پاسخ : آشپزخونه مخصوص بیماری ها
کیک ذرت برزیلی :: مناسب برای بیماران سلیاک
یماری سلیاک(به انگلیسی: Coeliac disease) یا اسپروی سلیاک یک اختلال خودایمنی روده باریک با زمینه ژنتیکی (ارثی) است. در این بیماری گوارشی پرزهای روده باریک آسیب دیده و در جذب مواد اختلال دارد. در صورتیکه بیماران مبتلا به سلیاک پروتئینی از دسته گلوتن (gliadin) که در برخی از غلات مانند گندم، جو، چاودار و گاه جوی دوسر وجود دارد را مصرف کنند دچار علایم عدم تحمل میشوند. ظاهرا ورود گلوتن به سلولهای پرزهای روده موجب پاسخ سیستم ایمنی میشود. واکنش التهابی ایجاد شده موجب تحلیل پرزهای روده (villous atrophy) وکاهش فعالیت آنزیمهای روده میشود. چون بخش عمدهای از جذب مواد غذایی در روده در پرزهای روده انجام میگیرد تخریب پرزها موجب سوء جذب میشود. اغلب موارد بیماری سلیاک، ژنتیکی هستند. بیماری سلیاک واگیردار یا سرطانی نیست. این بیماری معمولاً به هنگام دوران شیرخوارگی یا اوایل کودکی (دو هفتگی تا یک سالگی) آغاز میشود. امکان دارد علایم هنگامی ظاهر شوند که کودک اول بار شروع به خوردن غذاهای حاوی گلوتن میکند. در بزرگسالان، علایم ممکن است به تدریج و در عرض چند ماه یا حتی چند سال پدیدار شوند. بیماری سلیاک همچنین به نامهای اسپروی غیر حارهای و آنتروپاتی حساس به گلوتن هم نامیده میشود.
مواد لازم :
*******************
آرد ذرت ( زرد رنگ ) : 320 گرم
شکر : 240 گرم
شیر : 400 میلی گرم یا حدودا 400 گرم یا یک پیمانه + یک دوم پیمانه سر پر
روغن مایع : یک دوم پیمانه یا 150 میلی لیتر
تخم مرغ : 3 عدد
وانیل یا اسانس مورد علاقه : یک دوم قاشق چایخوری
نمک : یک پنسه
بکینگ پودر : 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
***********************
فر را با درجه حرارت مناسب 180 درجه سانتیگراد روشن کنید . قالب مورد نیاز 22 تا 24 سانت چرب و آرد ذرت بپاشید .
در ظرفی آرد ذرت را الک کنید شکر را اضافه و شیر را ضافه کنید روغن و نمک را هم اضافه و با همزن دستی همه مواد را یکدست کنید .
مواد را روی شعله ملایم قرار داده حدودا 5 تا 7 دقیقه تا مواد کمی غلیظ شود و کمی قوام پیدا کند . نه خیلی غلیظ کنید نه خیلی شل .در حد ماست
مواد رو بگذارید ولرم شود تخم مرغها یکی یکی اضافه و با همزن هم زده تا صاف و یکدست شود در اخر بکینگ پودر و و وانیل را اضافه کنید .
مواد را در قالب ریخته و به مدت 40 تا 45 دقیقه کیک را بپزید تا موقعیکه اگر خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید چیزی به ان نچسبد .
کیک نرم و لطیفه ولی بخاطر داشتن آرد ذرت کمی موقع خوردن حالت زبری رو حس می کنید .
