پاسخ : غذاهای نابِ جنوب ایران (1)
طرز تهیه خوراک میگونوشته اصلی توسط Dirya_Del
ممنون از ایجاد این تاپیک
خوراک میگو جاش خالیه
● مواد لازم برای دو نفر :
میگوی پوست کنده ۳۰۰ گرم پیاز ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی (خرد شده) دو عدد سیر ۱۰ گرم زنجبیل پنچ گرم پودرکاری ۱۵ گرم زردچوبه پنج گرم گشنیز ۲۵ گرم هل سه دانه چوب دارچین دو گرم فلفل سبز سه گرم شیره نارگیل نصف فنجان خامه ربع فنجان کره ۲۰ گرم روغن زیتون ۲۰ گرم
● طرز تهیه خوراک میگو :
ابتدا پیاز، گوجه فرنگی، سیر و زنجبیل را به مدت سه دقیقه سرخ کنید. سپس پودرکاری، زردچوبه، گشنیز، دارچین، هل و فلفل سبز را به آن اضافه کنید.
شیره نارگیل و خامه را به آن افزوده و صبر کنید تا مواد ۱۵ دقیقه دیگر بپزد.
میگوها را در مخلوط کره و روغن زیتون سرخ کنید. سپس سس را به میگوها افزوده و به مدت سه دقیقه صبر کنید تا با هم پخته و آمیخته شوند. در صورت لزوم کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید.
منبع : روزنامه ایران
دوست عزیز، به سایت علمی نخبگان جوان خوش آمدید
مشاهده این پیام به این معنی است که شما در سایت عضو نیستید، لطفا در صورت تمایل جهت عضویت در سایت علمی نخبگان جوان اینجا کلیک کنید.
توجه داشته باشید، در صورتی که عضو سایت نباشید نمی توانید از تمامی امکانات و خدمات سایت استفاده کنید.
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (Bookmarks)