****خانمهای سایت بیاید دور هم باشیم*******

[فایول]

اسم ...... سن ..... رشته ...... شهر

1 -پرنیان 13 اصفهان
2- شاینی 21 الکترونیک کرج
3- طاهره جون 21 طراحی مد یزد
4- ساغر 14 تهران
5- مهندس نوجوان ریاضی اصفهان
6- الماس پارسی 39 تهران
7- معصومه 20 مامایی.
8- بانوی ایرانی 42 انسانی تهران
9- آراگل 15 اول دبیرستان
10- مریم 18

[فایول]

مثلا برای خودمون کلوپ بزنیم مسابقه .صحبت کنیم

[aty.a]

سلام بیایید حرف بزنیم
سلام بانو
خوبی
مثلا چه حرفی بزنیم؟![shaad]
موضوع رو مشخص میکردی بهتر نبود!

[فایول]

سلام شما خانمهای گرامی نظر بدبد

[aty.a]

سلام شما خانمهای گرامی نظر بدبد
گلی جووونم!
من پایه ام ها..............
ولی نمیدونم درباره چی باید نظربدم![labkhand]

[فایول]

اشپزی وابتکار

[فایول]

مسابقه اشپزی که هرهفته غذا درست کنیم عکس بزارییم نظر بدیم کدوم بهتره
بعد یه دفتر پر از اشپزی داریم که همه میتونن نگاه کنن البته نفرات اول عکس غذارو بزارییم

[aty.a]

مسابقه اشپزی که هرهفته غذا درست کنیم عکس بزارییم نظر بدیم کدوم بهتره
بعد یه دفتر پر از اشپزی داریم که همه میتونن نگاه کنن البته نفرات اول عکس غذارو بزارییم
موافق ام
اتفاقا جالب هم میشه!

[فایول]

اگر موافقی بقیه خانمها رودعوت کن بیا شرکت کنن
مسابقه اشپزی این هفته کیک یخچالی
محدوده خاصی داره از شنبه تاشنبه دیگه درست شه
1شنبه نظر گیری عمومی

[عبدالله91]

سلام

بنده آقا هستم اما با اجازتون یه پیشنهاد داشتم

دور هم جمع بشین تجربیاتتون رو در اختیار هم بذارین. موضوعات مهمی هستند که تو زندگی به دردتون میخورن برا هم از اونا بگین. اونایی که تجربیاتشون بیشتره ،تجربیاتشون رو در اختیار کم تجربه ها بذارن ...

کلی موضوع هست که میتونین از هم یاد بگیرین. البته برا رونق گرفتن حوصله باید به خرج بدین. تجربیاتتون رو میتونین در قالب مسابقه به هم انتقال بدین. خلاصه مربوط به خلاقیتتون میشه. براتون آرزوی خوشبختی می کنم.موفق باشین

یامولاعلی(ع)

[امـیـر بـیـگـی]

سلام بیایید حرف بزنیم

http://www.njavan.com/forum/group.php?groupid=612

[parnian 80]

من هستم عزیزم ولی از کجا معلوم یکی عکس چیزی که خودش درست کرده رو نذاره!

[سمیه نجفی]

سلام

منم هستم
با مسابقه اشپزی هم موافقم

[فایول]

پس بیایید عکس کیک بزاریید این هفته شروع میشه

[طاهره جووون]

سلام موافقم .
ولی اشبزی تو موقع امتحانات خیلی سخته .
نمیشه یه موضوع راحتر بیان کنید .مثلا
از چه رفتاری خوشتون میاد یا نظرتون درباره ورزش کردن چیه هست .یا برنامه های مختلف سفر مجردی بهتر یا همراه خانواده یا دوستانتون از روی چه معیاری انتخاب میکنید .وخیلی چیزهای دیگه

[dr doctor]

منم دوست درم از تجربیات عزیزان استفاده کنم اما با اشپزی مخالفم چون اشپزی تو کتابا هم هس اما همدردی و همفکری همه جا نیست.

[Sa.n]

خب ببینید موضوع نباید یک چیز جامع باشه
و باید اشاره کنید که دقیقا راجع به چه چیزی صحبت کنیم
مثلا آشپزی زیر شاخه های زیاده داره
و اول از همه یکی باید شروع کنه تا بقیه هم ادامه بدن
ممنون بابت تاپیک خوبتون
اگر دوست داشته باشید من هم به جمعتون اضافه کنید و قابل بدونید
من هم خوشحال میشم [shaad]

[ساناز فرهیدوش]

کار های دلخواهتون تو اوقات فراغت چیه ؟ بانوان گرامی

[kahrupay]

چه کاریه اخه!!!

[solinaz]

من هیچی بلد نیستم درست کنم..
هان؟!!!!!!
چرا تخم مرغ بلدم بپزم و سیب زمینییم بلدم سرخ کنم[nishkhand]

[shiny7]

کار های دلخواهتون تو اوقات فراغت چیه ؟ بانوان گرامی



دوست دارم مدل دکوراسیون خونه یا اتاقمو عوض کنم.
آشپزی کنم به خصوص کیک!
فیلم تماشا کنم.
بقیه هم نظر بدید دیگه!

[sevda_sj]

هههههه مثلا غیبت کنیم
چجوری زیر اب پسرا میشه زد
یا غذای جدید چی بلدی
مدل موهات چقد بهت میاد!
لباست نوه!

یا موضوعات جدید و به روز

بعدم ورود اقایون ممنوعه دیگه
پس نظر نباید بدن ینی

!!!!!!!!!!!!!!

راستی من همه چی بلدم بپزم دانشجویی دیگه چه کارش میشه کرد


من توی اوقت فراغتم
بیشتر شعر میخونم
وبگردی
مقاله های روز رو درباره ی رشتم میخونم
مجبور نباشم غذا نمیپذم ولی شیرنی پختن دوست دارم
والیبال و اسکیت شنا
می خابم[nishkhand]
تموم شد فک کنم درسم که داشته باشم کاری نمیکنم فق ط درس میخونم

[فایول]

سلام نمیدونم شما بیایید نظر بدیم تا رای خانمها بیشتر بشه
خوشحال میشم یکی نظر بده نفری بعدی موضوع ادامه بده

[yas-90]

خوب علایق زیاده..هر چی دوستان پیشنهاد بدن بنده هم هستم[cheshmak]

اما خوب میشه یه چیزایی هم پیشنهاد داد:

با آشپزی موافقم....خوبه ...ولی من عکس گرفتن از غذا رو بیشتر دوست دارم.........اگه عکسای صنعتی رو نگاه کنید نمونه هاش رو میبینید

