مسابقه هفتگی پزشکی شماره 24 ... زود دیر شد !!!

[امير آشنا]

مسابقه هفتگی پزشکی شماره24




سلامی پر امید خدمت دوستان گرامی{big hug}



صحبت از خواص میوه ها امروزه تبدیل به مساله ای تکراری شده که همه ما کم و بیش به اون واقفیم ... ولی در این بین برخی میوه ها خواص استثنائی دارند و ممکنه بشه از اونها به عنوان دارو و یا لااقل به عنوان ماده کمکی در کنار دارو استفاده کرد ... بعضی میوه ها هم از این فراتر ؛ حتی با اثر دارویی داروهای خاص تداخل دارند ...












سوال مسابقه پزشكي شماره24 :





سوال این هفته دو قسمتیه ...





مفیدترین میوه از نظر دارا بودن خواص دارویی چیه ؟



کدوم میوه به طور مشخص می تونه میزان نیاز به داروهای خاص رو کاهش بده و به عبارتی با اثر داروهای خاص تداخل ایجاد کنه ؟






مطابق معمول تا جمعه 1389/2/17 ساعت 7 بعد از ظهر فرصت حضور در مسابقه وجود داره و طبیعتا کسی که در ارائه پاسخ صحیح پیشگام باشه به عنوان برنده مسابقه معرفی میشه







منتظر حضور همگی هستیم sh_omomi34sh_omomi70



sh_omomi87

[آبجی]

سیب هستsh_omomi93 البته این فکر کنم گوجه فرنگی هست حالا شما سیب فرض کن {big green}

[آبجی]

این توضیحش :


سیب بعنوان مفیدترین میوه نام برده شده است !
در هر سیب به مقدار دو برابر بیش از چای، سه برابر بیش از پرتقال و بیش از هشت برابر نسبت به موز آنتی اکسیدان وجود دارد.
دانشمندان استرالیایی بعد از تحقیقات همه جانبه و بیشمار به این نتیجه رسیده اند که بیشترین میزان مواد مفیدی که نه تنها ریسک ابتلا به غدد سرطانی را کاهش داده بلکه ارگانیزم را از بیماری های عروقی و قلبی در امان نگاه می دارد، در سیب موجود است.
به گزارش خبرگزاری آ«نووستیآ»، به گفته کارشناسان سیب به لطف وجود آنتی اکسیدان های قوی در خود واکنش بسیار مطلوبی بر ارگانیزم انسان می گذارد.
پیش از این دانشمندان آمریکایی ثابت کرده بودند که مصرف دائم سیب و آب سیب از تخریب سلول های مغزی که موجب فراموشی خاطر می شوند، جلوگیری می کند.

[مهاجر]

سلام
احتمالا زیتون نیست

[آبجی]

سلام
احتمالا زیتون نیست


:-?:-/

[madarshab]

اولی رو فکر کنم سیب باشه چون زیاد درباره اش شنیدیم دیگه ابجی اورده
دومی رو نمیدونم اما شاید انگور باشه به خاطر :ar!

[LaDy Ds DeMoNa]

باید سیب باشه چون به من خیلی تاکید شده که روزی یک عدد سیب ( آنهم از نوع قرمزش )بخورم برای حساسیت و جلوگیری از مبتلا شدن به خیلی از بیماریها موثره
بعد از اون هم فکر کنم انار پرخاصیت تر از بقیه میوه هاست

[madarshab]

راستی جایزه اش چیه ;;)
قرعه کشی هم هست

[تاری]

سوال مسابقه پزشكي شماره24 :



سوال این هفته دو قسمتیه ...





مفیدترین میوه از نظر دارا بودن خواص دارویی چیه ؟



کدوم میوه به طور مشخص می تونه میزان نیاز به داروهای خاص رو کاهش بده و به عبارتی با اثر داروهای خاص تداخل ایجاد کنه ؟








1.



سیب: روزانه خوردن یک سیب، دکتر را از شما دور میکند


اگرچه سیب مقدار کمی ویتامین سی دارد، اما دارای آنتی اکسیدانها و فلاونهاست (ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور ) که هر دوی اینها


فعالیت ویتامین سی در بدن را زیاد کرده


و تسهیل می بخشند و درنتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده،


حملات قلبی و سکته کاهش پیدا میکند



2.



توت فرنگی: میوه محافظ


توت فرنگی بالاترین قدرت اکسیدانها را در میان اکثر میوه ها دارد


و از بدن در برابر ابتلا به سرطان،


گرفتگی رگها و رادیکالهای آزاد محافظت میکند

[engeneer_19]

كيوي سرشار از ويتامينC مي باشد. مقدار پتاسيم آن از نظر وزني تا حدي كمتر از موز است. همچنين داراي ويتامين A‘E‘كلسيم‘آهن و اسيد فوليك مي باشد. يك عدد كيوي متوسط ۴۶ كالري انرژي دارد.

كيوي داراي مقادير زيادي آنزيم حل كننده پتاسيم به نام پاپايين است كه از نظر تجاري براي نرم كردن گوشت مفيد است اما احتمال دارد براي برخي افراد آلرژي زا باشد. بويژه افرادي كه به آناناس حساسيت دارند مستعد حساسيت به اين ميوه نيز هستند. اين آنزيم با پختن ميوه به سرعت از بين مي رود.

به اين ترتيب استفاده از كيوي خام در دسرهاي حاوي شير يا هر فراورده لبني ديگر نامناسب است زيرا اين آنزيم در عرض چند دقيقه در حاليكه بوي بسيار بدي توليد مي كند شروع به حل كردن پروتئين شير مي نمايد.

متأسفانه آنزيمهاي كيوي در معده به وسيله اسيد معده از بين مي رود. اما اسيد معده بعد از خوردن غذاهاي گوشتي و لبني زياد‘ مقداري خنثي مي شود و آنزيمهاي كيوي مي توانند مدت كوتاهي فعاليت كنند و اين زمان كافي است تا مواد پروتئيني در اثر اين آنزيمها به قطعات كوچكتري تجزيه شوند و اين امر عمل هضم غذاهاي سنگين را در معده و روده آسانتر مي كند.

كيوي مانند قرص آسپرين موجب رقيق شدن خون شده از ايجاد پلاك در خون جلوگيري مي كند. اين ميوه به دليل خاصيت كاهندگي كه بر سطح تري گليسيريد دارد ‘ از غلظت خون مي كاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سكته ها جلوگيري مي كند.

جالب است بدانيد كه ويتامين C در كاهش علائم بيماري آسم بسيار موثر است و مطالعات نشان داده كودكاني كه در هفته ۷تا۵ عدد از اين ميوه مصرف مي كنند داراي علائم تنفسي كمتري نسبت به كودكاني هستند كه در هفته فقط ۱ عدد ميل مي كنند.

كيوي سيستم حفاظتي بدن را تقويت مي كند و از بروز سرطان جلوگيري مي نمايد.

كيوي با داشتن ويتامينC و اسيد قهوه ‘ دو ماده اتساسي ضد سرطان در اختيار مي گذارد.

كيوي پادزهر سيگار

سيگاري ها به ويتامين C بيشتري نياز دارندو زيرا مواد سمي مخصوصاً راديكالهلي آزاد موجود در دود سيگار ويتامينها را از بين مي برد. بنابراين سيگاريها بايد حدود ۴۰% بيشتر ويتامين C مصرف كنند. اين مقدار با خوردن ۲ عدد كيوي كسب مي شود.

كيوي بمبي عليه استرس:

استرس و كمبود خواب روي بدن انسان اثر مي گذارد. هركس مي خواهد به اين وضع دچار نشود بايد در روز ۴ عدد كيوي بخورد. ۴ عدد كيوي را در طول روز تقسيم كنيد. مثلاً صبح‘ ظهر‘ بعدازظهرو عصر. چون بدن انسان نمي تواند ويتامين C را ذخيره كند.

۶ دليل براي كيوي خوردن وجود دارد:

۱- ۳ گرم فيبـر دارد كه كلستـرول را كاهش داده از سرطان جلوگيـري مي كند و به كنترل انسولين كمك مي نمايد.

۲- در مقايسه با يك عدد پرتقال هم اندازه خود ‘ ويتامين C بيشتري دارد.

۳- حاوي مقادير قابل توجهي آنتي اكسيدان محلول در چربي است( ويتامينAوE ) كه براي مبارزه با راديكالهاي آزاد مفيد مي باشد.

۴- حاوي فيتوناتريفت هايي از جمله كاروتنوئيد و فلاوونوئيد است كه تحقيقات نشان داده كه DNA را از آسيبهاي مربوط به اكسيژن محافظت مي كند.

۵- حدود ۱۰% از پتاسيم پيشنهادي روزانه را داراست ( حدود ۳۰۰ ميلي گرم ) .

۶- حاوي مقادير زيادي فولات است كه بدن را در مقابل بيماريهاي قلبي ‘ سرطان و غيره محافظت مي كند و براي شكل گيري هموگلوبين حامل اكسيژن ضروري است.

مضرات:

كيوي داراي مقدار زيادي اگزالات است كه موجب تشكيل سنگ در كليه و كيسه صفرا مي شود. به همين دليل بار يافراد مستعد سنگ كليه و سنگ صفرا مضر است.

بهترين روش نگهداري:

هنگام خريد اين ميوه آن را در ميان انگشتان خود قرار دهيد و در صورتي كه بر اثر فشار جزئي ‘ نرمي زير دستان خود احساس كرديد از خريد آن صرفنظر كنيد. اين ميوه را مي توانيد در دماي اتاق نگهداري كرده و به مدت چند روز ذخيره كنيد.

هرگز اين ميوه را كنار سيب ‘ گلابي و سيب زميني قرار ندهيد زيرا از اين ميوه ها گازي متصاعد مي شود كه موجب رسيدن بيش از حد اين ميوه مي شود.اما اگر نارس باشد مي توان ان را در كنار ميوه هاي ذكر شده قرار داد تا فرايند رسيدن تسريع شود.هرگز به اندازه ميوه توجه نكنيد و تصور نكنيد ميوه بزرگتر ارزش تغذيه اي بيشتري دارد.
با خوردن كيوي وزن خود را كاهش دهيد. همچنين كيوي رقيق كننده خون و از چربي خون بالا، ‌فشار خون، سرماخوردگي و ورم لوزالمعده و رماتيسم پيشگيري مي‌كند.
اين ميوه داراي ويتامين‌هاي A و B، اسيد فوليك، روي، فسفر، سديم، پتاسيم، ‌كلر، منيزيم، كلسيم و سولفات است. كيوي با طعم ترش و شيرين ادرار را افزايش مي‌دهد و سبب كاهش وزن مي‌شود. محققان به افرادي كه رژيم غذايي كاهش وزن دارند توصيه مي‌كنند در برنامه غذايي خود كيوي را بگنجانند. با كيوي سالاد،‌ ترشي،‌ مربا، شيرني و بستني تهيه مي‌كنند.

----------------------------

سیب، یکی از سلامت بخش‌ترین خوراکی‌های اطراف ما محسوب می‌شود. از زمان‌های گذشته مردم جهان علاقه‌ی فراوانی به میوه‌ها داشتند. طبق نظر مورخان، منشاء اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بوده و از آنجا این میوه‌ی با ارزش و مفید به نقاط دیگر جهان منتقل شده است.
سیب یکی از میوه‌هایی است که قبل از دیگر میوه‌ها شناخته شد. تمدن انسان از دیر باز با سیب پیوند خورده است. سیب نشانه‌ی عشق و باروری، دوستی، زیبایی، خوش‌بختی، تندرستی، دانایی، خوشی، نیرومندی و ... می‌باشد. سیب دارای انواع بسیار متفاوتی است.
افرادی که به طور منظم سیب می‌خورند، میزان تندرستی خود را افزایش می‌دهند و علاوه بر آن از بروز بیماری‌های متعددی که به‌دلیل کمبود عناصر حیاتی پیش می‌آید جلوگیری می‌نمایند.
همه‌ی سیب‌ها مانند هم نیستند. اندازه، رنگ، بو و مزه‌ی متفاوت در گونه‌های مختلف، تعیین کننده‌ی نوع مصرف آن‌ها است. مواد مغذی موجود در یک سیب به اندازه‌ی آن بستگی دارد، نه نوع آن. انواع سیب پس از مرکبات ( پرتقال (http://www.tebyan.net/nutrition_health/(foods)/fruits/winter_fruits/2004/1/19/5177.html) ، نارنگی (http://www.tebyan.net/nutrition_health/(foods)/fruits/summer_fruits/2005/12/17/14499.html) ، لیموشیرین، لیموترش (http://www.tebyan.net/nutrition_health/(foods)/fruits/other_fuits/2002/10/27/669.html) و گریپ فروت) و موز (http://www.tebyan.net/nutrition_health/(foods)/fruits/other_fuits/2005/2/24/10562.html) ، عمده‌ترین میوه‌ی‌ پرورشی در سطح دنیا است.
سیب سرشار از ویتامین‌ها، تانن، مواد معدنی و فیبر (سلولز گیاهی) می‌باشد. ترکیبات شیمیایی موجود در میوه‌ی سیب بر حسب نژادهای گوناگون آن متفاوت است.
از جمله فواید سیب می‌توان به موارد زیر اشاره نمود.

سیب در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است


با استفاده از سیب می‌توان ناراحتی‌های شایعی مانند خشکی پوست، ترک خوردگی پوست، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری‌های پوستی (http://www.tebyan.net/nutrition_health/dites/disease_dites/skin_hair/2004/2/16/5503.html) طولانی و مزمن را از بین برد یا نشانه‌های آن‌ها را کاهش داد.
لازم به ذکر است که این قابلیت سیب به دلیل وجود ریبوفلاوین (http://www.tebyan.net/nutrition_health/nutrients/vitamins/2002/11/25/734.html) (ویتامین B2)، ویتامین C (http://www.tebyan.net/nutrition_health/nutrients/vitamins/2002/12/22/1147.html) و A (http://www.tebyan.net/nutrition_health/nutrients/vitamins/2002/11/4/687.html) ، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم (http://www.tebyan.net/nutrition_health/nutrients/minerals/2003/2/10/1428.html) و پتاسیم می‌باشد.

فشارخون را منظم می‌کند


خوردن سیب و حتی بو کردن سیب، باعث کاهش فشار خون (http://www.tebyan.net/nutrition_health/dites/disease_dites/heart/2006/6/3/17811.html) می‌شود. بررسی انجام شده توسط دانشگاه ییل (YALE) نشان داد که تنها یک بار بو کشیدن سیب، فشارخون بیماران را پایین می‌آورد.
http://img.tebyan.net/big/1385/08/9716418688145871624020710453216399172185.jpg


برای دندان‌ها و لثه‌ها مفید است


اسیدهای موجود در سیب، هنگام جویدن باکتری‌های دهان (http://www.tebyan.net/nutrition_health/diseases/teeth/2003/11/18/4382.html) را از بین برده و دندان‌ها و لثه‌ها را تمیز می‌کنند. جویدن یک سیب مانند این است که از یک مسواک طبیعی استفاده کنیم. مطالعات نشان می‌دهند که سیب قادر است ذرات غذایی باقی مانده در پشت دندان‌ها و لثه‌ها را پاک کرده و فساد دندان و بیماری‌های لثه را از شما دور سازد. حتی کسانی که در گذشته از بیماری‌های لثه رنج برده‌اند، خواهند توانست از فواید ناشی از غنی بودن سیب از ویتامینC بهره‌مند شوند.
مواد مغذی موجود در سیب باعث تقویت ساختار دندان‌ها می‌گردد. مینای دندان را محکم‌تر می‌سازد و از جرم گرفتن دندان‌ها پیشگیری می‌کند.
اسیدهای موجود در سیب، اثر ضدالتهاب و باکتری‌کش بر دندان‌ها و لثه دارند. پژوهش‌های علمی نشان داده است که یک ربع ساعت پس از خوردن آهسته‌ی یک عدد سیب‌ترش حدود 90 درصد و بعد از یک ساعت تقریباً تمامی ذرات میکروبی موجود در دهان از بین می‌روند.
جویدن سیب، عضلات فک را قوی‌تر می‌سازد. آب سیب تازه بدون هر مکملی به دلیل اثرات ضد التهاب مواد موجود در آن، دهان شویه‌ای ساده و طبیعی محسوب می‌شود.

