با این 3 خوراکی کبد خود را از دست می‌دهید

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

کبد یکی از ارگانهای بسیار مهم برای سلامت بدن است که کار حذف سموم و سوخت و ساز را در بدن انجام می‌دهد.

http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1394/4/17/3355779_361.jpgپیام فرحبخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان (http://yjc.ir/fa/list/7/57) گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران (http://yjc.ir/fa/sicence) بیان کرد: بعد از قلب و مغز، کبد یکی از ارگانهای بسیار مهم برای سلامت بدن محسوب می‌شود زیرا کار حذف سموم و سوخت و ساز را در بدن انجام می‌دهد و همچنین 400 واکنش شیمیایی به کبد نسبت داده‌اند.



وی افزود: بر روی کبد یک پوست نازک شفاف به اسم کپسول وجود دارد که محافظ کبد است در صورتیکه شخص رژیم‌غذایی نامناسبی داشته باشد در فضای زیر این کپسول تجمع چربی اتفاق می‌افتد که در این حالت کبد چرب اتفاق می‌افتد.


فرحبخش گفت: در صورتیکه بیماری کبد چرب شدید باشد یا به عبارت دیگر با کبد چرب درجه‌ی 3 مواجه باشیم و درمان‌های لازم برای آن صورت نگیرد، شخص به سمت سیروز کبدی رفته و عملا در این حالت کبد کارایی خود را از دست می‌دهد.


این متخصص تغذیه ادامه داد: غذا‌هایی که حاوی چربی زیاد هستند بخصوص اگر چربی‌های ترانس و اشباع در غذا‌ها استفاده شود احتمال بروز کبد چرب بسیار زیاد است پس اگر در غذا‌های خود تجدید نظر نکنیم باعث صدمات جدی به کبد می‌شود.


وی تصریح کرد: عامل دوم که مصرف آن برای کبد بسیار مضر است الکل است که استفاده از آن باعث تخریب کبد می‌شود.


فرحبخش در پایان خاطرنشان کرد: مصرف بیش از حد دارو‌ها مثل استامینوفن نیز احتمال بروز آسیب به کبد را افزایش می‌دهد، پس توصیه می‌کنیم اگر دارو مصرف می‌کنید با آزمایشات دوره‌ای از وضعیت سلامت کبد مطلع شوید. http://khabarfarsi.com/ext/13411227

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

نخستین نشا (http://www.yjc.ir/fa/news/5250207/%D9%86%D8%AE%D8%B3%D8%AA%DB%8C%D9%86-%D9%86%D8%B4%D8%A7%D9%86%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A 7%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%DA%A9%D8%A8%D8%AF-%D8%AF%D8%B1-%DA%86%D8%B4%D9%85)نه‌های بیماری کبد در چشم (http://www.yjc.ir/fa/news/5250207/%D9%86%D8%AE%D8%B3%D8%AA%DB%8C%D9%86-%D9%86%D8%B4%D8%A7%D9%86%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A 7%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%DA%A9%D8%A8%D8%AF-%D8%AF%D8%B1-%DA%86%D8%B4%D9%85)
http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1394/4/11/3335634_712.jpg
دکتر محمد کی‌پور، اپتومتریست در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان (http://yjc.ir/fa/list/7/57) گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران (http://yjc.ir/fa/services/7) گفت: زمانی که رنگ سفید و شفاف صلبیه‌ی چشم به زردی می‌گراید از بیماری کبد حکایت می‌کند و با این که غالباً و عموماً این اختلال را با زردی پوست مرتبط می‌دانند، اما عموماً صلبیه‌ی چشم نخستین ناحیه‌ای است که تحت تأثیر ضایعات کبدی واقع می‌شود و علائم بارز آن را بروز می‌دهد، پدید آمدن برآمدگی‌هایی بصورت لکه‌های زرد رنگ بر روی پلک‌ها از میزان کلسترول بالا حکایت می‌کند.



وی افزود: گاهی این برجستگی‌ها با گل‌مژه اشتباه گرفته می‌شوند اما برآمدگی‌های کلسترول شامل نواحی کوچک و چندگانه‌ای است که با انباشتگی چربی در کبد نیز همراه است و نشانه‌ای از بیماری کبد چرب به شمار می‌رود، همچنین مشاهده‌ی خط عمودی بین ابروها ممکن است حاکی از اختلالات کبدی مرتبط با استعمال نوشیدنی‌های الکلی، رژیم غذایی نامناسب و یا اضطراب و استرس باشد.


