13 راه مقابله با سرما خوردگی
1- حداقل سي سانتيمتر از افرادي كه سرفه يا عطسه مي كنند فاصله بگيريد.
قطره هاي ريزعطسه يا سرفه حدوداً تا مسافت 30 سانتي متري پراكنده مي شوند. دكتر دنيس موري ، پزشك اطفال از دانشكده پزشكي ايالت ميشيگان، خاطرنشان مي كند كه اگر يكي از اين قطره ها روي چشم يا بيني شما قرار بگيرد، چند روز بعد به بيماري سرماخوردگي مبتلا مي شويد . هرگاه در آسانسور با فردي كه سرفه مي كند مواجه شديد، رويتان را برگردانيد.
2- در هر فرصتي دستهايتان را بشوييد.
اكثر ميكروب هاي سرماخوردگي از طريق تماس فيزيكي غيرمستقيم منتقل مي شوند. به طور مثال ، فرد بيماري كه ويروس سرماخوردگي را از بيني به دستهايش منتقل مي كند، به هر شيئي كه دست بزند آن را آلوده مي كند ( ويروسهاي سرماخوردگي به مدت 3 ساعت بر روي اشياء ، زنده مي مانند.) افرادي كه اين اشياء را لمس كنند و بعد بيني يا چشمهايشان را بمالند به بيماري مبتلا مي شوند. پس نتيجه مي گيريم كه شستشوي مدام دستها مهمترين كاري است كه مي توانيد براي پيشگيري از سرماخوردگي انجام دهيد. بنابراين دستهايتان را در هر فرصتي بشوييد.
3- در محيط هايي كه تهويه مناسب ندارد، از خودتان بيشتر مراقبت كنيد.
ساختمانهاي اداري كه از تهويه هواي مناسب برخوردار نيستند يكي از محيط هايي محسوب مي شوند كه خطر ابتلا به سرماخوردگي را افزايش مي دهند، زيرا در اين مكانها ويروس سرماخوردگي راه خروج ندارد. بدتر از آن رطوبت كم است كه باعث خشكي مخاط بيني مي شود، در نتيجه ، مخاط را براي شكار ويروسها مستعد مي سازد. به همين دليل هواپيماها هم محيط هاي مشابه ديگري براي ابتلا به سرماخوردگي محسوب مي شوند. دكتر مارگارت گراديسون از انجمن پزشكي دانشگاه دوك مي گويد: بهترين پادتن ، مرطوب كردن سوراخهاي بيني با اسپري محتوي آب نمك مخصوص بيني است .
4- مايعات مختلف بنوشيد.
نوشيدن مايعات گوناگون ، ميكروبهاي فعال سرماخوردگي را از بين مي برند و همينطور از كمبود آب بدن كه معمولاً با بيماري سرماخوردگي همراه است جلوگيري مي كنند. دكتر تراديسون مي گويد: " تنفس از راه دهان ، دميدن به داخل بيني و مصرف داروهاي آبريزش بيني ، كمبود آب بدن را افزايش مي دهد. براي مقابله با اين كمبود ، حداقل روزي هشت ليوان آب، آب ميوه و يا مايعات بدون كافئين بنوشيد.
5- از ماليدن بيش از حد چشم و بيني خودداري كنيد.
با توجه به بررسي هاي انجام شده ، افراد در هنگام سرماخوردگي اين اعضاء صورت خود را سه بار در ساعت مي مالند. اگر احساس مي كنيد كه بايد اين كار را انجام دهيد، بهتر است به جاي نوك انگشت از بند انگشتانتان استفاده كنيد، چون اين قسمت كمتربه ميكروب سرماخوردگي آلوده مي شود.
6- از رختخواب بيرون بياييد و به ورزش بپردازيد.
نيال مونيا ، زيست شناس مي گويد : " شما مي توانيد سه بار در هفته و به مدت 30 تا 45 دقيقه به انجام ورزشهاي ساده ، مثل پياده روي و دوچرخه سواري بپردازيد و با اين كار مقاومت بخش بالايي مجراي تنفسي را نسبت به عفونتها افزايش دهيد.
7- اسكاچهاي ظرفشويي را ضد عفوني كنيد.
اكثر ميكروبهاي سرماخوردگي در آشپزخانه منتقل مي شوند. مهمترين عامل اسكاچهاي ظرفشويي هستند كه براي رشد و نمو ميكروب هاي سرماخوردگي محيطي گرم و مرطوب را فراهم مي كنند .
بهتر است براي جلوگيري از ابتلا به سرماخوردگي ، روزي دو تا سه مرتبه اين اشياء را در جريان آب جوش قرار دهيد. اگر يكي از اعضاي خانواده بيماراست ، براي احتياط بيشتر بهتر است تمام لوازم منزل را كه بيشتر با آنها در تماس هستند، ضدعفوني كنيد.