از بروز بیماری نقرس و درد مفاصل پیشگیری می‌کند


یکی از بیماری‌هایی که به‌طور مشخص به علت پرخوری و مصرف مداوم منابع حیوانی (گوشت قرمز و چربی) و الکل بروز می‌کند، درد مفاصل و نقرس است. البته آمادگی ابتلا به این بیماری ارثی است. در موارد شدید، بیمار با دارو و کمپرس سرد درمان می‌شود. برای جلوگیری از گسترش و طولانی شدن بیماری پیروی از برنامه‌ی غذایی فاقد گوشت و چربی، لازم است. هم‌چنین سیب میوه‌ای بسیار باارزش است؛ چرا که هم‌چربی چندانی ندارد و هم موجب کاهش اوره می‌گردد.
سیب خام یا پخته مانع تشکیل اسید اوریک در بدن می‌شود و پس از مصرف آن مقدار کلی اسیدهای ادرار، به ویژه اسید فرمیک افزایش می‌یابد. از این رو مصرف آن برای مبتلایان به درد مفاصل (http://www.tebyan.net/nutrition_health/dites/disease_dites/joints_bones/2003/7/28/2934.html) و نقرس توصیه می‌گردد.

مقوی مغز است


سیب مقوی مغز است. به همین جهت برای کسانی که کارهای فکری انجام می‌دهند مفید می‌باشد. به طور کلی سیب به علت داشتن فسفر، (http://www.tebyan.net/nutrition_health/nutrients/minerals/2003/3/26/1847.html) اعصاب و مغز را تقویت می‌کند.

اثر آرام بخشی دارد

دم کرده ی پوست سیب که با اندکی عسل (http://www.tebyan.net/nutrition_health/(foods)/otherfoods/2005/6/25/11858.html) شیرین شده باشد، نوشیدنی آرام بخشی است. خوردن سیب خام نیز تأثیر آرام بخشی بر دستگاه اعصاب دارد. علاوه بر ویتامین‌های گروه B، منیزیم (http://www.tebyan.net/nutrition_health/nutrients/minerals/2003/5/7/2137.html) و فسفر و برخی عناصر دیگر موجود در سیب اثر آرام بخشی بر اعصاب دارد. هم‌چنین شیرینی سیب و جویدن آن باعث انبساط عضلات منقبض صورت می‌شود.

مطالعات پژوهشگران نشان مىدهد خوردن روزانه یک عدد سیب (http://www.tebyan.net/nutrition_health/(foods)/fruits/other_fuits/2002/10/19/647.html) با پوست، به پیشگیرى از بروز سرطان (http://www.tebyan.net/nutrition_health/dites/disease_dites/cancer/2003/8/7/3045.html) روده بزرگ و قولون كمك مىكند.
محققان راز این تاثیر را در تركیبات شیمیایى موسوم به "پروسیانیدین " PROCYANIDIN)) مىدانند كه به وفوردر پوست سیب یافت مىشود. به گزارش پایگاه اینترنتى بى. بى. سى نیوز، تحقیقات نشان داده است این تركیبات تعداد سلول هاى پیش سرطانى را در حیوانات آزمایشگاهى به میزان قابل توجهى كاهش مىدهد.
نتایج این تحقیق كه در اجلاس انجمن تحقیقات سرطان آمریكا ارائه شد، مىتواند به ابداع روش هاى نوینى در درمان سرطان ها کمک کند.
این تحقیق نشان مىدهد، این تركیبات شیمیایى جزو دسته " پلى فنول ها " است كه با تغییر مسیرهاى پیام رسانى عمل مىكنند. این مسیرها فرایندى را كه طى آن سلول ها در پایان عمر خود از بین می روند، كنترل مىنمایند.
در سلول هاى سرطانى (http://www.tebyan.net/nutrition_health/dites/disease_dites/cancer/2003/8/13/3095.html) این فرایند دچار اشكال شده و منجر به تقسیم سلولى غیرقابل كنترل و تشكیل تومور مىشود.
دكتر فرانسیس رائول سرپرست این تحقیق مىگوید این مطالعه شناختى از عملكرد خواص بازدارنده پلى فنول ها فراهم مىكند و شواهدى در مورد قابلیت این مواد در پیشگیرى از ابتلا به سرطان قولون ارائه مىنماید.
انواع مختلف پلى فنول ها در پوست سیب به میزان زیاد وجود دارد. پلی فنول ها مواد آنتى اكسیدانی (http://www.tebyan.net/nutrition_health/dites/disease_dites/skin_hair/2004/10/7/8719.html) هستند که مانع از بروز آسیب به بافت هاى بدن مىشوند.
دانشمندان فرانسوى پلى فنول هاى یافت شده در سیب را به دو گروه كلى تقسیم كردند و سلول هاى سرطانى را در معرض این مواد قرار دادند. اولین دسته از این مواد " پلى فنول هاى مونومر" است كه حاوى فلاوونوئیدها است با غلظت ?? تا??? میكروگرم در میلى متر تاثیر قابل توجهى نداشتند. اما دومین دسته از پلى فنول ها كه " پروسیانیدین " نامیده مىشوند با ارسال علائمى باعث از بین رفتن سلول هاى سرطانى مىشوند و به این ترتیب از رشد و گسترش سرطان (http://www.tebyan.net/nutrition_health/dites/disease_dites/cancer/2003/9/4/3386.html) جلوگیرى مىكنند.
محققان در مرحله بعد به موش ها ماده سرطان زا تزریق كردند و سپس به مدت شش هفته مایعى حاوى "پروسیانیدین " به آنها خوراندند. نتیجه این آزمایش نشان داد ضایعات پیش سرطانى در روده این موش ها نصف موش هایى بود كه تغذیه معمولى داشتند. دكتر رائول گفت نتایج این مطالعه بدون نیاز به انجام تحقیقات تكمیلى نشان مىدهد خوردن سیب بطور كامل و با پوست آن فواید ضدسرطانى دربردارد.
--------------------------------------------------------------

متفرقه:
خواص خوراکیها



http://www.nipc.net/darman/image/saffronflower.gif زعفران به هضم طبيعي غذا و تقويت معده كمك مي‌كند
از زمانهاي قديم براي زعفران نيز همچون ساير ادويه‌جات، خواص درماني مختلفي در نظر مي گرفتند.
بر اساس تحقيقات جدید زعفران به هضم طبيعي غذا و تقويت معده كمك مي‌كند و به عنوان مسكن به ويژه در درمان دردهاي لثه و قلنج نيز تاثير گذار است. علاوه بر آن محرك و تقويت كننده تمايلات جنسي است، تحقيقات پزشكي ثابت كرده زعفران خواص ضد سرطاني داشته و به عنوان يك داروي ضد تومور و جمع كننده راديكالهاي آزاد عمل مي‌كند.
زعفران همچنين ماده‌اي شادي بخش، آرام‌بخش، تقويت كننده حافظه، افزايش دهنده تمركز، ضد تشنج، افسردگي، اسپاسم، آلزايمر و پاركينسون است كه در درمان دردهاي عصبي و كم خوابي نيز مفيد است.
بنابر يك تحقيق دارويي ديگر ، زعفران به علت وجود تيامين، ريبوفلاوين و مواد معدني براي درمان فشار خون، كاهش كلسترول، درمان كم خوني ناشي از كمبود آهن در دختران، كاهش درصد احتمال بروز بيماريهاي قلبي، تصلب شرائين و افزايش سلامت قلب نيز بسيار مفيد است.
اين گياه دارويي در درمان بيماريهاي تنفسي نظير آسم، سرما‎خوردگي، سرفه، افزايش جريان خون در شبكيه، درمان اختلالات لكه زرد شبكيه در اثر پيري نيز كاربرد دارد. زعفران در صورت استعمال خارجي براي درمان كوفتگي و رماتيسم نيز مفيد است. همچنين تحقيقات فراوان انجام شده نشان مي‌دهد كه تركيبات موجود در زعفران در درمان برخي از انواع سرطانها در حيوانات آزمايشگاهي تاثير داشته است.


http://www.nipc.net/darman/image/veg.jpgخوردن كلم بروكلي ازابتلا به سرطان مثانه پيشگيري مي‌كند.خوردن كلم بروكلي نه تنها ازابتلا به سرطان مثانه پيشگيري مي‌كند بلكه پيشرفت سرطان را در مبتلايان هم كند مي‌كند.
تحقيقات نشان مي‌دهد تركيبات موجود در كلم بروكلي سلول‌هاي سرطانی مثانه به ويژه سلولهاي مهــاجمي را که به سـرعت درســراسربدن انتشار مي‌يابند مهار مي‌كند.
به نظر مي‌رسد اين تركيبات تاثيرات زيستي خاصي در كاهش سرعت رشد سرطان مثانه دارند. با وجود اين هنــوز نمي‌توان گفت براي بهره‌ مندي از تاثير مثبت كلم بروكلي روزانه چه ميزان كلم بايد خورده شود.
خوردن ميوه و سبزيجات براي حفظ سلامتي و پيشگيري از بيماري‌ها بسيار موثر است. تحقيقــــات قبلي نشان داده بود ميــــزان ابتلا به سرطان مثانه با خوردن كلم بسيار كمترمی شود.
كلم بروكلي و ساير سبزيجات برگ دار حاوي تركيبي شيميايي هستند كه به ايزوتيو سيانيت تبديل مي‌شود. اين ماده يك ضد سرطان محسوب مي‌شود.
بر اساس نتايج آخرين تحقيقات كه در هجدهمين نشست سالانه انجمن فناوري غذا مطــــرح شد خوردن كلم بروكلي، جوانه كلم بروكلي، كلم گل، كلم‌پيچ، و كاهو از ابتلا به سرطان پيشگيري مي‌كند.
ميزان بالاي "ايزو تيو سيانيت" موجود در جوانه‌هاي كلم بروكلي در مقايسه با كلم بروكلي كاملا رسيده به مراتب بيشتر است.
متخصصان توصيه مي‌كنند حتما در رژيم غذايي خود سبزيجات را بگنجانيد.

سبزيجات نه تنها براي حفظ سلامت بسيارموثر است بلكه از ابتلا به بسياري از بيماري‌ها هم پيشگيري مي‌كند.
http://www.nipc.net/darman/image/gerdoo.jpgامگا - 3 موجود در گردو از بروز حمله قلبي جلوگيري مي‌كند.
گردو علاوه بر اينكه يك ميوه خوشمزه است مزاياي فراوانی براي سلامتي دارد .مطالعات جديد نشان مي‌دهد كه گردو حاوي اسيد‌هاي چرب امگا - ‌٣ است. ماهي شناخته شده‌ترين منبع اين گروه از چربي‌هاي مفيد است اما گردو حاوي نوع امگا - ‌٣ با عنوان اسيد آلفا لينولينك (ALA) است.
به گفته محققان مصرف اين اسيد چرب، فرد را در برابر حمله قلبي محافظت مي‌كند. مطالعات نشان مي‌دهد كه ‌٢ گرم در روز اسيد آلفا لينولينك كه در يك اونس گردو يافت مي‌شود، براي دستيابي به اين مزايا كافي است.
مغز گردو داراي چند اسيد آلفا و ويتامين‌هاي A، B ،D و E است. مقدار فسفر موجود در مغز گردو با ماهي، برنج و حتي تخم مرغ برابر است. در مغز گردو پروتئين، فيبر، منگنز، منيزيم و مس هم وجود دارد.
برگ و پوست اين ميوه مقوي است و خاصيت تصفيه كنندگي خون را دارد. از برگ و پوست ميوه گردو به خاطر وجود ماده تلخ و تانن براي درمان بيماري‌هاي پوستي استفاده مي‌شود.
مغز گردو همچنين حاوي تركيباتي به نام استرول است كه به لحاظ ساختار شيميايي شبيه به كلسترول هستند. برخي از استرولهاي گياهي در طی گوارش و در جريان عمل هضم جذب نمي‌شوند و مسير جذب كلسترول در جريان خون را نيز مسدود مي‌كنند. يك اونس مغز گردو حاوي ‌٥٠ ميلي گرم استرول گياهي است كه دانشمندان معتقدند اين ماده نقش مهمي در حفاظت شيميايي و نيز حفاظت عروقي در بدن ايفا مي‌كند.
به علاوه گردو حاوي فلاونوئيدي بنام اسيد الاژيك است كه اين ماده مي‌تواند رشد سلول‌هاي سرطاني را مسدود كند.
در هر ‌١٠٠ گرم مغز گردوي خام و خشك به ترتيب ‌٣/٥ گرم آب، ‌١٤/٨ گرم پروتئين، ‌٦٥ گرم مواد چربي، ‌١٣ گرم مواد نشاسته‌اي، ‌١٠٠ ميلي گرم كلسيم، ‌٣٨٠ ميلي گرم فسفر، ‌٣ ميلي گرم آهن، ‌٢ ميلي گرم سديم، ‌٥٠ ميلي گرم پتاسيم، ‌٣٠ واحد ويتامين آ - ‌٠/٣٥ ميلي گرم ويتامين ب‌ -6، ‌٠/١٢ ميلي گرم ويتامين ب-2، ‌١ ميلي گرم ويتامين ب-3 و ‌٢ ميلي گرم ويتامين c وجود دارد.
به لحاظ خ تصفيه كنندگي خون را دارد. از آنجا كه اين ميوه داراي مس است به جذب آهن در بدن كمك مي‌كند.
براي درمان بيماري‌هاي ريوي استفاده مي‌شود. دل پيچه را آرام مي‌كند. مخلوط گردو، عسل و مربا براي تقويت اشخاص لاغر بسيار مفيد است. مصرف گردو از بدن در برابر تشكيل سنگ كليه و سنگ كيسه صفرا محافظت مي‌كند. مصرف گردو به همراه موز و انجير نيز تقويت كننده مغز و تمركز است.
http://www.nipc.net/darman/image/piyaz.jpgخاصيت اشك‌آوري پياز در بسياري از موارد سبب درمان ميگرن و زكام مي‌شود. به گزارش ایسنا، پياز سرشار از ويتامين C و داراي املاح معدني گوگرد، آهن، آهك، فسفر، پتاسيم، سديم، يد و سيليس است.پياز به علت داشتن گوگرد، ضد عفوني كننده خوبي براي خون و مجاري تنفسي به شمار مي‌رود. همچنين، امراض سيستم لنفاوي مانند ورم، غده،‌ آبسه‌هاي شديد و جوش‌هاي زير پوست را بهبود مي‌بخشد. پيازغدد اشك، آميزشي و گوارشي را تقويت مي‌كند و ضد بيماري قند، سنگ كليه و مثانه، ورم ساقها و روماتيسم مفصلي است. پياز سرشار از سيليس است و براي نگهداري استخوانها و شرائين لازم است و مصرف آن از بروز لخته خون درعروق و ايجاد سكته‌هاي مغزي و قلبي جلوگيري مي‌كند. پياز به علت داشتن فسفر، کار فکري را آسان مي کند و ضمن تسهيل فعاليتهاي عصبي - مغزي، افسردگي را نيز درمان مي کند. پياز غني از ويتامين هاي A،B،C است و از تجمع نوعي ماده شيميايي در مغز که نابود کننده ويتامين B است جلوگيري مي کند به همين جهت متعاقب مصرف آن اعصاب آرام مي شود. به علاوه خوردن شکل پخته و خام پياز به رشد اطفال، مخصوصا کودکان عقب افتاده کمک مي کند.
http://www.nipc.net/darman/image/e1.gifجعفري منبع مهم و خوب كلروفيل،آهن، مواد آلي، كلسيم، فسفر، منگنز، ويتامين A و B است. جعفري براي كم خوني، بيماريهاي كبد و آسم مفيد است. همچنين، برگ‌هاي تازه و تخم جعفري نفخ را در معده و روده‌ها از بين مي‌برد و آب آن به عنوان ضدقولنج در رفع نفخ شكم بچه مؤثرست. استفاده از جعفري تازه به طور خام در سالاد علاوه بر داشتن طعم قوي و مزه ملايم مصرف آن همراه با سير، پياز و موسير بوي تند آنها را از بين مي‌برد.
http://www.nipc.net/darman/image/ima8.jpg آب پرتقال و توت فرنگي به دليل دارا بودن ويتامين ث سبب فعاليت بيشتر بدن براي ساخت كلاژن مي‌شود، كه اين امر لطافت پوست را به همراه دارد.گوجه فرنگي، اسفناج و گريپ فروت به دليل سرشار بودن از آنتي اكسيدانها، ويتامين C ، E و بتاكاروتين، سبب كاهش چين خوردگي صورت و خشكي پوست مي‌شوند.