کی‌پور بیان کرد: چشم‌ها آیینه‌ی تمام نمایی از سلامت کبد هستند و تغذیه آنتی‌اکسیدان، میوه و سبزی نقش مؤثری در سم‌زدایی و تصفیه کبد دارد.


کی‌پور مطرح کرد: در این بیماری سفیدی چشم به زرد کمرنگ و کدر می‌گراید و نشانه آسیب کبدی یا بیماری کبدی است، زردی (یرقان) در اثر وجود بیلی روبین در خون است که محصول جانبی سلول‌های مرده‌ی قرمز خون است که کبد از عهده دفع آن بر نمی‌آید و این ماده وارد گردش خون می‌شود و اولین اثرش در سفیدی چشم قابل مشاهده است البته بیماری یرقان با بیماری پینگوکولا متفاوت است پینگوکولا رسوبات چربی است که در ناحیه‌ی سفیدی چشم و به سمت داخل چشم پدید می‌آید و ناشی از عوامل محرک مانند غبار باد یا نور شدید خورشید است.


این اپتومتریست در پایان گفت: گرچه خشکی چشم‌ها ممکن است دلایل بسیار متفاوتی داشته باشد، اما در طب سنتی چین (TCM) خشکی چشم‌ها به همراه تاری دید، خستگی، تشنگی، گرفتگی عضله و ضعف بینایی در شب در یک گروه قرار می‌گیرد و در صورتی که همزمان باشد، می‌تواند نشانه‌ی کمبود جریان خون در کبد باشد، عدم موازنه‌ای که سبب اختلال در کارکرد بهینه کبد است البته توجه کنید که در طب سنتی چین، عدم موازنه در بدن پیش از بیماری تشخیص داده می‌شود و به همین دلیل تشخیص کمبود خون در کبد لزوماً به معنی بیماری کبدی نیست، بلکه نشانه‌ی شروع آن است.

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

بیماری هپاتیت مزمن منجر به نارسایی کبدی می شود (http://www.yjc.ir/fa/news/4249969/%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%87%D9%BE%D8%A7%D8%AA%DB%8C%D8%AA-%D9%85%D8%B2%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D9%87-%D9%86%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%DA%A9%D8%A8%D8%AF%DB%8C-%D9%85%DB%8C-%D8%B4%D9%88%D8%AF)فوق تخصص بیماری های گوارش و کبد، گفت: اگر افراد به اختلالات جزئی در آزمایش های خود توجه و به پزشک مراجعه کنند، بسیاری از بیماری های کبدی قابل پیشگیری است.

به گزارش گروه علمي،‌ پزشكي باشگاه خبرنگاران (http://yjc.ir/fa/list/7/57) به نقل از وبدا؛ دکتر محمد جواد زاهدی در این رابطه افزود: کبد از اعضای مهم بدن به شمار می رود که وظایفی چون تنظیم قند خون و ساخت پروتئین های بدن را بر عهده دارد.

وی هپاتیت مزمن، حاد و کبد چرب را از بیماری های کبد عنوان کرد و گفت: طیف علائم بیماری های کبدی متفاوت است.

وی در این رابطه اضافه کرد: در بیماری هپاتیت حاد فرد علائمی چون دل درد، زردی چشم، تهوع، استفراغ، بی اشتهایی و تب شدید دارد.

این فوق تخصص بیماری های کبد و گوارش با بیان اینکه در بسیاری از موارد هپاتیت مزمن علائمی ندارد، گفت: در تست های آزمایشگاهی می توان هپاتیت مزمن را شناسایی کرد.

وی ادامه داد: در مرحله نارسایی کبد به عنوان بیماری سیروز کبدی، فرد دارای علائمی چون لاغر شدن، زرد شدن چشم، بزرگ شدن شکم، ورم بدن و تیرگی پوست می شود.

دکتر زاهدی همچنین در مورد بیماری کبد چرب، گفت: متاسفانه علل نارسایی مزمن کبدی در طول 20 تا 30 سال گذشته تغییر کرده و امروزه کبد چرب از عوامل بروز نارسایی کبد در فرد محسوب می شود.

