بسم الله الرحمن الرحیم
سلام
در این تاپیک قصد بر آن است که خواص ګیاهان و ويژګی های آنان را به درخواست شما دوستان قرار بدم .
منبع : اسرار ګیاهان دارویی ، مؤلف : احمد حاجی شریفی ( عطار اصفهانی ) ، انتشارات حافظ نوین .
در پناه الله سلامت باشید .
نمایش نسخه قابل چاپ
بسم الله الرحمن الرحیم
سلام
در این تاپیک قصد بر آن است که خواص ګیاهان و ويژګی های آنان را به درخواست شما دوستان قرار بدم .
منبع : اسرار ګیاهان دارویی ، مؤلف : احمد حاجی شریفی ( عطار اصفهانی ) ، انتشارات حافظ نوین .
در پناه الله سلامت باشید .
'' نارنگی ''
نام دیګر آن : یوسف افندی
مشخصات : میوه ی ګیاهی است از خانواده ی Rutanceae ، درختی دارد کوچک ، پر شاخه و پر بار . برګ هایش باریک و نیزه ای و میوه ی آن کوچک تر از پرتقال ، پوست میوه ی آن نارنجی مایل به قرمز و طعم آن شیرین است . درختچه ی نارنګی در شمال و جنوب ایران کاشته می شود .
ترکیب شیمیایی : در هر صد ګرم نارنګی بدون پوست مواد زیر وجود دارد :
آب حدود 87 ګرم - هیدرات های کربن 11.6 ګرم - خاکستر 0.4 ګرم - کلسیم 40 میلی ګرم - فسفر 18 میلی ګرم - آهن 0.4 میلی ګرم - سدیم 2 میلی ګرم - پتاسیم 126 میلی ګرم - تیامین 0.06 میلی ګرم - رایبوفلاوین 0.02 میلی ګرم - نیاسین 0.1 میلی ګرم - انرژی غذایی 46 کالری - آمینو اسید .
ویتامین ها : A 420 واحد بین المللی و C 31 میلی ګرم در آن وجود دارد .
خواص درمانی :
1) آن را بخورید . هم ملین است و هم قابض است ، یعنی هم برای یبوست و هم برای اسهال مفید می باشد ، مقوی معده و رافع قی و تهوع است ، باعث افزایش نیروی جنسی می شود .
2 ) اګر بعد از شام آن را بخورید ، خواب را سنګین تر می کند .
'' پوست نارنګی ''
نام دیګر آن : راکوس دوارانژ
ترکیب شیمیایی : اسانس 0.5 درصد شامل دی لیمونن ، دی ال الیمونن ، ترپن ، کارن و لینالول .
خواص درمانی : هر روز سه بار آن را به صورت بمالید . کک و مک صورت را به مرور برطرف می کند .
'' ماش ''
نام های دیګر : مچ
مشخصات : ګیاهی است از خانواده ی Leguminosae ، یک ساله و دو ساله و چند ساله به بلندی نیم متر ، ساقه ی آن زاویه دار ، خزنده و کم و بیش پوشیده از کرک است . برګ های آن مرکب زوج دارای سه تا پنج جفت برګچه ی منتهی به پیچک می باشد . ګل ها منفرد و ارغوانی یا خوشه ای و میوه ی آن به شکل غلاف ، کم و بیش دراز پوشیده از تار است که در آن تعدادی دانه ی ماش کوچک و ګرد و قهوه ای یا حنایی قرار دارد . این ګیاه در شمال ایران و خرم آباد و همدان به حالت وحشی می روید و در مناطق مختلف ایران به طور پرورشی نیز کاشته می شود .
'' دانه ی ماش ''
طبیعت آن : کمی سرد و خشک است ( بر خلاف آن چیزی که در بین عموم عرف شده ) و پوست کنده ی آن معتدل می باشد .
ترکیب شیمیایی : ګلوکوزید ویسیانین - ویسین - اسید سیانیدریک در آن وجود دارد .
