مقایسه آب جوشیده در مایکروویو با آب جوشیده در کتری

مقایسه آب جوشیده در مایکروویو با آب جوشیده در کتری

[font='comic sans ms', sans-serif]واقعاً جالبه که همچین فکری به ذهن یک دختر بچه رسیده[/font][font='comic sans ms', sans-serif] , [/font][font='comic sans ms', sans-serif]خلاصه ماجرا از این قراره که یک دختر خانم برای مقایسه اثر مایکروویو بر روی ساختار مولکولی مواد و مقایسه اون با گرم کردن به روش سنتی به راه حل جالبی رسیده و اون مقایسه دو گیاه کاملاً مشابه هست که یکی توسط آب گرم شده در مایکروویو و دیگری توسط آب گرم شده بر روی کتری سیراب می شدن. یعنی این دختر خانم مثلاً 100 سی سی آب رو در مایکروویو می جوشونده پس از سرد شدن به یکی از گیاهان می داده، و 100 سی سی دیگه رو در کتری و روی اجاق گاز می جوشونده، و پس ازسرد شدن به گیاه دیگه می داده[/font]

نتیجه رو خودتون ببینید.

میکروویو که به اشتباه ماکروویو خوانده می شود، از ترکیب دو واژه مایکرو یامیکرو micro (به معنی کوچک) وویو wave (به معنی موج) تشکیل شده است و به معنایامواج با طول موج کوتاه و تعداد نوسانات (فرکانس) بسیار بالا می باشد.. فرکانس چنینامواجی، بین۳۰۰ مگاهرتز تا چند گیگاهرتز در ثانیه می تواند باشد. بُرد چنین امواجیکوتاه بوده و در حد چند متر است، ولی میزان نفوذ آن ها نسبتا بالا است و از درونابر و غبار عبور می کنند. هر چه فرکانس بیشتر باشد، شدت نفوذ بیشتر ولی بُرد امواج،کوتاه تر می شود.... به عنوان مثال هر چیزی که در مجاورت دستگاه نوسان ساز اجاق هایمیکروویو معمول قرار داشته باشد، به شدت تحت تاثیر ارتعاشات قرار می گیرد. در حالیکه اگر نیم متر از منبع ارتعاش دور شود، قدرت امواج به یک صدم کاهش خواهدیافت.
امواج دارای طول موج کوتاه، هنگام برخورد به ماده، چنان موجب ارتعاش وتغییر قطب های منفی و مثبت موجود در آن می شوند که این جنبش بالای ملکول ها موجب بههم خوردن شدید آن ها و ایجاد اصطکاک درملکول ها و در نهایت سبب گرم شدن آن ماده میشود. در این میان نقش آب در درون ماده غذایی بارزتر است. زیرا ملکول های آب که قطبیهستند (همچون دیگر ملکول های قطبی)، بیشتر تحت تاثیر نوسانات قرار گرفته و به شدتشروع به جابه جایی در محل خود می کنند. به همین دلیل هر چه غذا رطوبت بیشتری داشتهباشد سریع تر تحت تاثیر این امواج قرار می گیرد وقتی با یک آزمایش ساده این بلا سر گیاه می آیدآن هم گیاهی که از هر نوع آبیتغذیه کندروند رو به رشد خود را ادامه خواهد داد . پس در مورد انسان چه تاثیر مخربی خواهد داشت؟!