مواد لازم :
سینه مرغ خرد شده یک عدد پیاز خرد شده 1 عدد قارچ خرد شده یا پرک شده 1 پیمانه سیب زمینی خلالی 3 عدد برای تزئین نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان لازم خامه 3 قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده رو بهش اضافه کنیم. بعد هم نمک و ادویه و فلفل و قارچ. شیر رو در ظرف جداگانه ای ریخته و روی حرارت میذاریم. آرد رو در کمی آب سرد حل کرده و توی شیر میریزیم و مرتب به هم میزنیم تا گوله نشه.
مخلوط شیر و آرد رو با مرغ ها که سرخ کرده بودیم مخلوط میکنیم و در آخر خامه رو اضافه کرده و سریع از روی حرارت برمیداریم. چون خامه اگه روی حرارت بمونه میبره.
مخلوط آماده شده رو در ظرف سرو ریخته و با چیپس خلالی تزئین کنیم.
علاقه مندی ها (Bookmarks)