آبجی
17th February 2010, 12:50 PM
اهميت تغذيه ناخن‌ها
هفته نامه سلامت:
نرمي، شكنندگي و بدشكل شدن ناخن‌ها از مشكلات شايعي است كه باعث مي‌شود خانم‌ها براي رفع آن، دائماً از سالني به سالن ديگر و از متخصصي به متخصص ديگر، سرگردان باشند، در حالي كه با رعايت يك‌سري نكات ساده تغذيه‌اي و مصرف مواد مغذي موِ‌ثر در سلامت ناخن‌ها، مي‌توان همواره ناخن‌هاي سالم و زيبا داشت. مطالعات نشان داده است كه وجود 4 ماده مغذي در رژيم غذايي روزانه موجب سلامت ناخن‌ها شده و ناخن‌هاي مستحكم، شفاف و صافي را ايجاد مي‌كند. اين ماده‌ها عبارتند از: ويتامين A، آهن، كلسيم و منگنز. ويتامين :A ويتامين A از جمله مواد مغذي است كه در ساختمان ناخن‌ها شركت مي‌كند و كمبود آن موجب نرمي، خشكي و شكنندگي ناخن‌ها مي‌شود. اما بايد توجه داشته باشيد، كه دريافت بالاي اين ماده مغذي هم موجب شكنندگي ناخن‌ها و نرمي آنها مي‌شود. بنابراين در مصرف ويتامين A دقت به خرج دهيد. ويتامين A در مواد غذايي مانند جگر و تخم‌مرغ و پيش‌ساز آن (بتاكاروتن) در هويج، زردآلو و سيب‌زميني به وفور يافت مي‌شود كه شما مي‌توانيد از آنها چه به صورت خوراكي و چه به صورت ماسك و استعمال موضعي استفاده نماييد. آهن: كمبود آهن، موجب كاهش استحكام ناخن‌ها و رو به بالا برگشتن آنها مي‌گردد. گاهي هم تغيير شكل ناخن‌ها به صورت فرورفتگي در سطح خود را نشان مي‌دهد كه در اين موارد، مصرف منابع غذايي آهن، بسيار مفيد است. به همين خاطر مصرف انواع گوشت‌ها، زرده‌تخم‌مرغ، عدس و حتي جگر براي افرادي كه ناخن‌هايشان دچار اشكال هستند، بسيار مفيد است. كلسيم: شايد تا به حال به شما پيشنهاد شده باشد كه اگر ناخن‌ها نرم و يا حتي شكننده‌اي داريد، هر روز به مدت 15 دقيقه ناخن‌هايتان را در يك ظرف پر از شير قرار دهيد. علت اين توصيه، وجود كلسيم فراوان در شير است. كلسيم از اجزاء ساختماني و تركيبات موجود در ساختمان ناخن‌ها است كه وجود آن استحكام ناخن‌ها را افزايش مي‌دهد. پس سعي كنيد، بيشتر شير بخوريد تا هم دندان‌هاي سفيد و محكم‌تري داشته باشيد و هم ناخن‌هاي محكم و زيباتر. منگنز: منگنز هم از جمله مواد مغزي است كه در زيبايي ناخن‌ها نقش دارد و كمبود آن مانع از رشد ناخن‌ها مي‌گردد. كندي رشد ناخن‌ها يكي از نشانه‌هاي كمبود اين ماده مغزي است، كه همواره بايد به طور مرتب از طريق رژيم غذايي به بدن برسد. اين ماده مغزي در بلغور، جو، آرد گندم كامل، فندق و نان تهيه شده از گندم كامل به وفور يافت مي‌شود. به طور كلي، مصرف منابع غذايي عناصر ذكر شده، در كنار مواد غذايي پروتئين‌دار، تاثير بيشتري به همراه دارد زيرا پروتئين نيز از اجزاي ساختمان ناخن است. محققان عقيده دارند كه كمبود اين ماده مغزي باعث ترك‌هاي متعدد بر روي ناخن‌ها، شكاف ناخن‌ها و نازك شدن و بروز فرورفتگي در سطح اين اعضا را ايجاد مي‌كند، در حالي كه دريافت به موقع آن از تمام اين عوارض جلوگيري مي‌كند.