خلاقیت با وسایل خونه رو دوست دارم.........روهم بذاریم یه چیزی بشه

عکاسی از هر چیز جالب

گاهی نقد کردن مثلا یه شعر یا داستان یا فیلم

دوستان خیاطی چطوره؟؟؟.......بنده بلد نیستم اما شاید به لطف این تاپیک یاد گرفتم[nishkhand]......البته من طراحی لباس رو دوست دارم و تو این زمینه وقتمو بیشتر میذارم....کلا طراحی همه چیز رو دوست دارم[nishkhand]

یه کتاب رو با هم بخونیم و نظرمونو درموردش بدیم

یا مثلا یه متن ادبی یا شعر یا کلا اینجور چیزا رو بنویسید یا بسرایید و بقیه نظر بدن

یا مثلا ...دیگه نمیدونم..همینا هم انرژی زیادی ازم گرفت

آهان راستی بحثای خانمانه....حرص و جوشای خانمانه....شادیای خانمانه.....کلا همه چیزای خانمانه

[Sa.n]

هههههه مثلا غیبت کنیم
چجوری زیر اب پسرا میشه زد
یا غذای جدید چی بلدی
مدل موهات چقد بهت میاد!
لباست نوه!

یا موضوعات جدید و به روز

بعدم ورود اقایون ممنوعه دیگه
پس نظر نباید بدن ینی

!!!!!!!!!!!!!!

راستی من همه چی بلدم بپزم دانشجویی دیگه چه کارش میشه کرد


من توی اوقت فراغتم
بیشتر شعر میخونم
وبگردی
مقاله های روز رو درباره ی رشتم میخونم
مجبور نباشم غذا نمیپذم ولی شیرنی پختن دوست دارم
والیبال و اسکیت شنا
می خابم[nishkhand]
تموم شد فک کنم درسم که داشته باشم کاری نمیکنم فق ط درس میخونم
خانومی موضوعاتی که پیشنهاد داده بودید واقعا جالب بودن
ممنون
بابا چه اشکالی داره
بگذارید آقایون هم بیان
مشکلی نداره که بگذارید نظر بدن
مگه بده از نظراتشون استفاده کنیم ؟
به نظر من که اشکالی نداره و خیلی هم خوبه [shaad]

[Sa.n]

من اصولا برنامم برای اوقات فراقتم کتاب خوندنه
اما اگر هم وقت اجازه بده یک دستی به سر و روی اتاقم می کشم
کلاس های متعدد هم که گاهی هست برای تنوع
اما من خودم به طور شدیدی از پارسال علاقه مند به کتاب خوندن شدم
و اینجوری شده که در تعطیلات روزی 300 -280 صفحه کتاب نخونم اصلا نمیشه
و 17 تا کتاب رو در 2 هفته تموم کردم [nishkhand]
و نویسنده مورد علاقه ام هم ویکتور هوگو هست
خب دیگه من پر حرفی کردم سرتون رو درد آوردم
این بود اوقات فراقت من [khanderiz]

[yas-90]

راستی الان که پست درمورد صندلی دادم اینو هم یادم اومد.....من از اینکه مثلا بگن مثلا یه ساعت یا میز یا هر چیز دیگه ای طراحی کنید که برگرفته شده از چیزی یا جانوری یا غذایی یا میوه ای و ... باشه هم خوشم میاد....میدونید شاید چون مجبورم خلاقیت به خرج بدم......البته اینم جزء علایق بود[shaad]

[عبدالله91]

سلام



مگه بده از نظراتشون استفاده کنیم ؟
به نظر من که اشکالی نداره و خیلی هم خوبه

شما لطف دارین


بعدم ورود اقایون ممنوعه دیگه
پس نظر نباید بدن ینی

:-w [delkhoori] {phbbbbt}

برا نظر دادن نمی یاییم درواقع می یاییم تا دختر خانمارو بهتر بشناسیم.

آگاهی از روحیاتشون میتونه تو زندگی به درد آقایون بخوره

بعد خیلی هم دلتون بخواد بیاییم علایقتون رو ببینیم و با روحیاتتون آشنا بشیم{شوخیه ها}[khanderiz]

[فایول]

سلام
ورود اقایون ممنوع......

شما اقایون هم یه تایپیک بزنید دور هم باشید ....
اشکال نداره بیایید ببینید بحث در مورد چیه..اما لطفا نظر ندهید

خانم ها هم اگر دوست دارید اقایون باشند میتونند در یک جای دیگه باهم بحث کنند

خانم ها:در مورد خلاقیت در امور هدیه-منزل و...فکر کنم خوب باشه

[parnian 80]

من عاشق خرید هدیه ام.معمولا چیزای خیلی لوکس و زیبا می خرم البته با توجه به پولش ولی ملاک اصلی پول نیست
در ضمن بستگی داره به اینکه1-طرف مقابلت توی چه سنیه؟
2-سلیقه اش چیه؟ 3-زنه یا مرد؟
و معیار های دیگه

[فایول]

راستی دوست دارم بدونم که حجاب دارید؟؟
-چادری
-مانتویی

اگر حجاب دارید چرا این حجاب وپوشش رو انتخاب کردید؟؟؟

[parnian 80]

راستی دوست دارم بدونم که حجاب دارید؟؟
-چادری
-مانتویی
- راحت
اگر حجاب دارید چرا این حجاب وپوشش رو انتخاب کردید؟؟؟
سلام دوست عزیز ببخشید منظورتونو از راحت متوجه نشدم لطفا بیشتر توضیح بدید...
و اینکه اینقدر زود موضوع رو عوض نکنین لطفا بذارید لااقل یه چند نفر نظر بدن خوب!

[فایول]

گفتم اگر کسی خواست حرفی بزنه ..موضوع باشه؟؟؟

[parnian 80]

بله خوبه

[sevda_sj]

راستی دوست دارم بدونم که حجاب دارید؟؟
-چادری
-مانتویی

اگر حجاب دارید چرا این حجاب وپوشش رو انتخاب کردید؟؟؟

من چادر یم و خیلی هم خوشحالم و افتخار میکنم نه بخاطره خانواده یا کسی یا عقاید خاص الزامی خودم احساس امنیت و ارامش دارم
بهم حس امنیت خاصی میده خودم انتخابش کردم و هر زمان هم بخام میتونم برش دارم هیچ کسی مجبور و شرطی نکرده این رو بر من و از بعضی
از مردم یا طرز فکرای بد که نجابت رو در چادری بودن یا نداشتن چادر میدونن مخالفم یا ادمو به خاطره چادرش بخوان انسان چشم و قلبش پاک باشه مهم نیست چه پوشش داره مهم طرز فکر و نگاهش به مسائله ولی از کوزه همان برون طراود که در اوست!

