اتفاقا میکروب بیشتر = خوراکی خوشمزه تر مثالش هم لواشکهای دستفروشها و پنیر فله ای هستش.ولی سموم و کودهای شیمیایی غیر مجاز و افزودنیهای غیر مجاز مثل روغن پالم و پارافین و... مایه نگرانیه
نمایش نسخه قابل چاپ
سلام واقعا ازهمه بچه هابابت این مطلب ممنونم. خیلی خوب ومفیدبود. امیدوارم مطلبی درباره موادغذایی مفیدهم بنویسید.[tashvigh][tashvigh][tashvigh]
میخوریم ولی ولی خودمون خبر نداریم! گوجه فرنگی و خیار گلخانه ای در مقابل آفات حساستر هستند و بهمین دلیل باید دفعات بیشتری سمپاشی بشن.یه جا خوندم دوره دفع سم از میوه این گیاهان حدود20 روز هست(یعنی باید حداقل20روز بعد از آخرین سمپاشی چیده بشن )ولی گلخانه داران ایران برای مبارزه بیشتر با آفات!! دفعات سمپاشی را بیشتر میکنن و بعد از 1 هفته از آخرین سمپاشی میوه را چیده و آماده مصرف ماها میشه در حالیکه دوز سم داخل میوه همچنان بالاست!!!روغن پالم و پارافین هم که داخل لبنیات و روغن های خوراکی موجوده!راستی 1 کیلو آفتابگردان (باپوست) 12 هزارتومنه و 1 کیلو روغن آفتابگردان 4 هزار تومن!!! این چطور امکانپذیر شده؟؟؟
به اتفاق نظر مردم عزیز ؛ طی اعتراضی به تولیدات بی کیفیت شیر و لبنیات در روز های 23-24-25 مرداد هیچ از تولیدات لبنی خریداری نمی شود
یک بار از خرید بپرهیزید تا تهدید ناشی از عدم توجه به کیفیت را احساس کنند
چطور وزیر بهداشت اسم کارخانه های لبنی را نمی برد !!!! و ما و فرزندان ما چرا باید روغن صنعتی پالم را همراه با شیر و ماست بخوریم و عوارض ناشی از این مواد سمی را متقبل شویم
با بخشی از ویژگی های این روغن آشنا شوید : http://www.njavan.com/forum/showthre...B3%D8%AA%D8%9F
سلام،
و اما مواد سالم،
گردو، فندق، بادام، کشمش، زيتون و روغن زيتون، عسل، انواع ميوه تازه، انواع سبزيجات و تره بار، انواع حبوبات، نان جو (يا نان جو دوسر).....
ببينيد اصولا" هر چه ماده قضايي از فرآيندهاي صنعتي و مکانيزه دورتر باشد در رتبه بالاتري از سلامتي قرار دارد،
البته گران هستند ولي اگر قدرت خريدن گوشت و مرغ و بيرون غذا خوردن و .... را داريد قطعا" قدرت خريد اين اقلام را هم داريد، اگر قدرت خريد نداريد که خوشبختانه مواد ناسالم را هم نمي توانيد بخريد!
اين اقلام مفيد طبعا" مقدار کمتري خورده مي شود، شما کافي است معادل همان مبلغي که آشغال مي خريد از اين اقلام بخريد.
باور بفرماييد دوا و درمان خيلي گران تر از اينها است (تازه اگر درمان شود).
يک نکته هم خيلي جالب است: اصولا" هر چيزي که خوشمزه تر باشد ضررش بيشتر است.[nishkhand]
سعي کنيد ادويه و نمک و رب و اين قبيل موارد را کمتر مصرف کنيد، البته مي گويند زردچوبه مفيد است، غذاها را به صورت آب پز درست کنيد.
صبح به صبح يک ليوان شربت آبليمو عسل بخوريد: يک قاشق چاي خوري يا مربا خوري عسل، آب ليموترش تازه و آب ولرم. خوشبختانه ليموي تازه تمام فصول گير مي آيد.اين کار از 90٪ سرماخوردگي ها جلوگيري مي کند.
