طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی
مواد لازم :
| گوشت گاو |
یک کیلو |
| تخم مرغ زده شده |
یک عدد |
| برگ نعنا تازه |
2 قاشق سوپ خوری |
| شوید |
نصف قاشق چای خوری |
| سرکه |
یک قاشق چای خوری |
| نان نرم |
4 برش |
| سیر آسیاب شده |
6 حبه |
| پیاز خرد شده |
یک عدد |
| نمک و فلفل |
به میزان لازم |
سس :
| سس گوجه فرنگی |
250 گرم |
| پیاز خرد شده |
یک عدد |
| کره |
سه چهارم فنجان |
| دارچین |
یک قاشق چای خوری |
| میخک |
یک چهارم قاشق چای خوری |
| برگ بو |
دو عدد |
طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید.
منبع : sooran.com
علاقه مندی ها (Bookmarks)