در کل دوسش دارم
ببخشید بخاطره پر حرفیم
مرسی[golrooz]

[sevda_sj]

سلام






:-w [delkhoori] {phbbbbt}

برا نظر دادن نمی یاییم درواقع می یاییم تا دختر خانمارو بهتر بشناسیم.

آگاهی از روحیاتشون میتونه تو زندگی به درد آقایون بخوره

بعد خیلی هم دلتون بخواد بیاییم علایقتون رو ببینیم و با روحیاتتون آشنا بشیم{شوخیه ها}[khanderiz]


من هم سوال پرسیدم البته خواهش میکنم تشریف بیارید
ولی شما هر چقدر م بخونید بازم نمیتونید دختر خانوما رو بشناسید[nishkhand]

[sevda_sj]

من اصولا برنامم برای اوقات فراقتم کتاب خوندنه
اما اگر هم وقت اجازه بده یک دستی به سر و روی اتاقم می کشم
کلاس های متعدد هم که گاهی هست برای تنوع
اما من خودم به طور شدیدی از پارسال علاقه مند به کتاب خوندن شدم
و اینجوری شده که در تعطیلات روزی 300 -280 صفحه کتاب نخونم اصلا نمیشه
و 17 تا کتاب رو در 2 هفته تموم کردم [nishkhand]
و نویسنده مورد علاقه ام هم ویکتور هوگو هست
خب دیگه من پر حرفی کردم سرتون رو درد آوردم
این بود اوقات فراقت من [khanderiz]


چجوری اینقد کتاب مبخونی؟
حوصله ات سر نمیره؟
من کتاب میخونم ولی نه اینقد بعضی وقتا از یه جا نشستن خسته میشم
حتی موضوعاتی هم که علاقه نداری اینقد واسشون وقت میذاری که کتابای جور واجور بخونی؟؟
یا موضع خاص میخونی

ببخشید زیاد شد میخام شروع کنم منم
کمک کنید لطف میکنی

[parnian 80]

من مانتویی هستم

[Sa.n]

چجوری اینقد کتاب مبخونی؟
حوصله ات سر نمیره؟
من کتاب میخونم ولی نه اینقد بعضی وقتا از یه جا نشستن خسته میشم
حتی موضوعاتی هم که علاقه نداری اینقد واسشون وقت میذاری که کتابای جور واجور بخونی؟؟
یا موضع خاص میخونی

ببخشید زیاد شد میخام شروع کنم منم
کمک کنید لطف میکنی
خواهش می کنم
نه مثلا من یک دسته کتاب های خاصی رو دوست دارم مثلا اگر یک کتاب کاملا عارفانه بدید دست من ، من به جرئت میگم 15 دقیقه اول کتاب رو میگذارم کنار
اول از همه باید ببینید چه کتابی بیشتر شما رو جذب می کنه به خودش
من هم باورم نمی شد که یک روز بشه نتونم قبل از خوندن 200 صفحه کتاب خوابم ببره
من خودم به رمان علاقه زیادی دارم
شما می تونید چند مدل کتاب بخرید ببینید کدوم از همه براتون جالب تره دفعه بعد فقط اون نوع رو بخرید و بخونید
باید از تعداد کم شروع کنید مثلا روزی 10 صفحه
اما به طور نا خود آگاه ساعات مطالعاتتون زیاد تر میشه
مثلا یک دفعه تصمیم می گیرید 3 صفحه کتاب بخونید به خودتون میاید می بینید 2.3 ساعته دارید می خونید
اگر امتحان کنید خودتون متوجه میشید
نه اصلا حوصله آدم سر نمیره اگر کتاب براتون جذاب باشه لذت هم می برید
امتحان کنید واقعا خوبه...

[Sa.n]

راستی دوست دارم بدونم که حجاب دارید؟؟
-چادری
-مانتویی

اگر حجاب دارید چرا این حجاب وپوشش رو انتخاب کردید؟؟؟
من خودم اکثرا مانتو می پوشم
اما محرم امسال تصمیم گرفتم چادر بپوشم
قبلا معلم دینیمون می گفت چادر مقدس هستش و پوشیدنش کار آسونی نیست و باید براش حرمت قائل بشید
اما من اصلا متوجه منظورشون نبودم تا این که محرم تصمیم گرفتم چادر سرم کنم ببینم این مقدس بودنی که ازش صحبت می کنن چیه
محرم تموم شد اون موقع مقدس بودن چادر رو احساس میکردم
و اون موقع می فهمیدم که چقدر چادر ارزش داره
اما متاسفانه بعد از اون نتونستم دیگه چادر سرم کنم تا این که الان مانتویی هست

[فایول]

سلام من هم چادری هستم و اصلا چادر رو محدودیت نمیدونم برام امنیته ....
خودم انتخابش کردم ...راضیه هم هستم

کتاب رمان زیاد می خونم از وبلاگ 98ایا

[فایول]

سلام من هم چادری هستم و اصلا چادر رو محدودیت نمیدونم برام امنیته ....
خودم انتخابش کردم ...راضیه هم هستم

کتاب رمان زیاد می خونم از وبلاگ 98ایا

[khanoomoo]

اسمش علي ـــه ، 2 سالشه
طفلي
چشم چپش نابينا شده…به خاطر تومور چشمي بدخيم دکترا گفتن بايد آب زير

چشمشو بکشيم و الّا ميزنه به مغزش و زبونم لال ميکشتش امّا اگه آب زير

چشمشُ بکشن فاتحه ي صورتش خونده ميشه …

http://gigpars.com/images/tazx_27963134161637331611.jpg (http://gigpars.com/)
رفقا،خواهرا،برادرا
عاجزانه ازتون خواهش ميکنم واسه شفاي اين طفل معصوم دعا کنيد…به
قرآن راه دوري نميره ممنون ميشم اگه “هـــمــــتـــــون”به خانواده هاتون بگین تاافراد بيشتري دعا کنن

واسش...

