Almas Parsi
25th February 2014, 08:00 PM
پیتزایی که 3 سال پس از تولید هم قابل خوردن است
سربازان آمریکایی پیتزایی پخته اند که سه سال بعد هم می توان آن را خورد.
محققان در آزمایشگاه نظامی آمریکا در ماساچوست, پیتزایی در 6 فوریه پخته اند که تا سه سال بعد از تولید, قابل خوردن است.
http://1doost.com/Files/Pictures/1392/12/04/1393146846.jpg
مایکل ریچاردسون دانشمند مواد غذایی در مرکز تحقیقات سربازان نظامی به آسوشیدت پرس گفت:
این پیتزا کاملا طبیعی است اما مواد تشکیل دهنده موجب حفاظت آن می شود. هر فردی می تواند به سادگی این پیتزا را بپزد و به مدت سه سال نگهداری کند.
محققان برای حفظ و نگهداری پیتزا, شکر، نمک و شربت یا شیره که موجب حفظ خمیر می شود، همچنین سس ترشی، پنیر و دوغ برای حفظ اکسیژن و جلوگیری از ورود باکتری می شود به آن اضافه می کنند.
شما می توانید این پیتزا را در خانه حتی با فر یا توستر تهیه کنید.
مایکل ریچاردسون که 2 سال برای تهیه این پیتزا تحقیق کرده است می گوید:
پیتزا دومین غذای انتخابی و مورد علاقه سربازان ارتش امریکا بعد از اسپاگتی است که از زمان جنگ در سال 1981 در منطقه جنگی تهیه و می خورند.
دیوید اکستا سرهنگ دوم سابق که در حال حاضر سخنگوی آزمایشگاه است شانس تست کردن این پیتزا را دارد و می گوید در بسیاری از موارد وقتی خسته هستید و گرسنه، داشتن غذایی گرم و مورد علاقه تان خیلی عالی است.
ما سعی در توسعه این پیتزا داریم.
اما ما مطمئن نیستیم پیتزایی با ترکیب مواد ترش و شیرین موجب بیماری می شود یا خیر
و آیا واقعا این پیتزا سالم می ماند؟
اما چه دلیلی برای نگه داشتن یک پیتزا به مدت سه سال وجود دارد؟!
منبع : خبرگزاری فارس (http://1doost.com/go/?u=http%3A%2F%2Fwww.farsnews.com%2Fnewstext.php%3F nn%3D13921203000066)
سربازان آمریکایی پیتزایی پخته اند که سه سال بعد هم می توان آن را خورد.
محققان در آزمایشگاه نظامی آمریکا در ماساچوست, پیتزایی در 6 فوریه پخته اند که تا سه سال بعد از تولید, قابل خوردن است.
http://1doost.com/Files/Pictures/1392/12/04/1393146846.jpg
مایکل ریچاردسون دانشمند مواد غذایی در مرکز تحقیقات سربازان نظامی به آسوشیدت پرس گفت:
این پیتزا کاملا طبیعی است اما مواد تشکیل دهنده موجب حفاظت آن می شود. هر فردی می تواند به سادگی این پیتزا را بپزد و به مدت سه سال نگهداری کند.
محققان برای حفظ و نگهداری پیتزا, شکر، نمک و شربت یا شیره که موجب حفظ خمیر می شود، همچنین سس ترشی، پنیر و دوغ برای حفظ اکسیژن و جلوگیری از ورود باکتری می شود به آن اضافه می کنند.
شما می توانید این پیتزا را در خانه حتی با فر یا توستر تهیه کنید.
مایکل ریچاردسون که 2 سال برای تهیه این پیتزا تحقیق کرده است می گوید:
پیتزا دومین غذای انتخابی و مورد علاقه سربازان ارتش امریکا بعد از اسپاگتی است که از زمان جنگ در سال 1981 در منطقه جنگی تهیه و می خورند.
دیوید اکستا سرهنگ دوم سابق که در حال حاضر سخنگوی آزمایشگاه است شانس تست کردن این پیتزا را دارد و می گوید در بسیاری از موارد وقتی خسته هستید و گرسنه، داشتن غذایی گرم و مورد علاقه تان خیلی عالی است.
ما سعی در توسعه این پیتزا داریم.
اما ما مطمئن نیستیم پیتزایی با ترکیب مواد ترش و شیرین موجب بیماری می شود یا خیر
و آیا واقعا این پیتزا سالم می ماند؟
اما چه دلیلی برای نگه داشتن یک پیتزا به مدت سه سال وجود دارد؟!
منبع : خبرگزاری فارس (http://1doost.com/go/?u=http%3A%2F%2Fwww.farsnews.com%2Fnewstext.php%3F nn%3D13921203000066)