http://www.nipc.net/darman/image/e2.gif آب تربچه جهت رفع سنگ كليه بسيار كارساز است. تربچه ويتامين C، آهن، منيزيم و پتاسيم فراواني دارد. تربچه همچنين داراي كمي مواد قندي، ‌نشاسته‌اي، مواد چرب، اسيد فسفريك، هيدروكربنه، مواد ازته و مقدار مناسبي ويتامين B و كاروتن است. آب تربچه اگر به طور عادي مصرف شود خاصيت پاك‌كنندگي و نرم‌سازي بدن بخصوص در مخاطهاي بيني، سلولها، مجاري معده، كيسه صفرا، كبد، روده‌ها، كليه و ريه‌ها را دارد و براي معالجه روماتيسم مؤثرست.

http://www.nipc.net/darman/image/e3.gif افرادي كه تمايل دارند اشتهايشان زياد شود مي‌توانند با خوردن زيتون به اشتهاي خود بيفزايند، اما كساني كه قصد دارند لاغر شوند حتما از زيتون شور در رژيم غذايي خود استفاده كنند. برگ زيتون فشارخون را كاهش داده و جوشانده برگ آن، مي‌تواند درد دندان را تسكين دهد. مصرف روغن زيتون از سكته قلبي و ابتلا به انواع سرطان جلوگيري مي‌كند. اين روغن نقش بسيار مؤثري در پيشگيري از پيدايش بيماريهاي‌ قلبي ـ عروقي دارد و مصرف روزانه 20 تا 30 گرم روغن زيتون مي‌تواند از ابتلاي افراد به سكته قلبي جلوگيري كند.
استفاده از روغن زيتون انسان را در برابر برخى ديگر از بيماريهاى قلبى نيز حفظ مىکند. بنابر اعلام اين اداره ، استفاده از روغن زيتون مانع از انباشته شدن چربيهاى زائد در بدن انسان مىشود و به اين ترتيب خطر ابتلا به بيماريهاى قلبى را کاهش میدهد.

http://www.nipc.net/darman/image/e4.gifبا خوردن كيوي وزن خود را كاهش دهيد. همچنين كيوي رقيق كننده خون و از چربي خون بالا، ‌فشار خون، سرماخوردگي و ورم لوزالمعده و رماتيسم پيشگيري مي‌كند.
اين ميوه داراي ويتامين‌هاي A و B، اسيد فوليك، روي، فسفر، سديم، پتاسيم، ‌كلر، منيزيم، كلسيم و سولفات است. كيوي با طعم ترش و شيرين ادرار را افزايش مي‌دهد و سبب كاهش وزن مي‌شود. محققان به افرادي كه رژيم غذايي كاهش وزن دارند توصيه مي‌كنند در برنامه غذايي خود كيوي را بگنجانند. با كيوي سالاد،‌ ترشي،‌ مربا، شيرني و بستني تهيه مي‌كنند.
http://www.nipc.net/darman/image/e5.gif عسل، ماده غذايي بسيار غني و انرژي‌بخشي است كه هر 10 گرم آن 320 كالري ايجاد مي‌كند وازمونوساكاريدهایی ساخته شده که به سرعت جذب مي‌شوند و اثر انرژي بخشي خود را آشكار مي‌كنند. علاوه بر اثر كالري‌زايي، عسل داراي ويتامين‌هاي متعددي از قبيل تيامين، ريبوفلاوين، اسيد نيكوتينك، اسيد اسكوربيك، پيريد وكسين و ويتامين k است.
خواص فيزيكي عسل، اثر ضد باكتريايي دارد و از زمانهاي قديم انسانها از خاصيت ضد ميكروبي عسل سود جسته و آن را در درمان ناراحتي‌هاي پوستي از قبيل زخمها و سوختگي‌ها به كار برده‌اند و يكي از بهترين پانسمانها محسوب مي‌شود.همچنين، عسل را در درمان بيماريهايدستگاه تنفسي و عفونت‌هاي ناحيه حلق به كار مي‌برند و خاصيت ضد باكتريايي آن موجب اثر بخشي عسل مي‌شود .

http://www.nipc.net/darman/image/ima7.jpg شير حاوي كلسيم است و در برابر سرطان روده بزرگ، نقش محافظتي ايفا مي‌كند. یک متخصص بيماريهاي داخلي گفت: يكي از دلايل ابتلا به سرطان روده بزرگ و پوكي استخوان عدم مصرف شير است. وي اظهارداشت: ديواره عضلاني روده بزرگ در اثر كمبود كلسيم به مرور زمان تخريب مي‌شود و فرد مبتلا به اين سرطان مي گردد. وي افزود: ويتامين ‪د،پروتئين ،اسيد "لينولئينك كنژوگه" و اسيد "بوتيريك" از ديگر مواد معدني است كه مانع تخريب اين ديواره مي‌شود. اين پزشك متخصص ادامه داد: پوكي استخوان نيز از عوارض منفي مصرف نكردن شير است. وي افزود: زماني كه ميزان كلسيم بدن‌انسان پايين باشد، بدن به علت فوريت فيزيولوژيكي از طريق هورمونهاي پاراتيروئيد استخوان، كلسيم آزاد مي‌كند و فرد دچار پوكي استخوان مي‌شود. حاجي زاده گفت: استخوانهاي بدن بيش از هر چيز به مواد معدني كلسيم، منيزيم و پتاسيم نياز دارد كه اين مواد نيز در شير وجود دارد.

خربزه درجه قليايي خون و سلولهاي بدن را بالا برده و سموم آن را خنثي و دفع مي‌كند. همچنين، فسفر موجود در خربزه باعث تقويت سلولهاي مغزي و فعاليت اعصاب مي‌شود و كلسيم آن در تقويت عضلات، تكميل استخوان‌بندي و رشد و نمو كودكان مؤثرست. خربزه باعث افزايش ميزان ادرار، عرق و شير مي‌شود و ويتامين‌هاي موجود در خربزه در ايجاد نشاط و فعاليت اعصاب نقش موثري دارند. خربزه داراي مقدار زيادي پكتين و مواد معدني مثل پتاسيم، منگنز‌، فسفر و كلسيم است.


http://www.nipc.net/darman/image/14.gifبا خوردن توت فرنگي مي‌توان عمري طولاني داشت.توت فرنگي ميوه‌اي مقوي است و براي درمان نقرس و بيماري سنگ مثانه مفيد است. با آنكه توت فرنگي داراي قند است، اما براي بيماران ديابتي مضر نيست. توت فرنگي سرشار از ويتامين‌هاي B، C، فسفر، منيزيم، پتاسيم، سديم و قند، آهن، يد و ... است.



http://www.nipc.net/darman/image/01.gifمصرف روزانه حدود 60 ميلي گرم ويتامين ث در دوران سالمندي توصيه ميشود انواع مركبات - گوجه فرنگي - هندوانه و فلفل دلمه اي از منابع غذايي غني از اين ويتامين به شمار ميروند.


http://www.nipc.net/darman/image/94.gifهويج يك قليايي‌كننده و سرشار از ويتامين A است و با مقدار زياد سديم، پتاسيم، كلسيم، فسفر و گوگرد تقويت‌كننده بوده ولي هنگام جوشيدن، ميزان پتانسيل آن به يك سوم و مقدار آهن آن نيز به يك چهارم تقليل مي‌يابد و ساير مواد معدني آن نيز كم مي‌شود، ولي ميزان بتاكاروتن آن تغييري نمي‌كند همچنين، هويج سيستم بينايي را تقويت كرده و ويتامين C و A موجود در آن براي افزايش ديد و نور چشم مفيد است.و هويج انسولين گياهي است و براي بيماران مبتلا به بيماري قند و به علت داشتن آهن براي مبتلايان به فقر آهن نيز مفيدست.

http://www.nipc.net/darman/image/74.gifليموترش به هضم غذا كمك كرده و براي كبد و سالم نگهداشتن شرائين مفيدست. ليموترش براي معالجه روماتيسم، رفع تشنگي و جلوگيري از تهوع مورد استفاده قرار مي‌گيرد. از ديگر تركيبات ليموترش مي‌توان به ويتامين‌هاي A و B و املاحي نظير كلسيم، فسفر، آهن، پتاسيم اشاره كرد. با مصرف مناسب اين ميوه، مي‌توان انگل، سر درد، كمر درد، دردهاي كليه و شكم و كم خوني را برطرف كرد و نيز آب ليموترش ضدسرخك، ضدآبله مرغان و مخملك است

http://www.nipc.net/darman/image/m1.jpg نوشيدن روزي 2 يا 3 فنجان شير بدون چربي يا كم چرب، خطر ابتلا به ديابت نوع 2 را 20 درصد كاهش مي‌دهد. بالا بودن وزن مهمترين عامل ابتلا به ديابت نوع 2 است و مصرف شير كم چرب علاوه بر تامين نيازهاي تغذيه‌اي فرد، اثر چاق كننده چربي موجود در شيرهاي كامل و پرچرب را از بين مي‌برد و وزن شخص را كاهش مي‌دهد، به همين علت شير داراي خاصيت محافظتي در برابر بيماري ديابت است.

http://www.nipc.net/darman/image/m2.jpg اثرات درماني پياز عبارتند از: آرامبخش ، كاهنده فشارخون، كاهش چربي خون، پايين آورنده قندخون (ديابت)، اشتهاآور،‌ ضد اسپاسم ،رفع سنگهاي مجاري صفراوي، درمان اختلالات روده،‌ رفع مسموميت ، ادرارآور، كاهش اوره خون، دفع سنگهاي مجاري ادراري، رفع احتباس ادرار، درمان التهاب مجاري ادراري، مسكن سرفه و‌سرماخوردگي،ترميم سوختگي، جلوگيري از ريزش مو، مسكن درد و التيام زخم، ضد قارچ، درمان آبسه و تاول .

http://www.nipc.net/darman/image/m3.jpgنارنگي با فسفر زياد باعث تقويت حافظه و هوش مي‌شود. نارنگي داراي املاح و ويتامين‌هاي فراوان و غني از فسفر است. ‌جوشانده برگ‌هاي آن براي تصفيه خون بسيار مناسب است. اين ميوه براي براي رفع بي‌اشتهايي و كاهش گرماي غريزي بدن نيز مفيدست.

http://www.nipc.net/darman/image/m4.jpg آيا ميدانيد سالانه ۷/۲ ميليون نفر در سراسر جهان به دليل عدم دريافت مقادير كافي ميوه و سبزيجات جان خود را از دست مي‌دهند. كارشناسان سازمان جهاني بهداشت با اعتقاد بر اينكه رژيم بد غذايي یکی از ‌۱۰ فاكتور خطر ايجاد كننده بيماريهاي كشنده‌اي چون بيماريهاي قلبي و سرطان است، مصرف روزانه حداقل ‌۴00 گرم ميوه و سبزيجات را توصيه مي‌كنند


http://www.nipc.net/darman/image/m5.jpgدانشمندان از كشف عامل قدرتمند ضد سرطاني در مولكول‌هاي آناناس خبر دادند كه نويدبخش ساخت دارويي جديد براي مقابله با بيماري مهلك سرطان است. به گزارش ايسنا واحد علوم پزشكي تهران به نقل از خبرگزاري فرانسه، پژوهشگران در استراليا با تحقيق بر روي دو ملكول بروملين كه از دم آناناس به دست مي آيد و براي نرم كردن گوشت و رنگ كردن چرم استفاده مي شود پي به خاصيت ضد سرطاني آناناس بردند. يكي از اين دو ملكول به نام CCZ سيستم ايمني بدن انسان را تحريك و سلول‌هاي سرطاني را نابود مي كند و سلول دوم كه CCS نام دارد نوعي پروتئين به نام ريالRIS را كه در 30 درصد انواع سرطان ها نقش دارد متوقف و مسدود مي كند. محققان با تحقيق بر روي آناناس و كشف دو پروتئين CCZ و CCS دريافتند كه آناناس قادرست از رشد گروه عظيمي از غدد سرطاني از جمله تومورهاي سينه، ريه، روده، تخمدان جلوگيري كند.

http://www.nipc.net/darman/image/m6.jpgخوردن سیب در رفع یبوست ،خارج کردن حرارت بدن تقویت کبد و درمان تنگی نفس و درمان زخمها مفید است. سیب بهترین دارو برای سوءهاضمه است . سیب رنده شده را میتوان برای برطرف کردن اسهال کودکان استفاده کرد . نوشیدن آب سیب داروی موثری برای درمان سرماخوردگی ،گرفتگی صدا و سرفه است. از آب سیب تازه میتوان برای رفع چین و چروک پوست استفاده کرد. سیب ترش استفراغ و دل بهم خوردگی را از بین می بردو برای افرادی که مزاج گرم دارند مفید است . سیب ترش پخته درمانگر اسهال خونی است.

http://www.nipc.net/darman/image/m7.jpgانگور يكي از مائده هاى بهشتي و از شفا بخش ترين ميوه هاى طبي است كه در در دسترس افراد بشر قرار گرفته و همه كس ميتواند از آن استفاده كند.انگور از جمله ها ميوه هايي است كه سرشار از ويتامين است ، و دارای A ،B ،C ،D انگور حاوى تانن ، ويتامينهاى تارتريك تانن ،اسید تارتریک، اسيدماليك و آرسنيك ميباشد. انگور داراى كلسيم ، آهن ، فسفر، منيزيم ، پتاسيم ، يد، منگنز، قند و خواص راديواكتيويته ميباشد. اشخاصي كه مرض قند دارند نبايد از معالجه با انگور هراسي داشته باشند زيرا انگور تازه طبيعي قند خون آنها را بالا نميبرد چون انگور داراى۸۰ درصد آب،۱۸ درصد قند و۵ / ۱ درصد موادمغذى است و نسبت قند در انگور اين ميوه را يكي از غذاهاى ممتاز ساخته است . انگور تمام اسيدها و مواد مغذی که بیماران مبتلا به دیابت به آن احتياج دارند دارا ميباشد.


http://www.nipc.net/darman/image/gilas.gifانواع گيلاس منبع خوبي از ويتامين C و پيش ساز ويتامين A (كاروتن) هستند به ويژه گيلاس‌هاي ترش نسبت به انواع شيرين، از اين نظر غني ترند.

http://www.nipc.net/darman/image/holoo.gifهلو با داشتن رنگدانه‌هاي گياهي از انواع كاروتن‌هاي آنتي اكسيدان در پيشگيري از سرطان موثراست. هلوي تازه با داشتن مقدار قابل توجهي پتاسيم مي‌تواند به كاهش فشار خون كمك كند.
هلو با دارا بودن مقدار قابل توجهي ويتامين C نقش مهمي در مقابله با بيماريهاي مزمن نظير بيماريهاي قلبي و انواع سرطان دارد. شواهد علمي بيان مي‌كند كه بيماري خونريزي لثه‌ها و شل شدن و افتادن دندانها در افرادي كه سطوح ويتامين C پايين‌تري دارند، ‌٥/٣ برابر افرادي است كه ويتامين C آنها نرمال است. بنابراين مصرف هلو كه منبع غني از ويتامين C است (هر يك هلوي متوسط، ‌٣٤ ميلي گرم ويتامين C دارد) به پيشگيري از اين بيماري كمك شاياني مي‌كند. همچنين براي افراد سيگاري كه در معرض خطر مواد سرطانزاي بيشتري هستند، بسيار مفيد است.


http://www.nipc.net/darman/image/gojeh.gifبا خوردن گوجه فرنگي خستگي را ازخود دور کنید.
گوجه فرنگي داراي مقادير متفاوتي از ويتامين‌هاي K ، E ، C، B ، A ، آهن، املاح معدني مخصوصاً فسفر، کلسيم، پتاسيم، مس، منيزيم، کبالت بوده و به تازگي وجود يد نيز در گوجه فرنگي گزارش شده است.
طبع گوجه فرنگي سرد و خشک است و داراي خواص اشتهاآور، ادرار آور، ضد نفخ، مقوي اعصاب، خنک کننده، تصفيه کننده خون، ضد اسکوربوت، ضد تعفن، هضم کننده غذا، نشاط آور، نيروبخش، ضد ميکروب و ضد اسهال است .گوجه فرنگي، ترشي معده را از بين مي‌برد همچنین بدن را در مقابل امراض عفوني و کمبود ويتامين C حفظ مي‌کند.
گوجه فرنگي به هضم غذا کمک مي‌کند ، حس بينايي را تقويت كرده و به علت داشتن ويتامين B مقوي اعصاب است. آب گوجه فرنگي تازه در رفع لکه‌هاي پوست مانند کک و مک اثر مفيد دارد؛ همچنين درموارد کمبود عناصر معدني بدن، درمان برافروختگي ، رماتيسم، نقرس و جلوگيري از پيري زودرس خاصيت درماني دارد.