خداييش دعا كنيد بچه ها شايد خدا دعا هامون رو براورده كنه و زندگي يه ادم متحول بشه خواهـــــــــــــــــــــ ـــــــش مي كنم ازتون دوستاي مهربونم دعا كنيد

[Sa.n]

گلچینی از دسته گل های زیبای عروسی
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4428.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4420.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4423.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4424.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4425.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4427.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4429.jpg

[Sa.n]

تزیینات سینی حنا بندان
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4345.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4346.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4348.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4349.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4350.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4355.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4356.jpg

[yas-90]

از صمیم قلب برای علی آقای دوساله دعا میکنم

امیدوارم خدا با بهبود این کوچولوی نازنین دوباره بنده اشو شرمنده لطف خودش کنه

امن یجیب المضطر اذا دعا و یکشف سوء

[yas-90]

خب حالا ساغر خانمی این همه گل و کیک و اینجور چیزا رو تقدیم بانوان کردی یا نمونه هستن برای اینکه از روشون درست کنیم یا فقط برای تماشا گذاشتی و حق دست درازی نداریم[soal]

ولی چقده خوشگلن[tashvigh]

[aty.a]

سلام به همه دوستان گلم
من هم به نوبه خودم از هرکی که تایپک علی کوچولو رو خونده
تقاضا میکنم که برای شفای عاجل اش دعا کنند
تشکر[golrooz]

["VICTOR"]

من خودم اکثرا مانتو می پوشم
اما محرم امسال تصمیم گرفتم چادر بپوشم
قبلا معلم دینیمون می گفت چادر مقدس هستش و پوشیدنش کار آسونی نیست و باید براش حرمت قائل بشید
اما من اصلا متوجه منظورشون نبودم تا این که محرم تصمیم گرفتم چادر سرم کنم ببینم این مقدس بودنی که ازش صحبت می کنن چیه
محرم تموم شد اون موقع مقدس بودن چادر رو احساس میکردم
و اون موقع می فهمیدم که چقدر چادر ارزش داره
اما متاسفانه بعد از اون نتونستم دیگه چادر سرم کنم تا این که الان مانتویی هست


چرا آخه ؟

[Sa.n]

خب حالا ساغر خانمی این همه گل و کیک و اینجور چیزا رو تقدیم بانوان کردی یا نمونه هستن برای اینکه از روشون درست کنیم یا فقط برای تماشا گذاشتی و حق دست درازی نداریم[soal]

ولی چقده خوشگلن[tashvigh]
نه خانومی شما اختیار دارید می تونید از روش بردارید
اینا رو من از یک سایتی استخراج کردم
تاپیکشون هم کردم و به درخواست فایول جان گذاشتم اینجا
شما اختیار تام دارید [nishkhand]
هر گونه ایده ای چیزی خواستید از روشون بر دارید
البته من گلچینشون کردم بهترین هاشون رو برداشتم
اگر من بدونم دوست دارید بیشتر می گذارم [shaad]

[Sa.n]

چرا آخه ؟
همون طور که گفتم
برای امتحان پوشیده بودم
و حفظ خود این حرمت چادر خودش کلی سخته
اما تجربه ی واقعا خوبی بود
دوست دارم بزرگتر شدم چادر بپوشم
چون خانواده گذاشتن خودم تصمیم بگیرم که چه پوششی داشته باشم
فکر می کنم باید یکم بیشتر فکر کنم
تا پوشش ثابت خودم رو انتخاب کنم
اونجوری بهتره [cheshmak]

["VICTOR"]

حق با شماست ، اول تفکر دقیق ، سپس تصمیم و بعد پایداری بر تصمیم .[shaad]

امیدوارم در این تصمیم سربلند باشید .[dooa]

[Sa.n]

این هم تقدیم به خانوم های گلتر از گل سایت :
http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4102.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4103.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4104.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4105.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4106.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4107.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4108.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4109.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4110.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4111.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4112.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4113.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4114.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4115.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou4116.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/artifice/make-paper-roses2.html)

[Sa.n]

مدل های جدید کیف عروسی


http://www.beytoote.com/images/stories/mode/mo8123.jpg

http://www.beytoote.com/images/stories/mode/mo8126.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/mode/mo8127.jpg
http://www.beytoote.com/images/stories/mode/mo8133.jpg

[parnian 80]

به به چه خوشکل

[aty.a]

راستی دوست دارم بدونم که حجاب دارید؟؟
-چادری
-مانتویی

اگر حجاب دارید چرا این حجاب وپوشش رو انتخاب کردید؟؟؟

سلام دوست عزیز.
من هم با افتخار چادری ام....
حالا جواب چرا؟!
من بازهم مفتخرم که عاشق شهدا ام
اگه میگم عاشقم باید به وصیت هاشون رو هم عمل کنم
و مهم ترین وصیت های شهدا در کنار توصیه به نماز اول وقت و ........
به همه دختران و زنان کشور عزیزم حفظ چادر
یعنی حجاب برتر هستش.
با تشکر[golrooz]

[fatemeb]

سلام منم تازه عضو اینجا شدم از آشناییتون خوشحالم

[s.s.n]

از نظر من اوقات فراغت چیز خوبیه که درموردش بحث بشه
خلاقیت هم چیز جالبیه.
کلا تجربیاتمون رو درباره ی هر زمینه ای در اختیار هم قرار بدیم[tafakor]

[parnian 80]

سلام بنده در قلاب بافی،بافتنی،خیاطی پرورش ماهی و....مهارت دارم.[nishkhand]

[آیو]

راستی دوست دارم بدونم که حجاب دارید؟؟
-چادری
-مانتویی

اگر حجاب دارید چرا این حجاب وپوشش رو انتخاب کردید؟؟؟

من چادری ام و واقعا افتخار میکنم به جادری بودنم و اینکه یه بار داشت یادم میرفت چادرم و سرم کنم احساس بی حجابی بهم دست داد به مامانم گفتم :چیزی جا نذاشتم گفت چادرت تازه یادم افتاد چرا این احساس رو دارم......

[Sa.n]

مدلهای تاج عروس
http://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-%D8%B4%DB%8C%DA%A9-no16%281%29.jpg
http://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-%D8%B4%DB%8C%DA%A9-no20%281%29.jpg
http://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-%D8%B4%DB%8C%DA%A9-no15%281%29.jpg
http://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-%D8%B4%DB%8C%DA%A9-no11%281%29.jpghttp://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013-no28%281%29.jpg (http://namnak.com/2953-%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013---%D8%B3%D8%B1%DB%8C-4.html#)http://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013-no25%281%29.jpg (http://namnak.com/2953-%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013---%D8%B3%D8%B1%DB%8C-4.html#)http://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013-no24%281%29.jpg (http://namnak.com/2953-%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013---%D8%B3%D8%B1%DB%8C-4.html#)http://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013-no23%281%29.jpg (http://namnak.com/2953-%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013---%D8%B3%D8%B1%DB%8C-4.html#)http://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013-no29%281%29.jpg (http://namnak.com/2953-%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013---%D8%B3%D8%B1%DB%8C-4.html#)http://files.namnak.com/images/life/9203_pics/%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013-no22%281%29.jpg (http://namnak.com/2953-%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3-2013---%D8%B3%D8%B1%DB%8C-4.html#)

[فایول]

سلامبنده مهارت در کامپیوتر دارم کمک خواستید بیایید سوال بپرسید خوشحال میشم کمک کنم
پرنیان خانم لطفا درمورد خیاطی وبافتنی توضیح بده

[parnian 80]

سلامبنده مهارت در کامپیوتر دارم کمک خواستید بیایید سوال بپرسید خوشحال میشم کمک کنم
پرنیان خانم لطفا درمورد خیاطی وبافتنی توضیح بده
این کارها عملی هستش شما اگه به من بگید دقیقا چه اطلاعاتی می خواید درخدمتم.