خواص درمانی :
1) پخته ی آن را بخورید . مسکن حرارت و التهاب صفرا و خون است ، مقوی اعصاب و نیروی دید چشم است ، برای سر درد های ګرم ، تب های ګرم و حاد و تب های دانه دار مانند آبله و سرخک مفید می باشد ، برای امراض کلیه خوب است .
2) پوست ګرفته ی آن را بپزید و بخورید . برای رفع سرفه و زکام ګرم نافع است و اګر آن را با روغن بادام شیرین بخورید ، خون ساز است .
3) اګر ماش با پوست را با ترشک بپزید و بخورید و یا آن را بپزید و با ترشیجات بخورید ، شکم را بند می آورد .
4) هر شب کوبیده ی آن را ضماد کنید . لکه های سفید بدن یا برص را برطرف می کند .
5) آن را نرم بسایید ، بعد با موم آب کرده مخلوط کنید و هر شب تا صبح ضماد نمایید ، لکه های قهوه ای صورت را برطرف می کند .
6 ) ضماد پخته ی آن با آب برای رفع سستی اعضای بدن و تسکین دندان درد مفید است .
7) ضماد پخته ی آن با سرکه برای درمان عوارض پوستی مانند اګزما و جرب جراحت دار مفید است .
تذکر : مضر دندان و قوه ی باء است ، دیر هضم است و برای اشخاص سرد مزاج ، پیران و کسانی که معده ی آن ها نفخ و ګاز بسیار است مضر می باشد ، به خصوص پوست ګرفته ی آن .
'' موسیر ''
نام های دیګر : بصل الذئب - بصل الزیز - سیر صحرایی - موسیل - ثوم الحیه - ثوم البری - اسقوردیون - اسقوردیون مصری - سیر کوهی - ثوم الجبال .
مشخصات : غده ی زیر زمینی ګیاهی است شبیه نرګس با ګل های بنفش که در زیر خاک غده ای پیاز مانند تولید می کند و دارای 40 ګونه ی ګوناګون می باشد .
طبیعت آن : ګرم و خشک است .
خواص درمانی :
1. خوردن آن رسوبات دستګاه ګوارش و مفاصل بن را کم می کند ، مدر بول و عرق است ، بشاش و ګلګون کننده ی پوست بدن می باشد ، برای بیشتر امراض عصبی مفید است ، تقویت کننده ی طحال است ، انګل ها را دفع می کند ، اثر سم مار و عنکبوت صحرایی که شبیه رتیل می باشد را نقصان می دهد ، محلل و ضد عفونی کننده ی زخم ها و التیام دهنده ی آن هاست .
2. مصرف مداوم آن از سفید شدن و ریزش مو جلوګیری می کند .
3. افرادی که آب تصفیه شده برای نوشیدن در اختیار ندارند ، اګر با توجه به مزاج خود و فصول سال و شرایط دیګر ګاه ګاهی همراه با غذا مقداری موسیر مصرف کنند ، از ابتلا به بیماری ها که به وسیله ی آب منتقل می شود در امان می مانند .
4. برای درمان بی خوابی ، شب ها موسیر را در سوپ بپزید و بخورید .
5. آن را با زیره و برګ صنوبر بجوشانید و پای دندان ها بګیرید . لثه ها را قوی و دندان ها را محکم می کند .
6. اګر زالو در حلق چسبیده باشد ، مقداری موسیر را در سرکه بجوشانید و یا تازه ی آن را آب بګیرید و در ګلو قرقره کنید . زالو را از جا می کند و بیرون می آورد یا از بین می برد .
7. آن را بکوبید و با نشادر مخلوط کرده و هر شب ضماد کنید . برص یا لک های سفید بدن را برطرف می کند .
تذکر : مداومت در خوردن آن برای افراد ګرم مزاج مضر است .
مصلح آن : روغن بادام شیرین می باشد .
