طرز تهیه نوعی ماکارونی جدید
طرز تهیه نوعی ماکارونی جدید
http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1358.jpg
مواد لازم :| ماکارونی سبوس دار |
300 گرم |
| روغن زیتون |
۲ قاشق غذاخوری |
| سیر نازک برش زده |
۲ حبه |
| پیاز متوسط خرد شده |
یک عدد |
| فلفل دلمه ای قرمز خرد شده |
۲عدد |
| شکر |
یک قاشق مرباخوری |
| نمک و فلفل |
به میزان کافی |
| گردوی خرد شده |
نصف پیمانه |
| پنیر (ترجیحاً تهیه شده از شیر بز) خرد شده |
۹۰ گرم |
| رب گوجه |
۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه :
ماکارونی را طبق دستور بپزید و پس از آبکشی یک و نیم پیمانه آب آن را نگه دارید.
روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید؛ سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را تفت دهید. رب گوجه و شکر را نیز اضافه کنید و پس از ۲ دقیقه زیر آن را خاموش کنید.
پس از کمی خنک شدن در غذاساز بریزید تا یکدست شود. سپس به ماهیتابه برگردانید، ماکارونی، نمک، فلفل و آب پاستا را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزید.
پس از خشک شدن آب، پنیر و گردو را اضافه و سرو کنید.
منبع : khorasannews.com