خطرناکترين چيزها سرخ کردني ها هستند! سيب زميني سرخ کرده! کتلت! و .... مخصوصا" با روغن زياد، تا مي توانيد از روغن پرهيز کنيد،
مخصوصا" آخر شب اگر غذاي چرب بخوريد روغن در بالاي سق دهان در ابتداي مجراي بيني مي ماسد، (پشت آن محل از انتهاي سقف دهان که وقتي دست مي زنيد مانند پرده اي است که پشتش خالي است). با مسواک زدن و دهانشويه هم نمي رود و محل خوبي است که ويروسها در آخر شب رشد کنند. و صبح با گلو درد بلند شويد!
حتما" شنيده ايد که مي گويند اگر گلو درد داريد آب نمک بسيار بسيار رقيق را از بيني داخل کشيده و از دهان خارج کنيد، اين براي پاک سازي همان ناحيه است.
ماهي هاي دريايي و غير پرورشي هم خوبند، البته ميگو سرشار از کلسترول است و نبايد استفاده کنيد، همچنين نارگيل و پسته چرب هستند و کمتر استفاده کنيد مخصوصا" بيمارن قلبي.
گوشت هايي که فکر مي کنيد هنوز فرآيند توليد آنها مثل مرغ به اون شدت صنعتي نشده مانند بلدرچين، اردک، کبک، شتر، شترمرغ هم جايگزين خوبي اند.
فست فودها مراکز سرطان هستند، اگر به آنها معتاد هستيد چند وقت که طرفشان نرويد از سرتان مي افتد، بعد وقتي از نزديکشان هم عبور کنيد حالتان از بوي آنها به هم مي خورد.
البته مواردي که در آغاز گفتم هم اشکالات دارند، مانند مهلت رفع اثر سم در ميوه ها که دوستان اشاه کرده اند رعايت نمي شود، استفاده از کودهاي شيميايي و دستکاري ژنتيکي که از کيفيت مواد کشاورزي مي کاهد. ولي خوب در هر صورت فعلا" بهترين گزينه ها همين ها هستند. البته با توجه به ازدياد جمعيت جهان کلا" خاکها آن غناي خود را از دست داده اند و به همين علت است که ميوه ها مزه ميوه هاي قديم را ندارند.
نان سبوسدار يا نان جو هم خيلي خوب است، ولي توجه کنيد که اکثر نانهايي که در بازار به نام جو فروخته مي شوند جو نيستند، اصولا" درست کردن خمير جو سخت است و خودش را ول مي کند و خميرش يک چيز زمختي است، بهترين نانهايي که من ديده ام چند سالي است در بازار رايج شده نانهايي است تحت نام: نان جو دوسر.
در خاتمه يک توصيه بکنم:
دو سري از افراد مرض هاي ناجور مي گيرند! يکي آنها که اصلا" به خوراکشان توجه ندارند! يکي هم کساني که خيلي به خوراکشان توجه مي کنند و خيلي مواظب خودشان هستند! (اصولا" خودبيني آدم را مرض دار مي کند[nishkhand])
پس پيشنهاد مي کنم موارد معقول را رعايت کنيد ولي ديگر مته به خشخاش نگذاريد وگرنه بدتر مريض مي شويد (مريض رواني!)، به قول شاعر:
گفت آسان گير بر خود کارها کز روي طبع - سخت مي گيرد جهان بر مردمان سخت کوش!
موفق باشيد
شرمنده ولی شما چجوری حساب میکنید که افتابگردان کیلویی 12 هزارتومن میشه درحالی که ما کیلویی 3 تومن میخریم کیفیتش هم خوبه،[tafakor]
کارخانه ها هم که کیلویی نمی خرن یاخودشون مزرعه دارن یا عمده ای میخرن که خیلی ارزونتر ازاین حرفهاپاشون درمیاد.
البته من بقیه موارد بهداشتی وتغذیه ای که گفته شد رو قبول دارم و از بچه ها هم ممنونم.[golrooz]