میوۀ شفا بخش را میشناسید؟

[مسعود معمارزاده]

میوۀ شفا بخش را میشناسید؟ زیتون میوه ایست که دانشمندان و حکمای طب سنتی به آن لقب شفا بخش را داده اند. این میوه جزو میوه های مقدسی است که خداوند منان در قرآن

کریم به آن قسم یاد کرده است و آنرا مقارن انجیر ذکر نموده است. زیتون سرشار از املاح معدنی نظیر فسفر،پتاسیم، گوگرد، منیزیوم، سلیس، کلسیم، کلر، مس، آهن و منگنز

است. همچنین در زیتون ویتامینهای a و d و c وجود دارد. نامهای دیگر درخت زیتون کلکم و کلکام است. طبیعت میوه نارس زیتون سرد و میوه رسیده آن گرم است. روغن

زیتون برای بدن بسیار سودمند است و نسبت به سایر چربیها بسیار سهل الهضم و زود جذب است. امام باقر (ع) درباره زیتون فرموده اند : « پیامبر گرامی اسلام (ص) فرمود:

زیتون بخورید که تلخه را می زداید، بلغم را ازبین می برد، عضلات را محکم میکند و بیماری و بدحالی را از بین میبرد و اخلاق را نیکو میکند و جان را پاک نموده و غم و

غصه را از بین میبرد.» خوب است بدانید در قرآن کریم هم در سوره مومنون ،آیه بیست خداوند در مورد زیتون فرموده است :

«و درختی است که در طور سینا میروید ،روغن میدهد و آن روغن برای خورندگان ،نان خورشی است.» نام علمی زیتون الیایوروپیا است. زیتون دارای خواص بیشماری

است که بنده به اختصار در مقاله به آنها اشاره خواهم کرد. زیتون ملین، صفرابر، ضد مسمومیت و ناراحتی های کبد ،ضد یبوست و تشنجات معده است. دفع کننده سنگهای

کیسه صفرا و درمان کننده ورم کلیه و امراض ریوی مخصوصاً سل و برونشیت است.خوردن زیتون همراه با غذا اشتها آور، قابض و مبهی است. پخته زیتون جهت معالجه

نقرس و درد مفاصل مفید است. روغن زیتون که سرشار از پتاسیم، اولئین و پالمیتین است برای برطرف کردن مسمومیتهای ناشی از سرب بسیار موثر است. اطبای قدیم برای

درمان نیش عقرب و تسکین درد آن روغن زیتون گرم را روی محل استعمال میکردند. جهت درمان یبوستهای مزمن مصرف همزمان روغن زیتون به همراه جوشانده جو یا

ماءالشعیر مسهلی بسیار عالی محسوب میشود. برای دفع رسوبات کیسه صفرا و تقویت کبد و تسکین درد آن باید هر روز صبح ناشتا یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را

با نصف استکان آب پرتقال طبیعی مخلوط کرده و میل نمود. بخور جوشانده برگ خشک زیتون در آب برای درمان زکام های مرطوب بسیار نافع است.مزمزه کردن جوشانده

برگ زیتون در دهان درد دندان پوسیده را برطرف میکند.خوردن زیتون پخته برای درمان نقرس ،روماتیسم و درد مفاصل بسیار مفید است. خوردن زیتون رسیده همراه با

نمک و مغز گردو برای تقویت دستگاه گوراش بسیار منفعت دارد. چرب کردن و ماساژ دادن با روغن زیتون برای درمان نرمی استخوان در کودکان بسیار توصیه شده است.

برای رفع سر درد میتوان مقداری روغن زیتون را روی پیشانی ماساژ داده تا خشک شود. برای رفع آبسه لثه و زخمهای دهان باید روزی سه، چهار مرتبه روی آنرا با روغن

زیتون ماساژ داد. البته باید اشاره کنم که مصرف هر خوراکی باید به اندازه متعادل باشد. مصرف بیش از اندازه زیتون معده را سست کرده، برای ریه مضر است و ایجاد

بیخوابی میکند. مصرف بیش از اندازه روغن آن نیز برای معده های حساس مضر است.