8- ويتامين " e" مصرف كنيد.
ويتامين e" نقش مهمي درعملكرد سيستم ايمني بدن ايفا مي كند. اما از آنجايي كه اين ويتامين بيشتر در مواد غذايي پرچرب وجود دارد ، افرادي كه رژيم لاغري دارند ، نمي توانند از آن استفاده كنند. دكتر جان – اچ ويسبرگر توصيه مي كند كه روزانه 100 تا 200 واحد ( واحد بين المللي )، مكمل ويتامين مصرف كنيد.<
اكثر افراد براي افزايش توانايي بدنشان در مصرف اين قرص ، بايد آن را همراه با نهار و شام ( غذاهاي اصلي) مصرف كنند. در مورد خاصيت ضد سرماخوردگي ويتامين " /c" هيچ گونه شواهدي وجود ندارد. اما چند تحقيق حاكي از آن است كه اين ويتامين تا اندازه اي دوره و شدت سرماخوردگي را كاهش مي دهد. به خاطر داشته باشيد، روزانه، بيشتراز 500 ميلي گرم از آن مصرف نكنيد ، چون مصرف بيش از حد اين ويتامين باعث اختلال در دستگاه گوارش مي شود.
9- سرفه را تسكين دهيد.
براي سرفه هاي خشك و تك سرفه ها از شربتي كه حاوي مواد التيام دهنده است استفاده كنيد. برا ي سرفه هايي كه با خلط همراه است ، از شربت سينه و داروي خلط آور استفاده كنيد كه باعث مي شود مقدار ترشح مخاطي افزايش يافته ، در نتيجه فرد راحت تر سرفه كند
10- خواب شبانه آرامي داشته باشيد.
با توجه به تحقيقات انجام شده در مؤسسه بهداشت سنتياگو ، خواب خوب و آرام موجب تقويت سلولهاي سيستم ايمني بدن مي شود. در اين بررسي ، 43 نفر ( افرادي كه به سرما خوردگي مبتلا نبوده اند) به طور داوطلبانه تنها نيمي از شب را در خواب سپري كردند . فرداي آن روز 30% از سلولهاي مدافع بدن آنها از بين رفتند .اما شب بعد، زماني كه اين افراد ، حداقل هشت ساعت را در خواب سپري كردند، سلولهاي نابود كننده بدن آنها كاملاً مقاوم شدند
11- از بازكننده هاي ( مجراي بيني و سينه) مناسب استفاده كنيد.
براي التيام گرفتگي بيني ، بهتراست از اسپري و قطره هاي باز كننده استفاده كنيد، زيرا اين نوع داروها علائم بيماري را سريع تر از داروهاي خوراكي از بين مي برند و نيز اثرات جانبي كمتري را به دنبال دارند. داروهاي خوراكي باعث افزايش ضربان قلب مي شوند. بنابراين افرادي كه مبتلا به فشار خون بالا با بيماري هستند . نبايد از آنها استفاده كنند.
بازكننده هاي بوييدني را نبايد بيش از سه روز پياپي مصرف كرد، چون ممكن است اثر اين دارو كاهش يابد و گرفتگي بيني بدتر از قبل شود.
12- گلو درد را تسكين دهيد.
دكترموري ازايالت ميشيگان معتقد است غرغره كردن با آب نمك گرم براي تسكين گلو درد فوق العاده مؤثر است .
( يك قاشق چايخوري نمك براي هر ليوان آب ) او مي گويد :" هيچ گونه شواهدي وجود ندارد كه براي التيام درد مكيدن آب نباتهاي دارويي معمولي از آب نباتهاي سفت و محكم بهتراست . هر دوي اين مواد ، مقدار بزاق دهان را افزايش داده و سطح گلو را پوشش مي دهند . به همين دليل است كه نوشيدن " چاي وعسل " براي التيام گلو درد تأثير بسزايي دارد. آب نباتهاي دارويي حاوي " منتول" بهتر از آب نباتهاي سفت و محكم كارايي دارند چون باعث بي حسي گلو مي شوند
13- در هر وعده از غذاهاي اصلي " نهار و شام "، سوپ كم چربي بخوريد.
مايعات گرم در بي اثر كردن ويروس سرماخوردگي نقش مهمي را ايفا مي كنند و نوعي مفسكن محسوب مي شوند. سوپ جوجه براي تسكين اين بيماري تأثير فوق العاده اي دارد. دكتر گراديسون معتقد است : " اين سوپ حاوي پروتئين ، ويتامين و مواد معدني است ، كه همگي به از بين بردن ويروس سرماخوردگي كمك مي كنند."
