MR_Jentelman
4th September 2009, 01:09 PM
والک یکی از گونه های سیر و به اصطلاح نوعی سیرکوهی است که با نام های پیاز خرسی، سیر جنگلی و سیر خرس از آن یاد می شود، بسیار ملایم تر و شیرین (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=63&page=1) تر از سیر معمولی است و بیشتر مصرف داروی (http://www.persiandiet.com/html/index.php?name=Sections&req=viewarticle&artid=553&page=1)ی دارد. بوی آن شبیه پیاز است. بیشتر گیاه جوان و به ندرت گیاه خشک شده یا عصاره والک مورد استفاده قرار می گیرد.از نظر ترک (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=357&page=1)یبات شیمیایی، والک دارای اسانس، شامل ترکیبات گوگرد (http://www.persiandiet.com/html/index.php?name=Sections&req=viewarticle&artid=549&page=1)ی است. والک برای تصفیه خون بسیار مفید (http://www.persiandiet.com/html/index.php?name=Sections&req=viewarticle&artid=555&page=1) است و در ناراحتی های هاضمه کمک می کند و خواص پیاز آن تا حدود زیادی شبیه سیر می باشد و همان طور در کاهش فشار خون و رفع تصلب شریان ها مفید است.
والک در موارد تصلب شرائین، اسهال، اتساع روده (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=504&page=1) ای، آنفلوانزا، برونشیت، بیماری اسهال خونی از نوع آمیبی و سیاه سرفه به کار می رود. والک با انبساط ملایم عروق خونی سبب کاهش فشار خون می شود. مصرف گیاه والک باعث کاهش قند (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=141&page=1) و پیشگیری از افزایش فشارخون (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=14&page=1) در مبتلایان به دیابت (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=141&page=1) می شود. سیر کوهی برای کسانی که تنگی عروق دارند و همچنین برای سرگیجه بسیار مفید (http://www.persiandiet.com/html/index.php?name=Sections&req=viewarticle&artid=555&page=1) است. این گیاه ضدعفونی (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=47&page=1) کننده قوی است؛ به هضم غذا کمک می کند و ضد کرم معده و کرم کدو است.
منبع:روزنامه آفتاب یزد
والک در موارد تصلب شرائین، اسهال، اتساع روده (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=504&page=1) ای، آنفلوانزا، برونشیت، بیماری اسهال خونی از نوع آمیبی و سیاه سرفه به کار می رود. والک با انبساط ملایم عروق خونی سبب کاهش فشار خون می شود. مصرف گیاه والک باعث کاهش قند (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=141&page=1) و پیشگیری از افزایش فشارخون (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=14&page=1) در مبتلایان به دیابت (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=141&page=1) می شود. سیر کوهی برای کسانی که تنگی عروق دارند و همچنین برای سرگیجه بسیار مفید (http://www.persiandiet.com/html/index.php?name=Sections&req=viewarticle&artid=555&page=1) است. این گیاه ضدعفونی (http://www.persiandiet.com/html/modules.php?op=modload&name=Sections&file=index&req=viewarticle&artid=47&page=1) کننده قوی است؛ به هضم غذا کمک می کند و ضد کرم معده و کرم کدو است.
منبع:روزنامه آفتاب یزد