ژن سرخی پرتقال خونی كشف شد

[پیمان هادی فرکوش]

ژن سرخی پرتقال خونی كشف شد

دانشمندان امیدوارند بتوانند با دست كاری ژنتیكی، پرتقال های معمولی را به گونه ای اصلاح كنند كه به پرتقال های خونی 'سلامت تری' تبدیل شوند و بتوانند با چاقی و بیماری قلبی مبارزه كنند.

به گزارش بنیان به نقل از ایرنا، دانشمندان 'والنسیا' در اسپانیا ژن قرمزی پرتقال های خونی را شناسایی كردند.ذرات سرخ رنگ پرتقال خونی كه گفته می شود فواید سلامتی بسیار زیادی دارد، می تواند با چاقی و بیماری قلبی مبارزه كنند.دانشمندان با كشف چگونگی فعال شدن این ژن، امیدوارند بتوانند پرتقال های معمولی را به پرتقال های خونی تبدیل كنند.به گزارش دیلی اكسپرس، تحقیقی كه اخیرا انجام شده بود نشان داد كه نوشیدن آب پرتقال خونی می تواند تاثیرات مضر گوشت سرخ شده مملو از چربی را كاهش دهد.