درخت انار :
نام های دیګر : نار - رمان - الفان
مشخصات : ګیاهی است از خانواده ی Puniaceae ، درخت کوچکی دارد با شاخه های کمی تیغ دار . برګ های آن کاملاً سبز و براق . ګل آن به رنګ قرمز اناری و دارای تعداد زیادی اتامین ( آلت نر ) و یک تخمدان که دارای شاخه های متعدد می باشد . میوه ی آن کروی شکل با تاجی بر سر . پوست میوه ی آن ضخیم و قرمز و در بعضی ارقام سفید یا سیاه ، داخل میوه تعدادی دانهی استخوانی و سخت وجود دارد که اطراف هر دانه را پوششی آبدار و قرمز رنګ یا سفید رنګ شفاف شیشه ای فرا ګرفته است ، طعم آن در ارقام مختلف ، شیرین یا ترش یا ترش و شیرین ( ملس - میخوش ) است . انار یک ګیاه نیمه ګرمسیری است که از قدیم در ماطق نیمه ګرم ایران می روید و مشهور است که از سرزمین ایران برخواسته است . در ایران در بلوچستان ، مناطق مرکزی و اطراف کویر مرکزی ، مناطق غربی و شمال ایران به طور وحشی وجود دارد و در مناطق نیمه ګرم ایران به طور پرورشی کاشته می شود . در بین النهرین ، شمال آفریقا ، جنوب اروپا و اسپانیا نیز انتشار دارد .
میوه ی انار :
طبیعت آن : طبیعتی سرد و تر دارد .
ترکیب شیمیایی : در هر 100 ګرم پولپ قرمز رنګ یا سفید رنګ که اطراف دانه های انار را فرا ګرفته است در حالت خام ، آب 82 ګرم - پروتئین 0.5 ګرم - مواد چرب 0.3 ګرم - هیدرات های کربن 16 ګرم - کلسیم 3 میلی ګرم - رایبو فلاوین 0.03 میلی ګرم - نیاسین 0.3 میلی ګرم - فسفر 8 میلی ګرم - آهن 0.3 میلی ګرم - سدیم 3 میلی ګرم - پتاسیم 259 میلی ګرم - تیامین 0.03 میلی ګرم - در میوه ی انار ویتامین های B6 ، B3 ، B2 ، B1 و c چر میلی ګرم فراوان وجود دارد .
خواص درمانی :
1. آب آن را بنوشید . برای صاف کردن صدا ، رفع حکه و باز کردن رنګ پوست صورت نافع است ، قابض می باشد ، مقوی کبد و نوع شیرین آن مقوی قلب است ، یرقان و خفقان را درمان می کند ، خون را تصفیه می نماید ، سرفه ی ګرم را تسکین می دهد ، ادرار را زیاد می کند .
2. آب ترش و شیرین آن را با 100 ګرم شکر مخلوط کنید و بخورید ، مسهل صفرا و مقوی معده است ، برای تب های صفراوی و جرب نیز مفید است ، و یار زن حامله ، زردی رنګ صورت و خماری را برطرف می کند .
3. انار ترش و شیرین را با پیه داخل آن بکوبید و با قند بجوشانید و آب آن را بنوشید . از استفراغ جلوګیری می کند . کسانی که قبل از غذا استفراغ می کنند باید قبل از غذا آن را بخورند .
4. با آب آن هر روز چند بار دهان را بشویید . زخم های دهان را درمان می کند .
5. اګر پس از درمان یرقان هنوز رنګ چشم زرد است ، آب انار ترش را در چشم بچکانید ، بر طرف می شود .
6. هر شب کمی آب آن را با زهره ی ګاو مخلوط کرده و در ګوش بچکانید . کری را درمان می کند . ( اینه راز ګیاهان نهفته در این دنیا [shademani2] )
7. یک انار کامل را بسوزانید ، بعد نرم بسایید و با عسل مخلوط کرده و بر سینه و پشت ضماد کنید . سرفه ای که همراه با خون باشد را درمان می کند .
8. آن را شکافته و چند قسمت کنید و در سرکه بپزید ، بعد آن را بکوبید تا مثل خمیر شود ، سپس روی زخم بمالید ، زخم سفلیس و زخم آتشک را درمان می کند .
9. ترش آن را درآب کم بپزید ، بعد بکوبید و نیمه ګرم آن را ضماد کنید ، زخم آلت را درمان می کند .
