آشپزخانه ای براق با تکنیک های زیر
آشپزخانه ای براق با تکنیک های زیر
1 - اگر برای تهیه نوشیدنی خود از دستگاه مخلوط کن استفاده کرده اید، بعد از آنکه نوشیدنی‌ها را در لیوان‌ها ریختید، کاسه یا پارچ مخلوط کن را داخل سینک بگذارید، در آن کمی آب بریزید و یک قطره مایع ظرف شویی داخل آن بریزید و سپس آن را در مخلوط کن قرار دهید و برای 20 ثانیه مخلوط کن را روشن کنید و سپس آب آن را خالی کنید و آن را آب بکشید، با همین کار ساده آن را تمــیز کرده‌اید.
2 - ساده ترین راه برای تمیز کردن داخل مایکروویو این است که یک دستمال یا حوله و یا تعدادی دستمال کاغذی خیس را داخل آن بگذارید و برای 2 تا 3 دقیقه مایکروویو را روشن کنید. خواهید دید که بخار آب ایجاد شده چگونه جرم‌های سفت شده داخل مایکرویو را نرم کند. اگر کمی صبر کنید که آن دستمال‌ها سرد شوند و از همان‌ها برای تمیز کردن مایکروویو استفاده کنید.
3 - برای برطرف کردن بوی بد مایکروویو می‌توانید مخلوطی از 1 فنجان آب و نصف فنجان آب لیمو را داخل آن قرار دهید و برای 3 تا 5 دقیقه مایکروویو را روشن کنید و بگذارید برای 5 تا 10 دقیقه داخل آن بماند. بعد از این زمان می‌توانید آن را بیرون بیاورید و از بوی مطبوع داخل مایکروویو خود لذت ببرید.
4 - وقتی چای یا قهوه درست می‌کنید، قوری پیرکس یا لیوان شیشه ای شما ممکن است رده‌های قهوه ای رنگی به خود بگیرد، این اتفاق معمولا زمانی اتفاق می‌افتد که شما بعد از نوشیدن چای یا قهوه خود، لیوان را برای مدتی تمیز نکنید. اگر قوری یا لیوان شما کثیف است و نمی‌دانید چگونه آن را تمیز کنید، بهتر است یک چهارم لیوان خود را با یخ پر کنید، آب نصف لیمو را بگیرید و آنرا با دو قاشق نمک مخلوط کنید و به لیوان اضافه کنید. بعد از دو دقیقه معجزه آن را خواهید دید.
5 - بیشتر کسانی که آشپزی می‌کنند، می‌دانند که نباید برای پاک کردن سطح چرب ماهیتابه از صابون مایع و یا از اسکاچ زبر یا سیم ظرفشویی استفاده کرد. پس چگونه ماهیتابه تفلون را بشویید؟ به جای مایع ظرفشویی از نمک استفاده کنید، کمی نمک را با دستمال کاغذی به کف ماهیتابه بمالید و ماهیتابه را با آب و اسفنج نرم بشویید. برای دوام بیشتر ماهیتابه بعد از شستشو کمی آن را با روغن مایع چرب کنید.
6 - برای تمیز کردن آسیاب برقی و یا دستگاه آسیاب قهوه، از برنج خام استفاده کنید، کمی از برنج را داخل دستگاه بریزید و آنرا آسیاب کنید. اگر می‌خواهید مانند یک آشپز حرفه ای باشید، باید نسبت به نکات کوچکی در آشپزی حساس باشید اگر با دستگاه آسیاب مثلا چوب دارچین یا ریحان خشک را آسیاب کرده اید، پیش از آسیاب کردن دانه‌های قهوه باید آن را کاملا تمیز کنید زیرا این ادویه‌ها بوی تندی دارند و به راحتی از بین نمی‌روند، آسیاب برنج بهترین راه برای خلاصی از این بوهاست.
7 - برای تمیز کردن رنده از یک برس کوچک استفاده کنید، با برس یا یک مسواک مخصوص می‌توانید لابلای دنده‌ها را تمیز کنید.
8 - برای تمیز کردن سینک ظرفشویی می‌توانید مسیر خروج آب را ببندید، چند تکه یخ را داخل سینک بگذارید و کمی سرکه با آب داخل سینک بریزید و پس از بیست دقیقه آن را بشویید.
9 - اگر در فنجان‌های چینی چای یا قهوه می‌نوشید، حتما برای شستن لکه چای و قهوه مشکل دارید، با کمی سرکه و نمک می‌توانید این لکه‌ها را به راحتی پاک کنید.
منبع : ettelaat.com
