طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار
ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می‌کنیم تخم مرغ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم...
مواد لازم:
میگو پاک شده نیم کیلوروغن مایع به مقدار لازممواد لازم: (خمیر بنیه)
شیر نصف پیمانهتخم مرغ 2 عددآرد سفید نصف پیمانهروغن مایع 2 قاشق سوپ خوریبیکینگ‌پودر 1 قاشق مربا خورینمک و فلفل به مقدار لازممواد لازم: (سس تارتار)
سس مایونز 1 پیمانهخیار شور ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوریماست 3 قاشق غذاخوریپیاز خرد شده ریز 1 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوریآب‌لیمو نصف قاشق غذاخوریطرز تهیه:
* ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می‌کنیم تخم مرغ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می‌کنیم و حسابی هم می‌زنیم تا یکدست شود.* سپس میگوها را به خمیر اضافه می‌کنیم و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.* برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش جان می‌کنیم.
منبع:تبیان