[khaalefer]

به نظر من انگوره
چون با رژيم انگور مي تونيم حتي از سرطان هم نجات بيابيم
البته اگر واقعا از 40روز جز انگور خوردن كار ديگري نكنيم

[محممد]

كيوي سرشار از ويتامينC مي باشد. مقدار پتاسيم آن از نظر وزني تا حدي كمتر از موز است. همچنين داراي ويتامين A‘E‘كلسيم‘آهن و اسيد فوليك مي باشد. يك عدد كيوي متوسط ۴۶ كالري انرژي دارد.

كيوي داراي مقادير زيادي آنزيم حل كننده پتاسيم به نام پاپايين است كه از نظر تجاري براي نرم كردن گوشت مفيد است اما احتمال دارد براي برخي افراد آلرژي زا باشد. بويژه افرادي كه به آناناس حساسيت دارند مستعد حساسيت به اين ميوه نيز هستند. اين آنزيم با پختن ميوه به سرعت از بين مي رود.

به اين ترتيب استفاده از كيوي خام در دسرهاي حاوي شير يا هر فراورده لبني ديگر نامناسب است زيرا اين آنزيم در عرض چند دقيقه در حاليكه بوي بسيار بدي توليد مي كند شروع به حل كردن پروتئين شير مي نمايد.

متأسفانه آنزيمهاي كيوي در معده به وسيله اسيد معده از بين مي رود. اما اسيد معده بعد از خوردن غذاهاي گوشتي و لبني زياد‘ مقداري خنثي مي شود و آنزيمهاي كيوي مي توانند مدت كوتاهي فعاليت كنند و اين زمان كافي است تا مواد پروتئيني در اثر اين آنزيمها به قطعات كوچكتري تجزيه شوند و اين امر عمل هضم غذاهاي سنگين را در معده و روده آسانتر مي كند.

كيوي مانند قرص آسپرين موجب رقيق شدن خون شده از ايجاد پلاك در خون جلوگيري مي كند. اين ميوه به دليل خاصيت كاهندگي كه بر سطح تري گليسيريد دارد ‘ از غلظت خون مي كاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سكته ها جلوگيري مي كند.

جالب است بدانيد كه ويتامين C در كاهش علائم بيماري آسم بسيار موثر است و مطالعات نشان داده كودكاني كه در هفته ۷تا۵ عدد از اين ميوه مصرف مي كنند داراي علائم تنفسي كمتري نسبت به كودكاني هستند كه در هفته فقط ۱ عدد ميل مي كنند.

كيوي سيستم حفاظتي بدن را تقويت مي كند و از بروز سرطان جلوگيري مي نمايد.

كيوي با داشتن ويتامينC و اسيد قهوه ‘ دو ماده اتساسي ضد سرطان در اختيار مي گذارد.

كيوي پادزهر سيگار

سيگاري ها به ويتامين C بيشتري نياز دارندو زيرا مواد سمي مخصوصاً راديكالهلي آزاد موجود در دود سيگار ويتامينها را از بين مي برد. بنابراين سيگاريها بايد حدود ۴۰% بيشتر ويتامين C مصرف كنند. اين مقدار با خوردن ۲ عدد كيوي كسب مي شود.

كيوي بمبي عليه استرس:

استرس و كمبود خواب روي بدن انسان اثر مي گذارد. هركس مي خواهد به اين وضع دچار نشود بايد در روز ۴ عدد كيوي بخورد. ۴ عدد كيوي را در طول روز تقسيم كنيد. مثلاً صبح‘ ظهر‘ بعدازظهرو عصر. چون بدن انسان نمي تواند ويتامين C را ذخيره كند.

۶ دليل براي كيوي خوردن وجود دارد:

۱- ۳ گرم فيبـر دارد كه كلستـرول را كاهش داده از سرطان جلوگيـري مي كند و به كنترل انسولين كمك مي نمايد.

۲- در مقايسه با يك عدد پرتقال هم اندازه خود ‘ ويتامين C بيشتري دارد.

۳- حاوي مقادير قابل توجهي آنتي اكسيدان محلول در چربي است( ويتامينAوE ) كه براي مبارزه با راديكالهاي آزاد مفيد مي باشد.

۴- حاوي فيتوناتريفت هايي از جمله كاروتنوئيد و فلاوونوئيد است كه تحقيقات نشان داده كه DNA را از آسيبهاي مربوط به اكسيژن محافظت مي كند.

۵- حدود ۱۰% از پتاسيم پيشنهادي روزانه را داراست ( حدود ۳۰۰ ميلي گرم ) .

۶- حاوي مقادير زيادي فولات است كه بدن را در مقابل بيماريهاي قلبي ‘ سرطان و غيره محافظت مي كند و براي شكل گيري هموگلوبين حامل اكسيژن ضروري است.

مضرات:

كيوي داراي مقدار زيادي اگزالات است كه موجب تشكيل سنگ در كليه و كيسه صفرا مي شود. به همين دليل بار يافراد مستعد سنگ كليه و سنگ صفرا مضر است.

بهترين روش نگهداري:

هنگام خريد اين ميوه آن را در ميان انگشتان خود قرار دهيد و در صورتي كه بر اثر فشار جزئي ‘ نرمي زير دستان خود احساس كرديد از خريد آن صرفنظر كنيد. اين ميوه را مي توانيد در دماي اتاق نگهداري كرده و به مدت چند روز ذخيره كنيد.

هرگز اين ميوه را كنار سيب ‘ گلابي و سيب زميني قرار ندهيد زيرا از اين ميوه ها گازي متصاعد مي شود كه موجب رسيدن بيش از حد اين ميوه مي شود.اما اگر نارس باشد مي توان ان را در كنار ميوه هاي ذكر شده قرار داد تا فرايند رسيدن تسريع شود.هرگز به اندازه ميوه توجه نكنيد و تصور نكنيد ميوه بزرگتر ارزش تغذيه اي بيشتري دارد.
با خوردن كيوي وزن خود را كاهش دهيد. همچنين كيوي رقيق كننده خون و از چربي خون بالا، ‌فشار خون، سرماخوردگي و ورم لوزالمعده و رماتيسم پيشگيري مي‌كند.
اين ميوه داراي ويتامين‌هاي A و B، اسيد فوليك، روي، فسفر، سديم، پتاسيم، ‌كلر، منيزيم، كلسيم و سولفات است. كيوي با طعم ترش و شيرين ادرار را افزايش مي‌دهد و سبب كاهش وزن مي‌شود. محققان به افرادي كه رژيم غذايي كاهش وزن دارند توصيه مي‌كنند در برنامه غذايي خود كيوي را بگنجانند. با كيوي سالاد،‌ ترشي،‌ مربا، شيرني و بستني تهيه مي‌كنند.

----------------------------

سیب، یکی از سلامت بخش‌ترین خوراکی‌های اطراف ما محسوب می‌شود. از زمان‌های گذشته مردم جهان علاقه‌ی فراوانی به میوه‌ها داشتند. طبق نظر مورخان، منشاء اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بوده و از آنجا این میوه‌ی با ارزش و مفید به نقاط دیگر جهان منتقل شده است.
سیب یکی از میوه‌هایی است که قبل از دیگر میوه‌ها شناخته شد. تمدن انسان از دیر باز با سیب پیوند خورده است. سیب نشانه‌ی عشق و باروری، دوستی، زیبایی، خوش‌بختی، تندرستی، دانایی، خوشی، نیرومندی و ... می‌باشد. سیب دارای انواع بسیار متفاوتی است.
افرادی که به طور منظم سیب می‌خورند، میزان تندرستی خود را افزایش می‌دهند و علاوه بر آن از بروز بیماری‌های متعددی که به‌دلیل کمبود عناصر حیاتی پیش می‌آید جلوگیری می‌نمایند.
همه‌ی سیب‌ها مانند هم نیستند. اندازه، رنگ، بو و مزه‌ی متفاوت در گونه‌های مختلف، تعیین کننده‌ی نوع مصرف آن‌ها است. مواد مغذی موجود در یک سیب به اندازه‌ی آن بستگی دارد، نه نوع آن. انواع سیب پس از مرکبات ( پرتقال (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2F%28foods%29%2Ffruits%2Fwinter_fr uits%2F2004%2F1%2F19%2F5177.html) ، نارنگی (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2F%28foods%29%2Ffruits%2Fsummer_fr uits%2F2005%2F12%2F17%2F14499.html) ، لیموشیرین، لیموترش (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2F%28foods%29%2Ffruits%2Fother_fui ts%2F2002%2F10%2F27%2F669.html) و گریپ فروت) و موز (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2F%28foods%29%2Ffruits%2Fother_fui ts%2F2005%2F2%2F24%2F10562.html) ، عمده‌ترین میوه‌ی‌ پرورشی در سطح دنیا است.
سیب سرشار از ویتامین‌ها، تانن، مواد معدنی و فیبر (سلولز گیاهی) می‌باشد. ترکیبات شیمیایی موجود در میوه‌ی سیب بر حسب نژادهای گوناگون آن متفاوت است.
از جمله فواید سیب می‌توان به موارد زیر اشاره نمود.

سیب در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است


با استفاده از سیب می‌توان ناراحتی‌های شایعی مانند خشکی پوست، ترک خوردگی پوست، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری‌های پوستی (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fdites%2Fdisease_dites%2Fskin_hai r%2F2004%2F2%2F16%2F5503.html) طولانی و مزمن را از بین برد یا نشانه‌های آن‌ها را کاهش داد.
لازم به ذکر است که این قابلیت سیب به دلیل وجود ریبوفلاوین (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fnutrients%2Fvitamins%2F2002%2F11 %2F25%2F734.html) (ویتامین B2)، ویتامین C (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fnutrients%2Fvitamins%2F2002%2F12 %2F22%2F1147.html) و A (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fnutrients%2Fvitamins%2F2002%2F11 %2F4%2F687.html) ، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fnutrients%2Fminerals%2F2003%2F2% 2F10%2F1428.html) و پتاسیم می‌باشد.

فشارخون را منظم می‌کند


خوردن سیب و حتی بو کردن سیب، باعث کاهش فشار خون (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fdites%2Fdisease_dites%2Fheart%2F 2006%2F6%2F3%2F17811.html) می‌شود. بررسی انجام شده توسط دانشگاه ییل (YALE) نشان داد که تنها یک بار بو کشیدن سیب، فشارخون بیماران را پایین می‌آورد.
http://img.tebyan.net/big/1385/08/9716418688145871624020710453216399172185.jpg


برای دندان‌ها و لثه‌ها مفید است


اسیدهای موجود در سیب، هنگام جویدن باکتری‌های دهان (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fdiseases%2Fteeth%2F2003%2F11%2F1 8%2F4382.html) را از بین برده و دندان‌ها و لثه‌ها را تمیز می‌کنند. جویدن یک سیب مانند این است که از یک مسواک طبیعی استفاده کنیم. مطالعات نشان می‌دهند که سیب قادر است ذرات غذایی باقی مانده در پشت دندان‌ها و لثه‌ها را پاک کرده و فساد دندان و بیماری‌های لثه را از شما دور سازد. حتی کسانی که در گذشته از بیماری‌های لثه رنج برده‌اند، خواهند توانست از فواید ناشی از غنی بودن سیب از ویتامینC بهره‌مند شوند.
مواد مغذی موجود در سیب باعث تقویت ساختار دندان‌ها می‌گردد. مینای دندان را محکم‌تر می‌سازد و از جرم گرفتن دندان‌ها پیشگیری می‌کند.
اسیدهای موجود در سیب، اثر ضدالتهاب و باکتری‌کش بر دندان‌ها و لثه دارند. پژوهش‌های علمی نشان داده است که یک ربع ساعت پس از خوردن آهسته‌ی یک عدد سیب‌ترش حدود 90 درصد و بعد از یک ساعت تقریباً تمامی ذرات میکروبی موجود در دهان از بین می‌روند.
جویدن سیب، عضلات فک را قوی‌تر می‌سازد. آب سیب تازه بدون هر مکملی به دلیل اثرات ضد التهاب مواد موجود در آن، دهان شویه‌ای ساده و طبیعی محسوب می‌شود.

از بروز بیماری نقرس و درد مفاصل پیشگیری می‌کند


یکی از بیماری‌هایی که به‌طور مشخص به علت پرخوری و مصرف مداوم منابع حیوانی (گوشت قرمز و چربی) و الکل بروز می‌کند، درد مفاصل و نقرس است. البته آمادگی ابتلا به این بیماری ارثی است. در موارد شدید، بیمار با دارو و کمپرس سرد درمان می‌شود. برای جلوگیری از گسترش و طولانی شدن بیماری پیروی از برنامه‌ی غذایی فاقد گوشت و چربی، لازم است. هم‌چنین سیب میوه‌ای بسیار باارزش است؛ چرا که هم‌چربی چندانی ندارد و هم موجب کاهش اوره می‌گردد.
سیب خام یا پخته مانع تشکیل اسید اوریک در بدن می‌شود و پس از مصرف آن مقدار کلی اسیدهای ادرار، به ویژه اسید فرمیک افزایش می‌یابد. از این رو مصرف آن برای مبتلایان به درد مفاصل (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fdites%2Fdisease_dites%2Fjoints_b ones%2F2003%2F7%2F28%2F2934.html) و نقرس توصیه می‌گردد.

مقوی مغز است


سیب مقوی مغز است. به همین جهت برای کسانی که کارهای فکری انجام می‌دهند مفید می‌باشد. به طور کلی سیب به علت داشتن فسفر، (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fnutrients%2Fminerals%2F2003%2F3% 2F26%2F1847.html) اعصاب و مغز را تقویت می‌کند.

