غذاهای دریایی لذیذ در سه سوت!
ماهی تن یکی از محبوب ترین غذا های دریایی در سرتاسر دنیا است که کاملاً جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا تحکیم کرده است. در این مطلب دو غذای فوری و خوشمزه با ماهی تن به شما آموزش داده می شود.
برترین ها: ماهی تن یکی از محبوب ترین غذا های دریایی در سرتاسر دنیا است که کاملاً جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا تحکیم کرده است. در این مطلب دو غذای فوری و خوشمزه با ماهی تن به شما آموزش داده می شود.
ماهی تن با سالسای میوه
• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 25 دقیقه
مواد لازم
• 4 عدد استیک 150 گرمی ماهی تن
•دو عدد هلوی تازه، پوست کنده و خرد شده
•دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
•نمک و فلفل سیاه
•دو قاشق غذاخوری کمپوت زردآلو
• یک قاشق غذاخوری سرکه
•نصف پیمانه تمشک تازه
• سه عدد پیازچه خرد شده
طرز تهیه
1. سطح استیک های ماهی تن را به روغن زیتون و نیمه های هلو آغشته کنید. نمک و فلفل بزنید. به مدت 5 دقیقه استیک های ماهی و تکه های هلو را روی حرارت متوسط بپزید. هلوها را بردارید و کنار بگذارید تا خنک شوند. ماهی را 7 دقیقه دیگر نیز بپزید تا مغزپخت و نرم شود. ماهی را از تابه خارج کنید.
2.تکه های هلو را داخل یک کاسه خرد کنید. کمپوت زردآلو را اضافه کنید و با قدرت 100 درصد مایکروفر به مدت 15 دقیقه آنها را حرارت دهید. سپس سرکه را اضافه کنید. به آرامی تمشک و هلو را اضافه کنید. سالسای میوه را با ماهی پخته شده سرو و در صورت تمایل با پیازچه تزئین کنید.
ساندویچ کلاب ماهی تن و سس فلفل کبابی
•تعداد: 4 نفر
•زمان تهیه: 25 دقیقه
مواد لازم
• 1/3 پیمانه سس سالاد
• نصف پیمانه فلفل قرمز شیرین کبابی
• 350 گرم تن ماهی (روغن آن را بگیرید)
• 30 گرم ذرت
• 12 عدد نان تست نرم
• برگ کاهو
طرز تهیه
1. برای تهیه سس فلفل قرمز کبابی، سس سالاد و نیمی از فلفل را در غذاساز مخلوط کنید تا یکدست شوند.
2.برای مواد داخل ساندویچ، نیمه دیگر فلفل را خرد کنید. در یک کاسه فلفل، تن ماهی، ذرت و ¼ پیمانه سس فلفل را با هم مخلوط کنید.
3.برای هر ساندویچ کلاب، مقداری از مخلوط ماهی را بین دو لایه نان قرار دهید و روی آنها کاهو بگذارید و نان ها را فشار دهید و دوباره یک لایه دیگر نان بگذارید. آنها را به صورت مثلثی برش دهید و با باقی مانده سس فلفل کبابی سرو کنید.
