برگر لوبیا سیاه و فلفل چیلی
برترین ها:
تعداد: برای 4 برگر
زمان آماده سازی : 35 دقیقه
زمان سرد شدن: یک ساعت
زمان کباب کردن: 10 دقیقه
مواد لازم
425 گرم لوبیای سیاه پخته شده
نصف پیمانه ذرت
یک پیمانه چیپس ذرت، کاملا خرد شود (نصف پیمانه)
نصف پیمانه برنج قهوه ای
¼ پیمانه پیاز قرمز خرد شده
¼ پیمانه سس سالسا
زیره سبز
نصف تا یک قاشق چایخوری فلفل چیلی
یک حبه سیر، رنده شده
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
کلم برگ خرد شده
4 عدد نان همبرگر
سس فلفل
خامه ترش
برگ های گشنیز
تکه های آووکادو
طرز تهیه
1.نیمی از لوبیا را پوره کنید و داخل یک کاسه متوسط بریزید. لوبیای باقی مانده، ذرت، چیپس ذرت، برنج قهوه ای، پیاز، ¼ پیمانه سس سالسا، فلفل چیلی، زیره سبز و سیر را اضافه کنید.
2. مواد را با هم خوب مخلوط و آنها رابا اندازه گلوله های کوچک 9 سانتی متری در بیاورید. آنها را داخل سینی بچینید، روی آن را بپوشانید و یک ساعت پیش از پخت استراحت دهید.
3. گلوله را کف دست صاف کنید. دو طرف آن را روغن زیتون بمالید. در تابه سرخ یا روی زغال کباب کنید تا کاملا سرخ شود.
4. کلم های رنده شده را داخل نان همبرگر قرار دهید، برگر را روی آن بگذارید و روی آن سالسا (یا سس فلفل)، خامه ترش، گشنیز، پنیر و آووکادو قرار دهید.
ارزش غذایی
کالری: 362
چربی: 17 گرم
کلسترول: 6 میلی گرم
چربی اشباع شده: 3 گرم
کربوهیدرات: 46 گرم
چربی اشباع نشده: 6 گرم
فیبر: 9 گرم
قند: 3 گرم
پروتئین: 36 گرم
ویتامین A: 340 میلی گرم
ویتامین C: 11 میلی گرم
سدیم: 600 میلی گرم
پتاسیم: 529 میلی گرم
کلسیم: 232 میلی گرم
آهن: 3 گرم
پاسخ : برگر لوبیا سیاه و فلفل چیلی
آآآآآآآآآآخ گشنم شد ساغر جون!!![negaran]
نمی شه جای برنج قهوه ای از برنج سفید استفاده بشه؟؟
برنج قهوه ای از کجا بیارم؟؟[tafakor]
پاسخ : برگر لوبیا سیاه و فلفل چیلی
نقل قول:
نوشته اصلی توسط
shiny7
آآآآآآآآآآخ گشنم شد ساغر جون!!![negaran]
نمی شه جای برنج قهوه ای از برنج سفید استفاده بشه؟؟
برنج قهوه ای از کجا بیارم؟؟[tafakor]
آخی
میگم با برنج سفید هم میشه فرقی نداره
اما اگر برنج قهوه ای خواستید باید برید بهجت آباد سمت خیابون حافظ
این هم آدرس دقیق [nishkhand]
