ضیافت شام در كاخ باكينگهام انگلستان
شام در كاخ باكينگهام
جام جم آنلاين: «كاخ باكينگهام» ، قصر معروفي است كه «اليزابت» ملكه انگليس در آن اقامت دارد.
اين کاخ كه سه پارک بزرگ سلطنتي آن را احاطه کرده اند، از زمان ملکه ويکتوريا در قرن نوزدهم محل سکونت پادشاه يا ملکه بريتانيا بوده است.
اين كاخ بزرگ 200 اتاق دارد كه تنها 18 اتاق آن در نيمه دوم تابستان در معرض ديد عموم قرار مي گيرد، زيرا در اين زمان ملکه انگليس براي گذراندن تعطيلات تابستاني به اسکاتلند مي رود.
در اتاق هاي اين قصر آثار هنري ارزشمند بسياري نگهداري مي شود که به خانواده سلطنتي تعلق دارند ولي در حال حاضر امکان تماشاي اين آثار براي عموم وجود ندارد.
با اين وجود، هفته جاري براي نخستين بار، امكان بازديد از سالن ضيافت آن به گردشگران داده شده است.
جام جم آنلاين تصاويري از اين سالن را تقديم مي كند.
كاخ باكينگهام ، محل اقامت دوك باكينگهام تا زمان خريد آن از سوي خاندان سلطنتي در سال 1762 ميلادي بود. در آن زمان، جرج سوم – 1738 تا 1820 – اين كاخ را خريد و خانواده سلطنتي به آنجا منتقل شد. ملكه ويكتوريا هم در قرن نوزدهم در اينجا زندگي مي كرد.
http://www.jamejamonline.ir/Media/im...0945109217.jpg
براي نخستين بار در تاريخ، كاخ باكينگهام لندن همه وسايلي را كه در يك مراسم ضيات رسمي مورد استفاده قرار مي گيرد ، هرچند بدون حضور مهمانان و ميزبان آنها، ملكه اليزابت، به نمايش گذاشته است.
اين كاخ، محل كار و اقامت ملكه انگليس است.
http://www.jamejamonline.ir/Media/im...0945109239.jpg
كاخ سلطنتي انگليس اعلام كرده است كه براي ترميم اقامتگاههايش از جمله كاخ باكينگهام نياز فوري به مبلغ 32 ميليون پوند – معادل 60 ميليارد تومان- دارد.
شايد ، نوآوري امسال براي گشودن سالن ضيافت رسمي به روي بازديدكنندگان ، اقدامي براي تامين بخشي از اين بودجه باشد.
در اين سالن، ملكه اليزابت براي كساني همچون نلسون ماندلا در سال 1996 و جرج بوش در سال 2003 ضيافت گرفته بود.
http://www.jamejamonline.ir/Media/im...0945109344.jpg
در طول ساليان دراز سلطنت - 55 سال - ، ملكه اليزابت 97 ضيافت شام رسمي برگزار كرده است كه از ميان آنها ، 77 مورد در باكينگهام ، 18 مورد در كاخ «ويندسور» و دو مورد نيز در كاخ «هاليرودهاوس» در «ادينبورگ» انجام شده است.
ملكه انگليس ، از «ساركوزي» و همسرش ، «كارلا بروني» ، چندي پيش در كاخ «ويندسور» ميزباني كرد.
http://www.jamejamonline.ir/Media/im...0945109415.jpg
برگزاري مراسم ضيافت رسمي در نخستين شب اقامت يك مقام عاليرتبه خارجي در كاخ باكينگهام بي ترديد يك شانس بزرگ است.
انجام اين مراسم از شش ماه قبل طراحي مي شود و ملكه خود با دقت ، جزييات كار را اعم از انتخاب منوي غذا تا تهيه فهرست مهمانان و جايي كه هريك از آنان بايد بنشيند، از نزديك دنبال مي كند.
http://www.jamejamonline.ir/Media/im...0945109435.jpg
عصر پيش از ضيافت، ملكه اليزابت براي آخرين بار ، ميز بزرگ شام را بازرسي مي كند. فهرست مهمانان كه در ميان آنان ، اعضاي خاندان سلطنتي، كابينه دولت ، وليعهد ، رييس بانك انگليس و رهبران احزاب اصلي كشور قرار دارند ، پيش از ارسال دعوتنامه ها ، بايد از تاييد ملكه گذشته باشد.
اين اقدام شش هفته پيش از زمان برگزاري ضيافت انجام مي شود.
از آن پس ، بيش از يكهزار جام كريستال خالص ، 170 دستمال سفره و بيش از 20 گلدان براي پذيرايي آماده مي شود. منو (فهرست) غذا نيز به زبان فرانسه كه زبان سنتي پذيرايي از مهمانان است ، نوشته شده و معمولا ، چهار بشقاب ماهي ، گوشت ، دسر و ميوه را در بر مي گيرد.
http://www.jamejamonline.ir/Media/im...0945109521.jpg
چيدن ميز از دو روز قبل از ضيافت رسمي آغاز مي شود.
بايد فاصله لازم ميان هر مهمان در نظر گرفته شده و هر چيزي روي ميز، سر جاي خود باشد.
فاصله هر مهمان تا ديگري 45 سانتيمتر است و روي ميز او، بطور مثال 6 جام براي آب و انواع نوشيدنيها قرار دارد.
در مجموع يكهزار و 14 جام كه در سال 1953 هنگام تاجگذاري ملكه انگليس ساخته شده است، در اين ضيافت بكار گرفته مي شود.
http://www.jamejamonline.ir/Media/im...0945109541.jpg
سرو غذا در مراسم ضيافت رسمي توسط گروهي متشكل از يكصد مرد صورت مي گيرد. يك گروه كه كت و شلوار قرمز و طلايي دارند، غذا را به گروهي ديگر كه يونيفورمهاي آبي تيره پوشيده اند، تحويل مي دهند تا آنها غذا را براي مهمانان سرو كنند.
براي آنكه ناهماهنگي رخ ندهد، يك چراغ راهنما، اين گروه را ياري مي دهد: مثلا، چراغ آبي يعني اينكه منتظر بمانيد.
http://www.jamejamonline.ir/Media/im...0945109563.jpg
سالن رقص كه 14 متر ارتفاع، 34 متر طول و 18 متر پهنا دارد، بزرگترين سالن قصر باكينگهام است.
گردشگران اين روزها مي توانند علاوه بر اين سالن، ديگر سالنهاي جالب قصر كه تابلوهاي نقاشي زيبايي را بر سينه خود دارند، ببينند.
http://www.jamejamonline.ir/Media/im...0945109579.jpg
گزارش: محمدرضا نادري منبع: ال موندو
