AvAstiN
12th August 2009, 01:45 PM
http://i29.tinypic.com/2viqa76.jpg
یک متخصص تغذیه گفت: از مصرف موادی مانند چای، قهوه و نسکافه در وعده سحر در ماه رمضان باید پرهیز کرد چون این نوشیدنی‌ها مدر (زیادکننده ادرار) هستند که باعث تخلیه آب خالص موجود در بدن و تشنگی فرد می‌شود.
مریم مراداف در گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعی فارس، افزود: در ماه رمضان باید از همه گروه‌های مواد غذایی استفاده شود که برای تأمین همه مواد مغذی مورد نیاز و نیز تأمین آب کافی بدن ضروری است.
وی گفت: گروه‌های مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه‌ها و سبزی‌ها، گوشت‌ها، شیر و لبنیات و مغزهاست که اگر به صورت متعادل، متناسب و متنوع مصرف شوند. در کنار مصرف آب روزانه می‌توانند تأمین کننده همه نیازهای بدن از لحاظ چربی، پروتئین، کربوهیدارت، ویتامین‌ها و مواد معدنی باشند.
این متخصص تغذیه افزود: در وعده سحر باید غذاهایی مصرف شود که انرژی خود را به صورت تدریجی آزاد کنند. مثل منابع کربوهیدارتی پیچیده، برنج، نان، ماکارونی و غذاهایی که حاوی قند ساده هستند. این مواد انرژی خود را سریع آزاد می‌کنند ولی هنگام افطار که فرد با افت قند خون مواجه است مصرف چنین قندهای ساده‌ای می‌تواند مفید باشد.
مراداف اضافه کرد: هنگام سحر با مصرف آب، میوه و سبزی‌ها در طول روز آب در بدن ذخیره می‌شود. بافت فیبری میوه و سبزی‌ها نیز مانند اسفنجی آب را در خود نگه می‌دارد و در طول روز به تدریج آزاد می‌کند. از مصرف موادی مانند چای، قهوه و نسکافه هم در وعده سحر پرهیز کرد چون این نوشیدنی‌ها مدر هستند (دیورتیک) که باعث تخلیه آب خالص موجود در بدن و تشنگی فرد می‌شود.
وی گفت: در حالت کلی عامل ایجاد یبوست می‌تواند عدم مصرف کافی و مناسب آب، عدم مصرف کافی منابع فیبری مثل سبزی، میوه و حبوبات، نداشتن فعالیت بدنی (مثل بیماران بستری)، استرس و ناراحتی‌های فکری و عوارض جانبی مصرف بعضی داروها باشد.
این متخصص تغذیه افزود: با مصرف مقدار کافی آب، سبزی، میوه، حبوبات و داشتن مقدار کافی فعالیت بدنی و پرهیز از سایر عوامل ایجاد یبوست می‌توان از این مسئله پیشگیری کرد. بعضی میوه‌ها مانند آلو، گلابی، کیوی و انجیر نیز حاوی ملین‌های طبیعی هستند که طبیعتاً مصرف آنها مفید است.
خبرگزارى فارس
یک متخصص تغذیه گفت: از مصرف موادی مانند چای، قهوه و نسکافه در وعده سحر در ماه رمضان باید پرهیز کرد چون این نوشیدنی‌ها مدر (زیادکننده ادرار) هستند که باعث تخلیه آب خالص موجود در بدن و تشنگی فرد می‌شود.
مریم مراداف در گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعی فارس، افزود: در ماه رمضان باید از همه گروه‌های مواد غذایی استفاده شود که برای تأمین همه مواد مغذی مورد نیاز و نیز تأمین آب کافی بدن ضروری است.
وی گفت: گروه‌های مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه‌ها و سبزی‌ها، گوشت‌ها، شیر و لبنیات و مغزهاست که اگر به صورت متعادل، متناسب و متنوع مصرف شوند. در کنار مصرف آب روزانه می‌توانند تأمین کننده همه نیازهای بدن از لحاظ چربی، پروتئین، کربوهیدارت، ویتامین‌ها و مواد معدنی باشند.
این متخصص تغذیه افزود: در وعده سحر باید غذاهایی مصرف شود که انرژی خود را به صورت تدریجی آزاد کنند. مثل منابع کربوهیدارتی پیچیده، برنج، نان، ماکارونی و غذاهایی که حاوی قند ساده هستند. این مواد انرژی خود را سریع آزاد می‌کنند ولی هنگام افطار که فرد با افت قند خون مواجه است مصرف چنین قندهای ساده‌ای می‌تواند مفید باشد.
مراداف اضافه کرد: هنگام سحر با مصرف آب، میوه و سبزی‌ها در طول روز آب در بدن ذخیره می‌شود. بافت فیبری میوه و سبزی‌ها نیز مانند اسفنجی آب را در خود نگه می‌دارد و در طول روز به تدریج آزاد می‌کند. از مصرف موادی مانند چای، قهوه و نسکافه هم در وعده سحر پرهیز کرد چون این نوشیدنی‌ها مدر هستند (دیورتیک) که باعث تخلیه آب خالص موجود در بدن و تشنگی فرد می‌شود.
وی گفت: در حالت کلی عامل ایجاد یبوست می‌تواند عدم مصرف کافی و مناسب آب، عدم مصرف کافی منابع فیبری مثل سبزی، میوه و حبوبات، نداشتن فعالیت بدنی (مثل بیماران بستری)، استرس و ناراحتی‌های فکری و عوارض جانبی مصرف بعضی داروها باشد.
این متخصص تغذیه افزود: با مصرف مقدار کافی آب، سبزی، میوه، حبوبات و داشتن مقدار کافی فعالیت بدنی و پرهیز از سایر عوامل ایجاد یبوست می‌توان از این مسئله پیشگیری کرد. بعضی میوه‌ها مانند آلو، گلابی، کیوی و انجیر نیز حاوی ملین‌های طبیعی هستند که طبیعتاً مصرف آنها مفید است.
خبرگزارى فارس