اصول تغذيه کودکان بدغذا

[poune]

• کودک باید به هنگام غذا خوردن، راحت باشد، غذا نزدیک او باشد.

• جنس بشقاب و وسایل غذاخوری، باید نشکن باشد. در صورت شکستن ظرف غذا، ممکن است کودک احساس ناامیدی کند یا والدین عصبانی شوند.

• رنگ و شکل مواد غذایی، در اشتهای کودک وعلاقهٔ او به غذا، اثر می‌گذارد. خوردن غذاهایی به رنگ سبز، زرد و نارنجی، برای او جالب است. بنابراین، برای تهیهٔ غذای کودک، می‌توان از برگ‌های سبز سبزی‌ها، هویج و گوجه فرنگی استفاده کرد.

• غذا خوردن در یک ساعت معین، اشتهای کودک را تحریک می‌کند.

• کودک باید وقت کافی برای غذا خوردن داشته باشد. به هنگام غذا خوردن، نباید عجله کرد.

• غذای یکنواخت و تکراری، اشتهای کودک را کم می‌کند. حتی اگر غذای مورد علاقهٔ کودک، پشت سرهم به او داده شود، کودک از خوردن آن، خودداری می‌کند.

• کودک را با غذاهای جدید، آشنا کنید. ابتدا فرد بزرگ‌تر خانواده، از غذای جدید بخورد تا الگویی برای کودک باشد.

• برای غذا خوردن، به کودک جایزه ندهید.

• هنگام غذا خوردن، با کودک بازی نکنید. حواس او را با تلویزیون، پرت نکنید.

• بی‌تحرکی، کم خوابی، خستگی و بیماری، کودک را بی‌اشت‌ها می‌کند. بهتر است پس از استراحت به او غذا بدهید.

• بینید کودکتان برای غذا خوردن چه شرایطی را برای شما در نظر می‌گیرد و حتی الامکان آن را بپذیرید و فراموش نکنید آنچه از نظرما نامعقول است شاید برای کودکتان – در آن شرایط – کاملا معقول و پذیرفتنی است و قبول آن باعث بهبود وضعیت روحی کودک می‌شود.

• مشخص کنید که بین غذاهای مورد تنفر، چه موارد مشترکی وجود دارد برای مثال از نظر رنگ، شکل، مزه، طعم و بو و … با تغییراتی که در غذا‌ها می‌دهید (بسته به نوع حساسیت کودک) می‌توانید این غذا‌ها را به کودک بخورانید. مثلاً اگر کودک نسبت به بو حساس است شما با تغییراتی که در پخت می‌دهید می‌توانید این مشکل را حل کنید و همچنین است در ارتباط با دیگر موارد …

• دقت کنید که آیا ممکن است کودک شما بواسطه جلب توجه، اقدام به نخوردن غذا بکند، که البته این موضوع بیشتر درباره بچه‌هایی مصداق پیدا می‌کند که معمولاً تک فرزند بوده و در دوران کودکی با تمام وجود در مرکز توجه قرار داشته‌اند که با کم شدن این توجه، کودک درصدد چاره جویی بر می‌آید و با اولین موفقیت در این راه، به ادامه آ ن تشویق می‌گردد. در اینگونه موارد بایستی والدین با ملایم‌ترین روش، به اصطلاح ناز کشیدن از کودک را کنار بگذارند و سعی کنند کودکشان در این گونه موارد، احساس موفقیت نکنند.

پانوشت:

متن از خانم شهزاد محمدیان - کارشناس ارشد تغذیه

منبع:مجله اینترنتی رویش