غزل بارون
5th May 2011, 05:56 AM
بررسی‌های انجام گرفته روی علل ریزش مو نشان داده است در برخی از موارد امکان پیشگیری و مقابله با ریزش موها و نازک شدن آنها وجود دارد، در حالی که در موارد دیگر اقدامات انجام گرفته چندان مؤثر نیستند.
برای مثال در مورد علل ژنتیکی اقدامات چندان کارساز نیستند حال آنکه در برخی موارد دیگر با تغییراتی در برنامه غذایی می‌توان مانع از ریزش موها شد و یا مقدار ریزش آن را تا حد زیادی کم و کنترل کرد.
ماهی، تخم‌مرغ و حبوبات
از آنجایی که جزء اصلی سازنده موها پروتئین است، مصرف موادغذایی غنی از پروتئین برای حفظ سلامت موها ضروری است.
البته باید توجه داشت مصرف پروتئین با چربی زیاد همراه نباشد، زیرا چربی زیاد، سطح تستسترون را که با ریزش موها مرتبط است، افزایش می‌دهد.
استفاده از پروتئین‌هایی مانند ماهی، مرغ، جگر گوساله، پنیر کم‌چرب، تخم‌مرغ، بادام، لوبیا و ماست از جمله موادغذایی مفید است. افزودن شیر سویا به برنامه غذایی نیز به دلیل بالا بودن سطح پروتئین موجود در آن و همچنین پائین بودن چربی‌ها مضر توصیه می‌شود.
کشمش
آهن دارای نقش کلیدی در ساخت هموگلوبین دارد. هموگلوبین بخشی از خون است که اکسیژن را به اندام‌ها و بافت‌های بدن می‌رساند.
هنگامی که هموگلوبین در سطح نرمال و طبیعی قرار داشته باشد، اکسیژن به‌طور مناسب پخش می‌شود و پس از آنکه جریان خون به مقدار کافی به فرق سر رسیده و باعث تحریک و رشد موها خواهد شد. از این‌رو افزودن آهن به برنامه غذایی در رشد موها مؤثر است.
میوه‌های خشک (مانند کشمش)، آب گیلاس، تخم‌مرغ، خرما، سبزیجات با برگ سبز مانند کلم و غلات منابع غنی آهن هستند.
از آنجایی که مصرف ویتامین ث، جذب آهن را افزایش می‌دهد، توصیه می‌شود تا در کنار این موادغذایی، از پرتقال، توت فرنگی و لیمو نیز استفاده شود.
جوانه حبوبات
سیلیکا از جمله موادی است که برای رشد موها و جلوگیری از ریزش آنها مورد نیاز است. بدن از سیلیکا برای جذب ویتامین و موادمعدنی استفاده می‌کند و تأثیر آن تا حدی است که مصرف ریزمغذی‌ها بدون وجود سیلیکا چندان مفید نخواهد بود. سیلیکا در جوانه حبوبات، پوست خیار، فلفل قرمز و سبز و سیب‌زمینی وجود دارد و میزان آن در شکل خام این موادغذایی بیش از شکل پخته آن است.
غذاهای دریایی
ریزش مو در بسیاری از مردان به دلیل کمبود روی اتفاق می‌افتد. روی دارای نقش کلیدی در بسیاری از عملکردهای بدن انسان از تولید سلولی تا تعادل هورمونی است که همه این عملکردها بر رشد موها تأثیر گذارند.
یکی از مهم‌ترین نقش‌های روی، کنترل غددی است که به فولیکول‌های مو وصل هستند. وقتی بدن با کمبود روی روبه‌رو است، این فولیکول‌ها ضعیف می‌شوند و به همین دلیل شکسته شدن و یا ریزش موها اتفاق می‌افتد. برای مقابله با این مشکل باید از غذاهای غنی از روی مانند گوشت قرمز، مرغ، میگو، انواع مغزها و... استفاده شود. البته مصرف زیاد روی نیز باعث ریزش موها خواهد شد، از این‌رو باید به میزان مصرف روی توجه خاص داشت و در صورت نیاز از مکمل روی استفاده کرد.
سیب‌زمینی
مصرف غذاهای چرب از علل اصلی ریزش موها به حساب می‌آیند. از این‌رو باید مصرف فست‌فودها را تا اندازه ممکن کاهش داد و در صورت استفاده از سیب‌زمینی نیز آن را با پوست مصرف کرد. علاوه بر این باید مصرف غذاهای سرد، پرادویه و شیرین را نیز محدود کرد.