این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان افزود: بی تحرکی و مصرف غذای چرب از عوامل بروز کبد چرب در فرد است.

وی با بیان اینکه در درمان بیماری کبد چرب انجام فعالیت ورزشی و رژیم غذایی مناسب موثر است، توصیه کرد: افراد روزانه نیم ساعت ورزش کنند.

دکتر زاهدی گفت: مصرف غذاهای چرب، روغن های جامد و روغن های حیوانی، فست فودها، مواد قندی و مصرف پروتئین های حیوانی از جمله گوشت قرمز، تخم مرغ و جگر منجر به چربی در کبد می شود.

این فوق تخصص بیماری های کبد و گوارش در مورد پیوند کبد گفت: تصمیم به پیوند کبد در بیماری های کبدی بر اساس معاینات بالینی و ملاک های آزمایشگاهی انجام می شود./

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

مهمترین علل اصلی سرطان کبد چیست؟ (http://www.yjc.ir/fa/news/4295455/%D9%85%D9%87%D9%85%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%B9%D9%84%D9%84-%D8%A7%D8%B5%D9%84%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D8%A8%D8%AF-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA)هر عاملی که باعث التهاب کبد شود منجر به سرطان کبد می شود.

http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1391/12/13/883745_660.jpgدکتر امیرحسین فقیهی متخصص گوارش و کبد در گفتگو با خبرنگار علمي باشگاه خبرنگاران (http://yjc.ir/fa/services/7) اظهار داشت: سرطان هایی که در کبد هستند اغلب به دو دسته تقسیم می شوند که در مردان شایع تر است.

فقیهی افزود: علائم بروز این بیماری را کاهش وزن و بی اشتهایی بدون توجه، ندرتا زردی چشم ها و پوست، تب و بزرگ شدن طهال از علائم این بیماری می باشند.

دکتر فقیهی اذعان داشت: ورود این تومورهای اولیه از خود سلول های کبد هستند که در علم پزشکی این تومورها را اهپاتومارا می گویند.

وی گفت: مصرف ویتامین e نمی تواند در پیشگیری از سرطان کبد موثر باشد گاهی اوقات این ویتامین می تواند در کبد چرب موثر واقع شود.

فقیهی عنوان کرد: هر عواملی که باعث التهاب مزمن کبد شود می تواند منجر به سرطان کبد هم واقع شود.

دکتر فقیهی در ادامه افزود: علائم شایع در این بیماری عبارتند از: ویروس ها، هپاتیت ها مثل هپاتیت b و c و علائم افزایش دهنده این بیماری عبارتند از: سابقه ی هپاتیت، زمینه فامیلی، الکلی بودن.

دکتر فقیهی در پایان گفت: علائم پیشگیری آن واکسیناسیون علیه هپاتیت و درمان آن می تواند جراحی و برداشتن تومور باشد که البته 25 درصد افراد با جراحی خوب و یا روان درمانی و مشاوره می تواند در درمان این بیماری کمک کند

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

اپیدمی خاموشی که "کبد" را هدف می‌گیرد (http://www.yjc.ir/fa/news/4727537/%D8%A7%D9%BE%DB%8C%D8%AF%D9%85%DB%8C-%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B4%DB%8C-%DA%A9%D9%87-%DA%A9%D8%A8%D8%AF-%D8%B1%D8%A7-%D9%87%D8%AF%D9%81-%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%DA%AF%DB%8C%D8%B1%D8%AF)هی اپتیت c "بیماری مزمنی است که می‌تواند در مدت زمان طولانی بدون هیچ علامتی باعث صدمه به کبد شود.


http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1392/11/11/1977533_857.jpgشهناز سالی متخصص عفونی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران (http://yjc.ir/fa/services/7) گفت: "هپاتیت c "یک بیماری مزمن است که می‌تواند در صورت زمان طولانی بدون هیچ علامتی باعث صدمه به کبد شود به همین علت اپیدمی خاموش هم نامیده می‌شود. وی افزود: اگرچه مبتلایان به "هپاتیت c "هیچ علائیمی نداردند اما خستگی حالت تهوع زردی چشم‌ها و پوست، ادرار تیره و تب از علائم این بیماری محسوب می‌شوند که در حدود 20 درصد افراد بروز می‌کند.
وی ادامه داد: شایعترین راه انتقال هپاتیت c عبارتند: از دریافت خون آلوده یا فرآورده‌های خونی و داروهای تزریقی در صورتیکه سوزن ها مشترک استفاده شوند.
وی تصریح کرد: در صورتیکه هپاتیت c بدون درمان باقی بماند پیشرفت کرده و می‌تواند منجر به فیبروز و سیروز کبدی شود.
سالی خاطر نشان کرد: اگرچه داروهای موجود برای درمان "هپاتیت c" بسیار پیشرفت کرده اما در حال حاضر واکسنی برای این بیماری وجود ندارد و بیماران اغلب تحت درمان ترکیبی دو دارویی قرار می‌گیرند.

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

80 درصد بیماری "سیروز کبدی" قابل درمان است (http://www.yjc.ir/fa/news/4717271/80-%D8%AF%D8%B1%D8%B5%D8%AF-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%B3%DB%8C%D8%B1%D9%88%D8%B2-%DA%A9%D8%A8%D8%AF%DB%8C-%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D8%B3%D8%AA)ملک زاده گفت: ما در شرایطی هستیم که خیلی خوب می توانیم هپاتیت را درمان کنیم و امروزه به پیشرفتی رسیده ایم که 80 درصد بیماری "سیروز کبدی" را به راحتی درمان می کنیم.


http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1392/11/3/1953054_474.jpg

به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران (http://yjc.ir/fa/services/7)؛دکتر ملک زاده معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت در حاشیه کنفرانس تعیین خط مشی هپاتیت C گفت: در شبکه تحقیقاتی که در رشته های مختلف داریم موفق ترین شبکه هپاتیت بوده است که نشان می دهد ما جامعه ای داریم که در رشته گوارش و کبد در حال پیشرفت است. وی افزود: زمانی درمان هپاتیت B خیلی مشکل بود اما امروزه به پیشرفتی رسیده ایم که می توانیم 80 درصد بیماری "سیروز کبدی" را درمان کنیم.
وی ادامه داد: با کشف داروی جدید سوفوس بوویر می توانیم بدون هیچ عارضه ای بیماران را درمان کنیم و تا 6 ماه آینده این دارو را در کشور خواهیم داشت.
وی در پایان خاطر نشان کرد: مسئله اصلی قبل از درمان هپاتیت c نجات دادن افراد معتاد است فردی که اعتیاد دارد به عنوان مخزنی از این بیماری است و باعث انتقال آن به افراد دیگر می شود و ما باید یک برنامه ای در این زمینه داشته باشیم و آن را کنترل کنیم.

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

ساقه گندم "اختلالات کبدی" را رفع می‌کند (http://www.yjc.ir/fa/news/4727102/%D8%B3%D8%A7%D9%82%D9%87-%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D9%84%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA-%DA%A9%D8%A8%D8%AF%DB%8C-%D8%B1%D8%A7-%D8%B1%D9%81%D8%B9-%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%DA%A9%D9%86%D8%AF)مصرف ساقه گندم در رفع مسمومیت، اختلالات کبدی و صفراوی مفید است.

http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1392/11/10/1976390_661.jpgدکتر منیر مامنی متخصص داخلی و تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران (http://yjc.ir/fa/list/7/57) گفت: مصرف گندم موجب پیشگیری از خونریزی، درد سینه، سرفه و درد پهلو می‌شود.


وی افزود: این غله، چاق کننده، اشتها آورو مقوی است و آرد آن برای سرفه بسیار مفید است.


این متخصص اظهار داشت: مصرف ساقه گندم در رفع مسمومیت، اختلالات کبدی، صفراوی، یبوست و سردرد بسیار موثر است.


مامنی خاطرنشان کرد: گندم پخته و بو داده نفاخ و دیر هضم است پس باید همراه شیرینی مصرف شود.


شایان ذکر است، بیماران مبتلا به انسداد عروق از مصرف گندم اجتناب کنند.

[حسنعلی ابراهیمی سعید]

شيوع هپاتيتCدر کشور پايين‌ترين ميزان را دارد (http://www.yjc.ir/fa/news/4502182/%D8%B4%D9%8A%D9%88%D8%B9-%D9%87%D9%BE%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D8%AAc%D8%AF%D8%B1-%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1-%D9%BE%D8%A7%D9%8A%D9%8A%D9%86%E2%80%8C%D8%AA%D8%B 1%D9%8A%D9%86-%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D8%A7-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%AF)
شيوع هپاتيتC در کشور پايين‌ترين ميزان را دارد، اما کشورهاي اطراف از اين نظر شيوع بالايي دارند و شايع‌ترين راه انتقال ويروس هپاتيتC در ايران و کل دنيا، اعتياد تزريقي و استفاده از سرنگ مشترک است و نکته حايزاهميت اين که ويروس هپاتيتC، 10 تا 15 سال بي‌علامت است.

http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1392/5/16/1407506_201.jpg




به گزارش خبرنگار باشگاه مشهد (http://yjc.ir/fa/services/12)، دبير انجمن متخصصان بيماري‌هاي عفوني خراسان‌رضوي با هشدار نسبت به اين که هپاتيت B بسيار کشنده‌تر و مسري‌تر از ايدز است اعلام کرد: هپاتيت B در کشور شيوع متوسطي دارد و تخمين‌ها حاکي از وجود حدود 5/1ميليون نفر ناقل ويروس هپاتيت است.



يزدي گفت: بر اساس آخرين برآوردها، ميزان شيوع هپاتيتB به سمت کم شدن است و از سال 72، واکسن اين ويروس براي همه نوزادان اجباري شد اما در رابطه با هپاتيتC هنوز هيچ واکسني وجود ندارد و ويروس اين بيماري‌ نياز به مراقبت‌هاي بهداشتي زيادي دارد.


وی افزود: نحوه شروع ويروس هپاتيتA حاد و ناگهاني است و بطورمعمول در کودکان و در مناطقي با بهداشت ضعيف رخ مي‌دهد‌‌ اما به خودي خود بهبود مي‌يابند و تنها از هر يک هزار کودک، يکي فوت مي‌کند که نمي‌توان براي آن کاري کرد.

وي، دور کمون هپاتيتA را 15 تا 45روز، هپاتيتB 6 هفته تا 6 ماه و هپاتيتC را 15 تا 50 روز عنوان کرد و درباره علايم باليني اين بيماري گفت: بطور کلي تب، لرز،سردرد،ضعف و خستگي،بي‌اشتهايي، کاهش وزن، تهوع و استفراغ، خارش بدن، ادرار پررنگ و مدفوع کمرنگ،درد و حساسيت زير ناحيه زير دنده راست از علايم باليني هپاتيت هستند اما بطور مشخص هپاتيتA بطور معمول با علايم سرماخوردگي، هپاتيتB با علايم و نشانه‌هاي خارج کبدي و هپاتيتC با خشکي دهان و خارش بروز مي‌يابند.

دبير انجمن متخصصان بيماري‌هاي عفوني خراسان‌ رضوي با اعلام اين که «در بيش از 90درصد افراد بالاي 25سال در کشور، آنتي‌بادي ويروس هپاتيتA وجود دارد»، اظهار کرد: شايع‌ترين نوع هپاتيت در کشور ما (وجود بين 2 تا 3درصد ناقل مزمن) هپاتيتB است که ويروس آن حاد و مزمن است و بر اساس برآوردها اين رقم در سيستان و بلوچستان به 5درصد مي‌رسد اما در مشهد حدود 5/3درصد است.


یزدي گفت: هپاتيتA فقط در کودکان بروز مي‌يابد، هپاتيتB بيشتر افراد بين 20 تا 40سال را درگير مي‌کند که در اين بين مردان بيشتر مبتلا مي‌شوند، اما در رابطه با هپاتيتC، مردان بيشتر در معرض سرطان کبد ناشي از اين ويروس قرار دارند.


دکتر يزدي، درباره عوامل مساعد کننده ابتلا به هپاتيت عنوان کرد: در هپاتيتA فقر و جمعيت زياد و بهداشت پايين، در هپاتيتB بي‌بندباري‌هاي جنسي و اعتياد تزريقي با سرنگ‌هاي مشترک و هپاتيتC نيز بر اثر اعتياد تزريقي، تعدد شرکاي جنسي و سرکوب ايمني مؤثر است