در هنگام سرماخوردگي سعي كنيد سرفه هاي آرام و آهسته كنيد تا سرماخوردگي شما به ديگران منتقل نشود . اين اصل را به كودكانتان نيز آموزش دهيد</span>. گراديسون مي گويد : " اگر هر فردي اصول ساده بهداشتي را رعايت كند، مطمئناً به نتايج فوق العاده اي در اين زمينه خواهيم رسيد."
كشف نكته جديد در مورد نحوه ابتلاي افراد به سرماخوردگي
كشف مي مجراي يوني حساس به سرما در سيستم عصبي انسان، به دانشمندان كمك خواهد كرد تا به اين نكته پي ببرند كه بدن آدمي چگونه دماهاي مختلف را شناسايي مي كند و خود را با آن تطبيق مي دهد.به نوشته هفته نامه علمي نيچر چاپ لندن دو گروه از محققان به نحو مستقل موفق شده اند يك مجراي انتقال يون را در بدن انسان شناسايي كنند كه در برابر امواج سرما و نيز مواد خنك كننده بدن نظير آب نبات نعنايي كه در دهان حالت خنكي ايجاد مي كند، واكنش نشان مي دهد.
دانشمندان از قبل به اين نكته پي برده بوده اند كه گرما و سرما به وسيله گيرنده هاي پروتئيني خاص كه در انتهاي رشته هاي عصبي مخصوص شناسايي گرما قرار دارند و در سطح بدن و نيز رويه دهان پراكنده اند، تشخيص داده ميشوند.زماني كه اين گيرنده ها تحريك شوند، علائم مخصوص در سيستم عصبي توليد مي كنند كه مغز را نسبت به وجود گرما يا سرما آگاه مي سازند. اما تا اين اواخر هويت دقيق اين گيرنده هاي گرمايي براي دانشمندان شناخته نشده بود.
نيچر مي افزايد، در چند سال گذشته در حوزه زيست شناسي مولكولي به واسطه كشف دو مجراي يوني كه وظيفه انتقال اطلاعات مربوط به گرما را بر عهده داشتند، اطلاعات دانشمندان در اين زمينه به نحو قابل توجهي افزايش يافت، اما ميزان اطلاع دانشمندان در خصوص نحوه انتقال مربوط به سرما همچنان در حد محدودي باقي مانده بود.به نوشته نيچر اطلاعات گسترده اي كه در سالهاي اخير درباره نحوه رمزگشايي از مولكول دي ان اي و ديگر جنبه هاي عملكرد اجزا زيرين بدن به دست آمده، به دانشمندان كمك كرد تا بتوانند به كشف مجراي يوني انتقال سرما توفيق يابند.كشف اخير مي تواند به محققان براي پاسخگويي به پرسشهاي متعددي كه در اين زمينه وجود دارد مدد رساند. گام بعدي عبارت خواهد بود از ترسيم نقشه جامع همه گيرنده هاي حرارتي در بخشهاي مختلف بدن همراه با ارتباطات و اتصالات ميان آنها و بخشهاي مختلف سيستم عصبي و مغز.
مصرف مکمل روي از سرماخوردگي جلوگيري مي کند
يک متخصص بيماريهاي عفوني گفت : مصرف مکمل روي در بهبود عملکرد سيستم ايمني بدن نقش مهمي را ايفا مي کند و در جلوگيري از بروز سرماخوردگي موثر است .
دکتر محمدرضا بلورساز در گفت و گو با ايرنا افزود:مصرف اين مکمل باعث کاهش شدت علائم سرما خوردگي به ويژه سرفه و طول مدت بيماري ميشود.
وي با بيان اينکه 200 نوع ويروس عامل بيماري سرماخوردگي است ، اظهار داشت :به دليل اينکه در فصل سرما افراد معمولا در محيط هاي بسته و در مجاورت يکديگر بسر مي برند سريعتر دچار سرماخوردگي مي شوند.
بلورساز ادامه داد:علت ديگر سرماخوردگي کاهش رطـوبت هـوا در فصل سرما است که سبب خشکي بيني و افزايش آسيب پذيري آن نسبت به ويروس سرماخوردگي مي شود.
اين پزشک گفت : التهاب سينوسها، عطسه، گلو درد، سرفه، سردرد، تب، آبريزش بيني، کاهش حس بويايي و چشايي، درد عضلاني، بي اشتهايي، خستگي و ضعف از علائم سرماخوردگي است که افراد مي تواند با مصرف مکمل روي و رعايت بهداشت فردي و مصرف غذاهاي مقوي از جمله سوپ و ليموشيرين کمتر دچار سرماخوردگي شوند.
