مسابقه شیمی . . .

[مهندس نوجوان]

سلام
این یک مسابقه شیمیه که توی یک وبلاگ پیداش کردم ...
هرکی بلده بگه تا همه توش شرکت کنیم ...[nishkhand]

سوال ) نام ترکیبی که ملکول زیر نشان داده چیست ؟

http://s2.picofile.com/file/7969079244/moorcheha.jpg

باید جواب هاتون رو به این وبلاگ بفرستین : شیمی دانشی برای همه روزگاران (http://nasrollahi5.blogfa.com/)

البته باید گفت که محدودیت سنی داره (فقط دانش آموزان در حال تحصیل)
جواب ها رو هم باید تا 12 آبان بفرستین

جایزه اش هم 50000 هزار تومان است (الکی نیست ، من تا حالا یک بار برنده شدم[nishkhand])

[مهندس نوجوان]

من روش زیاد فکر کردم

اسم ترکیب باید ربطی به تصویرش (مورچه ها) هم داشته باشه
اسید مورچه (فرومیک اسید) نبود

البته ساختارش کمی شبیه ویتامین ب 5 (پانتوتینیک اسید) است
یعنی حتی یک ویتامین هم میتونه باشه

نظر سایر دوستان چیه ؟

[زهرا قربانی]

قند نیست؟

[yas-90]

c14h18n2o5

آسپارتام

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/Aspartame-from-hydrate-xtal-2000-3D-balls.png/200px-Aspartame-from-hydrate-xtal-2000-3D-balls.png

[yas-90]

http://www.chemspider.com/ImagesHandler.ashx?id=118630&w=200&h=200




آسپارتام جایگزین قند از خویشاوندان شیمیائی نزدیک دی پپتیدل - آسپارتیل - ل. فنیل آلاتین است. هر دی‌پپتید ترکیبی از دو اسیدآمینه (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D8%AF%D8%A2%D9%85%DB%8C%D9%86%D 9%87) است که آجرهای ساختمانی پروتئین (http://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86) هستند. آسپارتام برخلاف ساکارید و سیکلامات که بدون تغییر از بدن دفع می‌شوند، به اسیدهای آمینه طبیعی سازنده‌اش تجزیه می‌شود، و آنها نیز به‌نوبه خود در مسیرهای سوخت و ساز معمولی بدن به اجزای کوچک‌تری شکسته می‌شوند. شیرینی آسپارتام ۲۰۰ برابر بیشتر از ساکاروز(قند معمولی) است. فرمول مولکولی آسپارتام C14H18N2O5 است. جرم مولی آسپارتام ‎۲۹۴/۰۹ است.

منبع: ویکی پدیا