سوالی در مورد زنبور عسل ندارید؟

[*مرتضی]

دوستان اگر سوالی در مورد زنبور عسل دارید بپرسید ،تا جایی که بدونم و اطلاع داشته باشم کمکتون میکنم.[golrooz]

[آبجی]

میشه در مورد خود عسل هم پرسید ؟؟؟ مربوط به زنبور عسل هست خب [labkhand]

[*مرتضی]

میشه در مورد خود عسل هم پرسید ؟؟؟ مربوط به زنبور عسل هست خب [labkhand]

گرفتی مارو؟
جدا سوالی داری راجع به عسل میتونم کمکت کنم.

[آبجی]

گرفتی مارو؟
جدا سوالی داری راجع به عسل میتونم کمکت کنم.

نه این چه حرفیه [taajob] شما چرا این مدلی هستید [negaran]

سوالم اینه که چطور میشه که عسل طبیعی رو شناخت راههای مختلفی میگن که هست مثل اینکه



شکرک نزنه
رو کاغذ بریزی پخش نشه
نمیدونم مورچه نخوره [nishkhand]
رنگش زرد مایل به طلایی باشه(( البته این بستگی به نوع عسل داره ))
میزاری تو یخچال نباید سفت بشه
کش نباید زیاد بیاد
عطر و طعم داشته باشه

حالا شما میگی راه شناخت عسل کدومه ؟؟؟ [tafakor]

[*مرتضی]

اینو از اطلاعات قبلی میگم،
راستی من شرمندتونم جملتونو بد خوندم.
اینکه عسل شکرک بنده یا نبنده ملاک طبیعی بودنش نیست،شکرک عسل به نوع گل و منطقه ای که زنبور از اون گل تغذیه کرده بر میگرده،اگه منطقه خشک باشه مواد قندی بیشتر بوده ودر منطقخ معتدل ومرطوب باالطبع رقیقتر.
بهترین عسلها هم اگه اشتباه نکنم اقاقیا و یونجه هستند.
شما اگه عسلی دارید که شکرک بسته کافیه درون ظرف شیشه ای ریخته توی ظرفی با عمقی بیشتر از ارتفاع شیشه پر از آب و با حرارت کم شعله آب را به دمای زیاد برسونید تا شکرک ها آب شده و عسل حالت اولیه خودشو میگیره .
الان باید برم این مطلب ادامه داره ،بیشتر توضیح میدم تا متوجه بشی که حتی عسلی که شکرک نمیزنه بیشتر احتمال داره که تغلبی باشه.

[آبجی]

بهترین عسلها هم اگه اشتباه نکنم اقاقیا و یونجه هستند.


درسته در مورد شکرک من هم خودم همینی که شما گفتی رو قبول دارم ولی خب تو عوام مردم این رایج هست اینو هم تا اونجایی که اطلاع دارم که بهترین عسل : عسل آویشن ، گون و یونجه و کنار هست .

رنگهاشون هم میدونم [khejalat]

آویشن : قرمز (( خیلی خوشمزه و خوش عطر هست اینو من امسال قبل عید تو نمایشگاه مواد غذایی کشف کردم قشنگ طعم و عطر اویشن رو میده ، پدر بزرگم برای درد معده شون عسل مصرف میکنند یکی براشون گرفتم میگن نسبت به بقیه عسلها خیلی اروم شون میکنه ))

شبدر : بی رنگه (( اینو تا بحال تست نکردم ))

مریم گلی : میگن کهربایی (( خوش عطر هست ولی میگم به پای اویشن نمیرسه ))

افتاب گردون : طلایی هست (( یه بار رفتم عسل بگیریم فروشنده گفت عسلهای موجود در بازاز نصفشون مال افتابگردون هستن ))

اوکالیپتوس : اینو شنیدم که میگن تیره و روشن داره

مرکبات : این نوع تو شمال فراوونه زرد روشن روشن هست داییم همیشه برامون میاره خوشمزه هست

گون : زرد (( میدنم که این نوعش مثل اویشن خواصش خیلی زیاده ))

کنار : تیره رنگ هست و میدونم که از ریزش مو جلوگیری میکنه [cheshmak]

و اخری هم یونجه هست که این هم زرد هست و این نوع دارای ویتامین K و A هست

درمورد رنگاشون فقط همینا رو میدونستم این هم از مصرف زیاد عسلی که داریم تجربه کردم .