بلورسازي با اشاره به اينکه سرما خوردگي با آنفلوآنزا متفاوت است ، گفت :اين دو بيماريي علايم مشابهي دارند با اين تفاوت که سرما خوردگي معمولا خفيف تر است و ممکن است بدون تب يا با تب پايين باشد اما آنفلوآنزا بهطور ناگهاني شروع ميشود و با تب بالا همراه است.
وي افزود: استرس، خستگي شديد، تغذيه نامناسب و ضعف قواي جسماني، وجود بيماري اخير که موجب کاهش مقاومت بدن شده باشد مانند بيماري مزمن قلبي، ريويو کليوي، ضعف يا نقص سيستم ايمني، بارداري، افرادي که در يک محيط بسته با تهويه نامناسب زندگي يا کار ميکنند از عوامل افزايش دهنده خطر ابتلا به آنفلوآنزا هستند.
وي در خصوص پيشگيري از آنفلوآنزا اظهار داشت : تزريق واکسن آنفلوآنزا 80درصد مي تواند ايمني بدن را براي يک سال در برابر ابتلا به آنفلوآنزا افزايش دهد و بهترين زمان براي اين کار آبان ماه است و واکسيناسيون براي بيماران آسيبپذير خصوصا داراي ضعف سيستم ايمني بخصوصي به منظور جلوگيري از بستري شدن در بيمارستان و کاهش خطر مرگ توصيه ميشود.
اين پزشک به اهميت تغذيه در پيشگيري از آنفلوآنزا اشاره کرد و گفت :فردي که مبتلا به آنفلوآنزا مي شود اشتهايش کم شده و شايد درابتدا فقط اشتها به مايعات داشته و پس از مدتي به وعدههاي غذايي کوچک حاوي مواد نشاستهاي بدون ادويه (نان سوخاري، برنج، پوره، غلات پخته شده، سيبزميني پخته) اشتها پيدا کند.
وي توصيه کرد: بنابراين توصيه مي شود بيمار روزانه حداقل هشت ليوان آب بنوشد (خصوصاً اگر تب بالا باشد) و مصرف آب ميوه، چاي و نوشيدنيهاي غير گازدار نيز به رقيق شدن ترشحات کمک ميکنند.
بلورساز ادامه داد:استفاده از مواد غذايي حاوي ويتامين c ونيز مواد معدني همچون سلنيوم و روي در کاهش طول مدت بيماري موثر است.
منبع:سلامت نیوز
روش های طبیعی برای درمان سرماخوردگی
روش های طبیعی برای درمان سرماخوردگی
قبل از پرداختن به این روشهای رهایی بخش بهتر است یک نکته را به خاطر بسپارید که سرما خوردگی را نمی توان درمان کرد. باید دوره زمانی فعالیت ویروس و واکنش بدن نسبت به آن به طور طبیعی طی شود. اما فراموش نکنید که می توان این مراحل و دوره زمانی را کوتاه کرد و به عبارتی سرعت بخشید.
1- زینک یا روی: ماده معدنی روی به صورت قرص مکیدنی غیر تجویزی، اسپری و ژل بینی موجود است. این ماده معدنی با جلوگیری از تشکیل پروتئین مورد نیاز ویروس های سرما خوردگی برای تکثیر ، وارد عمل می شود. علی رقم بحث های فراوان در مورد نقش درمانی روی در سرماخوردگی، بایدگفت که مطالعات علمی در این زمینه اندک است. بعضی از مطالعات مدعی است که فرم قرص مکیدنی روی برای درمان موثرتر عمل می کند و بعضی دیگر معتقدند که ژل بینی این ماده بهتر است.
2- ویتامین C: طرفداران این ویتامین معتقدند که این مکمل ویتامینی سرماخوردگی را از همان شروع و آغاز نابود می کند. البته بعضی از محققان معتقدند که این ویتامین نقشی در کوتاه کردن دوره سرماخوردگی ندارد. در مطالعه ای دیگر ثابت شده که مصرف ویتامین C بعد از شروع سرماخوردگی باعث کوتاه شدن دوره بیماری و یا حتی شدت آن نمی شود. اما اگر به طور روزانه مصرف شود می تواند به مقدار کمی دوره بیماری را کوتاه کند. (در بزرگسالان 8% و در بچه ها14%). اما باید گفت که اغلب مطالعات مدعی است که ویتامین c نقش پیش گیرنده ندارد و تنها به مقدار کم در درمان سرماخوردگی موثر است.
3- سرخارگلEchinacea : مانند ویتامین c، این داروی گیاهی نیز در بین متخصصان سرماخوردگی طرفدار بسیار دارد. در واقع طرفداران این داروی گیاهی معتقدند که این گیاه سیستم ایمنی بدن را ارتقا می بخشد. بنابر این در پیشگیری از بیماری مفید است. در مطالعه ای ثابت شده که این دارو باعث کاهش شدت و پیشرفت بیماری تا 58% و کاهش دوره سرماخوردگی می شود.
