طرز تهیه کوکوی مرغ

http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo9.jpg

مواد لازم : برای 4 نفر

سینه مرغ	1 عدد
تخم مرغ	2 عدد
زعفران	یک چهارم ق چایخوری
آبلیموی تازه	یک چهارم ق چایخوری
نمک	به میزان لازم
فلفل	به میزان لازم
پیاز	1 عدد
برگ بو	2 عدد

طرز تهیه :سینه مرغ را با برگ بو و پیاز و نمک بپزید . سپس آن را ریشه ریشه کنید و تخم مرغ ، زعفران ، آبلیمو و فلفل را به آن بزنید. روغن را در ماهی تابه داغ کنید و کوکو را در آن بریزید و سرخ کنید. حرارت باید ملایم باشد. موقع کشیدن ، دور کوکو را با گوجه فرنگی و سبزی تزئین کنید .