nafise sadeghi
11th November 2008, 10:16 PM
انواع نژاد هاي مرغ و رنگ پوسته تخم مرغ آنها [4164 كلمه در اين مقاله موجود است | 14 بازديد |] از: دكتر اسماعيل رهدار رنگ تخم مرغ يكي از خصوصيات ويژه نژاد هاي مختلف طيور است. عوامل ژنتيكي در گله مادر رنگ تخم مرغ را تعيين مي نمايد. رنگ تخم مرغ يا رنگ دانه موجود در آن در مراحل انتهايي تخمگذاري آهكي تخم مرغ ترشح مي گردد. موقعيت اين رنگدانه ها را مي توان در سطح خارجي تخم مرغ به وسيله يك آزمايش ساده كه بر روي تخم مرغ پوسته قهوه اي انجام و تعيين نمود. رنگ پوسته تخم مرغ توسط خيساندن تخم مرغ در سركه از بين مي رود. معمولاً رنگ نرمه گوش پرنده، رنگ پوسته تخم مرغ را تعيين مي كند. مرغهايي كه نرمه گوش سفيد دارند، تخم مرغ هاي با پوسته سفيد و پرندگاني با نرمه گوش قرمز، تخم مرغهايي با پوسته قهوه اي توليد مي كنند. در جدول زير رنگ تخم مرغ نژاد هاي مختف طيور مشخص شده است رنگ پوسته تخم مرغ نژاد مرغ قهواه اي تا قهوه اي روشن پليموت راك قهوه اي دومينيكوس قهوه اي كم رنگ تا پر رنگ ويندوت قهوه اي جاوا قهوه اي تا قهوه اي تيره ردايلند وايت قهوه اي بوك آي قهوه اي چانتكلر قهوه اي تا قهوه اي تيره جرسي جيانت سفيد لامونت قهوه اي نيوهمشاير سفيد هلندي قهوه اي روشن تا تيره دلاوار قهوه اي براهما قهوه اي بسيار تيره كوچين سفيد لانگشان سفيد دوركينگ قهواي ردكاپ قهو ه اي روشن تا تيره كورنيش قهوه اي اورپينگتون قهوه اي ساسكس سفيد استرالوپ سفيد گچي لگهورن سفيد مينوركا سفيد گچي اسپانيش سفيد آندليس سفيد آنكونا سفيد بسيار روشن سيسيلين باتركاپ سفيد هامبورگ سفيد كامپين سفيد پوليشن سفيد هودان سفيد كروكور سفيد لافيك قهوه اي روشن فاورول آبي متمايل به سبز تا قهوه اي آروكانا منبع: مجله محصول – شماره اول