http://uc-njavan.ir/images/wh7liwzpaht9590wkmug.jpghttp://uc-njavan.ir/images/xh5p2vm28iymyamevn.jpghttp://uc-njavan.ir/images/6npy6w6jw6ana8alav.jpghttp://uc-njavan.ir/images/xqswrqqb3nbhs7jypyk.jpghttp://uc-njavan.ir/images/r73t71tm1eitx2rrzgmv.jpghttp://uc-njavan.ir/images/gyizbcsqjzmjyucq5uzo.jpghttp://uc-njavan.ir/images/5ayuno2lagejrw5ck6x.jpghttp://uc-njavan.ir/images/z24q6g85ar8dvivatym.jpghttp://uc-njavan.ir/images/xrv5a4sq5b6p0g1sw00.jpghttp://uc-njavan.ir/images/giy761mb0wy60clk75wi.jpghttp://uc-njavan.ir/images/chnn19523h1p9q0q4l2.jpghttp://uc-njavan.ir/images/9opphbvp3wudyvnxq5c.jpg
http://forum.hashpazi.ir
پاسخ : آشپزخونه مخصوص بیماری ها
کیک عسلی آبدار.....مناسب برای فنیل کتونوری
فنیل کتونوری بیماری ارثی است که در اثر نقص بدن در فرآوری اسید آمینه ای به نام فنیل آلانین بوجود می آید. سید های آمینه ضروری آنهایی هستند که در بدن نمیتوانند ساخته شوند و حتما باید از طریق رژیم غذایی دریافت گردند.فنیل آلانین از جمله این اسیدهای آمینه ضروری است.
در بیماری فنیل کتونوری، بدن در ساخت آنزیمی بنام فنیل آلانین هیدروکسیلاز که مسئول تبدیل فنیل آلانین به تیروزین است،نقص دارد.در نتیجه فنیل آلانین در خون و بافت های بدن تجمع پیدا میکند. مقادیر بالای فنیل آلانین و متابولیت های آن در خون سمی محسوب شده و در درازمدت منجر به عقب افتادگی ذهنی ، تشنج ومشکلات عصبی میشود.
بیماران مبتلا به فنیل کتونوری تا پایان عمر باید از رژیم بسیار محدود از فنیل آلانین تبعیت کنند.این رژیم حاوی مواد غذایی طبیعی است که محدود از فنیل آلانین هستند و میزان پروتئین این رژیم نیز محدود است.مواد غذایی آماده نیز در بازار موجودند که فرمولاسیون بدون فنیل آلانین دارند.این رژیم باید قبل از هفته چهارم زندگی شروع شود تا از عوارض بیماری جلوگیری کند.از شیر مادر هم از آنجایی که حاوی فنیل آلانین است باید اجتناب کرد.
تبعیت از این رژیم دربزرگسالان بسیار دشوار است چرا که اکثر مواد غذایی طبیعی حاوی فنیل آلانین میباشد، برای مثال شیر و محصولات لبنی،گوشت،ماهی،مرغ،تخم مرغ،لوبیا و مغزیجات حاوی مقادیربسیار بالای فنیل آلانین هستند و باید از رژیم غذایی حذف شوند.میوه ها ،سبزیها و نان ها نیز حاوی فنیل آلانین هستند اما از آنجایی که مقدار فنیل آلانین انها کم است مقادیر مشخص از آنها میتوانند در رژیم غذایی گنجانده شوند.
از طرفی غذاهای آماده در بازار که محدود از فنیل آلانین هستند و حاوی مواد مغذی ضروری همچون تیروزین نیز میباشند،قیمت بالایی دارند و تهیه آنها برای همه بیماران مشکل است.
حالا این کیک بویژه چون تخم مرغ هم نداره برای این افراد میتونه مفید باشه
مواد لازم :
******************************
آب ولرم : 1 پیمانه یا 250 میلی لیتر
عسل : دو قاشق سوپخوری
شکر : 1 پیمانه
روغن مایع : نصف پیمانه
آرد : 300 گرم
نمک : یک پنسه
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
جوش شیرین : یک و نیم قاشق چایخوری
طرز تهیه :
*********************************
در ظرفی آب ولرم +عسل + شکر +نمک +روغن مایع را با هم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید تا یکدست شوند .
http://uc-njavan.ir/images/09f69nn2qlwuv4tke6k6.jpg
آرد و وانیل و جوش شیرین را با هم مخلوط و روی مواد بالا الک کنید با هزن دستی آهسته آرد را به خورد مواد دهید تا یکدست شوند . خمیر کیک نه خیلی شل باید باشه نه خیلی سفت
در آخر می تونید کشمش و گردو و یا شکلات چیپسی را اضافه کرده و کمی هم بزنید .
