آموزش تهیه یک نان کاملا رژیمی

http://ariyanet.net/wp-content/uploa.../06/fo1353.jpgمواد لازم :

گردوی خرد شده	یک پیمانه
آرد	۲پیمانه
بکینگ پودر	نصف قاشق مرباخوری
جوش شیرین	نصف قاشق مرباخوری
نمک	یک چهارم قاشق مرباخوری
شکر	سه چهارم پیمانه به اضافه ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ	۲ عدد درشت
روغن مایع	نصف پیمانه
ماست چکیده ساده	نصف پیمانه
کدوی درشت رنده شده	یک عدد متوسط (یک پیمانه)

طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
قالب مناسب حدود ۱۲۲۳ سانتی متر را کمی چرب و به کمی آرد آغشته کنید.
گردوها را تفت دهید و بگذارید خنک شود.
آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
در ظرف دیگر، شکر، تخم مرغ، روغن و ماست را مخلوط کنید.
مواد خشک و تر، گردو و کدو را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید.
قالب را به مدت یک ساعت و ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان پف کند. پس از این که پخت و کمی خنک شد نان را روی سینی پنجره ای برگردانید.