[Almas Parsi]

http://www.njavan.com/forum/images/icons/icon15.gif دستور پخت میرزاقاسمی

غذاهای محلی؛ میرزا قاسمی

یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای شهرهای شمالی ایران، میرزاقاسمی استکه آن را هم می‌توان به صورت خوراک با نان مصرف کرد و هم به همراه برنج به عنوان خورش، ترکیبی لذیذ و دلچسب است.
این غذا حالا دیگر تنها در شمال کشور پخته نمی‌شود بلکه بین ساکنان شهرهای دیگر نیز طرفداران بسیاری دارد.


http://shomalema.com/wp-content/uploads/mirzaghasemi2.gif
مواد لازم:* بادمجان، ۲ کیلوگرم
* گوجه‌فرنگی، یک کیلوگرم
* سیر، یک یا ۲ بوته
* تخم‌‌مرغ، ۴ عدد
* رب‌ گوجه‌فرنگی، ۲ قاشق (در صورت تمایل)
* روغن به مقدار لازم
* زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
۱ ـ ابتدا بادمجان‌ها را داخل فر یا روی شعله آتش اجاق گاز یا منقل کبابی کنید؛ سپس پوست آنها را کنده و سرشان را جدا کنید.
نکته: برای آنکه باقیمانده پوست که به سختی به گوشت بادمجان چسبیده است نیز کنده شود، بادمجان‌های کبابی شده را زیر شیر آب بشویید.
۲ ـ پس از اینکه پوست بادمجان‌ها به خوبی کنده شد، آنها را روی تخته آشپزخانه قرار داده و با چاقو ساطوری کنید.
نکته: اگر نوع بادمجان‌ها تخم‌دار بود، پیش از ساطوری کردن، تخم آنها را جدا کنید
۳ ـ حالا نوبت به پوست کندن سیرها می‌رسد؛ این کار را با چاقوی کوچک نوک‌تیز انجام دهید ولی برای راحت‌تر شدن کار، کافی است حبه‌های سیر را از هم جدا کرده و داخل کاسه‌ای حاوی آب سرد بریزید و یک تا ۲ ساعت خیس کنید.
بعد از گذشت این مدت، آنها را از آب بیرون آورده و پوستشان را به راحتی بکنید، سپس آنها را با چاقو، ریز خردکرده یا رنده کنید. البته بعضی‌ها سیرها را در هاون می‌کوبند
۴ ـ قابلمه‌ای را تا نیمه آب کرده و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا جوش آید، سپس گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت درسته و با پوست داخل آب جوش بیندازید و پس از ۳ دقیقه آبکشی کنید. به این ترتیب پوست گوجه‌فرنگی به آسانی کنده می‌شود. حالا گوشت گوجه‌فرنگی‌ها را ریز خرد کنید
۵ ـ در قابلمه دیگری مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود؛ سپس سیر رنده یا خرد شده را داخل روغن بریزید و مقداری حرارت دهید تا کمی سرخ شود. پس از آن، یک قاشق مرباخوری زردچوبه اضافه کرده و همراه با سیر کمی تفت دهید. حالا نوبت به گوجه‌فرنگی و بادمجان می‌رسد
۶ ـ پس از افزودن گوجه‌فرنگی و بادمجان‌، مقدار لازم نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا پخته شده و آب خود را از دست بدهد
۷ ـ در این فاصله، تخم‌مرغ‌ها را در کاسه دیگری بشکنید و با قاشق سفیده و زرده را با هم مخلوط کنید.پس از اینکه مخلوط به روغن افتاد، تخم‌مرغ‌های مخلوط را روی مواد ریخته و در ظرف را بگذارید تا به اصطلاح بسته شوند؛ البته در این فاصله مواد را به همراه تخم‌مرغ هم بزنید. در ضمن در طول این مدت، حرارت اجاق گاز باید متوسط باشد. معمولا پس از گذشت مدت زمانی حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بعد از اضافه کردن تخم‌مرغ‌ها غذا آماده است.روش‌های دیگر:
بعضی‌ها تخم‌‌مرغ را به صورت جداگانه یا در گوشه‌ای از همان قابلمه سرخ کرده و سپس با مواد مخلوط می‌کنند. بعضی دیگر پس از کشیدن مخلوط بادمجان و گوجه‌فرنگی در ظرف موردنظر، تخم‌مرغ‌ها را در تابه دیگری به صورت نیمرو درآورده و به همان صورت، درسته روی مخلوط می‌ریزند.

منبع: همشهری

["golbarg"]

.*.*.*.مدل جدید (http://www.jahaniha.com/%D9%85%D8%AF.html) لباس شب طرح ۲۰۱۳٫*.*.*.*.http://www.jahaniha.com/wp-content/uploads/2012/12/photo_New-model-evening-dress_www.jahaniha.com_1.jpg.*.*.*.*.مدل جدید (http://www.jahaniha.com/%D9%85%D8%AF.html) لباس شب طرح ۲۰۱۳٫*.*.*.*.http://www.jahaniha.com/wp-content/uploads/2012/12/photo_New-model-evening-dress_www.jahaniha.com_2.jpg.*.*.*.*.مدل جدید (http://www.jahaniha.com/%D9%85%D8%AF.html) لباس شب طرح ۲۰۱۳٫*.*.*.*.http://www.jahaniha.com/wp-content/uploads/2012/12/photo_New-model-evening-dress_www.jahaniha.com_3.jpg.*.*.*.*.مدل جدید (http://www.jahaniha.com/%D9%85%D8%AF.html) لباس شب طرح ۲۰۱۳٫*.*.*.*.http://www.jahaniha.com/wp-content/uploads/2012/12/photo_New-model-evening-dress_www.jahaniha.com_4.jpg.*.*.*.*.مدل جدید (http://www.jahaniha.com/%D9%85%D8%AF.html) لباس شب طرح ۲۰۱۳٫*.*.*.*.http://www.jahaniha.com/wp-content/uploads/2012/12/photo_New-model-evening-dress_www.jahaniha.com_5.jpg.*.*.*.*.مدل جدید (http://www.jahaniha.com/%D9%85%D8%AF.html) لباس شب طرح ۲۰۱۳٫*.*.*.*.