http://uc-njavan.ir/images/iodz5qitzrvumgubrhzi.jpg
ته قالب 22 تا 23 سانت را کاغذ روغنی انداخته و کمی با روغن مایع روی کاغذ روغنی و لبه قالب رو چرب و آرد پاشي کنید و مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با حرارت 185 درجه سانتیگراد کیک را بپزید . در اواسط پخت رنگ کیک کاملا برگشته و از رنگ سفید به رنگ قهو ای زیبا در میاید .
http://uc-njavan.ir/images/ptsvgf5v2m5qrseot8p4.jpg
نمی دونم تا حالا با دستور کیکهایی که بدون تخم مرغ درست می شن برخوردین یا درست کردین من از اون مدل ادمایی هستم که به بعضی کیکها نظر مثبتی ندارم یکیش کیکهایی که بدون تخم مرغ درست میشن ولی از وقتی این رسپی رو دیدم عاشق رنگ و لعابش شدم و خیلی دوست داشتم امتحانش کنم بر خلاف انتظارم کیک بدون تخم مرغ ما خیلی خیلی سریع آماده میشه در حد 5 دقیقه مواد خیلی دم دستی داره و به صرفه و در عین حال کیک کاملا لطیفی بدست میاد که در عین حال رنگ کیک کاملا قهوه ای یکدست میشه از طعمش هم منصفاه بگم انتظار نداشتم کیک بدون تخم مرغ اینقدر خوشمزه باشه کیک در عین حالیکه ساده است ولی طعمش عالیه بطوریکه من برای خانواده به خاطر سریع درست شدنش دو بار درست کردم و همش خورده شد
http://www.hashpazi.ir/images/smilies/pack01/69.gifhttp://www.hashpazi.ir/images/smilies/pack01/1.gifخوب بعد از این مقدمه چینی بریم سر وقت دستور کیک
http://www.hashpazi.ir/images/smilies/pack01/68.gif
کیک عسلی آبدار ( ترجمه - ويرايش و اجرا : معصومه يوسفيان : مهرانه)
مواد لازم :
******************************
آب ولرم : 1 پیمانه یا 250 میلی لیتر
عسل : دو قاشق سوپخوری
شکر : 1 پیمانه
روغن مایع : نصف پیمانه
آرد : 300 گرم
نمک : یک پنسه
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
جوش شیرین : یک و نیم قاشق چایخوری
کشمش یا گردو یا شکلات چیپسی مقداری
طرز تهیه :
*********************************
در ظرفی آب ولرم +عسل + شکر +نمک +روغن مایع را با هم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید تا یکدست شوند .
http://aks.honareahpazi.ir/thumbnail...f44c4affaf.jpg
آرد و وانیل و جوش شیرین را با هم مخلوط و روی مواد بالا الک کنید با هزن دستی آهسته آرد را به خورد مواد دهید تا یکدست شوند . خمیر کیک نه خیلی شل باید باشه نه خیلی سفت
در آخر می تونید کشمش و گردو و یا شکلات چیپسی را اضافه کرده و کمی هم بزنید .
http://aks.honareahpazi.ir/thumbnail...2891e29beb.jpg
ته قالب 22 تا 23 سانت را کاغذ روغنی انداخته و کمی با روغن مایع روی کاغذ روغنی و لبه قالب رو چرب و آرد پاشي کنید و مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با حرارت 185 درجه سانتیگراد کیک را بپزید . در اواسط پخت رنگ کیک کاملا برگشته و از رنگ سفید به رنگ قهو ای زیبا در میاید .
http://aks.honareahpazi.ir/thumbnail...24efa6bc16.jpg
می توانید این کیک را به صورت مافین هم بپزید در قالب مافین کاغذ روغنی انداخته و از مایع کیک داخل مافین تا دو سوم مواد کیک پر کرده و بصورت مافین بپزید .
