بيشترين نياز بدن به آهن در دوران بلوغ است
محققان معتقدند: دختران براي جلوگيري از کمبودهاي تغذيه اي بايد از همان ابتداي دوره بلوغ با نيازهاي تغذيه اي خود در دوران متفاوت رشد، بلوغ، حاملگي و شيردهي آشنا شوند.

اين پژوهش توسط مريم چنگيزي و دکتر سعيد بيطرف از متخصصان بهداشت خانواده با هدف بررسي ميزان آگاهي تعدادي از دانش‌آموختگان دختر مقطع متوسطه در خصوص فقر آهن(آنمي) و راه‌هاي پيشگيري از آن انجام شده است.

محققان معتقدند، 3 ميليارد نفر از مردم جهان از فقر آهن رنج مي‌برند. فقر آهن يکي از شايع ترين مشکلات تغذيه‌اي دنياي امروز است که در صورت رفع نشدن، نسل بشر را در معرض بيماري قرار خواهد داد.

در نتايج اين بررسي آمده است: در دوران بلوغ به دليل جهش رشد، نياز دختران و پسران به آهن بيشتر از دوران قبل است و در صورتي که منابع غذايي حاوي آهن استفاده نشود نوجوانان به سرعت در معرض خطر کم خوني و فقر آهن قرار مي…گيرند.

گفتني است که مقادير نياز روزانه (rda) آهن در دختران 14-11 سال و 8-15 سال 12 ميلي گرم است.

نتايج تحقيقات نشان مي دهد؛ کنترل بيماري‌هاي عفوني و انگلي، ايجاد تنوع غذايي، آهن ياري در مدارس، غني سازي مواد غذايي از مهمترين عوامل مؤثر در پيشگيري و درمان کم خوني در دختران نوجوان است.

لازم به ذکر است، بي توجهي دختران به فقر آهن در دوران بلوغ، علاوه بر افزايش مرگ و مير آنها در دوران بارداري باعث بدنيا آوردن نوزادان کم وزن يا نارسي که ذخاير آهني کافي ندارند مي شود.

گفتني است، نتايج اين بررسي در کنگره ملي سلامت خانواده ارائه شده است.