*مینا*
18th November 2009, 09:07 PM
خودكفايي كشور در تامين ماده پرمصرف صنايع غذايي و حفاري
محققان ايراني به دانش فني توليد صنعتي «صمغ زانتان» دست يافتند
سرويس: پژوهشي
1388/08/27
11-18-2009
13:15:19
8808-01131: كد خبر
http://64.130.220.65/Thumbnails/pics/1387/12/Science/wh120-30.jpgخبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: پژوهشي
محققان زيست فن‌آوري كشور موفق به توليد «صمغ زانتان» به عنوان ماده نگهدارنده پرمصرف در صنايع غذايي و مورد استفاده در گل حفاري چاه‌هاي نفت شدند.
دكتر بيات ــ مدير عامل شركت گسترش صنعت علوم زيستي (ليدكو) ــ در گفت‌وگو با خبرنگار «فن‌آوري» خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) با اشاره به اين كه اين ماده وارداتي بوده و تاكنون در كشور توليد نشده است، اظهار كرد: صمغ زانتان در مواد غذايي كه نياز به ماندگاري و قوام دهندگي داشته باشند به عنوان امولسيفاير و ماده نگهدارنده و قوام دهنده اين محصولات مورد استفاده قرار مي‌گيرد.
وي با بيان اين كه با توليد انبوه اين صمغ نياز كشور به واردات اين محصول و خروج مقادير فراواني ارز از كشور برطرف مي‌شود خاطرنشان كرد: در حال حاضر ظرفيت سالانه توليد اين صمغ 100 تن است كه با شش فرمانتور 12 هزار ليتري صورت مي‌گيرد و تاكنون علي رغم مشكلات مالي و بانكي در بخش ساختمان و تجهيزات توليد 80 درصد پيشرفت فيزيكي داشتيم و اميدواريم بتوانيم با تامين منابع مالي در ماه‌هاي آتي توليد اين محصول را شروع كنيم.
بيات در خصوص ديگر كاربرد اين ماده اضافه كرد: مصرف ديگر زانتان براي استفاده در گل حفاري جهت استحصال راحت‌تر نفت است و در واقع در فرايند حفاري هم خنك كننده مته هاي حفاري است و هم گل و لاي و شن‌هاي حاصل از حفاري را به سطح زمين انتقال مي‌دهد.
وي با اشاره به اين كه فرمولاسيون زانتان براي استفاده در صنعت نفت متفاوت است، خاطر نشان كرد: ما نمونه توليدي اين ماده را جهت آزمايش و انجام تست به پژوهشگاه وزارت نفت ارسال كرده‌ايم تا نواقص موجود در فرمولاسيون را تصحيح كنيم و خوشبختانه همكاري خوبي با پژوهشگاه نفت داشته‌ايم و اميدواريم بتوانيم در آينده به سمت توليد زانتان براي گل حفاري كه موجب افزايش برداشت نفت و استحصال راحت تر مي‌شود، پيش برويم.
مديرعامل شركت گسترش صنعت علوم زيستي در پايان تصريح كرد: كار مهمي كه فارغ از توليد «زانتان» انجام شده، ايجاد محيطي در كشور براي ساخت تجهيزات و كارخانه‌هاي بيوتكنولوژيك و استفاده از نيروي انساني و توان كشور در توسعه صنعت بيوتكنولوژي است و در اين راستا با جمع‌آوري نيروهاي متخصص در كشور به ساخت تجهيزات و فرمانتور‌هاي توليد اين ماده دست پيدا كرده‌ايم كه خود دانش متفاوتي از توليد اين مواد است.
محققان ايراني به دانش فني توليد صنعتي «صمغ زانتان» دست يافتند
سرويس: پژوهشي
1388/08/27
11-18-2009
13:15:19
8808-01131: كد خبر
http://64.130.220.65/Thumbnails/pics/1387/12/Science/wh120-30.jpgخبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: پژوهشي
محققان زيست فن‌آوري كشور موفق به توليد «صمغ زانتان» به عنوان ماده نگهدارنده پرمصرف در صنايع غذايي و مورد استفاده در گل حفاري چاه‌هاي نفت شدند.
دكتر بيات ــ مدير عامل شركت گسترش صنعت علوم زيستي (ليدكو) ــ در گفت‌وگو با خبرنگار «فن‌آوري» خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) با اشاره به اين كه اين ماده وارداتي بوده و تاكنون در كشور توليد نشده است، اظهار كرد: صمغ زانتان در مواد غذايي كه نياز به ماندگاري و قوام دهندگي داشته باشند به عنوان امولسيفاير و ماده نگهدارنده و قوام دهنده اين محصولات مورد استفاده قرار مي‌گيرد.
وي با بيان اين كه با توليد انبوه اين صمغ نياز كشور به واردات اين محصول و خروج مقادير فراواني ارز از كشور برطرف مي‌شود خاطرنشان كرد: در حال حاضر ظرفيت سالانه توليد اين صمغ 100 تن است كه با شش فرمانتور 12 هزار ليتري صورت مي‌گيرد و تاكنون علي رغم مشكلات مالي و بانكي در بخش ساختمان و تجهيزات توليد 80 درصد پيشرفت فيزيكي داشتيم و اميدواريم بتوانيم با تامين منابع مالي در ماه‌هاي آتي توليد اين محصول را شروع كنيم.
بيات در خصوص ديگر كاربرد اين ماده اضافه كرد: مصرف ديگر زانتان براي استفاده در گل حفاري جهت استحصال راحت‌تر نفت است و در واقع در فرايند حفاري هم خنك كننده مته هاي حفاري است و هم گل و لاي و شن‌هاي حاصل از حفاري را به سطح زمين انتقال مي‌دهد.
وي با اشاره به اين كه فرمولاسيون زانتان براي استفاده در صنعت نفت متفاوت است، خاطر نشان كرد: ما نمونه توليدي اين ماده را جهت آزمايش و انجام تست به پژوهشگاه وزارت نفت ارسال كرده‌ايم تا نواقص موجود در فرمولاسيون را تصحيح كنيم و خوشبختانه همكاري خوبي با پژوهشگاه نفت داشته‌ايم و اميدواريم بتوانيم در آينده به سمت توليد زانتان براي گل حفاري كه موجب افزايش برداشت نفت و استحصال راحت تر مي‌شود، پيش برويم.
مديرعامل شركت گسترش صنعت علوم زيستي در پايان تصريح كرد: كار مهمي كه فارغ از توليد «زانتان» انجام شده، ايجاد محيطي در كشور براي ساخت تجهيزات و كارخانه‌هاي بيوتكنولوژيك و استفاده از نيروي انساني و توان كشور در توسعه صنعت بيوتكنولوژي است و در اين راستا با جمع‌آوري نيروهاي متخصص در كشور به ساخت تجهيزات و فرمانتور‌هاي توليد اين ماده دست پيدا كرده‌ايم كه خود دانش متفاوتي از توليد اين مواد است.