[فایول]

سلام اشپزی اسان

[طاهره جووون]

به نظرم الان همه موضوعی هست.نمیدونم درباره کدوم بحث کنیم . بهتر نیست اول همه درباره یه موضوع بحث کنن .بعد افرادنظر بدن .اخه یکی اشپزی .یکی عکس ست لباس .یکی تاج عروس وغیره....
پس اگه موفقین درباره چیکاری میخواید تابستان انجام بدیم حرف بزنیم ؟ اگه هستین یا علی
شرمنده زیاد حرف زدم .قصد توهین به کسی هم نداشتم .

[Almas Parsi]

[QUOTE=طاهره جووون;476506]به نظرم الان همه موضوعی هست.نمیدونم درباره کدوم بحث کنیم . بهتر نیست اول همه درباره یه موضوع بحث کنن .بعد افرادنظر بدن .اخه یکی اشپزی .یکی عکس ست لباس .یکی تاج عروس وغیره....


سلام دوست عزیز[golrooz]
کاملا با شما موافقم ایجاد تاپیک آشپزی به درخواست صاحب تاپیک انجام شده به نظر من هم اگر موضوع مشخصی رو دنبال کنیم نتیجه بهتری میگیریم چون پراکندگی در موضوعات یک بی نظمی ایجاد میکنه و رشته مطالب از دستمون خارج میشه من هم از دوستان خصوصا دوست بزرگوارمون فایول عزیز که صاحب این تاپیک هستند تقاضا دارم در خصوص مدیریت تاپیک اقدامات لازم رو مبذول نمایند تا بهره مطلوبی از تاپیکی که زحمت ایجادش رو کشیدند ببریم
قبلا از مساعدت فایول عزیز کمال تشکر را دارم[golrooz]

[آناهيتاع]

سلام اگه اجازه بديد منم تو بحث باشم.
من چادري ام اما قبلا مانتويي بودم اون موقعها خيلي درگير بودم بين چادري و مانتويي بودن تا اينكه با قران استخاره كردم و شكم برطرف شد. يكي از آيات قران اومد با اين مضمون: اگر ميخواستيم زن و مرد را يكي خلق مي‌كرديم. و باعث شد تو تصميمم مصمم بشم و حالا به هيچ قيمتي حاضر نيستم چادرم از سرم بردارم.

[فایول]

سلام
به عنوان مدیر تایپیک ودوست
یه نظر سنجی می کنم :
1-کار هنری
2-اوقات فراغت
3-زیبایی
4-دکوراسیون
5-اشپزی
6-مد[/COLOR][/SIZE]
[golrooz][golrooz][golrooz][golrooz]

[parnian 80]

6

[طاهره جووون]

6

ولی بهتر نیست اول به بیوگرافی از خودمون اینجا بگیم .بعد شروع کنیم موضوع ها رو .اخه بعضی ها تازه واردن .
نظر شخصی قصد توهین نداشتم شرمنده .

[shiny7]

سلام
به عنوان مدیر تایپیک ودوست
یه نظر سنجی می کنم :
1-کار هنری
2-اوقات فراغت
3-زیبایی
4-دکوراسیون
5-اشپزی
6-مد[/COLOR][/SIZE]
[golrooz][golrooz][golrooz][golrooz]



سلام دوست عزیز!!
دکوراسیون به نظر من خوبه.
امیدوارم بچه های دیگه هم بیان نظرشونو بگن!

[فایول]

دوستان این تایپیک برای همه ....

نظراتتون سازنده است من برای همه نظرات ارزش میذارم پس:

[parnian 80]

من پرنیان...13 ساله(میرم تو 13)از اصفهان

[shiny7]

سلام
با اجازه مدیر تاپیک خانوم فایول!
منم شاینی.21 ساله.تبریزی.دانشجوی الکترونیک

[فایول]

اسم ...... سن ..... رشته ...... شهر

پرنیان 13 اصفهان
شاینی 21 الکترونیک تبریز
طاهره جون 21 طراحی مد یزد
ساغر 14 تهران

[طاهره جووون]

طاهره السادات .20ساله از یزد دانشجو رشته طراحی مد .ترم 3

[طاهره جووون]

پرنیا واقعا 13 سالته الهی فدات شم

[فایول]

بچه ها مشخصات با پیام خصوصی به من بگید من داخل جدول بزارم

[parnian 80]

پرنیا واقعا 13 سالته الهی فدات شم
دوست گلمممممممممممممم.من بدم میاد بهم بگن پرنیا باید بگن پرنیان.[nishkhand][khande]شوخی کردم عزیزم ناراحت نشیا!!!!!!و جواب بله.بهم میخوره بیشتر باشم.نه؟

[طاهره جووون]

شرمنده اگه ناراحت شدی عزیزم .وای من خیال میکردم 20سالت باشه .ولی خیلی خانمی گلم .[golrooz][cheshmak][cheshmak]

[parnian 80]

شرمنده اگه ناراحت شدی عزیزم .وای من خیال میکردم 20سالت باشه .ولی خیلی خانمی گلم .[golrooz][cheshmak][cheshmak]
نه بابا ناراحت چیه؟شعار مدیرمونه:خانم دانش آموز[nishkhand]دیگه از این شعار بدم میاد بس میگه!
!

