گرسنگي نكشيد تا لاغر شويد!
- گمان خيلي از مردم بر اين است كه با غذا نخوردن و گرسنگي كشيدن ميتوان به وزن دلخواه دست يافت
غافل از اينكه در واقع گرسنگي بيش از حد از بافت عضلاني بدن ميكاهد و از سويي ديگر افراد را به سوءتغذيه دچار ميكند.
به گفته كارشناسان، درصورتي كه بين هر وعده غذايي بيش از 5ساعت فاصله بيفتد، سطح ترشح هورموني كه احساس گرسنگي به وجود ميآورد به شدت در بدن افزايش پيدا ميكند.
در اين زمان است كه افراد به خوردن هر چيزي علاقه نشانمي دهند و به ارزش غذايي آن توجه نميكنند و تنها شكم خود را پر ميكنند.
متخصصان بر اين باورند كه در هنگام گرسنگي بيش از حد، تمايل به مصرف شيريني و چربي افزايش پيدا ميكند و اين در حالي است كه اين مواد ارزش غذايي چنداني ندارد، بلكه مضر نيز هستند.
به همين منظور اغلب متخصصان توصيه مي كنند كه پيش از اينكه گرسنگي شديد همه چيز را تحت كنترل خود بگيرد، افراد با برنامهاي از پيش تعيين و حساب شده مواد غذايي مغذي و مفيد براي بدن را در وعدههاي غذايي كوچك و كمكالري به بدن برسانند.
به اين ترتيب هم احساس گرسنگي كنترل ميشود و هم ميتوان تنها موادي را وارد بدن كرد كه ارزش غذايي مطلوبي دارند. همچنين برنامهريزي غذايي ميتواند به لاغر شدن افراد هم كمك كند.
پس اگر به دنبال لاغر شدن هستيد به جاي اينكه گرسنگي بكشيد با مطالعه و كمك گرفتن از نظر متخصصان يك برنامهريزي غذايي سرشار از سبزيجات، ميوهها، پروتئين و غلات را براي خود تعيين كنيد.
ارزش یادداشت روزانه در کاهش وزن
همشهری آنلاین:
نگهداشتن یادداشت روزانه غذا - توصیف مشروح آنچه خوردهاید و نوشیدهاید و میزان کالری این مواد- ابزاری قدرتمند باری کمک به افراد برای کاهش وزن است.
به گزارش خبرگزاری رویترز در بررسی پژوهشگران آمریکایی بر روی 1685 مرد وزن میانسال در طول شش ماه نشان داده شد که آنهایی که تقریبا هر روز چنین یادداشت روزانهای نگاه میدارند، تقریبا دوبرابر افرادی که این کار را نمیکنند، وزن کم میکنند.
این یافتهها تاییدکننده پژوهشهای قبلی است که ارزش نگهداشتن یادداشت روزانه را در کمک به کاهش وزن یادآور شده بودند.
ویکتور استیونس از مرکز پژوهش بهداشتی کیزر پرمننت در پورتلند در این باره میگوید: "برای افرادی که قصد کمکردن وزن دارند، تنها نوشتن هر چیزی که میخورند، تکنیک بسیار قدرتمندی برای کاهش وزن است."
استیونس که سرپرست این تحقیق بوده است که نتایج آن در American Journal of Preventive Medicine منتشر شده است، میافزاید:"این شیوه به افراد کمک میکند تا دریابند که مه کالریهای اضافی دریافتیشان از کجا میآید، و بعد طرحهای اختصاصی تری برای پرداختن به این وضعیت به کار ببندند."
به گفته استیونس این تکنیک به افرادی که رژیم میگیرند، نیز کمک میکند که حساب چیزهایی را که میخورند، در دست داشته باشند.
دکتر کیت بچمن کارشناس دیگر مرکز کیزر پرمننت در این باره میگوید: "برای نگهداشتن یادداشت روزانه غذا نیازی به فرم مشخصی وجود ندارد. تنها کافی است که روی یک برگه چیزهایی را که میخورید بنویسید، یا اجزای هر وعده غذاییتان را به خودتان ایمیل کنید یا به صورت پیام متنی به تلفن خودتان بفرستید."
شيوههاي ساده براي غلبه بر اشتها
خيلي وقتها افراد از اينكه نميتوانند اشتهاي خود را مهار كنند، كلافه ميشوند.
اگر شما هم جزو اين دسته از افرادهستيد از دستورهاي زير پيروي كنيد تا كنترل اشتهاي خود را به دست آوريد:
تنوع غذايي را محدود كنيد:
تحقيقات نشان ميدهد كه تنوع غذايي، اشتها را افزايش ميدهد.
خوب بخوابيد:
هميشه به ياد داشته باشيد كه بيخوابي، كم خوابي يا خواب زياد اختلالات هورموني ايجاد ميكند و همين امر ميتواند به بياشتهايي يا پر اشتهايي عصبي منجر شود.
فيبر و پروتئين بخوريد:
در مقايسه با كربوهيدرات و چربي، فيبر و پروتئين براي مدت بيشتري معده را پر نگهميدارند. فيبر موجود در سبزيجات و ميوهها، آب را جذب ميكند و به اين ترتيب حجم آن در معده افزايش مييابد.
غذا جلوي چشمتان نباشد:
هميشه مشاهده رنگ و استشمام بوي غذاهاي خوشمزه، اشتها برانگيز است. پس اگر ميخواهيد اشتهايتان تحريك نشود، غذاها را از جلوي چشمتان برداريد.
كودكان چاق از خانواده هایشان جدا شوند
كارشناسان در انگلیس پیشنهاد كردند: كودكان چاق از خانواده های خود جدا شوند.
چند نهاد علمی - پزشكی در انگلیس پیشنهاد كردند كودكان بسیار چاق، با جدا شدن از خانواده هایشان، در موسسه های تغذیه، رژیم غذایی مناسب بگیرند.
بر اساس این گزارش، بی توجهی پدر و مادرهای شمار زیادی از كودكان چاق درباره رفتار و نحوه تغذیه فرزندانشان و اجازه داشتن كودكان در خوردن فراوان هر گونه مواد غذایی، از علل اصلی چاقی فرزندان این خانواده هاست.
سلامت نيوز