4- سوپ مرغ: طرفداران این غذا معتقدند که خوردن سوپ باعث تسکین التهاب ناشی از سرماخوردگی می شود. در واقع علائم را برطرف می کند. همچنین آب از دسته رفته بدن را در هنگام سرماخوردگی و آنفولانزا جبران می کند.
روشهای پیشگیری از سرماخوردگی
متخصصان معتقدند که
شستن دست ها به صورت مرتب و بعد از تماس با اشیا و سطوح بهترین روش پیشگیری در فصل شیوع سرما خوردگی است. ویروس های سرما خوردگی در همه جا وجود دارد، حتی روی کنترل تلویزیون یا کلید برق. ویروس معمولا از طریق تماس دست آلوده با چشم و بینی وارد بدن می شود. ویروس به تنهایی از طریق هوا انتقال نمی یابد . بلکه به روش های گفته شده وارد بدن می شود.
نفس در هوای مرطوب و مصرف مایعات به اندازه کافی روشی دیگر برای پیشگیری است.
اما با تمام این اوصاف همان طور که در ابتدای مطلب بیان شده سرما خوردگی غیر قابل درمان است و باید دوره خود را طی کند. این دوره معمولا 10روز است.
تهیه شده در گروه ترجمه سلامت نیوز
7 توصیه برای سرما نخوردن + خوراکیهای آرامبخش
7 توصیه برای سرما نخوردن
با وزیدن اولین باد سرد سیستم ایمنی بدن آماده میشود تا با سرماخوردگی مقابله کند اما سرما با خود افسردگی را هم به دنبال میآورد و همین افسردگی قدرت دفاعی بدن را کاهش میدهد ...
برای آنکه بدنتان را در برابر هر نوع بیماری در فصل زمستان مصون نگاه دارید به این هفت توصیه عمل کنید:
1 میوه و سبزی فراموش نشود. انتخاب یک رژیم غذایی سالم، متنوع و متعادل بهترین راه برای قوی نگاه داشتن سیستم ایمنی بدن است. طی فصلهای سرد سال خوردن میوه و انواع سبزی را فراموش نکنید حتی میتوانید برخی سبزیها مانند هویج و کلم سوپ نیز درست کنید.
2 خوب بخوابید. برای سالم بودن باید به اندازه کافی خوابید. در فصل سرد بهتر است شبها زودتر بخوابید تا صبح سرحالتر باشید.
3به اندازه لباس بپوشید. اغلب با وزش اولین باد سرد تا میتوانیم لباس میپوشیم تا خود را گرم نگه داریم اما کارشناسان معتقدند که باید به اندازه و درست لباس پوشید. در رابطه با گرم کردن بیش از حد خانه یا اتاق کار نیز دقت کنید زیرا گرمای بیش از حد هم رخوت میآورد و هم میتواند سبب بیمار شدن شما در صورت خروج از محل شود.
4 به قوانین زمستان احترام بگذارید. برای آنکه ویروس آنفلوآنزا به سراغتان نیاید مرتب دستان خود را پیش از غذا خوردن و پس از رفتن به دستشویی، یا دست دادن به دیگران بشویید. هر بار که آب بینیتان را میگیرید، دستمال آلوده را درون سطل آشغال بیندازید.
5به طور مرتب ورزش کنید. یک فعالیت مرتب بدنی سیستم ایمنی را تقویت کرده و در ضمن میتوانید با شرایط استرسزا بهتر مقابله کنید.
6 مراقب پوستتان باشید. سرما سبب خشک شدن پوست میشود. همیشه از کرمهای مرطوبکننده به ویژه کرم بچه یا روغن بچه استفاده کنید.
7در صورت لزوم واکسن آنفلوآنزا بزنید. در صورتی که سیستم ایمنی بدنتان ضعیف است حتما واکسن آنفلوآنزا را از یاد نبرید. در صورتی که سن شما بالای 65 سال است یا دچار نوعی بیماری طولانیمدت شدهاید حتما این واکسن را بزنید. تزریق آن از دو ماهگی به بعد برای تمامی افراد آزاد است.
خوراکیهای آرامبخش
این روزها دیگر استرس با زندگی بسیاری از ما عجین شده و کمتر کسی را میتوان یافت که نه تنها در طول هفته بلکه هر روز (البته در مقادیر متفاوت)، آن را تجربه نکند. اما آیا میدانید با بهکارگیری روشهایی میتوان تاثیر این استرسها را بر زندگی به حداقل رساند؟
شاید باورتان نشود اگر بگوییم، مطالعات نشان دادهاند، برخی مواد غذایی تاثیر نامطلوبی بر مغز و خلق و خوی ما دارند و بهتر است در صورت مواجهه هر روزهمان با انواع استرسها، از آنها کمتر استفاده کنیم.
