دوست عزیز، به سایت علمی نخبگان جوان خوش آمدید

مشاهده این پیام به این معنی است که شما در سایت عضو نیستید، لطفا در صورت تمایل جهت عضویت در سایت علمی نخبگان جوان اینجا کلیک کنید.

توجه داشته باشید، در صورتی که عضو سایت نباشید نمی توانید از تمامی امکانات و خدمات سایت استفاده کنید.
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 10 , از مجموع 68

موضوع: ***خوشمزه، به پیشنهاد داداشی ***

Threaded View

پست قبلی پست قبلی   پست بعدی پست بعدی
  1. #17
    یار همیشگی
    رشته تحصیلی
    الکترونیک
    نوشته ها
    4,926
    ارسال تشکر
    2,530
    دریافت تشکر: 10,158
    قدرت امتیاز دهی
    3888
    Array
    داداشی's: جدید130

    پیش فرض پاسخ : ***خوشمزه، به پیشنهاد داداشی ***

    نقل قول نوشته اصلی توسط asmateacher نمایش پست ها
    پنیر موزارلا وگودا وپارمزان چه فرقی باهم دارن
    با سلام
    اطلاعاتی که من شنیدم اینهاست: (البته همیشه هر کسی به سلیقه خودش حرف میزنه و انجام میده): البته برای اینکه اطلاعات خود رو کامل تر برای شما بیارم از برخی منابع هم استفاده کردم

    پارمزان :

    پنیر سفید و کهن ایتالیاست که از شیر گاو تهیه شده است پارمزان به دو نوع کهن و جوان وجود دارد پارمزان کهن طعمی بسیار عالی دارد و بهای بیشتری نسبت به پارمزان جوان دارد.

    موارد استفاده :
    سس ها ، سوپ ها ، پاستاها و خوراک های با برنج و غذاهای داخل فر

    چدار :
    پنیری انگلیسی که تکه تکه های بریده شیر را روی هم قرار می دهند و به همین دلیل به این اسم مشهور شده است چدار دارای چربی حدودا 48 % در ماده خشک است و گونه ای از ان به سبب استفاده از رنگ پرتقال نارنجی است و بهای گرانتری نسبت به چدار مهمولی دارد.

    گودا : پنیر معروف هلندی است که وطن اصلی ان شهر کوچکی است به همین نام در ابتدا از شیر خام تهیه شده است اما از اوایل قرن بیستم با شیر پاستوریزه تهیه می شود گدا دارای 48 % چربی در ماده خشک است.

    موارد استفاده :
    به سبب ذوب شدن سریع برای غذاهای که داخل فر پخته می شوند مناسب است.

    موتزارلا :
    پنیری ایتالیایست که در ایران به اشتباه به ان مازارلا یا موزارلا گفته می شود به سبب تولید فراوان و عم دستیابی به شیر گاو میش از شیر گاو ساخته می شود ایتالیا یی ها از دیر باز برای پخت پیتزا از ان استفاده می کردند.

    موارد استفاده :
    چون سریع ذوب نمی شود در تهیه انواع سالاد و خوراک ها و ساندویچ های سرد استفاده می شود ترکیب این پنیر با گوجه فرنگی ، ریحان تازه و روغن زیتون از بهترین خوراکیهای روزهای گرم است.

    بوترکیزه :

    پنیر چرب المانیست که انواع 40 ، 50 و 60 % چرب ان تولید می شود.

    موارد استفاده :
    به علت چربی زیاد وطعم خوب ان برای غذاهای داخل فر و رنده شده ان برای سالاد های سرد و به صورت ورقه ای برای صبحانه مناسب است.

    فتا : پنیری است که سالها در ایران تولید می شود اصل ان با شیر گوسفند در بلغارستان و یونان تهیه می شود.

    موارد استفاده :

    ویژه سالاد و غذاهای سرد است و صبحانه خودمون
    مبر ز موی سپیدم گمان به عمـــــــــــــــر دراز

    جوان ز حادثه ای پـــــــــــــــــیر می شود گاهی









  2. 7 کاربر از پست مفید داداشی سپاس کرده اند .


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. پاسخ ها: 1
    آخرين نوشته: 2nd September 2013, 12:53 PM
  2. آموزشی: پیرچشمی ( Presbyopia ) چیست و چگونه پیشگیری و درمان می شود ؟
    توسط poune در انجمن بیماریهای چشم
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 10th September 2011, 09:59 AM
  3. پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 28th May 2011, 10:27 PM
  4. پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 25th March 2011, 11:15 AM
  5. پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 24th December 2009, 11:24 AM

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •