moji5
8th November 2009, 09:20 AM
پتاسيم ماده معدني ساده اما پر نقش در حفظ سلامت است. كمك به ضربان قلب يكي از اين نقش هاي حياتي است. صد هزار تپش قلب در روز به مدد كمك پتاسيم صورت مي گيرد و به مدد همين تپش خون به سراسر بدن منتقل مي شود. اگر دچار فشار خون بالا، نقصان عملكرد قلب و يا مشكل ريتميك قلبي هستيد دريافت پتاسيم كافي لازم است. از طرفي به نظر مي رسد كه غذاهاي سرشار از پتاسيم عاملي براي كاهش كلسترول نيز هستند.
منابع غني از پتاسيم
پتاسيم به مقدار فراوان درخاك و آب دريا وجود دارد زيرا مقدار سالمي از اين ماده معدني براي سلامت و حفظ حيات حيوانات و گياهان نيز لازم است. پتاسيم در حركت ماهيچه اي ، برانگيختگي اعصاب و كمك به فيلتر خون توسط كليه ها نيز نقش دارد. مهم ترين منابع پتاسيم در سبزيجات و ميوه جات مي باشد. محصولات لبني ، غلات ، گوشت و ماهي نيز به مقدار فراوان حاوي پتاسيم مي باشد. اما بهترين منابع پتاسيم عبارتند از:
*گوجه فرنگي
*سيب زميني
*آواكادو
*ميوه جات تازه(موز، پرتقال و توت فرنگي)
*آب پرتقال
*ميوه هاي خشك شده(كشمش، خرما، زردآلو و و الو خشك)
*اسفناج
*لوبيا و نخود
رژيم غذايي سرشار از ميوه جات و سبزيجات تازه بهترين روش براي كسب پتاسيم كافي است. اين نوع رژيم نه تنها براي كسب مواد معدني حياتي خوب است بلكه فوايد ديگري نيز دارند كه عبارتند از:
-كاهش بيماري هاي قلبي
-كاهش خطر سرطان
-كاهش خطر چاقي
-پتاسيم و كاهش فشار خون
http://amirho.parsaspace.com/mehdi/8879.jpg
يكي از مهم ترين مطالعات انجام شده در مورد اين عنصر حاكي از اين حقيقت است كه ماده معدني ذكر شده در كاهش فشار خون تاثير به سزايي دارد. اما مصرف قرص يا مكمل پتاسيم لازم نيست. فقط كافي است در رژيم غذايي خود سبزيجات و ميوه جات را قرار دهيد.
پتاسيم و كاهش كلسترول
تا كنون هيچ يافته اي ارتباط بين پتاسيم و تاثير آن بر كاهش كلسترول را ثابت نكرده است اما جالب است بدانيد كه اغلب مواد غذايي سرشار از پتاسيم در كاهش كلسترول نيز نقش به سزايي دارند.
مصرف روزانه پتاسيم چه قدر بايد باشد؟
مصرف منابع سرشار از پتاسيم و يا مكمل هاي پتاسيم براي افراد سالم بدون مانع است اما افرادي كه داراي مشكلات كليوي هستند بايد در زمينه مصرف پتاسيم محتاط تر عمل كنند
منابع غني از پتاسيم
پتاسيم به مقدار فراوان درخاك و آب دريا وجود دارد زيرا مقدار سالمي از اين ماده معدني براي سلامت و حفظ حيات حيوانات و گياهان نيز لازم است. پتاسيم در حركت ماهيچه اي ، برانگيختگي اعصاب و كمك به فيلتر خون توسط كليه ها نيز نقش دارد. مهم ترين منابع پتاسيم در سبزيجات و ميوه جات مي باشد. محصولات لبني ، غلات ، گوشت و ماهي نيز به مقدار فراوان حاوي پتاسيم مي باشد. اما بهترين منابع پتاسيم عبارتند از:
*گوجه فرنگي
*سيب زميني
*آواكادو
*ميوه جات تازه(موز، پرتقال و توت فرنگي)
*آب پرتقال
*ميوه هاي خشك شده(كشمش، خرما، زردآلو و و الو خشك)
*اسفناج
*لوبيا و نخود
رژيم غذايي سرشار از ميوه جات و سبزيجات تازه بهترين روش براي كسب پتاسيم كافي است. اين نوع رژيم نه تنها براي كسب مواد معدني حياتي خوب است بلكه فوايد ديگري نيز دارند كه عبارتند از:
-كاهش بيماري هاي قلبي
-كاهش خطر سرطان
-كاهش خطر چاقي
-پتاسيم و كاهش فشار خون
http://amirho.parsaspace.com/mehdi/8879.jpg
يكي از مهم ترين مطالعات انجام شده در مورد اين عنصر حاكي از اين حقيقت است كه ماده معدني ذكر شده در كاهش فشار خون تاثير به سزايي دارد. اما مصرف قرص يا مكمل پتاسيم لازم نيست. فقط كافي است در رژيم غذايي خود سبزيجات و ميوه جات را قرار دهيد.
پتاسيم و كاهش كلسترول
تا كنون هيچ يافته اي ارتباط بين پتاسيم و تاثير آن بر كاهش كلسترول را ثابت نكرده است اما جالب است بدانيد كه اغلب مواد غذايي سرشار از پتاسيم در كاهش كلسترول نيز نقش به سزايي دارند.
مصرف روزانه پتاسيم چه قدر بايد باشد؟
مصرف منابع سرشار از پتاسيم و يا مكمل هاي پتاسيم براي افراد سالم بدون مانع است اما افرادي كه داراي مشكلات كليوي هستند بايد در زمينه مصرف پتاسيم محتاط تر عمل كنند