[Sa.n]

خب من هم خودم رو معرفی می کنم
ساغر هستم
میریم سوم راهنمایی و 14 سالمه
و الماس پارسی هم مادرم هستن
تـــــــهران

[parnian 80]

عه من یادم رفت بگم randy orton داداشمه

[فایول]

خب من هم خودم رو معرفی می کنم
ساغر هستم
میریم سوم راهنمایی و 14 سالمه
و الماس پارسی هم مادرم هستن
تـــــــهران

واقعا [taajob][taajob][taajob][taajob]

[Sa.n]

واقعا [taajob][taajob][taajob][taajob]
بله جدی میگم

[فایول]

خانمهای محترم مشخصات هر یک از خانمها رو گذاشتم صفحه اول

[Sa.n]

فایول جان ممکنه که برخی از دوستان تمایل نداشته باشن که سن و نام و نام خانوادگی شون رو بگن
اگر ممکنه این امکان رو اجباری نگذارید
که دوستان در معذوریت قرار بگیرن

[فایول]

اجباری در کار نیست

[مهندس نوجوان]

سلام
یه سوال:
چرا آقای عبدالله 91 برای بعضی از پاسخ ها تشکر ارسال کرده
حالا خوبه جمع زنونه است

منم خانم مهندس هستم
سنمو نمیگم
رشته ام ریاضیه
اهل نصف جهانم
پایان[golrooz]

[1=1+1]

سلام خانومای گل سایت

[Sa.n]

سلام
یه سوال:
چرا آقای عبدالله 91 برای بعضی از پاسخ ها تشکر ارسال کرده
حالا خوبه جمع زنونه است

منم خانم مهندس هستم
سنمو نمیگم
رشته ام ریاضیه
اهل نصف جهانم
پایان[golrooz]
سلام عزیزم
اشکالش چیه ؟
بگذارید آقایون هم بیان و مطالب رو بخونن
نباید تبعیض باشه
شاید تجربیات بیشتری کسب کنن
همونطور که ما در تاپیک های مخصوص به آقایان شرکت می کنیم
محدودیتی برای آقایون هم نیست
و ما خوشحال میشیم از نظرات شون استفاده کنیم
نظر شما این نیست ؟

[مهندس نوجوان]

سلام به خانوم 1+1=1
یه سوال:
شما همونی هستی که از گیاها ماده شوینده درست کرده بودی ؟
البته فکر کنم اون پسر بود ....

[عبدالله91]

سلام
یه سوال:
چرا آقای عبدالله 91 برای بعضی از پاسخ ها تشکر ارسال کرده
حالا خوبه جمع زنونه است

منم خانم مهندس هستم
سنمو نمیگم
رشته ام ریاضیه
اهل نصف جهانم
پایان[golrooz]
برا همه تشکر میزنم. چون یه چیزایی یاد میگیرم.جواب سوالو دادم تا سوتفاهم پیش نیاد[nishkhand] نظر نبوده ها. نظر ندادم. نمیخوام قانون بانوان محترم رو بشکنم و همین لحظه عذر میخوام.
با اجازه.

[parnian 80]

برا همه تشکر میزنم. چون یه چیزایی یاد میگیرم.جواب سوالو دادم تا سوتفاهم پیش نیاد[nishkhand] نظر نبوده ها. نظر ندادم. نمیخوام قانون بانوان محترم رو بشکنم و همین لحظه عذر میخوام.
با اجازه.

این چه حرفیه؟بابا اشکالی نداره

[shiny7]

خب من هم خودم رو معرفی می کنم
ساغر هستم
میریم سوم راهنمایی و 14 سالمه
و الماس پارسی هم مادرم هستن
تـــــــهران

جدااااااااااااااااااااااا اا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!![taajob][taajob][taajob]
چقدر جالب!!!
الهییییییی!!!!!!!!![golrooz][golrooz]

[nedasoltani]

من (nedasoltani) با مژگان( mozhgan.s) خواهریم. داداشمونم محمد حسین( mohammad hossin 79) هستش.

[nedasoltani]

خب من هم خودم رو معرفی می کنم
ساغر هستم
میریم سوم راهنمایی و 14 سالمه
و الماس پارسی هم مادرم هستن
تـــــــهران



عزیزم خدا مامانتو برات نگه داره خیلی خانوم گلیه. ولی من فکر میکردم الماس پارسی حداکثر 22 نهایتش 23 ساله باشه

[Sa.n]

عزیزم خدا مامانتو برات نگه داره خیلی خانوم گلیه. ولی من فکر میکردم الماس پارسی حداکثر 22 نهایتش 23 ساله باشه

سلام عزیزم
ممنون نظر لطفتونه
من هم به داشتن چنین مادری افتخار می کنم

[فایول]

من (nedasoltani) با مژگان( mozhgan.s) خواهریم. داداشمونم محمد حسین( mohammad hossin 79) هستش.
سایت نخبگان جوان یه سایت خانوادگی اهان

[mozhgan.s]

سایت نخبگان جوان یه سایت خانوادگی اهان


فایول عزیز خوبیه این سایت همینه دیگه.حالا مگه کار بدیه؟

[mozhgan.s]

برا همه تشکر میزنم. چون یه چیزایی یاد میگیرم.جواب سوالو دادم تا سوتفاهم پیش نیاد[nishkhand] نظر نبوده ها. نظر ندادم. نمیخوام قانون بانوان محترم رو بشکنم و همین لحظه عذر میخوام.
با اجازه.


وای ناراحت نشید.توی این پست ها حرفی زده نمیشه که نخوایم آقایون باشن.این نظر لطفتونه که تشکر می فرستید

[nedasoltani]

سایت نخبگان جوان یه سایت خانوادگی اهان


عزیزم اشکال داره؟؟؟

[parnian 80]

سایت نخبگان جوان یه سایت خانوادگی اهان
تازه من و randy orton هم خواهر و داداشیم طوری نیست.

[mozhgan.s]

تازه من و randy orton هم خواهر و داداشیم طوری نیست.

فکر کنم داداشتون از شما بزرگتره باشه و مثل داداشه من همش سرش تو کامپیوتر و پلی استیشن باشه

[parnian 80]

فکر کنم داداشتون از شما بزرگتره باشه و مثل داداشه من همش سرش تو کامپیوتر و پلی استیشن باشه
نه داداشم کوچیکتره.ولی داداش من سرش تو psp و xbox هست...البته پلی هم داره ولی باهاش بازی نمی کنه.

[فایول]

خواهش میکنم از بحث خارج نشید.....
قرار چیز دیگه ای بود داره به معرفی خانواده میرسه!!!!!!!!!!!!!

[mozhgan.s]

نه داداشم کوچیکتره.ولی داداش من سرش تو psp و xbox هست...البته پلی هم داره ولی باهاش بازی نمی کنه.

