سنگ جوش

[اللهم عجل لولیک الفرج]

سلام
جنس سنگ جوش چیست؟مکانیسم سنگ جوش در تقطیر چیه؟منظورم اینه که سنگ جوش چه جوری از تاخیر نقطه جوش جلوگیری می کنه؟

[غلامحسین نظری]

وقتي كه دماي مايع افزايش مي يابد بخار آنقدر به حالت متراكم باقي مي ماند تا اينكه از فشار بخار روي مايع بيشتر شود. در اين حالت بخار به دام افتاده افزايش حجم پيدا مي كند و به صورت حباب هايي به سطح مايع رسيده و خارج مي گردد.

حالت به هم خوردگي حاصل از حباب ها (جوش) حباب هاي هواي بيشتري را به داخل مايع كشانده و فرايند با تشكيل بخار ادامه مي يابد.

با حرارت دادن مايعات درظروف شيشه اي كه داراي سطوحي نسبتا صاف و يكنواخت مي باشند حالت جوش ايجاد نمي شود و اگر درجه حرارت به اندازه كافي افزايش يابد به حالت انفجاري تبخير مي گردند.

براي اجتناب از خطرات مربوط به جوشش ناگهاني (به صورت ضربه اي) منبعي براي دميدن حباب ها به درون مايع قبل از حرارت دادن و عمل جوش لازم است.

در شرايط معمولي (فشارجو) اين منبع سنگ جوش مي باشد.

سنگ جوش دانه هايي حاوي خلل ريز در خود بوده كه در آن مولكولهاي هوا حبس شده اند. با قرار گرفتن اين دانه ها در محلول حباب ها در سطح آنها تشكيل شده واز جوشيدن انفجاري و تاخير در جوش جلوگيري مي نمايد.

[davoud13]

سلام
معمولا از خورده شیشه ها استفاده میشه اندازش کمتر از یه آبنبات. برای جلوگیری از جوشیدن زیاد و انفجار استفاده میشه.