اثر آرام بخشی دارد

دم کرده ی پوست سیب که با اندکی عسل (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2F%28foods%29%2Fotherfoods%2F2005% 2F6%2F25%2F11858.html) شیرین شده باشد، نوشیدنی آرام بخشی است. خوردن سیب خام نیز تأثیر آرام بخشی بر دستگاه اعصاب دارد. علاوه بر ویتامین‌های گروه B، منیزیم (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fnutrients%2Fminerals%2F2003%2F5% 2F7%2F2137.html) و فسفر و برخی عناصر دیگر موجود در سیب اثر آرام بخشی بر اعصاب دارد. هم‌چنین شیرینی سیب و جویدن آن باعث انبساط عضلات منقبض صورت می‌شود.

مطالعات پژوهشگران نشان مىدهد خوردن روزانه یک عدد سیب (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2F%28foods%29%2Ffruits%2Fother_fui ts%2F2002%2F10%2F19%2F647.html) با پوست، به پیشگیرى از بروز سرطان (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fdites%2Fdisease_dites%2Fcancer%2 F2003%2F8%2F7%2F3045.html) روده بزرگ و قولون كمك مىكند.
محققان راز این تاثیر را در تركیبات شیمیایى موسوم به "پروسیانیدین " PROCYANIDIN)) مىدانند كه به وفوردر پوست سیب یافت مىشود. به گزارش پایگاه اینترنتى بى. بى. سى نیوز، تحقیقات نشان داده است این تركیبات تعداد سلول هاى پیش سرطانى را در حیوانات آزمایشگاهى به میزان قابل توجهى كاهش مىدهد.
نتایج این تحقیق كه در اجلاس انجمن تحقیقات سرطان آمریكا ارائه شد، مىتواند به ابداع روش هاى نوینى در درمان سرطان ها کمک کند.
این تحقیق نشان مىدهد، این تركیبات شیمیایى جزو دسته " پلى فنول ها " است كه با تغییر مسیرهاى پیام رسانى عمل مىكنند. این مسیرها فرایندى را كه طى آن سلول ها در پایان عمر خود از بین می روند، كنترل مىنمایند.
در سلول هاى سرطانى (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fdites%2Fdisease_dites%2Fcancer%2 F2003%2F8%2F13%2F3095.html) این فرایند دچار اشكال شده و منجر به تقسیم سلولى غیرقابل كنترل و تشكیل تومور مىشود.
دكتر فرانسیس رائول سرپرست این تحقیق مىگوید این مطالعه شناختى از عملكرد خواص بازدارنده پلى فنول ها فراهم مىكند و شواهدى در مورد قابلیت این مواد در پیشگیرى از ابتلا به سرطان قولون ارائه مىنماید.
انواع مختلف پلى فنول ها در پوست سیب به میزان زیاد وجود دارد. پلی فنول ها مواد آنتى اكسیدانی (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fdites%2Fdisease_dites%2Fskin_hai r%2F2004%2F10%2F7%2F8719.html) هستند که مانع از بروز آسیب به بافت هاى بدن مىشوند.
دانشمندان فرانسوى پلى فنول هاى یافت شده در سیب را به دو گروه كلى تقسیم كردند و سلول هاى سرطانى را در معرض این مواد قرار دادند. اولین دسته از این مواد " پلى فنول هاى مونومر" است كه حاوى فلاوونوئیدها است با غلظت ?? تا??? میكروگرم در میلى متر تاثیر قابل توجهى نداشتند. اما دومین دسته از پلى فنول ها كه " پروسیانیدین " نامیده مىشوند با ارسال علائمى باعث از بین رفتن سلول هاى سرطانى مىشوند و به این ترتیب از رشد و گسترش سرطان (http://njavan.com/forum/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.tebyan.net%2Fn utrition_health%2Fdites%2Fdisease_dites%2Fcancer%2 F2003%2F9%2F4%2F3386.html) جلوگیرى مىكنند.
محققان در مرحله بعد به موش ها ماده سرطان زا تزریق كردند و سپس به مدت شش هفته مایعى حاوى "پروسیانیدین " به آنها خوراندند. نتیجه این آزمایش نشان داد ضایعات پیش سرطانى در روده این موش ها نصف موش هایى بود كه تغذیه معمولى داشتند. دكتر رائول گفت نتایج این مطالعه بدون نیاز به انجام تحقیقات تكمیلى نشان مىدهد خوردن سیب بطور كامل و با پوست آن فواید ضدسرطانى دربردارد.
--------------------------------------------------------------

متفرقه:
خواص خوراکیها



http://www.nipc.net/darman/image/saffronflower.gifزعفران به هضم طبيعي غذا و تقويت معده كمكمي‌كند
از زمانهاي قديم براي زعفران نيز همچون ساير ادويه‌جات، خواص درماني مختلفي در نظر مي گرفتند.
بر اساس تحقيقات جدید زعفران به هضم طبيعي غذا و تقويت معده كمك مي‌كند و به عنوان مسكن به ويژه در درمان دردهاي لثه و قلنج نيز تاثير گذار است. علاوه بر آن محرك و تقويت كننده تمايلات جنسي است، تحقيقات پزشكي ثابت كرده زعفران خواص ضد سرطاني داشته و به عنوان يك داروي ضد تومور و جمع كننده راديكالهاي آزاد عمل مي‌كند.
زعفران همچنين ماده‌اي شادي بخش، آرام‌بخش، تقويت كننده حافظه، افزايش دهنده تمركز، ضد تشنج، افسردگي، اسپاسم، آلزايمر و پاركينسون است كه در درمان دردهاي عصبي و كم خوابي نيز مفيد است.
بنابر يك تحقيق دارويي ديگر ، زعفران به علت وجود تيامين، ريبوفلاوين و مواد معدني براي درمان فشار خون، كاهش كلسترول، درمان كم خوني ناشي از كمبود آهن در دختران، كاهش درصد احتمال بروز بيماريهاي قلبي، تصلب شرائين و افزايش سلامت قلب نيز بسيار مفيد است.
اين گياه دارويي در درمان بيماريهاي تنفسي نظير آسم، سرما‎خوردگي، سرفه، افزايش جريان خون در شبكيه، درمان اختلالات لكه زرد شبكيه در اثر پيري نيز كاربرد دارد. زعفران در صورت استعمال خارجي براي درمان كوفتگي و رماتيسم نيز مفيد است. همچنين تحقيقات فراوان انجام شده نشان مي‌دهد كه تركيبات موجود در زعفران در درمان برخي از انواع سرطانها در حيوانات آزمايشگاهي تاثير داشته است.


http://www.nipc.net/darman/image/veg.jpgخوردن كلم بروكلي ازابتلا به سرطان مثانه پيشگيري مي‌كند.خوردن كلم بروكلي نه تنها ازابتلا به سرطان مثانه پيشگيري مي‌كند بلكه پيشرفت سرطان را در مبتلايان هم كند مي‌كند.
تحقيقات نشان مي‌دهد تركيبات موجود در كلم بروكلي سلول‌هاي سرطانی مثانه به ويژه سلولهاي مهــاجمي را که به سـرعت درســراسربدن انتشار مي‌يابند مهار مي‌كند.
به نظر مي‌رسد اين تركيبات تاثيرات زيستي خاصي در كاهش سرعت رشد سرطان مثانه دارند. با وجود اين هنــوز نمي‌توان گفت براي بهره‌ مندي از تاثير مثبت كلم بروكلي روزانه چه ميزان كلم بايد خورده شود.
خوردن ميوه و سبزيجات براي حفظ سلامتي و پيشگيري از بيماري‌ها بسيار موثر است. تحقيقــــات قبلي نشان داده بود ميــــزان ابتلا به سرطان مثانه با خوردن كلم بسيار كمترمی شود.
كلم بروكلي و ساير سبزيجات برگ دار حاوي تركيبي شيميايي هستند كه به ايزوتيو سيانيت تبديل مي‌شود. اين ماده يك ضد سرطان محسوب مي‌شود.
بر اساس نتايج آخرين تحقيقات كه در هجدهمين نشست سالانه انجمن فناوري غذا مطــــرح شد خوردن كلم بروكلي، جوانه كلم بروكلي، كلم گل، كلم‌پيچ، و كاهو از ابتلا به سرطان پيشگيري مي‌كند.
ميزان بالاي "ايزو تيو سيانيت" موجود در جوانه‌هاي كلم بروكلي در مقايسه با كلم بروكلي كاملا رسيده به مراتب بيشتر است.
متخصصان توصيه مي‌كنند حتما در رژيم غذايي خود سبزيجات را بگنجانيد.

سبزيجات نه تنها براي حفظ سلامت بسيارموثر است بلكه از ابتلا به بسياري از بيماري‌ها هم پيشگيري مي‌كند.
http://www.nipc.net/darman/image/gerdoo.jpgامگا - 3 موجود در گردو از بروز حمله قلبي جلوگيري مي‌كند.
گردو علاوه بر اينكه يك ميوه خوشمزه است مزاياي فراوانی براي سلامتي دارد .مطالعات جديد نشان مي‌دهد كه گردو حاوي اسيد‌هاي چرب امگا - ‌٣ است. ماهي شناخته شده‌ترين منبع اين گروه از چربي‌هاي مفيد است اما گردو حاوي نوع امگا - ‌٣ با عنوان اسيد آلفا لينولينك (ALA) است.
به گفته محققان مصرف اين اسيد چرب، فرد را در برابر حمله قلبي محافظت مي‌كند. مطالعات نشان مي‌دهد كه ‌٢ گرم در روز اسيد آلفا لينولينك كه در يك اونس گردو يافت مي‌شود، براي دستيابي به اين مزايا كافي است.
مغز گردو داراي چند اسيد آلفا و ويتامين‌هاي A، B ،D و E است. مقدار فسفر موجود در مغز گردو با ماهي، برنج و حتي تخم مرغ برابر است. در مغز گردو پروتئين، فيبر، منگنز، منيزيم و مس هم وجود دارد.
برگ و پوست اين ميوه مقوي است و خاصيت تصفيه كنندگي خون را دارد. از برگ و پوست ميوه گردو به خاطر وجود ماده تلخ و تانن براي درمان بيماري‌هاي پوستي استفاده مي‌شود.
مغز گردو همچنين حاوي تركيباتي به نام استرول است كه به لحاظ ساختار شيميايي شبيه به كلسترول هستند. برخي از استرولهاي گياهي در طی گوارش و در جريان عمل هضم جذب نمي‌شوند و مسير جذب كلسترول در جريان خون را نيز مسدود مي‌كنند. يك اونس مغز گردو حاوي ‌٥٠ ميلي گرم استرول گياهي است كه دانشمندان معتقدند اين ماده نقش مهمي در حفاظت شيميايي و نيز حفاظت عروقي در بدن ايفا مي‌كند.
به علاوه گردو حاوي فلاونوئيدي بنام اسيد الاژيك است كه اين ماده مي‌تواند رشد سلول‌هاي سرطاني را مسدود كند.
در هر ‌١٠٠ گرم مغز گردوي خام و خشك به ترتيب ‌٣/٥ گرم آب، ‌١٤/٨ گرم پروتئين، ‌٦٥ گرم مواد چربي، ‌١٣ گرم مواد نشاسته‌اي، ‌١٠٠ ميلي گرم كلسيم، ‌٣٨٠ ميلي گرم فسفر، ‌٣ ميلي گرم آهن، ‌٢ ميلي گرم سديم، ‌٥٠ ميلي گرم پتاسيم، ‌٣٠ واحد ويتامين آ - ‌٠/٣٥ ميلي گرم ويتامين ب‌ -6، ‌٠/١٢ ميلي گرم ويتامين ب-2، ‌١ ميلي گرم ويتامين ب-3 و ‌٢ ميلي گرم ويتامين c وجود دارد.
به لحاظ خ تصفيه كنندگي خون را دارد. از آنجا كه اين ميوه داراي مس است به جذب آهن در بدن كمك مي‌كند.
براي درمان بيماري‌هاي ريوي استفاده مي‌شود. دل پيچه را آرام مي‌كند. مخلوط گردو، عسل و مربا براي تقويت اشخاص لاغر بسيار مفيد است. مصرف گردو از بدن در برابر تشكيل سنگ كليه و سنگ كيسه صفرا محافظت مي‌كند. مصرف گردو به همراه موز و انجير نيز تقويت كننده مغز و تمركز است.
http://www.nipc.net/darman/image/piyaz.jpgخاصيت اشك‌آوري پياز در بسياري از موارد سبب درمان ميگرن و زكام مي‌شود. به گزارش ایسنا، پياز سرشار از ويتامين C و داراي املاح معدني گوگرد، آهن، آهك، فسفر، پتاسيم، سديم، يد و سيليس است.پياز به علت داشتن گوگرد، ضد عفوني كننده خوبي براي خون و مجاري تنفسي به شمار مي‌رود. همچنين، امراض سيستم لنفاوي مانند ورم، غده،‌ آبسه‌هاي شديد و جوش‌هاي زير پوست را بهبود مي‌بخشد. پيازغدد اشك، آميزشي و گوارشي را تقويت مي‌كند و ضد بيماري قند، سنگ كليه و مثانه، ورم ساقها و روماتيسم مفصلي است. پياز سرشار از سيليس است و براي نگهداري استخوانها و شرائين لازم است و مصرف آن از بروز لخته خون درعروق و ايجاد سكته‌هاي مغزي و قلبي جلوگيري مي‌كند. پياز به علت داشتن فسفر، کار فکري را آسان مي کند و ضمن تسهيل فعاليتهاي عصبي - مغزي، افسردگي را نيز درمان مي کند. پياز غني از ويتامين هاي A،B،Cاست و از تجمع نوعي ماده شيميايي در مغز که نابود کننده ويتامين B است جلوگيري مي کند به همين جهت متعاقب مصرف آن اعصاب آرام مي شود. به علاوه خوردن شکل پخته و خام پياز به رشد اطفال، مخصوصا کودکان عقب افتاده کمک مي کند.
http://www.nipc.net/darman/image/e1.gifجعفري منبع مهم و خوب كلروفيل،آهن، مواد آلي، كلسيم، فسفر، منگنز، ويتامين A و B است. جعفري براي كم خوني، بيماريهاي كبد و آسم مفيد است. همچنين، برگ‌هاي تازه وتخم جعفري نفخ را در معده و روده‌ها از بين مي‌برد و آب آن به عنوان ضدقولنج در رفعنفخ شكم بچه مؤثرست. استفاده از جعفري تازه به طور خام در سالاد علاوه بر داشتن طعمقوي و مزه ملايم مصرف آن همراه با سير، پياز و موسير بوي تند آنها را از بينمي‌برد.
http://www.nipc.net/darman/image/ima8.jpg آب پرتقال و توت فرنگي به دليل دارا بودن ويتامين ث سبب فعاليت بيشتر بدن براي ساخت كلاژن مي‌شود، كه اين امر لطافت پوست را به همراه دارد.گوجه فرنگي، اسفناج و گريپ فروت به دليل سرشار بودن از آنتي اكسيدانها، ويتامين C ، E و بتاكاروتين، سبب كاهش چين خوردگي صورت و خشكي پوست مي‌شوند.

http://www.nipc.net/darman/image/e2.gif آب تربچه جهت رفع سنگ كليه بسيار كارساز است. تربچه ويتامين C، آهن، منيزيم وپتاسيم فراواني دارد. تربچه همچنين داراي كمي مواد قندي، ‌نشاسته‌اي، مواد چرب،اسيد فسفريك، هيدروكربنه، مواد ازته و مقدار مناسبي ويتامين B و كاروتن است. آبتربچه اگر به طور عادي مصرف شود خاصيت پاك‌كنندگي و نرم‌سازي بدن بخصوص در مخاطهايبيني، سلولها، مجاري معده، كيسه صفرا، كبد، روده‌ها، كليه و ريه‌ها را دارد و برايمعالجه روماتيسم مؤثرست.

