كلسيم در كنجد سه برابر شير است
دانه‌هاي كنجد، علاوه بر كلسيم، منبع خوبي از منگنز، مس، آهن و... هستند.
آيا مي‌دانيد مقدار كلسيم موجود در نصف پيمانه كنجد، سه برابر بيشتر از شير در همان مقدار است؟
دانه‌هاي كنجد، علاوه بر كلسيم، منبع خوبي از منگنز، مس، منيزيم، آهن، فسفر، ويتامين ب1 (تيامين)، روي، ويتامين اي، پروتئين سالم و فيبر هستند.
همچنین دانه‌هاي كنجد همچنين داراي دو ماده به نام‌هاي seasamolin و seasamin هستند كه از ابتلا به فشار خون بالا و نيز آسيب اكسيداتيو كبد پيشگيري مي‌كنند.
تصاویر کوچ فایل پیوست http://www.sat2hd.ir/attachment.php?...1&d=1358704462
