غذای دیکتاتورهای جهان را بچشید

http://sahebkhabar.ir/hermes/khabaro...=1418880599000


اين خانمي است كه وظيفه داشت غذاي هيتلر را تست كند تا مبادا به پيشواي آلمان غذاي مسموم داده شود.

براي بيش از دو سال ، خانم Margot Woelk با خوردن نمونه غذاي هيتلر در ستاد فرماندهي او در منطقه اي پر درخت راستنبرگ (Wolf's Lair ) زندگي خود را به خطر مي انداخت .

اين بانو كه هم اكنون 95 سال سن دارد ، در سال 1942 توسط SS گزينش و پس از انتقال از برلين به روستاي Gross Partsch – واقع در لهستان كنوني – به كار تست غذاهاي تازه طبخ شده براي رهبر آلمان نازي پرداخت . او يكي از 15 زني بود كه مجبور به تست غذاي هيتلر قبل از گذشتن غذا از لبهاي هيتلر گرديد.
با وجود آلمانها ، خانم Woelk با استفاده از ميوه هاي تازه و سبزيجات ، مارچوبه ، ادويه و حبوبات ، خوش مي گذراند. اما اكنون اين بانوي سالخورده ترس خود را از تست غذاي هيتلر آشكار ساخته و مي گويد :" ما چاره ديگري نداشتيم " .

هنگاميكه شوهر او Karl ، به جبهه جنگ اعزام شد ، مادر شوهرش كاري را براي او در حومه شهر برلين پيدا كرد اما با فرود يك بمب بر بروي بام خانه اش ، اين سكرتر برليني از كار بيكار شد .

اما پس از مدت كوتاهي توسط SS جذب و شغل نامانوس تست غذا را به همراه 14 زن ديگر كه تمايلي به اين كار نداشتند به ايشان واگذار كردند.
خانم Woelk به مجله تايمز گفت : معلوم است كه مي ترسيدم . اگر غذا مسموم بود ، امروز من اينجا نبودم . ما مجبور به خوردن بوديم ، ما چاره ديگري نداشتيم.
او مي گويد : هيتلر مي بايست پس از گذراندن تست هاي مختلف غذايش توسط اين 15 زن كه حداقل يكساعت به طول مي انجاميد لب به غذا مي زد .

خانم Woelk مي افزايد : بين ساعت 11 الي 12 ظهر ، ما مي بايست غذا را تست مي كرديم و تنها پس از آنكه همه ما 15 زن اين كار را به پايان مي برديم ، افراد SS غذا را به ستاد فرماندهي مي بردند .غذاها كاملا گياهي بود ، خوشمزه ترين و تازه ترين چيزها ، از مارچوبه گرفته تا ادويه و حبوبات با برنج و سالاد سرو مي شدند . تمام اين غذا ها در يك بشقاب با درپوش فلزي چيده مي شدند تا به سرو هيتلر برسند. بدليل گياهخوار بودن هيتلر از گوشت استفاده نمي شد و من مصرف گوشت ماهي را هم به ياد ندارم .

او مي بايست هر روز در مورد غذاها گزارش مي داد اما اين گارشات زماني مورد استفاده قرار مي گرفت كه قطار شخصي هيتلر در ايستگاه توقف كرده بود . او مي گويد كه توسط SS گزينش شده بود چرا كه رهبر نازي مي خواست يك آلماني با نياي اصيل غذايش را تست كند. خانم Woelk مي گويد هيتلر اغلب غذايش را با يكساعت تاخير صرف مي كرد تا هرگونه تاثير غذا بر روي خانم ها ديده شده باشد.

آزمايشگر غذاي هيتلر ، خانم Margot Woelk كه اكنون 95 سال دارد مي گويد كه هيتلر فقط از تازه ترين ميوه ها و سبزيجات تغذيه مي كرد. او براي مدت 2 سال و نيم مي بايست براي حصول اطمينان از سمي نبودن غذاي هيتلر آنها را تست مي كرد.

در جريان جنگ جهاني دوم او توسط SS به ستاد فرماندهي هيتلر در لهستان منتقل شد و به گروهي از زنان پيوست كه وظيفه داشتند هيتلر را در مقابل مسموميت غذائي حفظ كنند. هيتلر ستاد فرماندهي اش را كه Wolf’s Lair مي ناميدند بسيار دوست داشت و حدود 800 روز بين سال 1941 تا نوامبر 1944 را در آنجا سپري نمود و تنها زماني قرارگاه را ترك كرد كه روسها به نزديكي آن رسيده بودند.

اندكي قبل از تصرف قرارگاه بدست روسها ، خانم Woelk توسط يك سرباز دل رحم به صورت قاچاقي از قرارگاه خارج شد و به برلين بازگشت . او مي گويد : آن سرباز مرا سوار قطار مخصوص يوزف گوبلز كرد و من از آنجا خارج شدم .

او معتقد است كه تنها فرد باقيمانده از گروه زنان آزمايشگر غذاي هيتلر است و بقيه زنان كه در قرارگاه باقيماندند توسط روسها با گلوله به قتل رسيدند.