برنامه غذایی متعادل
سلامت موها نیز مانند سلامت بدن در گرو پیروی از یک برنامه غذایی متعادل است. در این برنامه، موادغذایی متعلق به گروه‌های مختلف باید روزانه مورد استفاده قرار بگیرند
برای مثال در مورد علل ژنتیکی اقدامات چندان کارساز نیستند حال آنکه در برخی موارد دیگر با تغییراتی در برنامه غذایی می‌توان مانع از ریزش موها شد و یا مقدار ریزش آن را تا حد زیادی کم و کنترل کرد.
ماهی، تخم‌مرغ و حبوبات
از آنجایی که جزء اصلی سازنده موها پروتئین است، مصرف موادغذایی غنی از پروتئین برای حفظ سلامت موها ضروری است.
البته باید توجه داشت مصرف پروتئین با چربی زیاد همراه نباشد، زیرا چربی زیاد، سطح تستسترون را که با ریزش موها مرتبط است، افزایش می‌دهد.
استفاده از پروتئین‌هایی مانند ماهی، مرغ، جگر گوساله، پنیر کم‌چرب، تخم‌مرغ، بادام، لوبیا و ماست از جمله موادغذایی مفید است. افزودن شیر سویا به برنامه غذایی نیز به دلیل بالا بودن سطح پروتئین موجود در آن و همچنین پائین بودن چربی‌ها مضر توصیه می‌شود.
کشمش
آهن دارای نقش کلیدی در ساخت هموگلوبین دارد. هموگلوبین بخشی از خون است که اکسیژن را به اندام‌ها و بافت‌های بدن می‌رساند.
هنگامی که هموگلوبین در سطح نرمال و طبیعی قرار داشته باشد، اکسیژن به‌طور مناسب پخش می‌شود و پس از آنکه جریان خون به مقدار کافی به فرق سر رسیده و باعث تحریک و رشد موها خواهد شد. از این‌رو افزودن آهن به برنامه غذایی در رشد موها مؤثر است.
میوه‌های خشک (مانند کشمش)، آب گیلاس، تخم‌مرغ، خرما، سبزیجات با برگ سبز مانند کلم و غلات منابع غنی آهن هستند.
از آنجایی که مصرف ویتامین ث، جذب آهن را افزایش می‌دهد، توصیه می‌شود تا در کنار این موادغذایی، از پرتقال، توت فرنگی و لیمو نیز استفاده شود.
جوانه حبوبات
سیلیکا از جمله موادی است که برای رشد موها و جلوگیری از ریزش آنها مورد نیاز است. بدن از سیلیکا برای جذب ویتامین و موادمعدنی استفاده می‌کند و تأثیر آن تا حدی است که مصرف ریزمغذی‌ها بدون وجود سیلیکا چندان مفید نخواهد بود. سیلیکا در جوانه حبوبات، پوست خیار، فلفل قرمز و سبز و سیب‌زمینی وجود دارد و میزان آن در شکل خام این موادغذایی بیش از شکل پخته آن است.
غذاهای دریایی
ریزش مو در بسیاری از مردان به دلیل کمبود روی اتفاق می‌افتد. روی دارای نقش کلیدی در بسیاری از عملکردهای بدن انسان از تولید سلولی تا تعادل هورمونی است که همه این عملکردها بر رشد موها تأثیر گذارند.
یکی از مهم‌ترین نقش‌های روی، کنترل غددی است که به فولیکول‌های مو وصل هستند. وقتی بدن با کمبود روی روبه‌رو است، این فولیکول‌ها ضعیف می‌شوند و به همین دلیل شکسته شدن و یا ریزش موها اتفاق می‌افتد. برای مقابله با این مشکل باید از غذاهای غنی از روی مانند گوشت قرمز، مرغ، میگو، انواع مغزها و... استفاده شود. البته مصرف زیاد روی نیز باعث ریزش موها خواهد شد، از این‌رو باید به میزان مصرف روی توجه خاص داشت و در صورت نیاز از مکمل روی استفاده کرد.
سیب‌زمینی
مصرف غذاهای چرب از علل اصلی ریزش موها به حساب می‌آیند. از این‌رو باید مصرف فست‌فودها را تا اندازه ممکن کاهش داد و در صورت استفاده از سیب‌زمینی نیز آن را با پوست مصرف کرد. علاوه بر این باید مصرف غذاهای سرد، پرادویه و شیرین را نیز محدود کرد.
برنامه غذایی متعادل
سلامت موها نیز مانند سلامت بدن در گرو پیروی از یک برنامه غذایی متعادل است. در این برنامه، موادغذایی متعلق به گروه‌های مختلف باید روزانه مورد استفاده قرار بگیرند