به طور مثال، مصرف مقدار زیاد شکلات به محض از بین رفتن تاثیر موقت و کوتاه مدت شکر و کافئین ممکن است شما را کسل کند و یا مصرف بیش از اندازه چیپسهای شور باعث از دست رفتن آب بدن و مغزتان شود و خستگی را برایتان به ارمغان آورد و آخر اینکه وعدههای غذایی پرچرب، هورمون استرس را افزایش داده و آنها را در سطح بالایی نگه میدارد. مشکل این است کهاین خوراکیها درست همان مواد غذایی هستند که دقیقا در زمان نامناسبی به سراغشان میرویم، چون به جای آرامش بخشیدن، تنش ناشی از کار یا زندگی روزانه را تشدید میکنند.
استرس چاقی میآورد
استرس شدید حتی ممکن است آسیب تغذیهای جدی بر جای بگذارد و اثرات حاد و خطرناکی را به بار آورد. هورمونهایی که در واکنش به استرس آزاد میشوند با کاستن از مقدار سروتونین که هورمون آرام بخش است، نیاز بدن به کربوهیدرات را افزایش میدهد كه البته افزایش مصرف این گروه غذایی چاقی و اضافه وزن را برای مصرف كننده به همراه
میآورد. به این ترتیب، در شرایط پرتنش، خودداری از خوردن تنقلات برای تسکین استرس دشوار میشود اما پاداش پیگیری جدی مصرف مواد غذایی مغذی، کم چرب، کم شیرین و کم کافئین، آرامش خواهد بود.
لازم است در همینجا اضافه كنیم كه مصرف مواد غذایی مانند شیرگرم، سینه مرغ و فیله گوسفند به دلیل تریپتوفان فراوانی كه دارند برای ایجاد آرامش در افرادی كه بیشتر در محیطهای استرسزا قرار میگیرند، توصیه میشود زیرا این اسید آمینه (واحد تشكیلدهنده پروتئینها) موجب تولید سروتونین یا همان هورمون آرامش بخش میشود.
نتایج یک پژوهش تازه
در پروژهای به نام پروژه غذا و خلق که یک گروه پژوهشی از محققان تغذیه در انگلستان به انجام رساندهاند، مواد غذایی استرسزا و مواد غذایی پشتیبان شناسایی شدهاند، به عبارت سادهتر در این تحقیق، غذاهایی که استرس را از درون تشدید میکنند و غذاهایی که به افراد تحت استرس کمک میکنند، گزارش شدهاند. اطلاعات به دست آمده بر اساس تجارب شخصی 200 فرد تحت بررسی تهیه شده است. حدود 90 درصد افراد بررسی شده گزارش دادهاند که سلامت روان آنها با تغییراتی که در رژیم غذاییشان داده بودند، بهبود چشمگیری پیدا کرده است. این شرکت کنندگان گزارش دادند که کاهش مصرف یا حذف «خوراکیهای استرسزا» مانند شکر 80 درصد، کافئین 79 درصد، الکل 55 درصد و شکلات 53 درصد بیشترین تاثیر مثبت را بر بهداشت روان آنها داشته است. در عوض، خوردن مقادیر بیشتری از «خوراکیهای پشتیبان» مانند آب 80 درصد، سبزیجات 78 درصد، میوه 72 درصد و ماهی چرب 52 درصد بسیار مفید بوده است. علاوه بر موارد یاد شده، در این پژوهش چند راهکار تغذیهای نیز بیان شده است، به این ترتیب که خوردن منظم وعدههای غذایی، مصرف میان وعدههای مغذی و در اولویت قرار دادن وعدههای اصلی غذایی نیز در کنار توجه به مصرف خوراکیهای پشتیبان بسیار کارساز است.
کمتر قهوه بنوشید
همه ما میدانیم که رعایت اعتدال در نوشیدن قهوه یك اصل است، زیرا دریافت بالای كافیین
بیقراری، تعریق زیاد، بیخوابی و افزایش ضربان قلب را به همراه دارد. حتی دیده شده، نوشیدن مقادیر بالای قهوه دم كرده میزان كلسترول خون را نیز بیشتر میكند. از این رو، توصیه میشود كه بیش از 3 تا 4 فنجان قهوه نوشیده نشود.