در سال 1946 خانم Woelk مجددا به همسرش Kurt كه به نظر مي رسيد در جنگ كشته شده باشد پيوست و تا زمان مرگ شوهرش در سال 1990 با يكديگر زندگي مي كردند.
http://images.khabaronline.ir//image...414267_572.jpg

هیتلرمعمولا ۴۵ دقیقه بعد از چشیدن آزمایشی غذایش صبر می کرد تا از زهرآگین نبودن غذایش مطمئن شود.

می‌گویند که هیتلر گیاهخوار بوده، اما بر اساس اسناد بدست آمده او به گوشت مرغ بریان شده هم علاقه داشته است.


استالین

http://images.khabaronline.ir//image...414268_128.jpg


استالین عادت به مهمانی‌های پر سروصدا داشت و سوپ مرغ «ساتسیوی» از پیش‌غذاهای مورد علاقه‌اش بود.

استالین از پیک نیک در باغ خانه‌اش لذت می‌برد



http://images.khabaronline.ir//image...414278_681.jpg

موسولینی

http://images.khabaronline.ir//image...414269_986.jpg





موسولینی، غذاهای ایتالیایی را بهترین در جهان می‌دانست و دسر مورد علاقه‌اش «چیامبلونه» بود.

صدام

http://images.khabaronline.ir//image...414270_467.jpg


صدام ماهی کبابی تازه را خیلی دوست داشت و گفته می‌شود که اغلب صبح خیلی زود آن را آماده می‌کردند.





معمر قذافی


http://images.khabaronline.ir//image...414272_209.jpg

قذافی برای سفید نگهداشتن دندان‌هایش شیر شتر می‌نوشید.

کیم جونگ ایل

http://images.khabaronline.ir//image...414271_140.jpg


اکثر دیکتاتورها به مرور زمان که پیرتر می شدند در مورد خلوص مواد غذایی که مصرف می کردند وسواس بیشتری نشان می‌دادند. به عنوان نمونه کیم ایل سونگ دیکتاتور سابق کره شمالی دستور داده بود که دانه‌های برنجی را که او مصرف می‌کند تک تک انتخاب کنند و یک موسسه تحقیقات پزشکی تاسیس کرده بود که تنها وظیفه آن بررسی راه‌های گوناگون برای افزودن بر طول عمر او بود.

دیکتاتور کره شمالی مهمانی‌های مجلل می‌گرفت. او به سوپ باله کوسه خیلی علاقه داشت، ولی به دلیل ممنوعیت صید این ماهی، این کتاب آشپزی استفاده از سینه مرغ را به جای باله کوسه توصیه می‌کند.




نیکلای چائوشسکو و همسرش النا (سال ۱۹۸۱ در بخارست)

http://images.khabaronline.ir//image...414275_295.jpg


به گزارش بی‌بی‌سی، نیکلای چائوشسکو آخرین رهبر حزب کمونیست رومانی، هر گاه به یک کشور خارجی سفر می‌کرد تمام مواد غذایی مورد نیازش را همراه خود می‌برد که برای کشور میزبان دردسر زیادی ایجاد می‌کرد. مارشال تیتو که سال‌ها بر یوگسلاوی سابق حکم راند، وقتی دید نیکلای چائوشسکو فقط آب سبزیجات تازه را با نی می‌خورد و به هیچ غذای جامدی لب نمی‌زند به شدت تعجب کرده بود.
نیکلای چائوشسکو، آخرین رهبر حزب کمونیست رومانی وقتی که در محل اقامت خودش بود، عاشق سوپ مرغی بود که مرغ را با تمام اجزای آن از جمله پاها، کله و حتی منقارش می‌پختند.

اکثر دیکتاتورهایی که ما رژیم غذایی آن‌ها را بررسی کرده‌ایم فرزند خانواده‌های معمولی و یا کشاورز بودند و به همین خاطر جای تعجب ندارد که غذاهای مورد علاقه آن‌ها هیچگاه غذاهای نایاب و یا به اصطلاح اشرافی نبود.

به عنوان مثال مارشال تیتو که ضیافت‌های شام او برای سیاستمداران و خانواده‌های سلطنتی که از بلگراد دیدار می‌کردند بسیار پرتجمل بود، خود شخصا به چربی خوک گرم شده علاقه فراوانی داشت. و یا چائوشسکو وقتی که در محل اقامت خودش بود، عاشق سوپ مرغی بود که مرغ را با تمام اجزای آن از جمله پاها، کله و حتی منقارش می‌پختند.

آنتونیو سالازار دیکتاتور کاتولیک پرتغال در دهه های چهل تا هفتاد میلادی، به ماهی ساردین علاقه فراوانی داشت چون فقر دوران کودکی را به خاطر می‌آورد. او به یاد می‌آورد که در دوران کودکی مجبور بود یک ماهی کوچک ساردین را با خواهر و برادرش تقسیم کند.