[*مرتضی]

خوب خانوم مهندس شما که اطلاعاتتون از عسل تکمیله که !
خوب در مورد چگونگی تولی عسل توی شکم زنبور چیزی میدونی؟

[آبجی]

خوب خانوم مهندس شما که اطلاعاتتون از عسل تکمیله که !
خوب در مورد چگونگی تولی عسل توی شکم زنبور چیزی میدونی؟

ای بابا شرمنده میکنی اینا هم همه بر حسب علاقه ای که به این رشته دارم میدونم مخصوصا کشاورزی [labkhand]

در حد معمولی اینکه زنبور شهد گل ها رو به وسیله خرطومشون جمع میکنند و تو اون کیسه های کنار پاش هست میریزه و بعد میبره تو کندو یادمه پدر بزرگم میگفت که از راه دهان و خرطومش تخلیه میکنه (( ایشون حدو 5 تا کندو داشتن )) تو موم میریزن و همینا [nishkhand] بعد میشه عسل [bamazegi] حالا تخصصی شو دیگه نمیدونم چه طوری هست و چیه اون رو انشاالله شما بهمون میگی که ما یاد بگیریم .

احتمالا یه سری تو اب دهنش هست که میشه عسل [sootzadan]

[*مرتضی]

ببین خیلی ساده میگم تا گنگ نشه.
اول اینو بگم که زنبور عسل شهد گل رو توی سطلهای پاهاش نمیریزه ،[khande] اونی که به پاهاش میچسبه گرده گل ، [esteghbal]
زنبور عسل شهد گل رو با خورطومش میمکه و به درون معده خودش میبره و یک سری آنزیمها رو با اون مخطوط میکنه وپس از رسیدن به کندو اونو به وسیله همون خورطوم توی خونه های مومی میریزه(این شهده )زنبور بعدی شهد رو از درون این خونه ها میمکه وبا آنزیم های درون بدنش مخلوط میکنه وسپس به درون خونه های مومی میریزه که اون عسله و برای جاری نشدنش با یک لایه مومی روی خونه رو میبنده.
تا اینجا اینطوریه اگه دوست داشته باشی یک سری از تولد و . .. برات توضیح بدم.

[آبجی]

ببین خیلی ساده میگم تا گنگ نشه.
اول اینو بگم که زنبور عسل شهد گل رو توی سطلهای پاهاش نمیریزه ،[khande] اونی که به پاهاش میچسبه گرده گل ، [esteghbal]
زنبور عسل شهد گل رو با خورطومش میمکه و به درون معده خودش میبره و یک سری آنزیمها رو با اون مخطوط میکنه وپس از رسیدن به کندو اونو به وسیله همون خورطوم توی خونه های مومی میریزه(این شهده )زنبور بعدی شهد رو از درون این خونه ها میمکه وبا آنزیم های درون بدنش مخلوط میکنه وسپس به درون خونه های مومی میریزه که اون عسله و برای جاری نشدنش با یک لایه مومی روی خونه رو میبنده.
تا اینجا اینطوریه اگه دوست داشته باشی یک سری از تولد و . .. برات توضیح بدم.

[nishkhand] خب دیگه منم منظورم همونا بود که گفتی من عامیانه گفتم شما تخصصی [bamazegi] اگه از اون اول اول بگی که خیلی خوبه .

فقط اینو میدونم نگه داشتنشون خیلی سخته یادمه یه بار تو کندوهای بابا بزرگم یه زنبور مریض اومده بود همه دو تا کندو داشت از بین میرفت که خوشبختانه جلوشو گرفتن .