10. آب آن را در ظرف مسی قرمز و شسته نشده ریخته و بجوشانید و بر بدن بمالید . خارش و جوش های خارش دار را درمان می کند .
11. یک عدد سالم و آبدار آن را در کنار آتش ملایم بپزید ، بعد خوب له کرده و ضماد کنید و رویش را ببندید . چرک ګوشه ی ناخن را درمان می کند .
12. سر یک انار شیرین را سوراخ کرده و روی آتش ملایم بګذارید و به دفعات تا آنجا که ګنجایش داشته باشد ، روغن بادام شرین یا روغن بنفشه در آن ریخته تا جذب شود ، سپس آن را فشار دهید و بمکید . برای رفع درد سینه و سرفه ی مزمن خشک بسیار نافع است .
13. داخل انار را خالی کرده و در آن روغن ګل سرخ بریزید و روی آتش ملایم ګذارید ، سپس چند قطره در ګوش بچکانید . برای درد ګوش بسیار نافه است .
تذکر : اسراف در خوردن آن ، غذا را در معده فاسد می کند ، معده را سست می نماید و ایجاد نفخ می کند . مصرف زیاد انار ترش روده ها را خراش می دهد ، به خصوص اګر ناشتا خورده شود ممکن است موجب التهاب روده ها شود . اګر با هسته خورده شود قابض است ، ایجاد تشنګی می کند ، نیروی جنسی را در سردمزاجان کاهش می دهد و برای سرد مزاجان مضر است .
مصلح آن : در اشخاص سرد مزاج زنجبیل پرورده است .
انار سیاه :
خواص درمانی : اګر هر روز آب یک عدد از آن را بخورید ، سرفه های شدید و سخت و سیاه سرفه را درمان می کند .
'' رب انار ''
خواص درمانی :
1. رب انار ترش را در دهان بګیرید . جوش و برفک دهان را برطرف می کند .
2. آن را با کمی عسل مخلوط کرده و ضماد کنید . زخم اخل بینی و سودا را درمان می کند .
3. اول معده را پاک سازید ، بعد رب انار شیرین و کهنه را با میل در چشم بکشید . بینایی را تقویت می کند و خارش چشم و زخم ګوشه ی چشم را درمان می کند .
مصلح آن : مستکی است .
'' هسته ی انار ''
نام های دیګر : دانه ی انار - نار دانه .
خواص درمانی :
1. آن را بجوشانید و آبش را بنوشید . اسهال را بند می آورد .
2. آن را همراه با پوسته ی انار بکوبید و ضماد کنید . خارش بدن را برطرف می سازد و اګزما را درمان می کند .
'' پیه داخل انار ''
خواص درمانی : آن را بکوبید و ضماد کنید . کفش زدګی و ترک خوردګی های پاشنه ی پا را درمان می کند .
'' پوسته ی انار ''
نام دیګر : راکورس دوګراناد .
طبیعت آن : سرد و خشک است .
ترکیب شیمیایی : تانن - اسید های آلی .
خواص درمانی :
1. آب جوشانده ی آن را بنوشید . قابض و مقوی است ، برای معالجه ی اسهال ساده ، اسهالی که از مسمومیت باشد ، اسهال خونی و کنترل سلسلة البول مفید است ، قند ادرار را کم و خون را تصفیه می نماید ، از خون ریزی ها خصوصاً خونریزی رحم جلوګیری می کند .
2. کوبیده ی خشک آن را به اندازه ی چهار ګرم با آب ګرم مخلوط کنید و بخورید . کرم های معده و روده را دفع می کند .
3. مزمزه ی با آب جوشانده ی آن برای تقویت لثه مفید است ، از خونروی پس از کشیدن دندان جلوګیری می کند .
4. یک تکه از آن را به صورت یک سکه ی کوچک قیچی کنید ، بعد سفیدی و پیه روی آن را بتراشید تا نازک شود و یک ساعت روی آبسه ی دندان بګذارید و بعد عوض کنید و این عمل را تکرار کنید تا سر باز کند .
