!
لطفا اگه کسی پخت بیاد اینجا بگه تا من عذاب وجدان نگیرم!!

وااااااای شاینی جان من درست کردم عالی شده بود
واقعا تبریک می گم شما یک پا کدبانو هستیدا
به ما هم یاد بدید
فقط به جای کره گیاهی کره معمولی استفاده کردم
اما عالی بود
درصورتی که باز هم از این غذاهای خوش مزه خوشمزه پختید به ماهم آموزش بدید خوشحال میشیـــــــــــــم

[shiny7]

وااااااای شاینی جان من درست کردم عالی شده بود
واقعا تبریک می گم شما یک پا کدبانو هستیدا
به ما هم یاد بدید
فقط به جای کره گیاهی کره معمولی استفاده کردم
اما عالی بود
درصورتی که باز هم از این غذاهای خوش مزه خوشمزه پختید به ماهم آموزش بدید خوشحال میشیـــــــــــــم

آآآآآ مرسی عزییزم!!!!
واقعا خوشحالم که خوشت اومده!!!
باشه حتما بازم چیزای جدید یاد گرفتم میذارم!!

[*masoumeh*]

وااااااای شاینی جان من درست کردم عالی شده بود
واقعا تبریک می گم شما یک پا کدبانو هستیدا
به ما هم یاد بدید
فقط به جای کره گیاهی کره معمولی استفاده کردم
اما عالی بود
درصورتی که باز هم از این غذاهای خوش مزه خوشمزه پختید به ماهم آموزش بدید خوشحال میشیـــــــــــــم

واقعا؟؟؟؟
خیلی مواد داره اخه !من حال وحوصله ندارم این همه مواد اماده کنم

[shiny7]

سلام!!

باز هم اومدم با یه غذای من درآوردی دیگه!!!

من یادمه اسم غذای قبلیمم با پیچ شروع می شد......

حالا اسم این هم پیچ بادمجونه!!!!

نمی دونم من چه علاقه ای به پیچ دارم؟؟!!!؟!؟خودمم توش موندم!!!!!

خب بریم سر بخت مواد لازم!!


گوشت چرخ کرده

بادمجان

فلفل دلمه ای سبز

گوجه فرنگی

پنیر(اگه خواستید)

ذرت (اگه خواستید)

نمک و روغن و آبغوره



خب.....


اول بادمجون ها رو دراز دراز و با قط کم(خیلی نازک) ببرید(یادتون نره پوستشو بکنید ها!!!) و تو روغن سرخ کنید.

**فوت کوزه گری:وقتی بادمجونارو بریدید تو یه لگن آب به همراه یه قاشق نمک بذارید تا 10 دقیقه ای خیس بخورن و نمک تو جونشون بره!

بعد گوشت ها رو قل قلی کنید(اگه از پنیر و ذرت هم استفاده می کنید اونارو لای گوشت بذارید و بعد قل قلی کنید)و تو روغن تفت بدید.

بازم**فوت کوزه گری!:قل قلی هارو تا زمانیکه رنگشون یکم عوض بشه و خودشونو بگیرن تو ماهیتابه هی بچرخونید(یعنی دسته ماهیتابه رو بگیرید هی تکون تکون بدید تا قل قلی ها قل بخورن تو ماهیتابه!!اینطوری قشنگ گرد و قل قلی می شن!!)

حالا 2 تا ورق از بادمجون ها رو به شکل به علاوه رو هم بذارید و قل قلی ای وسطش بگذارید!اضافی قسمت های بادمجونو مثل بقچه روی قل قلی بیارید تا قشنگ روشو بپوشونه.آخر سر هم خلال دندون بزنید توش تا ثابت وایسته.
بقیه بادمجونا رو هم همینطوری کنید.

آخر سرم فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی مربعی خورد شده رو روی خلال دندونا بزنید.

حالا بادمجونا رو توی ماهیتابه ای با یه ذره روغن و یه ته استکان آب و 2 قاشق آبغوره و یه کمی هم نمک بذارید تا بپزن(در ماهیتابه رو هم بذارید)

یه قل که زد بردارید و تو ظرف بچینید.

می تونید با برنج و یا خالی سرو کنید!

ما دیشب خوردیم حرف نداشت!!!!(مردم چقدر دست پخت خودشونو تحویل میگیرن!!)

نوش جــــــــــــــــان!!!!!

[shiny7]

اینم 2 تا عکس از این خوشمزه غذا!!!!!!!

[ab.bb]

عسل با گلابی هم خیلی حال میده، چند روز پیش خوردم.
مواد لازم:
عسل
گلابی
طرز تهیه: عسل رو با قاشق چای خوری بمالید روی گلابی. حالا بخوریدش.

[فایول]

سلام شاینی جان
مثل یانگوم نظرم اومد باریکلاااااااااا
فقط یه کپی رو خانمهای سایت بزار باشه

["VICTOR"]

اینم 2 تا عکس از این خوشمزه غذا!!!!!!!

اوووووو ، نه ، عکسا رو نشون نمی ده !!!