به علاوه، در دوران بارداری باید از نوشیدن بیش از اندازه آن خودداری كرد و نباید آن را به بیش از 5 فنجان رساند. زیرا مطالعات نشان دادهاند، نوشیدن 4 تا 7 فنجان (در افراد با حساسیتهای مختلف) به میزان 80 درصد احتمال مردهزایی را در خانمهای باردار بالا برده و اگر این فنجانها به 8 یا بیشتر نیز برسد، این احتمال به 300 درصد خواهد رسید. جالب است بدانید كه كافیین بالا این عوارض را به طور مستقیم به دنبال خواهد داشت. از این رو، متخصصان تغذیه اعلام كردهاند، دریافت 300 میلی گرم كافیین كه برابر نوشیدن سه یا چهار فنجان قهوه در روز است، برای مادر و جنین مشكلی را ایجاد نخواهد كرد.
ویتامین گروه b، ویتامین ضد استرس
آماندا گری، یکی از محققان در پروژه «غذا و خلق» که برای بهبود خلقوخو تغییر رژیم غذایی را بر دارو مقدم میشمارد، میگوید: «باوجود شواهدی که نشان میدهد مکملهای غذایی در تسکین نشانههای بیماری و بهبود سلامت موثر هستند، این روشها در جایگاه جایگزین یا مکمل باقی میمانند». با وجود این در پژوهش کیفی که هم اکنون در جریان است، به طور جدی این موضوع بررسی میشود که غذایی که مصرف میکنیم چه تاثیری بر ترکیب شیمیایی بدن میگذارد.
اکنون میدانیم هورمونهای استرس مانند کورتیزول، ویتامینهای بدن را که برای کمک به بروز پاسخهای استرس شناخته شده مصرف میکنند. به این ترتیب، در مواقعی که درگیر فعالیتهای اضطرابزا هستیم به ویتامینهای گروه b بیشتر نیاز داریم. این ویتامینها به حفاظت از اعصاب و سلولهای مغزی کمک میکند. همچنین از ویتامینهای گروه b برای تبدیل غذا به انرژی در بدن استفاده میشود. بهاین ترتیب اگر خوراکیهای پرکالری که در مواقع بروز استرس مصرف میشوند، به طور مرتب دریافت شوند، مشکل مضاعفی برای بدن به وجودمیآید؛ زیرا در بدن به سرعت سوخته و موجب کمبود مواد مغذی میشوند که برای مقابله با استرس ضروری هستند به طور مثال، حتی کمبود جزیی ویتامینهای گروه b مثلا ناشی از چند روز مصرف زیاد چیپس و نوشابههای گازدار، دستگاه عصبی را متاثر و اثر استرس را تشدید میکنند. از این رو، خوردن مواد غذایی که منبع این ویتامینها هستند مانند غلات تصفیه نشده، سبزیهای برگ سبز و انواع گوشتها و شیر البته از نوع کم چرب به عنوان یک عادت غذایی مناسب توصیه میشود.
در آخر نیز یکی از آرامش بخشترین سبزیها در مواقع استرس را به شما معرفی میکنیم و آن کرفس است. این سبزی دارای گروهی از ترکیبات به نام فیتالیدها بوده که مدر (ادرار آور) است و برای سیستم عصبی مرکزی یک آرامشبخش و ضدتشنج به حساب میآید به این دلیل از قدیم از سوی گیاه شناسان مصرف این سبزی به عنوان یک عادت غذایی آرامبخش گزارش شده است و امروزه این اثر به دنبال تحقیقات پی در پی به اثبات رسیده است
پاسخ به سوالات اساسی در رابطه با سرماخوردگی
آیا بر اثر قرار گرفتن در معرض سرما، دچار سرماخوردگی می شویم؟
تنها راه ابتلا به سرماخوردگی این است که با ویروس سرماخوردگی تماس پیدا کنید. خود سرما یا هوای سرد باعث ایجاد سرماخوردگی نمی شود. هوای سرد ممکن است باعث تنگی نفس وحالتی شبیه آسم شود که منجر به تضعیف سیستم ایمنی می شود و در نهایت بدن را برای ابتلا به سرما خوردگی(در صورت تماس با ویروس) مستعد می کند. دلیل این که در فصل زمستان سرماخوردگی شیوع پیدا می کند همین امر است.
بهترین درمان برای سرماخوردگی چیست؟
حقیقت این است که درمان خاصی برای سرماخوردگی وجود ندارد. مهمترین کاری که شما برای کنترل این بیماری باید انجام دهید این است که برای جلوگیری از دهیدراته شدن بدن، مقدار زیادی مایعات بنوشید. این کار باعث می شود از عفونت های دیگری که به دنبال سرماخوردگی ممکن است ایجاد شود، جلوگیری شود. از نوشیدن مایعاتی مانند قهوه، چای ، نوشابه های الکلی و کولا بپرهیزید زیرا این ها باعث می شوند بدن شما آب بیشتری از دست بدهد. برای غذا خوردن هم از اشتهای خود پیروی کنید و غذاهایی که دوست دارید مصرف کنید. اگر احساس گرسنگی هم نمی کنید سعی کنید غذاهایی ساده مانند برنج یا سوپ های آبکی مصرف کنید. سوپ جوجه برای کنترل سرماخوردگی بسیار مفید است. شیره خرما ممکن است به خوابیدن شما کمک کند.