http://www.nipc.net/darman/image/e3.gif افرادي كه تمايل دارند اشتهايشان زياد شود مي‌توانند با خوردن زيتون به اشتهاي خودبيفزايند، اما كساني كه قصد دارند لاغر شوند حتما از زيتون شور در رژيم غذايي خوداستفاده كنند. برگ زيتون فشارخون را كاهش داده و جوشانده برگ آن، مي‌تواند درددندان را تسكين دهد. مصرف روغن زيتون از سكته قلبي و ابتلا به انواع سرطان جلوگيريمي‌كند. اين روغن نقش بسيار مؤثري در پيشگيري از پيدايش بيماريهاي‌ قلبي ـ عروقيدارد و مصرف روزانه 20 تا 30 گرم روغن زيتون مي‌تواند از ابتلاي افراد به سكته قلبيجلوگيري كند.
استفاده از روغن زيتون انسان را در برابر برخى ديگر از بيماريهاى قلبى نيز حفظمىکند. بنابر اعلام اين اداره ، استفاده از روغن زيتون مانع از انباشته شدن چربيهاىزائد در بدن انسان مىشود و به اين ترتيب خطر ابتلا به بيماريهاى قلبى را کاهشمیدهد.

http://www.nipc.net/darman/image/e4.gifبا خوردن كيوي وزن خود را كاهش دهيد. همچنين كيوي رقيق كننده خون و از چربي خون بالا، ‌فشار خون، سرماخوردگي و ورم لوزالمعده و رماتيسم پيشگيري مي‌كند.
اين ميوه داراي ويتامين‌هاي A و B، اسيد فوليك، روي، فسفر، سديم، پتاسيم، ‌كلر، منيزيم، كلسيم و سولفات است. كيوي با طعم ترش و شيرين ادرار را افزايش مي‌دهد و سبب كاهش وزن مي‌شود. محققان به افرادي كه رژيم غذايي كاهش وزن دارند توصيه مي‌كنند در برنامه غذايي خود كيوي را بگنجانند. با كيوي سالاد،‌ ترشي،‌ مربا، شيرني و بستني تهيه مي‌كنند.
http://www.nipc.net/darman/image/e5.gif عسل، ماده غذايي بسيار غني و انرژي‌بخشي است كه هر 10 گرم آن 320 كالري ايجاد مي‌كند وازمونوساكاريدهایی ساخته شده که به سرعت جذب مي‌شوند و اثر انرژي بخشي خود را آشكار مي‌كنند. علاوه بر اثر كالري‌زايي، عسل داراي ويتامين‌هاي متعددي از قبيل تيامين، ريبوفلاوين، اسيد نيكوتينك، اسيد اسكوربيك، پيريد وكسين و ويتامين k است.
خواص فيزيكي عسل، اثر ضد باكتريايي دارد و از زمانهاي قديم انسانها از خاصيت ضد ميكروبي عسل سود جسته و آن را در درمان ناراحتي‌هاي پوستي از قبيل زخمها و سوختگي‌ها به كار برده‌اند و يكي از بهترين پانسمانها محسوب مي‌شود.همچنين، عسل را در درمان بيماريهايدستگاه تنفسي و عفونت‌هاي ناحيه حلق به كار مي‌برند و خاصيت ضد باكتريايي آن موجب اثر بخشي عسل مي‌شود .

http://www.nipc.net/darman/image/ima7.jpg شير حاوي كلسيم است و در برابر سرطان روده بزرگ، نقش محافظتي ايفا مي‌كند. یک متخصص بيماريهاي داخلي گفت: يكي از دلايل ابتلا به سرطان روده بزرگ و پوكي استخوان عدم مصرف شير است. وي اظهارداشت: ديواره عضلاني روده بزرگ در اثر كمبود كلسيم به مرور زمان تخريب مي‌شود و فرد مبتلا به اين سرطان مي گردد. وي افزود: ويتامين ‪د،پروتئين ،اسيد "لينولئينك كنژوگه" و اسيد "بوتيريك" از ديگر مواد معدني است كه مانع تخريب اين ديواره مي‌شود. اين پزشك متخصص ادامه داد: پوكي استخوان نيز از عوارض منفي مصرف نكردن شير است. وي افزود: زماني كه ميزان كلسيم بدن‌انسان پايين باشد، بدن به علت فوريت فيزيولوژيكي از طريق هورمونهاي پاراتيروئيد استخوان، كلسيم آزاد مي‌كند و فرد دچار پوكي استخوان مي‌شود. حاجي زاده گفت: استخوانهاي بدن بيش از هر چيز به مواد معدني كلسيم، منيزيم و پتاسيم نياز دارد كه اين مواد نيز در شير وجود دارد.

خربزه درجه قليايي خون و سلولهاي بدن را بالا برده و سموم آن را خنثي و دفع مي‌كند. همچنين، فسفر موجود در خربزه باعث تقويت سلولهاي مغزي و فعاليت اعصاب مي‌شود وكلسيم آن در تقويت عضلات، تكميل استخوان‌بندي و رشد و نمو كودكان مؤثرست. خربزهباعث افزايش ميزان ادرار، عرق و شير مي‌شود و ويتامين‌هاي موجود در خربزه در ايجادنشاط و فعاليت اعصاب نقش موثري دارند. خربزه داراي مقدار زيادي پكتين و مواد معدنيمثل پتاسيم، منگنز‌، فسفر و كلسيم است.


http://www.nipc.net/darman/image/14.gifبا خوردن توت فرنگي مي‌توان عمري طولاني داشت.توت فرنگي ميوه‌اي مقوي است و براي درمان نقرس و بيماري سنگ مثانه مفيد است. با آنكه توت فرنگي داراي قند است، اما براي بيماران ديابتي مضر نيست. توت فرنگي سرشار از ويتامين‌هاي B، C، فسفر، منيزيم،پتاسيم، سديم و قند، آهن، يد و ... است.




http://www.nipc.net/darman/image/01.gifمصرف روزانه حدود 60 ميلي گرم ويتامين ث در دوران سالمندي توصيه ميشود انواع مركبات - گوجه فرنگي - هندوانه و فلفل دلمه اي از منابع غذايي غني از اين ويتامين به شمارميروند.


http://www.nipc.net/darman/image/94.gifهويج يك قليايي‌كننده و سرشار از ويتامين A است و با مقدار زياد سديم، پتاسيم،كلسيم، فسفر و گوگرد تقويت‌كننده بوده ولي هنگام جوشيدن، ميزان پتانسيل آن به يكسوم و مقدار آهن آن نيز به يك چهارم تقليل مي‌يابد و ساير مواد معدني آن نيز كممي‌شود، ولي ميزان بتاكاروتن آن تغييري نمي‌كند همچنين، هويج سيستم بينايي را تقويتكرده و ويتامين C و A موجود در آن براي افزايش ديد و نور چشم مفيد است.و هويجانسولين گياهي است و براي بيماران مبتلا به بيماري قند و به علت داشتن آهن برايمبتلايان به فقر آهن نيز مفيدست.


http://www.nipc.net/darman/image/74.gifليموترش به هضم غذا كمك كرده و براي كبد و سالم نگهداشتن شرائين مفيدست. ليموترش براي معالجه روماتيسم، رفع تشنگي و جلوگيري از تهوع مورد استفاده قرار مي‌گيرد. از ديگر تركيبات ليموترش مي‌توان به ويتامين‌هاي A و B و املاحي نظير كلسيم، فسفر، آهن، پتاسيم اشاره كرد. با مصرف مناسب اين ميوه، مي‌توان انگل، سر درد، كمر درد، دردهاي كليه و شكم و كم خوني را برطرف كرد و نيز آب ليموترش ضدسرخك، ضدآبله مرغان و مخملك است



http://www.nipc.net/darman/image/m1.jpgنوشيدن روزي 2 يا 3 فنجان شير بدون چربي يا كم چرب، خطر ابتلا به ديابت نوع 2 را 20درصد كاهش مي‌دهد. بالا بودن وزن مهمترين عامل ابتلا به ديابت نوع 2 است و مصرف شيركم چرب علاوه بر تامين نيازهاي تغذيه‌اي فرد، اثر چاق كننده چربي موجود در شيرهايكامل و پرچرب را از بين مي‌برد و وزن شخص را كاهش مي‌دهد، به همين علت شير دارايخاصيت محافظتي در برابر بيماري ديابت است.


http://www.nipc.net/darman/image/m2.jpgاثرات درماني پياز عبارتند از: آرامبخش ، كاهنده فشارخون، كاهش چربي خون، پايين آورنده قندخون (ديابت)، اشتهاآور،‌ ضد اسپاسم ،رفع سنگهاي مجاري صفراوي، درمان اختلالاتروده،‌ رفع مسموميت ، ادرارآور، كاهش اوره خون، دفع سنگهاي مجاري ادراري، رفع احتباس ادرار، درمان التهاب مجاري ادراري، مسكن سرفه و‌سرماخوردگي،ترميم سوختگي، جلوگيري از ريزش مو، مسكن درد و التيامزخم، ضد قارچ، درمان آبسه و تاول .


http://www.nipc.net/darman/image/m3.jpgنارنگي با فسفر زياد باعث تقويت حافظه و هوش مي‌شود. نارنگي داراي املاح وويتامين‌هاي فراوان و غني از فسفر است. ‌جوشانده برگ‌هاي آن براي تصفيه خون بسيارمناسب است. اين ميوه براي براي رفع بي‌اشتهايي و كاهش گرماي غريزي بدن نيز مفيدست.


http://www.nipc.net/darman/image/m4.jpgآيا ميدانيد سالانه ۷/۲ ميليون نفر در سراسر جهان به دليل عدم دريافت مقادير كافي ميوه و سبزيجات جان خود را از دست مي‌دهند. كارشناسان سازمان جهاني بهداشت با اعتقاد بر اينكه رژيم بد غذايي یکی از ‌۱۰ فاكتور خطر ايجاد كننده بيماريهاي كشنده‌اي چون بيماريهاي قلبي و سرطان است، مصرف روزانه حداقل ‌۴00گرم ميوه و سبزيجات را توصيه مي‌كنند



http://www.nipc.net/darman/image/m5.jpgدانشمندان از كشف عامل قدرتمند ضد سرطاني در مولكول‌هاي آناناس خبر دادند كه نويدبخش ساخت دارويي جديد براي مقابله با بيماري مهلك سرطان است. به گزارش ايسنا واحد علوم پزشكي تهران به نقل از خبرگزاري فرانسه، پژوهشگران در استراليا با تحقيق بر روي دو ملكول بروملين كه از دم آناناس به دست مي آيد و براي نرم كردن گوشت و رنگ كردن چرم استفاده مي شود پي به خاصيت ضد سرطاني آناناس بردند. يكي از اين دو ملكول به نام CCZ سيستم ايمني بدن انسان را تحريك و سلول‌هاي سرطاني را نابود مي كند و سلول دوم كه CCS نام دارد نوعي پروتئين به نام ريالRIS را كه در 30 درصد انواع سرطان ها نقش دارد متوقف و مسدود مي كند. محققان با تحقيق بر روي آناناس و كشف دو پروتئين CCZ و CCS دريافتند كه آناناس قادرست از رشد گروه عظيمي از غدد سرطاني از جمله تومورهاي سينه، ريه، روده، تخمدان جلوگيري كند.


http://www.nipc.net/darman/image/m6.jpgخوردن سیب در رفع یبوست ،خارج کردن حرارت بدن تقویت کبد و درمان تنگی نفس و درمان زخمها مفید است. سیب بهترین دارو برای سوءهاضمه است . سیب رنده شده را میتوان برای برطرف کردن اسهال کودکان استفاده کرد . نوشیدن آب سیب داروی موثری برای درمان سرماخوردگی ،گرفتگی صدا و سرفه است. از آب سیب تازه میتوان برای رفع چین و چروک پوست استفاده کرد. سیب ترش استفراغ و دل بهم خوردگی را از بینمی بردو برای افرادی که مزاج گرم دارند مفید است . سیب ترش پخته درمانگر اسهال خونی است.


http://www.nipc.net/darman/image/m7.jpgانگور يكي از مائده هاى بهشتي و از شفا بخش ترين ميوه هاى طبي است كه در در دسترس افراد بشر قرار گرفته و همه كس ميتواند از آن استفاده كند.انگور از جمله ها ميوه هايي است كه سرشار از ويتامين است ، و دارای A ،B ،C ،D انگور حاوى تانن ، ويتامينهاى تارتريك تانن ،اسید تارتریک، اسيدماليك و آرسنيك ميباشد. انگور داراى كلسيم ، آهن ، فسفر، منيزيم ، پتاسيم ، يد، منگنز، قند و خواص راديواكتيويته ميباشد. اشخاصي كه مرض قند دارند نبايد از معالجه با انگور هراسي داشته باشند زيرا انگور تازه طبيعي قند خون آنها را بالا نميبرد چون انگور داراى۸۰ درصد آب،۱۸ درصد قند و۵ / ۱ درصد موادمغذى است و نسبت قند در انگور اين ميوه را يكي از غذاهاى ممتاز ساخته است . انگور تمام اسيدها و مواد مغذی که بیماران مبتلا به دیابت به آن احتياج دارند دارا ميباشد.



http://www.nipc.net/darman/image/gilas.gifانواع گيلاس منبع خوبي از ويتامين C و پيش ساز ويتامين A (كاروتن) هستند به ويژه گيلاس‌هاي ترش نسبت به انواع شيرين، از اين نظر غني ترند.



http://www.nipc.net/darman/image/holoo.gifهلو با داشتن رنگدانه‌هاي گياهي از انواع كاروتن‌هاي آنتي اكسيدان در پيشگيري از سرطان موثراست. هلوي تازه با داشتن مقدار قابل توجهي پتاسيم مي‌تواند به كاهش فشار خون كمك كند.
هلو با دارا بودن مقدار قابل توجهي ويتامين C نقش مهمي در مقابله با بيماريهاي مزمن نظير بيماريهاي قلبي و انواع سرطان دارد. شواهد علمي بيان مي‌كند كه بيماري خونريزي لثه‌ها و شل شدن و افتادن دندانها در افرادي كه سطوح ويتامين C پايين‌تري دارند، ‌٥/٣ برابر افرادي است كه ويتامين C آنها نرمال است. بنابراين مصرف هلو كه منبع غني از ويتامين C است (هر يك هلوي متوسط، ‌٣٤ ميلي گرم ويتامين C دارد) به پيشگيري از اين بيماري كمك شاياني مي‌كند. همچنين براي افراد سيگاري كه در معرض خطر مواد سرطانزاي بيشتري هستند، بسيار مفيد است.


http://www.nipc.net/darman/image/gojeh.gifبا خوردن گوجه فرنگي خستگي را ازخود دور کنید.
گوجه فرنگي داراي مقادير متفاوتي از ويتامين‌هاي K ، E ، C، B ، A ، آهن، املاح معدني مخصوصاً فسفر، کلسيم، پتاسيم، مس، منيزيم، کبالت بوده وبه تازگي وجود يد نيز در گوجه فرنگي گزارش شده است.
طبع گوجه فرنگي سرد و خشک است و داراي خواصاشتهاآور، ادرار آور، ضد نفخ، مقوي اعصاب، خنک کننده، تصفيه کننده خون، ضداسکوربوت، ضد تعفن، هضم کننده غذا، نشاط آور، نيروبخش، ضد ميکروب و ضد اسهال است.گوجه فرنگي، ترشي معده را از بين مي‌برد همچنین بدن را در مقابل امراض عفوني و کمبودويتامين C حفظ مي‌کند.
گوجه فرنگي به هضم غذا کمک مي‌کند ، حس بينايي را تقويت كرده و به علت داشتن ويتامين B مقوي اعصاب است. آب گوجه فرنگي تازه در رفع لکه‌هاي پوست مانند ککو مک اثر مفيد دارد؛ همچنين درموارد کمبود عناصر معدني بدن، درمان برافروختگي ،رماتيسم، نقرس و جلوگيري از پيري زودرس خاصيت درماني دارد.