کار خیل سختی هست راستی یه موضوعی هم یادمون باشه در موردش تو همین تاپیک بحث کنیم زنبور درمانی (( الان به نظرم زوده یه کم بگید چطور متولد میشن اخه کامل نمیدونیم )) یادمه یه بار یه خانم رو رتیل زده بود چیزیشون نشده بود اما همون خانم رو زنبور نیش زد فوت کردن

منم یه دوباری توسط کل کندو (( وقتی میگم کل کندو یعنی تمام زنبورها )) مورد لطف قرار گرفتم یه بار بچه بودم بس که این کارتون ها رو دیده بودم روم اثر گذاشته بود رفتم دنبال عسل تو یه کندوی بزرگ [nadidan] یه بار هم کندو رو زمین بود تو باغ گلابی [nishkhand] این خیلی بد بود چون نامردا تا تونستن منو گاز گرفتن و اخر سر هم نیش زدن smilee_new1 (11) یادش بخیر کلا یه روز ایستاده خوابیدم [khande] .

شرمنده یه خاطره هم تو تاپیکت گفتم [bamazegi] ولی خب کم کم همین بحث رو تخصصی کنیم خیلی خوبه ما هم یه چیزی یاد میگیریم

ممنونم sh_omomi70

[*مرتضی]

یه مقدار سرم شلوغه ولی قول میدم واست بگم

[naghshineh.amin]

با سلام
آیا ارتباطی بین رنگ و خطوط زنبورهای نژاد مختلف با آب و هوا ی زیستگاهشان وجود دارد.

[آبجی]

با اجازه اقا مرتضی من در مورد انواع زنبورها بگم :

زنبور عسل هندی Apis cerana کمی کوچکتر از زنبور عسل معمولی بوده، قدر کارگرش 13 میلیمتر می‌باشد. (http://www.shahdebee.bogfa.com/) سلولهایی را که با موم در روی شانها درست می‌نماید از سلولهای زنبور عسل کوچکتر هستند. (http://www.shahdebee.bogfa.com/)

http://www.ideshoneyfarm.com/beefacts/images/3dors25.gifزنبور عسل درشت Apis dorsata
در هندوستان و چین زندگی نموده و بزرگترین نوع زنبور عسلی است که تاکنون شناخته شده است. (http://www.shahdebee.bogfa.com/) به حالت وحشی زندگی کرده و در زیر شاخه‌های درخت شانش را می‌چسبانند. (http://www.shahdebee.bogfa.com/) سالانه چند بار از نقطه‌ای به نقطه دیگر کوچ می‌نمایند. (http://www.shahdebee.bogfa.com/)

http://www.ideshoneyfarm.com/beefacts/images/florea25.gifزنبور عسل ریز Apis florea
از همه زنبورها کوچکتر بوده و فقط یک شان درست می‌کنند که مثل زنبورهای درشت به زیر شاخه درخت می‌چسباند به حالت وحشی در هندوستان و جنوب ایران یافت می‌شوند. (http://www.shahdebee.bogfa.com/)


http://www.ideshoneyfarm.com/beefacts/images/mel325.jpgزنبور عسل معمولی Apis mellifera
همان زنبور عسل معمولی است که فقط آنها را در دهات و شهرها برای تولید عسل در کندوها نگهداری می‌کنند. (http://www.shahdebee.bogfa.com/) خواصی را که از یک نژاد خوب باید انتظار داشت عبارتند از: آرام باشند و نیش نزنند، پر محصول باشند، بچه به اندازه لازم بدهند، گلهای شهددار را به سرعت پیدا کنند، در مقابل امراض مقاوم باشند، مصرف عسل زمستانی آنها کم باشد، رشد سالانه‌شان را هر چه زودتر شروع کرده و سریع به حداکثر رشدشان برسند. (http://www.shahdebee.bogfa.com/) از مهمترین نژادهای این زنبور می‌توان به زنبور عسل اروپای مرکزی، زنبور سیاه، زنبور ایتالیایی قفقازی و زنبور نژاد ایرانی نام برد.