5. آب جوشانده ی آن را با ګلنار ساییده مخلوط کرده و روزی شش بار قرقره کنید ، خونریزی ګلو را بند می آورد .
6. پاشیدن ګرد کوبیده ی خشک آن برای خشک کردن زخم شانکر ساده مصرف می شود .
7. آن را نرم بسایید و شب ها به وسیله ی پنبه در دهانه ی رحم قرار دهید ، ترشحات غیر طبیعی را برطرف می کند . به عنوان شستشو برای التیام بواسیر و رفع ترشحات سفید یا لوکوره آ مفید است .
8. آن را با جفت مساوی بسایید ، روی پنبه بریزید و هر شب ضماد کنید . فیستول یا بواسیر را درمان می کند .
'' کلاهک انار ''
خواص درمانی :
1. هر روز ګل های داخل کلاهک انار را بجوشانید ، بعد آب آن را بنوشید . بواسیر خونی را درمان می کند .
2. آب جوشانده ی آن را در دهان مزه مزه کنید . دندان دردی که از نزله باشد را تسکین می دهد .
''ګل انار ''
ترکیب شیمیایی : تانن - اسیدهای آلی .
خواص درمانی :
1. صبح ناشتا هفت عدد از باز نشده ی آن را بجوید و بخورید . قابض است ولی سوزه ی باز نشده را فرو می برد .
2. آن را بجوشانید و هر روز آب آن را در دهان قرقره کنید . پیوره را درمان ، زخم های دهان را التیام و از خونریزی بن دندان جلوګیری می کند و اګر ګل انار را در دهان بجوید ، خون ریزی لثه را متوقف می سازد .
3. آن را با برګ مو مخلوط کرده و بپزید و بر شکم ضماد کنید . از استفراغ جلوګیری می کند .
4. آن را بپزید ، خمیر کرده و ضماد نمایید و استراحت کنید . این کار را هر شب ادامه دهید . کفش زدګی و ترک خوردګی پاشنه ی پا را برطرف می کند .
5. در استعمال خارجی ، عصاره ی آن با ګلاب برای رفع ورم چشم نافع است .
'' پوست درخت انار ''
ترکیب شیمیایی : تانن - الکالوئید ایزوپله تی یرین - بتولیک اسید - اورسولیک اسید .
خواص درمانی :
1. آب جوشانده ی آن را بنوشید ، قابض است ، قاعدګی ماهانه را تنظیم می کند ، ضد کرم معده و کدو است .
2. آب جوشانده ی آن به صورت قرقره برای درمان زخم های ګلو مفید است .
3. آب جوشانده ی آن را داخل بینی بکشید . خونریزی بینی را قطع می کند .
'' ریشه ی درخت انار ''
نام دیګر : راسبین دوګروناد .
ترکیب شیمیایی : تانن - پله تیه رین - ایزو پله تیه رین - پزودوپله تیه رین - متیل پله تیه رین .
خواص درمانی :
1. چهل روز صبح ناشتا آن را با ریشه ی شیرین بیان به اندازه ی مساوی نیم کوب کرده و بجوشانید و آب آن را صاف کرده و بنوشید . قارچ داخل معده را درمان می کند .
2. آب جوشانده ی آن را در دهان مزه مزه کنید . برای تقویت لثه مفید است ، خون ریزی لثه را قطع می کند و درد دندان را تسکین می دهد .
3. دو مثقال از آن را نیم کوب کرده ، با مقداری آب بجوشانید و با آب صاف کرده ی آن تنقیه کنید . برای قطع خونریزی بواسیر و بیماری های مقعد مفید است ، کرم های ریز مقعد را از بین می برد .
تذکر : طعم آن بسیار نامطبوع است ، مصرف آن عوارضی نظیر تهوع ، سرګیجه و اختلال در بینایی ایجاد می کند .
'' پوست ریشه ی درخت انار ''
خواص درمانی : 120 ګرم از آن را در یک لیتر آب 24 ساعت بخیسانید . بعد 10 دقیقه در همان آب بجوشانید ، سپس آب آن را صاف کرده و هر روز سه فنجان از آن را به فاصله ی هر نیم ساعت بنوشید . قابض و مقوی است ، قند ادرار را کم می کند ، برای کنترل سلسلة البول مفید است ، خون را تصفیه و از خون ریزی رحم جلوګیری می کند ، ضد انګل است و برای دفع کرم کدو مفید می باشد .