انصافا چقدر پر محتوا دستتون درد نکنه
با این توضیحات منم به سیب رای میدم
ولی یه سوال :
کسی تاحالا اسم گیاه آله ورا به گوشش خورده ؟
میگن سرطان رو درمان میکنه ، اگزما رو خوب میکنه ، نیروی عجیبی میده و ....{happy}

[امير آشنا]

انصافا چقدر پر محتوا دستتون درد نکنه
با این توضیحات منم به سیب رای میدم
ولی یه سوال :
کسی تاحالا اسم گیاه آله ورا به گوشش خورده ؟
میگن سرطان رو درمان میکنه ، اگزما رو خوب میکنه ، نیروی عجیبی میده و ....{happy}

ممنون از خانم مهندس که اطلاعات مفصلی دادن {big green}
فقط بالاخره مشخص نکردن انتخابشون برای هر کدوم از سوال ها چیه :-?

آلوئه ورا هم گیاه فوق العاده مفیدیه که همون طور که محمد جون ذکر کرد خواص ضد سرطانی و ضد آلرژیک و ... متعددی داره . الان هم اشکال مختلفی از اون وجود داره چه به صورت انواع نوشیدنی های لذیذ و چه به صورت شامپو ، صابون و ...

لطفا هرکسی جواب میده مشخص کنه هر پاسخش دقیقا مربوط به کدوم یک از دو سواله . یه وقت حقتون ضایع نشه{i dont want to see}{big green}

[shabnamshirin]

سلام به همه ی عزیزان@};- من فکر می کنم خرماست
برای بیشتر امراض از کم خونی گرفته تا امراض گوارش مفیده

[moji5]

اولی سیر البته اگه سیر رو جزو میوه ها حساب کنید
و اگه سیر نیست احتمالا" هندوانه میگن واسه کلیه ها خیلی خوبه و بعد کیوی و بعد
موز که میگن خودش یه وعده غذایی
دومی هم تمامیه موارد بالایی و گوجه.

[Amitis]

سلام.
همون طور که دوستان گفتند فکر میکنم سیب از مفیدترین میوه ها هست

فکر کنم گریپ فروت هم خاصیت دارویی داشته باشه و یا لااقل با کاهش کلسترول، بدن رو در مقابل بسیاری از عوارض ایمن میکنه.:-?

[*مینا*]

شلغم ، جواب سوال دو هست ... البته اگه میوه نباشه ، نگران نباشید اطلاع میدم میوش کنن {big green}

[آبجی]

به به حانیه دیگه چیزی نبود بزنی {big green}

اقا میخوای میوه و سبزیجات رو برامون مشخص کن اول {worried}

میگم اب مرکبات و گریپ فوروت چی ؟؟؟:-/

جذب بشه یا نشه ؟؟؟{big green}

[engeneer_19]

مفيدترين ميوه : سيب
دومي هم: انتخابش سخته چون خيلي چيزها هست كه خواصهاي دارويي زيادي دارن، من ميگم به



خواص داروئي ميوه به :
از نظر طب قديم ايران به شيرين كيم گرم و تر و ترش و سرد و خشك است . روغن به سرد ، تر و قابض و به دانه سرد و تر است .
1)به تقويت كنده قلب است .
2)ادرار آور است.
3)نرم كننده سينه است .
4)مقوي معده و دستگاه هاضمه است .
5)قابض است .
6)خونريزي را بند مي آرود .
7)به ترش مسهل است .
8)به ترش براي تنگي نفس مفيد است .
9)به ترش استفراغ را بند مي آورد .
10)اسهال هاي ساده و اسهال خوني را درمان مي كند .
11)به بهترين و مفيد ترين ميوه براي مسلولين است .
12)خونريزي از رحم را متوقف مي كند .
13)اثر مفيد روي بواسير درد .
14)براي هضم غذا مفيد است .
خواص به دانه
1- لعاب به دانه را روي زخم ها و سوختگي ها بگذاريد تا باعث شفاي سريع آنها شود .
2-ضد تب است .
3-اسهال خوني و ساده را درمان مي كند .
4- براي درمان جراحات گلو موثر است .
5-سرفه را برطرف مي كند .
6- براي درمان تورم هاي داخلي بدن مفيد است .
7-براي التيام ترك پوست دست وبدن ، نوك پستان ، لب و بواسير لعاب به دانه را روي موضع بماليد .
8-براي درمان خشكي زبان و دهان مفيد است .
9-آفتاب زدگي را با ماليدن لعاب به دانه بر روي پوست درمان كنيد .
10-جويدن به دانه براي تقويت نيروي جنسي مفيد است .
خواص دم كرده گل و شكوفه به
1-سردرد را برطرف مي كند.
2- مقوي معده است .
3-سينه را صاف و تقويت مي كند.
4-سرفه كودكان را برطرف مي سازد .
5-براي درمان بي خوابي دم كرده گل را با آّب بهار نارنج مخلوط كرده و قبل از رفتن به رختخواب بنوشيد .
خواص روغن به
1)براي برطرف كردن زنگ زدن در گوش مفيد است
2)سرگيجه را برطف مي كند
3)براي مداواي زخم هاي دهان مفيد است .
4)خونريزي ريوي را درمان مي كند .
5)اسهال مزمن را برطرف مي كند.
6)دوست كبد است و روم كبد را رفع مي كند .
7)زخم روده ها را درمان مي كند .
خواص برگ وشاخه هاي به
1)جوشانده برگ درخت به ورم چشم را مداوا مي كند .
2)زخم ها را با جوشانده برگ به بشوئيد .
3)قابض است .
4)ضماد برگ درخت به براي ورم چشم مفيد است .
خواص به از نظر قرآن و احادیث
عقل را زیاد ، قلب ضعیف را نیرومند و معده را تمیز میکند بر نیروی دل می افزاید و ترسو را شجاع و فرزند را نیکو میکند و کسی که آن را بخورد خداوند تا چهل روز حکمت را به زبان او جاری میکند و همّ ( نگرانی ) را میبرد بخیل را بخشنده میکند و کسی که سه روز ناشتا آن را بخورد ذهنش صاف میشود و بر حلم و علم او می افزاید و از کید شیطان و لشکریان او حفظ مینماید.
منبع : کتب طب سنتی

[نازخاتون]

سیب به لطف وجود آنتی اکسیدانت‌های قوی در خود واکنش مطلوبی بر ارگانیزم انسان می‌گذارد.در هر سیب دو برابر بیش از چای،سه برابر بیش از پرتقال و بیش از هشت برابر نسبت به موز آنتی اکسیدانت وجود دارد.پیش از این دانشمندان آمریکایی ثابت کرده بودند که مصرف دائم سیب و آب سیب از تخریب سلول های مغزی که موجب فراموشی خاطر می شوند،جلوگیری می‌کند.



عناب یکی از قدیمی ترین میوه های جهان است که ۴ هزار سال پیش در طب چین به کار برده می شد.
این میوه حاوی niacin، riboflavin، thiamine و ۲ نوع ویتامین A است.میزان ویتامین C در عناب ۱۰۰ برابر بیشتر از سیب و ۲۰ برابر بیشتر از مرکبات است.این میوه دارای کلسیم،مس،آهن، منیزیم،منگنز،فسفر،پتاسیم، سدیم و روی است.از ۲۳ نوع اسید آمینه، ۱۸ نوع آن در عناب موجود است.


خواص این میوه عبارت است از:
۱ - ارتباط سلولی را بهبود می بخشد.

۲ - از آسیب های رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.

۳ - گلو درد را از بین می برد.

۴ - در هضم غذا موثر است.

۵ - به عملکرد کبد و طحال کمک می کند.

۶ - بدن را سم زدایی می کند.

۷ - به ذهن راحتی می بخشد.

۸ - ضعف و خستگی مفرط را برطرف می کند.

۹ - مصرف این میوه به بهبودی بیمار سرعت می بخشد.

۱۰ - انرژی زاست.

۱۱ - از عفونت های روده جلوگیری می کند.

۱۲ - به معده تسکین می بخشد.

۱۳ - اشتها را کاهش می دهد.

۱۴ - برای سلامت قلبی عروقی موثر است.

۱۵ - سوخت و ساز بدن را تقویت می کند.

۱۶ - انگل های موجود در روده را از بین می برد.

۱۷ - برای سلامت قلب، ریه و کلیه مفید است.

۱۸ - سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.

۱۹ - تاثیر پیری زودرس را کند می کند.

۲۰ - به کاهش وزن کمک می کند.

۲۱ - عناب برونشیت را تسکین می دهد.

۲۲ - جوش، کورک و زخم ها را درمان می کند.

۲۳ - تب را کاهش می دهد.

۲۴ - آلرژی را کاهش می دهد.

[چامه]

وای چقدر جواب .... من سوال سخت بیشتر دوست دارم{big green}

[امير آشنا]

{i dont want to see}

[آبجی]

{i dont want to see}

چی شد؟؟؟

یعنی هیچ کدوم از اینا درست نبوده {worried}

[امير آشنا]

چی شد؟؟؟

یعنی هیچ کدوم از اینا درست نبوده {worried}

دو بخش سوال از هم کاملا متمایز هستند و پاسخ کاملا متفاوتی دارند . اینجا در خصوص اینکه چه میوه ای مفیدترین میوه هستش صحبتی نداریم بلکه نظر روی میوه ایه که بیشترین خواص درمانی ( جهت درمان بیماری های مختلف ) رو دارا باشه
در بخش دوم هم در خصوص میوه ای سوال کردیم که در موقع مصرف داروهای خاص ، نمی بایست بدون مشورت پزشک مصرف بشه و حتی در صورت مشورت با پزشک هم میزان مصرف اون حتما می بایست طبق دستور پزشک باشه:-?

[madarshab]

دو بخش سوال از هم کاملا متمایز هستند و پاسخ کاملا متفاوتی دارند . اینجا در خصوص اینکه چه میوه ای مفیدترین میوه هستش صحبتی نداریم بلکه نظر روی میوه ایه که بیشترین خواص درمانی ( جهت درمان بیماری های مختلف ) رو دارا باشه
در بخش دوم هم در خصوص میوه ای سوال کردیم که در موقع مصرف داروهای خاص ، نمی بایست بدون مشورت پزشک مصرف بشه و حتی در صورت مشورت با پزشک هم میزان مصرف اون حتما می بایست طبق دستور پزشک باشه:-?


الان این جواب هایی که ما دادیم هیچ کدوم درست نبود:-?
یه راهنمایی در این حد بگید که ما یه کم امیدواربشیم

[چامه]

سیر خواص بسیاری داره ولی من نمی دونم میوه ست یا نه:-/
اگه نباشه شاید سیب باشه
جواب سوال دوم خربزه نیست؟؟؟

[shabnamshirin]

برای بخش دوم سوال:
توت فرنگی نیست؟:-/
به خاطر خاصیت آلرزی زایی ش گفتم:-?

[madarshab]

سیر خواص بسیاری داره ولی من نمی دونم میوه ست یانه:-/
اگه نباشه شاید سیب باشه
جواب سوال دوم خربزه نیست؟؟؟

نه گفت میوه دیگه سیر اگه میوه بود ما هم میگفتیم هویج{big green}
راستی نیومدی بگین که ما درست گفتم تا حالا یا نه یه راهنمایی بکنین دیگه :-*

[ElaBel]

سلام
لیمو ترش نیست؟:-?
خواص درمانی لیمو ترش

لیمو سرشار از خواص درمانی آب لیمو ترش و اسانس آن برای بدن، ذهن و روح بسیار مفید است. اسانس لیمو به واسطه انرژی زا بودن آن مشهور است. در کشور ژاپن به واسطه اثرات شاداب کننده و فرح بخش این اسانس، آن را به هنگام کارکردن کارمندان در فضا منتشر میکنند. همچنین میتوان از چند قطره از اسانس لیمو به عنوان بخور استفاده کرد، یا مقداری ازآن را در وان حمام ریخت. این کار باعث سرحال شدن کلیه اعضا بدن میشود. البته نباید هرگر اسانس لیمو را بدون رقیق کردن برروی پوست بکار برد زیرا باعث بروز مشکلات پوستی میشود.


درخشان کننده چشمها : سعی کنید در نوشیدنی هایتان از آب لیمو استفاده کنید. فرضا" هر روز صبح یک عدد لیمو را با مقداری آب گرم میل کنید. نوشیدن این مایع به جای نوشیدن چای باعث میشود شما بدن سالمتری داشته باشید. همچنین در اثر نوشیدن مایعات حاوی آب لیمو، چشمهای شما درخشانتر شده و پوستی سرحال تر از قبل خواهید داشت. در صورت تمایل برای بهتر کردن طعم آن میتوانید از شکر یا عسل استفاده کنید.

تسکین دهنده گلودرد : لیمو دارای اثرات ضد عفونی کننده و قابض است و بدین جهت میتوان از آن برای درمان گلودرد استفاده نمود. با توجه به مقدار بسیار زیاد ویتامین "ث" موجود در لیمو، مصرف آن باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن میشود. برای فرد مبتلا به آنفلونزا و سرماخوردگی مصرف مخلوطی از آب لیمو تازه با عسل در یک لیوان آب گرم بسیار مفید است.

نیرو بخش و تب بر : مصرف آب لیمو باعث کاهش تب در افراد بیمار میشود. به عنوان مثال اگر چند قطره از اسانس لیمو یا مقداری آب لیمورا به آب سرد اضافه کنید، سپس با استفاده از یک دستمال آن را روی پیشانی تب دار قرار دهید، این کار باعث کاهش تب وتقویت نیروی بدن خواهد شد. ذکر این نکته ضروری است که قبل از قرار گرفتن در مقابل نور آفتاب باید از قرار دادن اسانس لیمو به صورت مستقیم برروی پوست خودداری شودزیرا ممکن است باعث بروز حساسیتهای پوستی گردد.

تسکین دهنده درد : لیمو باعث تسکین سردردهای معمولی و سردردهای میگرنی میشود. برای این منظور میتوان 5 قطره اسانس لیمو را در25 میلی لیتر از یک روغن حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط کرد و آنرا با استفاده از یک دستمال کتانی برروی ناحیه مبتلا به درد ماساژ داد.

پاک کننده پوست : اگر پوست شما چرب است میتوانید آنرا با لیمو که یک ماده قابض است تمیز کنید. به این ترتیب که یک قاشق چای خوری آب لیمو را در دو فنجان آب مقطر بریزید و با یک پنبه تمیز صورت خود را با آن پاک کنید. این کار باعث کاهش چربی پوست میشود و از پدید آمدن جوشهای صورت جلوگیری میکند. در صورت استفاده از این لوسیون برای جلوگیری از رشد باکتریها بهتر است هرروز یک محلول تازه درست کنید. مصرف این محلول باعث خشک شدن پوست میشود و برای پوستهای چرب بسیار مفید است. اما در صورت داشتن پوست خشک از مصرف آن خودداری کنید.


لیمو ضد شوره و بر طرف کننده خارش پوست سر : آب لیمو برای پوست سر بسیار مفید است و شوره سر را کاهش میدهد. عصاره حاصل از آبگیری یک لیموی تازه را حدود 10 دقیقه برروی پوست سر مالش دهیدو سپس آن را با آب به طور کامل بشوئید. همچنین آب لیمو میتواند به عنوان یک تقویت کننده مو وضد خارش، به صورت ماساژ برروی پوست سر استفاده شود.


ضد سرماخوردگی : آب لیمو یک ضد ویروس عالی میباشد و همچنین مصرف آن برای سرماخوردگی شدید بسیار مفید است. بدین منظور یک عدد لیمو را با مقداری نمک میل کنید. در صورت تمایل میتوان عصاره گرفته شده را در آب رقیق کرد و سپس مصرف نمود.