http://uc-njavan.ir/images/jqigrb48a6z1rsnyyjw2.jpg
http://forum.hashpazi.ir
پاسخ : آشپزخونه مخصوص بیماری ها
غذایی خوشمزه مخصوص افراد دیابتی
مواد لازم:
گوجه فرنگی متوسط، به دو نیم تقسیم شده : 4 عدد
سرکه بالزامیک : 2 قاشق غذا خوری
قارچ درشت خرد شده : 300 گرم
ریحان : 1/2 دوم فنجان
سبزی جعفری ، درشت خرد شده : 1/4 فنجان
تخم مرغ : 4 عدد
ژامبون کم نمک : 200 گرم
برش های باریک نان تست : 8 تکه
طرز تهیه :
ابتدا فر را پیش از انجام هر کاری روی 200 درجه سانتی گراد ( 400 درجه فارنتهایت ) قرار دهید تا آرام آرام گرم شود.
درون سینی فر نسبتا کم عمقی گوجه ها و یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک را با یکدیگر ترکیب کرده و با اسپری روغن تنها کمی آن را چرب کنید. سپس به مدت 20 دقیقه سینی گوجه ها را درون فر بگذارید تا حالت کبابی به خود بگیرد.
در حالی که گوجه ها درون فر هستند، تابه ای بردارید و مقدار کمی روغن به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید.سپس قارچها و مابقی سرکه بالزامیک را به به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا وقتی که قارچها نرم و ترد شدند حرارت را ببندید در آخر سبزیجات را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.بلافاصله مخلوط قارچها را به درون ظرف سرو خود انتقال دهید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند.
تخم مرغها را نیز درون همان تابه که روغن کمی دارد نیمرو کنید.بلافاصله برشهای ژامبون را نیز کمی حرارت دهید.
در آخر فورا ژامبون، تخم مرغ، فارچ، گوجه فرنگی و سبزیجات را با نان تست سرو کنید.
http://namnak.com
پاسخ : آشپزخونه مخصوص بیماری ها
سوپ سیر و عدس برای افراد دیابتی
مواد لازم :
عدس قرمز 225 گرم
پیاز 2 عدد
سیر بزرگ 2 حبه
هویج 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
آب مرغ 1.5 لیتر
سرکه 2 قاشق سوپ خوری
فلفل و نمک به مقدار لازم
برگ کرفس برای تزئین
طرز تهیه:
ابتدا عدس قرمزرا شسته و با روغن زیتون و آب مرغ ، پیاز، سیر، هویج ساطوری شده مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت 1.5ساعت روی حرارت بماند. گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.
http://namnak.com
پاسخ : آشپزخونه مخصوص بیماری ها
خوراک مرغ مخصوص بیماران دیابتی
مواد لازم :
آرد یک چهارم فنجان
سینه مرغ ( فاقد پوست و استخوان ) دو تکه
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
قارچ ورقه شده دو فنجان
نمک و فلفل به مقدار کافی
ریحان کمی خشک شده
آویشن کمی در صورت تمایل
طرزتهیه:
1- آرد، فلفل، آویشن و ریحان را با هم مخلوط کنید.
2- سینه های مرغ را شسته، خشک کنید و روی هر کدام مقداری از مخلوط آرد و سبزیجات معطر را بریزید.
3- داخل ماهیتابه تفلون، روغن زیتون را ریخته و سینه ها را در آن تفت دهید.
توجه داشته باشید که شعله کم باشد به طوری که سینه ها در مدت پانزده دقیقه برشته شوند.
4- در ظرفی جداگانه قارچ ها را با کمی کره تفت دهید و در صورت تمایل چند قطره آب لیمو ترش تازه به همراه کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
5- پس از آماده شدن قارچ ها کمی از مخلوط آرد و سبزیجات معطر را روی قارچ ها ریخته و حرارت دهید تا به غلظت قارچ و مخلوط درون ماهیتابه افزوده شود.
سپس مخلوط حاوی قارچ را روی سینه های مرغ ریخته و سرو کنید.