داروهای سرماخوردگی بدون نیاز به نسخه، باعث تسلی درد و تب شما می شوند. توجه داشته باشید که پزشکان دیگر اعتقادی به کنترل تب های پایین در کودکان و افراد مسن و افراد دارای بیماری های فلبی و تنفسی، ندارند. تب پایین باعث کاهش تکثیر ویروس ها و باکتری ها در بدن می شود و سیستم ایمی بدن را فعال می کند و در واقع برای بهبود سرماخوردگی مفید است. کودکان و نوجوانان نباید از آسپیرین استفاده کنند، زیرا خطر سندرم Reye وجود دارد. دکونژستانت ها باعث کاهش احتقان بینی و تسهیل تنفس می شوند ولی نباید بیش از ۲-۳ روز مصرف شوند. برای درمان سرفه، نوشیدن آب میوه موثر است. غرغره کردن آب نمک، گلودرد را کنترل می کند.
برای گرفتن اطلاعات تکمیلی در مورد درمان سرماخوردگی می توانید به اینجا و اینجا مراجعه کنید.
آیا برای درمان با آنتی بیوتیک باید به پزشک مراجعه کرد؟
معمولا برای درمان سرماخوردگی نیازی به مراجعه به پزشک و آنتی بیوتیک درمانی نیست. سرماخوردگی معمولا به وسیله ویرس ایجاد می شود و آنتی بیوتیک باکتری را از بین می برد نه ویروس !
در بعضی موارد ممکن است سرماخوردگی به عفونت سینوس منجر شود. اگر سینوس های شما بسته شوند و تخلیه آن ها به درستی انجام نگیرد، ممکن است به عفونت باکتریایی سینوس دچار شوید. عفونت گوش نیز ممکن است بر اثر ابتلا به سرماخوردگی بروز کند. عفونت گوش و سینوس ممکن است خود به خود بهبود یابند، اما بعضی اوقات برای درمان آن ها باید به پزشک مراجعه نموده و آنتی بیوتیک دریافت کنید. علائم عفونت گوش شامل درد گوش، تب و یا احساس گرفتگی گوش است. و همچنین علائم عفونت سینوس شامل آبریزش یا گرفتگی بینی، درد صورت، احساس فشار در صورت و سردرد است.
آیا ممکن است بروزعلائم سرماخوردگی در واقع یک آلرژی باشد؟
اگر دچار گرفتگی بینی و قرمزی و سوزش چشم هستید و درد و تب ندارید و این حالات به مدت دو هفته یا بیشتر با شما بوده اند، به احتمال زیاد آلرژی دارید.
چرا به نظر می رسد که بچه ها همیشه سرما می خورند؟
کودکان وقتی دچار سرماخوردگی می شوند، نسبت به بزرگسالان، به مقدار بیشتر و مدت زمان بیشتری ویروس را در محیط پراکنده می کنند. همچنین بچه ها فعال تر هستند و با یکدیگر تماس نزدیک دارند و کمتر بهداشت را رعایت می کنند و به هنگام عطسه و سرفه، بینی و دهان خود را نمی پوشانند. به همین دلیل خیلی راحت ویروس از یک کودک به کودک دیگر منتقل می شود.
سرماخوردگی چگونه منتقل می شود؟
سرماخوردگی و آنفلوآنزا از راه های مشابهی منتقل و پخش می شوند. یک نفر سرفه یا عطسه می کند و قطره های ریز مملو از ویروس بر روی سطوح اشیا اطراف و در هوا پراکنده می شوند و شما هم با لمس این اشیا، و سپس دست زدن به دهان و بینی و چشم خود، مبتلا می شوید.
چگونه می توان از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری کرد؟
دستان خود را مرتب بشویید.
در هنگام عطسه و سرفه کردن از یک دستمال استفاده کنید و از دستان خود برای پوشاندن دهان و بینی استفاده نکنید.
اگر دستمال ندارید، سر خود را از دیگران بر گردانده و سرفه کنید.
اگر یک سرفه ناگهانی دارید، بازو و ساعد خود را خم کرده و داخل آن سرفه کنید.
از لمس کردن بینی و دهان و چشم خود بپرهیزید.
سطوح اشیا اطراف را مرتبا بشویید و تمییز نگه دارید.
به هنگام سرماخوردگی و آنفلوآنزا در خانه بمانید و از حضور در اجتماعات بپرهیزید.