یک حالت دهنده خوب برای موها : بعلاوه شستشوی موی چرب با استفاده از آب لیمو باعث کاهش چربی آن میشود. به این صورت که عصاره حاصل از ابگیری دو عددلیمو در یک لیتر آب مورد استفاده قرار دهید و موهایتان را با این محلول بشویید. این روش باعث درخشان و شاداب شدن انواع موها میشود. همچنین مصرف آن باعث میشود موهای طلایی رنگ روشنتر شوند.

نرم کننده مناسب برای پوست آرنج : برای نرم کردن پوست زبر ناحیه آرنج، آرنجتان را حدود 10 دقیقه برروی یک برش لیمو ترش فشار دهید.

تقویت کننده حافظه : لیمو تقویت کننده حافظه است. چند قطره از اسانس لیمو را روی یک دستمال ریخته و از طریق بینی استنشاق کنید. همچنین میتوان این کار را در مواقعی انجام داد که میخواهید چیزی رابه یاد بیاورید. مغز شما با استنشاق اسانس لیمو نیروی تازه ای بدست خواهد آورد.

آرامش دهنده روح : لیمو همواره به عنوان یک ماده تسکین دهنده روح مطرح بودهاست. استشمام رایحه معطر لیمو در طی تمرینات تمرکز و تعمق روح (مدیتیشن) بسیار مفید است. برای انجام این کار کافی است که سه قطره از اسانس لیمو را به یک کاسه حاوی آب گرم افزود و آنرا در هوای اتاق قرار دهید. به این ترتیب در طول استشمام رایحه معطر لیمو به یک آرامش مطلوب فکری و روحی دست خواهید یافت.

[ElaBel]

جوا ب سوال دومتون
گريپ فروت نیست؟
مشکل: تداخل با داروهاي تجويز شده و بروز مشکلاتي براي کليه

چه اتفاقي مي افتد؟
درست است که گريپ فروت منبع غني ويتامين سي است و حاوي فيبر، پتاسيم و ليکوپن براي جلوگيري از سرطان است اما خوردن اين ميوه براي افرادي که داروي خاصي مصرف مي کنند ممنوع است.
لونا ساندون استاد تغذيه دانشگاه تگزاس معتقد است که گريپ فروت در تاثيرگذاري دارو تغيير ايجاد مي کند و عوارض جانبي جدي ايجاد مي کند. بزرگترين نگراني درمورد داروهايي است که کلسترول خون را پايين مي آورند. گريپ فروت از تجزيه داروها در کبد جلوگيري مي کند و باعث مي شود سطح سموم بدن بالا رفته و مشکلاتي را براي کليه پديد آورد.

چه مقدار بايد گريپ فروت خورد؟
يک ليوان آب گريپ فروت يا يک عدد گريپ فروت با داروهايي که مصرف مي کنيد تداخل ايجاد مي کند. مقدار خوردن گريپ فروت و تاثير آن بر نارسايي کليه مشخص نيست اما اصراري هم بر خوردن آن نيست. مقدار خوردن آن بستگي به وزن افراد دارد. ساندون مي گويد: همزمان با مصرف داروهاي تجويزي، مقدار قابل قبول و مشخصي از گريپ فروت در نظر گرفته نشده است.

[Amir]

سلام .. امير جان واقعان ممنون لاين تاپيك ها طلايي هستن .. ميوه ها رو فك ميكنم سيب خواص دارويي بيشتري داشته باشه ..

[LaDy Ds DeMoNa]

سلام .. امير جان واقعان ممنون لاين تاپيك ها طلايي هستن .. ميوه ها رو فك ميكنم سيب خواص دارويي بيشتري داشته باشه ..
سیب قبلا رد شده ;)

[madarshab]

سیب قبلا رد شده ;)


قرار شد امیر راهنمایی کنی دیگه
حداقل بگو چند حرفیه:">

[kamanabroo]

اگه خرما رو میوه درخت خرما حساب کنیم ، {big green} خرما

[آبجی]

:-?:-/:-?

[سکوت شب]

نامردا باهاتون قهرم چرا کسی به من خبر نمیده منظورم از سواله قهرقهرقهرقهر...........

[shabnamshirin]

اگه خرما رو میوه درخت خرما حساب کنیم ، {big green} خرما

اگه خرما باشه که همون طور که مستحضرید من برنده میشم{big green}:">
البته جایزه قابل شما رو نداره;;)
حالا انگار برنده شدم;))
پس کجا رفتین امیر آقا یه راهنمایی.... چیزی...
نکنه جواب درست پیدا نشده{worried}

[امير آشنا]

قرار شد امیر راهنمایی کنی دیگه
حداقل بگو چند حرفیه:">

:-?:-?
خب پاسخ صحیح سوال دوم رو یکی از دوستان داد ...{applause}{applause}{applause}{applause}{applau se};;){big green}
ولی سوال اول هنوز مونده ...
جواب سوال اول هم سیب نیست ... سیر نیست ... پیاز{tongue} نیست ... خرما هم نیست
حالا جواب چیه پس ...؟{big green}

[امير آشنا]

نامردا باهاتون قهرم چرا کسی به من خبر نمیده منظورم از سواله قهرقهرقهرقهر...........

:-o:-o:-o
{i dont want to see}{i dont want to see}{i dont want to see}

[madarshab]

:-?:-?
خب پاسخ صحیح سوال دوم رو یکی از دوستان داد ...{applause}{applause}{applause}{applause}{applau se};;){big green}
ولی سوال اول هنوز مونده ...
جواب سوال اول هم سیب نیست ... سیر نیست ... پیاز{tongue} نیست ... خرما هم نیست
حالا جواب چیه پس ...؟{big green}



من که هنوز نگرفتم چیه
اگه بخواهی سیرو پیاز رو هم میوه حساب کنی خب معلومه که دیگه کدوم یکی از همه پرخاصیت تره
جواب سوال میشه خشخاش{big green}

[امير آشنا]

جواب سوال میشه خشخاش{big green}

:-o{i dont want to see}

[madarshab]

من که هنوز نگرفتم چیه
اگه بخواهی سیرو پیاز رو هم میوه حساب کنی خب معلومه که دیگه کدوم یکی از همه پرخاصیت تره
جواب سوال میشه خشخاش{big green}


منم کاملا با علی موافقم اگرم خاصیت باشه خب جوابش همینی میشه که علی گفته ( حسینم ) :">:">:">

[امير آشنا]

فقط جواب سوال اول مونده هاااااااااااا :-?

تا فردا 10 صبح فرصت تمدید شد {tongue}

[آبجی]

فقط جواب سوال اول مونده هاااااااااااا :-?

تا فردا 10 صبح فرصت تمدید شد {tongue}

یعنی سوال اول جوابش اشتباه بوده {i dont want to see} اخ اخ همه رو من گمراه کردم :)) ولی خب سیب که خیلی مفیده میگم عسل جز میوه ها نیست {big green} سیر چی {big green}

بگید حالا بی زحمت :">:">:">

[آبجی]

:-?:-?
خب پاسخ صحیح سوال دوم رو یکی از دوستان داد ...{applause}{applause}{applause}{applause}{applau se};;){big green}
ولی سوال اول هنوز مونده ...
جواب سوال اول هم سیب نیست ... سیر نیست ... پیاز{tongue} نیست ... خرما هم نیست
حالا جواب چیه پس ...؟{big green}


{big green} گوجه فرنگی چی {big green} جدا سیب نیست {worried}{i dont want to see} از حضار عذر میخوام من تقصیری نداشتم {tongue} ولی جدا فکر میکردم سیبه .


یه سوال چه رنگیه :-?

[آبجی]

انـــــــــــــــــــاره {big green}

[آبجی]

یه سوال اگه سیب نیست پس این چیه همه جا زدن تازه همه هم میگن :



اين ميوه بهشتي خواص فراواني از لحاظ دارويي دارد و نقشي بسزا مي تواند در سلامت افرادي كه اين ميوه را به طور مرتب مصرف مي كنند

و خیلی از خواص دیگه ای که داره مثل :
افزايش طول عمر
كاهش خطر سرطانكاهش كلسترول
بهبود عملكرد دستگاه گوارش
و خیلی موارد دیگه ... :-?

[امير آشنا]

یه سوال اگه سیب نیست پس این چیه همه جا زدن تازه همه هم میگن :




و خیلی از خواص دیگه ای که داره مثل :
افزايش طول عمر
كاهش خطر سرطانكاهش كلسترول
بهبود عملكرد دستگاه گوارش
و خیلی موارد دیگه ... :-?

خب دقیقا درسته . سیب خواص فراوانی داره و شاید خودم به شخصه اگه بخوام میوه ای رو برای مصرف انتخاب کنم اولین انتخابم سیب باشه اما پاسخ سوال در خصوص میوه ایه که بیشترین خواص درمانی در درمان بیماری ها رو داره ... طبق آخرین یافته ها ، سیب از نظر دارابودن خواص درمانی در بین میوه ها پس از این میوه مورد نظر و در جایگاه دوم قرار داره ...;)

[ElaBel]

آقا امیر پس برنده کیه ؟
من نیستم;)
ولی فکر کنم درست گفتما
کی فردا صبح میاد 8->

[kamanabroo]

انگور ؟

انگور رو گفته بودن نه

اگه گفته بودن پس

خیار

[shabnamshirin]

:-?:-?
سوال اول هنوز مونده ...
جواب سوال اول هم سیب نیست ... سیر نیست ... پیاز{tongue} نیست ... خرما هم نیست
حالا جواب چیه پس ...؟{big green}


کمپوت{big green}{big green}
ترجیحا آناناس..;)
آناناس نیست؟:-/

[ElaBel]

کمپوت{big green}{big green}
ترجیحا آناناس..;)
آناناس نیست؟:-/


ببخشیدا شما کمپوت رو از میوه تازه مفید تر میدونید؟:))

[آبجی]

کمپوت{big green}{big green}
ترجیحا آناناس..;)
آناناس نیست؟:-/


ببخشیدا شما کمپوت رو از میوه تازه مفید تر میدونید؟:))


اره انقدر هم خوبه مخصوصا اون زردا باکلاسا 8->

[آبجی]

چی شد پس ؟؟؟
من اینا رو میگم سوا کن جدا کن هست
سیب ( برای اطمینان بیشتر )
پرتقال
موز
البالو
گیلاس
اناناس
کیوی
انگور
گوجه سبز
نارنگی
کل مرکبات
توت
توت فرنگی
شاه توت
گلابی
به
زرد الو
هلو
الو
خرمالو
انواع و اقسام تمشک
ازگیل
طالبی
خربزه
هنداونه
گرمک
ریواس
انجیر
لیمو
بالنگ
زیتون
پسته
بادام
فندق
انبه
شلیل
خیار
چاغاله بادام
عناب
شاه بلوط
انار
لیمو شیرین هم فکر کنم خوب باشه ها {worried}
اینا رو یادم اومد دلم هم اب شد {drooling}تا نوشتمشون دیروقته (:| اینا فقط یادم اومد |-)

اگه تو اینا هم نبود بگید دوباره میزنم {rock on}

[امير آشنا]

درودی پر امید خدمت دوستان عزیزم sh_omomi70

بالاخره مسابقه شماره 24 هم به پایان رسید ، ممنونم از همه دوستانی که در مسابقه شرکت کردند . پاسخ های خوبی به سوالات داده شد که همگی نشون دهنده اهمیت تک تک میوه ها در حفظ سلامتی بدنه و اینکه هر کدوم از میوه ها خواص متعدد درمانی و ... دارند. ولی خب از اونجا که هر قسمت از سوال فقط یه جواب داشت ، بخش اول سوال متاسفانه برنده ای نداشت{i dont want to see} ولی خب خوشبختانه یکی از دوستان خوبمون پاسخ دقیقی به بخش دوم سوال دادند و این دوست ما کسی نیست جز :


Elabel گرامی


از طرف خود و همه دوستان عزیز بهتون تبریک میگم @};-{happy}


{applause}{applause}{applause}{applause}{applause} {applause}{applause}{applause}{applause}{applause} {applause}{applause}{applause}






و اما جواب مسابقه :



بخش اول :
طبق آخرین مطالعات انجام شده ، توت فرنگی بیشترین خواص دارویی رو در بین تمام میوه ها داره ... قبل از این سیب به عنوان مفیدترین میوه از نظر خاصیت های دارویی شناخته می شد ...

و بخش دوم سوال :
همون طور که دوست عزیزمون هم اشاره کردند ، میوه های که ممکنه با اثر بعضی داروها تداخل پیدا کنه ، گریپ فروت هستش .
این مساله به قدری اهمیت داره که به خصوص در درمان برخی بیماری های قلبی و یا عصبی ، حتما می بایست میزان مصرف این دارو تحت نظر پزشک معالج باشه چرا که این میوه می تونه اثر برخی داروها رو به نحو قابل توجهی تشدید و یا تضعیف کنه ... به واقع گریپ فروت میوه ای مانند سایر میوه ها نیست که بشه اون رو با خیال راحت و بدون هیچ دغدغه ای مصرف کرد {happy}




یه بار دیگه به برنده مسابقه تبریک میگم و از همه شرکت کننده های دوست داشتنی تشکر می کنم ;)@};-

ان شاالله مسابقه هفتگی شماره 25 هم امروز آغاز میشه

منتظرتون هستیم ...;;)

[shabnamshirin]

ببخشیدا شما کمپوت رو از میوه تازه مفید تر میدونید؟:))

خب معلومه که نه برای شوخی گفتم از سیر و پیاز که به جواب نزدیکتر بود{big green}
راستی تبریک @};-برای برنده شدن نصف {big green}مسابقه;)@};-

[آبجی]

ولی خب از اونجا که هر قسمت از سوال فقط یه جواب داشت ، بخش اول سوال متاسفانه برنده ای نداشت{i dont want to see}






چرا بابا من که گفتم :-" یه پست بالاتر اون همه میوه نام بردم ببینید اینجا رو میگم {big green}
اینم سندش smilee_new2 (24) :


کل مرکبات
توت
توت فرنگی
شاه توت


:-" حالا دیدید گفتم :> sh_omomi69.

خانومی تبریک میگم sh_omomi108 .

ممنون از اقا امیر به خاطر مسابقه این هفته sh_omomi70 .

[ElaBel]

@};-ممنونم از همگي @};-
جايزمو با دوستان نصف ميكنم {big hug}
.
.
.
.
.
.
.
حالا چون جايزه نداره اينو گفتم :))

قربونت برم آبجي جونم {big hug}

[ElaBel]

خب معلومه که نه برای شوخی گفتم از سیر و پیاز که به جواب نزدیکتر بود{big green}
راستی تبریک @};-برای برنده شدن نصف {big green}مسابقه;)@};-

منم برا شوخي گفتم {big green}
راست ميگي از سيرو پياز هم بهتر بود هم نزديكتر{applause}
تازشم مگه كمپوت گريپ فروت نيست؟8->;)@};-
ممنون @};-

[امير آشنا]

حالا چون جايزه نداره اينو گفتم :))



:-o:-o
کی گفته جایزه نداره ؟:-o

جایزه رو خدمتتون تقدیم می کنیم . ان شاالله که به بهترین نحو ازش استفاده کنید
مبارکتون باشه ;)@};-

[آبجی]

{big green} به به چه خبراه اینجا

[ElaBel]

من که هنوز جایزه ای دریافت نکردم ^#(^
آقا امیر جایزم با شماست؟sh_omomi87
زودی بده من تحمل ندارمsh_omomi45
خودم میام میگیرمsh_dokhtar18

[امير آشنا]

من که هنوز جایزه ای دریافت نکردم ^#(^
آقا امیر جایزم با شماست؟sh_omomi87
زودی بده من تحمل ندارمsh_omomi45
خودم میام میگیرمsh_dokhtar18

نحوه دریافت جایزه رو تو پیام خصوصی خدمتت میگم ;)@};-