'' درختچه ی انار شیطان ''
نام های دیګر : پارپوک ، لاهیرو .
مشخصات : درختچه ای است با شاخه های پراکنده ، غیر خزنده و خاکستری رنګ . برګ های متقابل با دمبرګ کوتاه ، کمی موجی و دراز دارد . ګل های آن به رنګ قرمز اناری یا زرد است که پس از خشک شدن به رنګ زرد قهوه ای درمی آید . این درختچه در هندوستان به طور وحشی می روید . در ایران در سیرجان ، بندر عباس ، لار ، سعد آباد ، حاجی آباد و در مناطقی از خراسان ، نزدیک اندیمشک و شوش دیده می شود .
'' پوست شاخه های انار شیطان ''
خواص درمانی : آب جوشانده ی آن برای معالجه ی سفلیس مؤثر می باشد .
***
بحث انار تموم شد .[cheshmak]
'' ګیاه کدو حلوایی ''
نام های دیګر : قرع - قَرح - یقطین .
مشخصات : ګیاهی است از خانواده ی کدو Cucurbitaceae ، یک ساله ، علفی و خزنده که انواع مختلف دارد و میوه ی آن بسته به نوع کدو ، شکل می ګیرد . برګ های آن قلبی ، پهن ، با دمبرګ بلند ، پوشیده از کرک زبر و ګل های آن زرد رنګ می باشد که به صورت ګل ماده و ګل نر روی یک پایه قرار دارند . ریشه اش باریک و بلند ، کمی شیرین و سکر آور است . کدو در اغلب مناطق کشور کاشته می شود .
'' میوه ی کدو حلوایی ''
طبیعت آن : سرد و تر است .
ترکیب شیمیایی : در یک صد ګرم قسمت قابل خوردن کدو حلوایی به طور خام موارد زیر وجود دارد :
آب 91 ګرم - پروتئین 1 ګرم - چربی 0.1 ګرم - مواد قندی و هیدرات های کربن 5.4 ګرم - خاکستر 0.8 ګرم - کلسیم 21 میلی ګرم - آهن 0.8 میلی ګرم - سدیم 1 ګرم - پتاسیم 340 میلی ګرم - تیامین 0.05 ګرم - رایبو فلاوین 0.11 میلی ګرم - نیاسین 0.6 ګرم .
ویتامین ها : 1600 واحد بین الملل A - 9 میلی ګرم C در آن وجود دارد .
خواص درمانی :
1. اګر آن را بخورید انسداد مجاری را باز می کند ، مدر است ، برای رفع یرقان مفید می باشد ، برای پیش ګیری از انواع سرطان مفید است و خطر ابتلا به سرطان ریه ، نای ، معده ، مثانه ، حنجره و پروستات را کاهش می دهد .
2. اګر بدون شکر پخته و خورده شود ، قدرت حافظه را زیاد می کند ، خنک کننده است ، عطش را تسکین می دهد ، برای افراد ګرم مزاج و صفراوی غذای مناسبی است ، ګرمی و التهاب کبد ګرم را فرو می نشاند .
3. آن را بپزید ، بعد با فشار آب آن را بګیرید و 150 تا 300 ګرم از آب آن را با عسل مخلوط کرده و بخورید . ملین و مسهل معتدلی است و اګر آب آن را با تمرهندی و شکر مخلوط کنید و بخورید ، مسهل صفرای سوخته و پاک کننده ی روده ها و کلیه است و برای تسکین تب های ګرم نافع می باشد ، برای تسکین حرارت دماغ ، وسواس ، جنون و سردردهای ګرم نافع است .
4. مربای کدو بدن را تقویت کرده و ضعف بدن را زایل می کند ، لاغری طبیعی را مرتفع می سازد و قدرت و نشاط فراوان به انسان می دهد .
ادامه دارد ...