نکات تغذیه ای :
این غذا دارای مواد مغذی به شرح زیر است:
- 333 کالری
- 1/9 چربی
- 1/9 کربوهیدرات
- 106 میلی گرم سدیم
- 21 گرم پروتئین
http://cooking.akairan.com
پاسخ : آشپزخونه مخصوص بیماری ها
سوپ دکتر مانو ضد سرماخوردگی
مواد لازم:
روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
پیاز 1 عدد متوسط خرد شده
سیر 2 بوته له شده
گل کلم 1 عدد کوچک ریز شده
آب مرغ 5 فنجان
قارچ دکمه ای سفید 150 گرم درشت خرد شده
گشنیز تازه 1 فنجان خرد شده
پونه کوهی برای تزیین
روش تهیه:
روغن را در قابلمه ای بزرگ ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، سیر و گل کلم را در آن بریزید. حرارت را پایین آورده و بگذارید پیاز و گل کلم حدود 5 تا 10 دقیقه بپزند تا نرم شوند. آب مرغ، قارچ ها و سه چهارم گشنیز را به آن اضافه کنید. اجازه دهید 15 دقیقه روی شعله ملایم بجوشند تا نرم شوند. سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید کمی خنک شود. سوپ را در غذاساز بریزید تا صاف و یکدست شود. آن را به قابلمه برگردانید و بگذارید به جوش بیاید بعد به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
هنگام سرو آن را با ملاقه در کاسه ای بریزید و باقی گشنیز را روی آن بپاشید و در صورت تمایل با پونه کوهی آن را تزیین کنید.
http://namnak.com
پاسخ : آشپزخونه مخصوص بیماری ها
روش تهیهی خوراک کدو مخصوص دیابتیها
مواد لازم برای 4 نفر:
کدو 350 گرم
گوجه فرنگی 2 عدد
سیر 2 حبه
تخم مرغ 4 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده مقداری
برگ بو مقداری
جوز هندی مقداری
طرز تهیه:
* کدوها را و ورقه ورقه کنید. گوجه فرنگیها را نیز پوست کنده دانههایش را در آورید و خرد کنید.
* در یک ماهیتابه گوجه فرنگیها و کدوها را با روغن زیتون و برگ بو بپزید.
* زمانی که این مواد کاملاً پخته شدند برگ بو را در آورده و سپس جعفری، سیر له شده، جوز هندی رنده شده و همچنین تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کنید.
* مواد را یک ظرف نچسب ریخته و به مدت 30 دقیقه در فر در دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید. میتوانید این خوراک را خنک یا گرم میل کنید.
http://www.tebyan.net
پاسخ : آشپزخونه مخصوص بیماری ها
فاج شکلاتی برای افراد دیابتی
مواد لازم:
یک ورق ژلاتین
یک چهارم فنجان آب
30 گرم شکلات تلخ (بدون شکر)
یک هشتم قاشق چایخوری دارچین
سه چهارم قاشق چایخوری شیرین کننده ی مایع(بدون شکر)
یک چهارم فنجان آب
یک دوم فنجان شیر خشک
یک دوم قاشق چایخوری وانیل
یک چهارم فنجان مغز (گردو یا فندق یا بادام)
روش تهیه:
ژلاتین را بمدت 5 دقیقه در 4/1 فنجان آب حل کنید(برای حل شدن ژلاتین در آب آنرا بصورت بن ماری حرارت دهید). شکلات و دارچین و شیرین کننده ی مایع را با شیر و آب به آرامی مخلوط کنید. سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید. مواد را بخوبی هم بزنید و از روی آتش کنار بگذارید. هنگامیکه سرد شد وانیل را اضافه کنید. وقتیکه مواد اندکی خودش را گرفت مغز فندق و یا بادام یا گردو را به آن اضافه کنید و سپس آنرا درون تابه ی سردی بریزید. هنگامیکه سفت شد، آنها را برش دهید.