منبع: Healing foods
هفته نامه سلامت:
نرمي، شكنندگي و بدشكل شدن ناخن‌ها از مشكلات شايعي است كه باعث مي‌شود خانم‌ها براي رفع آن، دائماً از سالني به سالن ديگر و از متخصصي به متخصص ديگر، سرگردان باشند، در حالي كه با رعايت يك‌سري نكات ساده تغذيه‌اي و مصرف مواد مغذي موِ‌ثر در سلامت ناخن‌ها، مي‌توان همواره ناخن‌هاي سالم و زيبا داشت. مطالعات نشان داده است كه وجود 4 ماده مغذي در رژيم غذايي روزانه موجب سلامت ناخن‌ها شده و ناخن‌هاي مستحكم، شفاف و صافي را ايجاد مي‌كند. اين ماده‌ها عبارتند از: ويتامين A، آهن، كلسيم و منگنز. ويتامين :A ويتامين A از جمله مواد مغذي است كه در ساختمان ناخن‌ها شركت مي‌كند و كمبود آن موجب نرمي، خشكي و شكنندگي ناخن‌ها مي‌شود. اما بايد توجه داشته باشيد، كه دريافت بالاي اين ماده مغذي هم موجب شكنندگي ناخن‌ها و نرمي آنها مي‌شود. بنابراين در مصرف ويتامين A دقت به خرج دهيد. ويتامين A در مواد غذايي مانند جگر و تخم‌مرغ و پيش‌ساز آن (بتاكاروتن) در هويج، زردآلو و سيب‌زميني به وفور يافت مي‌شود كه شما مي‌توانيد از آنها چه به صورت خوراكي و چه به صورت ماسك و استعمال موضعي استفاده نماييد. آهن: كمبود آهن، موجب كاهش استحكام ناخن‌ها و رو به بالا برگشتن آنها مي‌گردد. گاهي هم تغيير شكل ناخن‌ها به صورت فرورفتگي در سطح خود را نشان مي‌دهد كه در اين موارد، مصرف منابع غذايي آهن، بسيار مفيد است. به همين خاطر مصرف انواع گوشت‌ها، زرده‌تخم‌مرغ، عدس و حتي جگر براي افرادي كه ناخن‌هايشان دچار اشكال هستند، بسيار مفيد است. كلسيم: شايد تا به حال به شما پيشنهاد شده باشد كه اگر ناخن‌ها نرم و يا حتي شكننده‌اي داريد، هر روز به مدت 15 دقيقه ناخن‌هايتان را در يك ظرف پر از شير قرار دهيد. علت اين توصيه، وجود كلسيم فراوان در شير است. كلسيم از اجزاء ساختماني و تركيبات موجود در ساختمان ناخن‌ها است كه وجود آن استحكام ناخن‌ها را افزايش مي‌دهد. پس سعي كنيد، بيشتر شير بخوريد تا هم دندان‌هاي سفيد و محكم‌تري داشته باشيد و هم ناخن‌هاي محكم و زيباتر. منگنز: منگنز هم از جمله مواد مغزي است كه در زيبايي ناخن‌ها نقش دارد و كمبود آن مانع از رشد ناخن‌ها مي‌گردد. كندي رشد ناخن‌ها يكي از نشانه‌هاي كمبود اين ماده مغزي است، كه همواره بايد به طور مرتب از طريق رژيم غذايي به بدن برسد. اين ماده مغزي در بلغور، جو، آرد گندم كامل، فندق و نان تهيه شده از گندم كامل به وفور يافت مي‌شود. به طور كلي، مصرف منابع غذايي عناصر ذكر شده، در كنار مواد غذايي پروتئين‌دار، تاثير بيشتري به همراه دارد زيرا پروتئين نيز از اجزاي ساختمان ناخن است. محققان عقيده دارند كه كمبود اين ماده مغزي باعث ترك‌هاي متعدد بر روي ناخن‌ها، شكاف ناخن‌ها و نازك شدن و بروز فرورفتگي در سطح اين اعضا را ايجاد مي‌كند، در حالي كه دريافت به موقع آن از تمام اين عوارض جلوگيري مي‌كند.
منبع: Healing foods