طرز تهیه ی بستنی عسلی انبه
مواد لازم :| تخم مرغ |
دو عدد |
| شکر |
سه چهارم فنجان |
| شیر |
نصف فنجان |
| عسل |
دو قاشق سوپ خوری |
| پودر دارچین |
نصف قاشق چای خوری |
| نمک |
یک چهارم قاشق چای خوری |
| خامه |
دو فنجان |
| وانیل |
نصف قاشق چای خوری |
| انبه له شده و آب گرفته |
یک کیلو گرم |
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را در یک کاسه هم زده و شکر ، شیر ، عسل ، دارچین و نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و دائما هم بزنید . روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود . پس از آن ، خامه ، وانیل و انبه را با آن مخلوط کرده و در قالب بستنی ریخته و در یخچال بگذارید تا منجمد شود .منبع : ashpazasan.mihanblog.com