اطلاعات تغذیه ای:
کالری.............. 102
کالری از چربی................ 46/0
چربی کل ............... 3/5 گرم یا 8%
چربی اشباع.................. 2/2 گرم یا 10%
چربی غیر اشباع مونر............... 3/2 گرم
چربی غیر اشباع پلی.............. 6/0 گرم
چربی ترانس................... 0 گرم
کلسترول............... 4 میلی گرم یا 1%
سدیم.............. 48 میلی گرم یا 2%
پتاسیم.............. 103 میلی گرم یا 2%
کربوهیدرات کل............ 1/12 گرم یا 4%
فیبر تغذیه ای............... 1 گرم یا 3%
شکر............... 8/7 گرم
پروتئین............... 2-3 گرم 6%
ویتامین آ................ 62 میکروگرم 1%
ویتامین ب6..............0 میلی گرم
ویتامین ب12............... 0 میکروگرم
ویتامین سی.............. 0میلی گرم
ویتامین ای............... 0 میکروگرم
کلسیم.......... 48 میلی گرم یا 4%
http://diabetestma.org
پاسخ : آشپزخونه مخصوص بیماری ها
طرز تهیه پیتزای مرغ و سیب زمینی برای بیماران قلبی
مواد لازم جهت تهیه پیتزای مرغ وسیب زمینی: خمیر پیتزا |
1 عدد بزرگ (30 سانتی متر) |
پورهی سیب زمینی شیرین |
1 فنجان |
پنیر موزارلا کم چرب |
نصف فنجان |
سینهی مرغ پخته و خرد شده |
1 عدد |
پیاز قرمز نگینی شده |
یک چهارم فنجان |
فلفل دلمهای قرمز نگینی شده |
1 عدد |
یا 2 عدد خمیر کوچک تهیه شده از گندم کامل
طرز تهیه پیتزای مرغ وسیب زمینی :
_ فر را روشن کنید (درجهی 220 سانتیگراد) تا داغ شود.
_ پورهی سیب زمینی شیرین را روی خمیر پیتزا پهن کنید.
_ روی آنرا با پنیر، پیاز نگینی شده، فلفل دلمهای و مرغ تکه تکه شده بپوشانید.
_ پیتزا را به مدت 10 دقیقه داخل فر که از قبل روشن کردهاید قرار دهید تا پنیر آن کاملاً طلایی شود.
_ پیتزا را از فر در آورده و تقسیم کنید و با سالاد فصل سرو کنید.
ارزش غذایی پیتزای مرغ وسیب زمینی:
کالری : 365
پروتئین : 26 گرم
چربی : 11 گرم
چربی اشباع شده 6 گرم
کلسترول غذایی 50 گرم
گلوسید : 41 گرم
فیبر : 5 گرم
سدیم : 586 میلی گرم
پتاسیم : 446 میلی گرم
http://www.beytoote.com
- - - به روز رسانی شده - - -
طرز تهیه پیتزای مرغ و سیب زمینی برای بیماران قلبی
مواد لازم جهت تهیه پیتزای مرغ وسیب زمینی: خمیر پیتزا |
1 عدد بزرگ (30 سانتی متر) |
پورهی سیب زمینی شیرین |
1 فنجان |
پنیر موزارلا کم چرب |
نصف فنجان |
سینهی مرغ پخته و خرد شده |
1 عدد |
پیاز قرمز نگینی شده |
یک چهارم فنجان |
فلفل دلمهای قرمز نگینی شده |
1 عدد |
یا 2 عدد خمیر کوچک تهیه شده از گندم کامل
طرز تهیه پیتزای مرغ وسیب زمینی :
_ فر را روشن کنید (درجهی 220 سانتیگراد) تا داغ شود.
_ پورهی سیب زمینی شیرین را روی خمیر پیتزا پهن کنید.
_ روی آنرا با پنیر، پیاز نگینی شده، فلفل دلمهای و مرغ تکه تکه شده بپوشانید.
_ پیتزا را به مدت 10 دقیقه داخل فر که از قبل روشن کردهاید قرار دهید تا پنیر آن کاملاً طلایی شود.
_ پیتزا را از فر در آورده و تقسیم کنید و با سالاد فصل سرو کنید.
ارزش غذایی پیتزای مرغ وسیب زمینی:
کالری : 365
پروتئین : 26 گرم
چربی : 11 گرم
چربی اشباع شده 6 گرم
کلسترول غذایی 50 گرم
گلوسید : 41 گرم
فیبر : 5 گرم
سدیم : 586 میلی گرم
پتاسیم : 446 میلی گرم
http://www.beytoote.com