ایده ای دیگر برای تزئین حلوای سفره های افطارتان
ایده ای دیگر برای تزئین حلوای سفره های افطارتان
http://www.beytoote.com/images/stori...ng/hou4766.jpg
اگر می خواهید سفره های افطار زیباتری داشته باشید از این تزئین حلوا استفاده کنید.
مواد لازم :
حلوا
نان میکادو : ۶ عدد
شکلات قهوه ای : 50 گرم
کره : ( نسبت کره با شکلات یک چهارم ۴/۱ هست یعنی اگه ۱۰۰ گرم شکلات استفاده می کنید ۲۵ گرم کره اضافه کنید )
شکلات سفید : 200 گرم
نایلون فریزر رو از وسط برش داده و باز کنید و روی میز کارتون بذارید ( برای اینکه نایلون فریزر حرکت نکنه بهتره روی میز کار رو کمی خیس کنید ) .
طرز کار :
نان میکادو رو روی نایلون فریزر قرار بدین .http://www.beytoote.com/images/stori...ng/hou4767.jpg
مقداری از حلوا رو روی نان بریزید و با پالت یا چاقوی پهن روی نان پخش کنید .ضخامت حلوا ۳-۲ میلیمتر باشه ، کافیه .http://www.beytoote.com/images/stori...ng/hou4769.jpg
دوباره روش نان میکادو می ذاریم و حلوا میریزیم و با پالت روشو صاف می کنیم .http://www.beytoote.com/images/stori...ng/hou4770.jpg
این مرحله رو تا زمانیکه نان میکادو ششمی تموم بشه انجام می دیم .http://www.beytoote.com/images/stori...ng/hou4771.jpg
برای اینکه بتونم حلوا رو داخل یخچال بذارم مجبور شدم با روش زیر اونو به یه سطح صاف منتقل کرده و بعدا" توی یخچال قرار بدم ( چاقو و پالت رو زیر حلوا قرار دادم بعد روی سطح صافی برگردوندم .البته بهتره شما از همون اول روی یه سینی صاف اینکار رو انجام بدین ).http://www.beytoote.com/images/stori...ng/hou4774.jpg
در مرحله آخر بجای حلوا شکلات می ریزیم . شکلات و کره رو بمدت یک دقیقه داخل مکروفر بذارید تا آب بشه . با قاشق هم بزنید اگه آب نشده بود همین عمل رو دوباره تکرار کنید .
بعد با کمک قاشق روی نان میکادو می ریزیم و پخش می کنیم . اگه دوست داشتین می تونید پودر پسته یا پودر نارگیل یا شکلات رنگ متضاد بریزید و حلوا رو با همون نایلونش بمدت ۲ ساعت داخل یخچال بذارید .http://www.beytoote.com/images/stori...ng/hou4775.jpg
با یه چاقوی تیز حلواتون رو مثل میکادو برش بدین .http://www.beytoote.com/images/stori...ng/hou4766.jpg
منبع : baharsite.com