خدا برای هم نگهتون داره

[Sa.n]

مدل جدید لباس های شب
تقدیم به همه دوستان گل

http://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/fb411ecb2349267a1070032636a5b793.jpghttp://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/a7f7f4ca511c8987de5baf1c67d1eafd.jpghttp://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/109ccd614b2a390852b713ed3c6cd5b0.jpg
http://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/9332d7f3753bdff5e79d2ed63c68d4b7.jpghttp://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/2609598f31368a82400f86dcf2c41d94.jpghttp://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/005477d0cc16ede4d6789bcd74ed3040.jpghttp://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/a3bce79eae7b4a3cec9cbdc1a0b2f7f0.jpghttp://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/2d5fe0fae906db8ada2de5b2cf022894.jpg
http://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/98425affde43d75f894b9d4d5f28304b.jpghttp://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/42dbb0d5d056df40fd239085a1c08916.jpghttp://topnic.ir/wp-content/uploads/2013/05/919441cb580a54133b073c9be8affc09.jpg

[mozhgan.s]

طرز تهیه ته چین مرغ (http://www.bronz4you.blogfa.com/post-29.aspx)
ته چين مرغhttp://www.aftab.ir/lifestyle/images/8777d0865382b06cfd06f2e9f14eec3e.jpg مواد لازم ( براي 4 تا 2 نفر) :

برنج
1 كيلو


روغن آب كرده
150 گرم


ماست چكيده
1 كيلو


زعفران ساييده
دو قاشق مرباخوري


مرغ پاك كرده
يك عدد


زرده تخم مرغ
2 تا 5 عدد


زرشك
100 گرم


شكر
2 قاشق سوپخوري


نمك و فلفل
به مقدار لازم


طرز تهيه :
برنج را شسته و با نمك خيس مي كنيم. مرغ را با يك عدد پياز ، نمك و 3 فنجان آب مي پزيم ، طوريكه بعد از پختن يك فنجان آب مرغ داشته باشد. سپس استخوان هاي مرغ را جدا مي كنيم. زعفران را در كمي آب جوش حل مي كنيم. ماست را بهم مي زنيم. نصف زعفران حل شده در آب جوش را با كمي نمك ، فلفل و سه عدد زرده تخم مرغ داخل ماست مي ريزيم و بهم مي زنيم . سپس گوشت مرغ را در ماست مي خوابانيم . برنج را پخته و قبل از نرم شدن مغز برنج ، آن را آبكش مي كنيم. در ته يك قابلمه تفلون دو تا سه عدد زرده تخم مرغ ، نصفي از روغن لازم و يكي دو ملاقه از ماستي را كه گوشت را در آن خوابانده بوديم ، مي ريزيم و دو تا سه كفگير برنج در اين مايه مي ريزيم و به آرامي آن را هم مي زنيم. مايه را در ته ظرف با پشت قاشق صاف مي كنيم . مقداري گوشت مرغ روي برنج مي چينيم و مقداري برنج روي آن ميريزيم و بقيه گوشت را روي برنج چيده و با بقيه برنج روي گوشت را مي پوشانيم . با قاشق، برنج را كمي فشار ميدهيم كه بهم بچسبد. آب مرغ را با بقيه زعفران و روغن آب كرده و ماست مخلوط مي كنيم . اين مايه را روي سطح برنج مي دهيم. در ظرف را مي بنديم و ظرف را روي شعله اجاق قرار مي دهيم. مدت يك ساعت و نيم تا دو ساعت صبر مي كنيم تا ته چين دم بكشد . در ضمن هر چه قدر حرارت ملايم و مدت طبخ طولاني تر باشد، ته ديگ پلو كلفت تر مي شود . http://www.iranianuk.com/uk87/pic13/7159173.jpgزرشك را شسته و با يك قاشق روغن، كمي آن را تفت مي دهيم . سپس شكر و يك چهارم فنجان آب به آن اضافه مي كنيم تا زرشك حالت مربايي به خود بگيرد. پس از دم كشيدن ته چين ، قابلمه را در يك ديس گرد بر مي گردانيم و روي آن را با زرشك تزيين مي كنيم . در صورت تمايل مي توانيم نصف زرشك را لابلاي گوشت و برنج قرار دهيم .
براي مهماني هاي بزرگ مي توانيد ته چين را در چند قابلمه نسوز، با اندازه هاي مختلف تهيه كرده و مانند تصوير بالا آن را تزيين كنيد.

[Sa.n]

دوستان هر مطلبی رو که اینجا می گذارید نمونش رو در تالار مربوطه بگذارید
مثلا مطالب مرتبط به مد رو در تالار مد هم کپی کنید ممنونتون میشم
یا غذا ها رو در تالار خانه و خانه داری
با سپاس بی پایان

[mozhgan.s]

طرز تهیه تیرامیسو

مواد لازم:
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 250 گرم
خامه فرم گرفته 2/1 پیمانه
شکلات تخته ای 80 گرم
پودر شکر 3 قاشق غذاخوری
قهوه فوری 1 پیمانه
بیسکوئیت لیدی فینگر یا کیک اسفنجی یا کیک شیفون به مقدار لازم
پودر کاکائو و شکلات رنده شده برای تزئین

طرز تهیه:
مرحله 1 - پنیر خامه‌ای و پودر شکر را با یکدیگر مخلوط کنید، سپس خامه‌ی فرم گرفته را افزوده و با همزن زده تا یکدست شوند.
مرحله 2 - شکلات را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا نرم شود.
مرحله 3 - شکلات آب شده را اضافه کرده و کمی بزنید، سپس 3/1 از قهوه سرد شده را کم‌کم به مخلوط افزوده و همه مواد را با هم زده تا مخلوطی یکدست درست شود.
مرحله 4 - کف قالب گردی به قطر 18 تا 20 سانتی‌متر را با پلاستیک تمیز پوشانده و نیمی از مخلوط خامه را روی آن بریزید. (در صورتی که مایل هستید تک نفره سرو کنید نیازی به پوشاندن ظرف مورد نظرتان با پلاستیک نمی‌باشد)
مرحله 5 - لیدی فینگرها را در مابقی قهوه زده به اندازه‌ای که فقط سطح بیسکوئیت‌ها با آن تماس پیدا کند، سپس روی مخلوط خامه بگذارید تا سطح آن را کامل بپوشاند.
مرحله 6 - مابقی مخلوط خامه را روی بیسکوئیت‌ها ریخته و دوباره روی آن را با لیدی فینگرهایی که در قهوه زده‌اید پر کنید، سپس روی آن را پوشانده و برای 6 ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند.
مرحله 7 - تیرامیسوی آماده شده را در ظرف مورد نظر برگردانده، روی آن را با پودر کاکائو و شکلات رنده شده تزئین کرده و سرو نمایید.

نکات
* لیدی فینگر را می‌توانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید و یا از کیک اسفنجی برش خورده یا نان شیرینی لطیفه که با پودر کاکائو آن را شکلاتی رنگ درست کرده‌اید، استفاده نمایید.
* خامه‌ی فرم گرفته را نیز می‌توان از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کرد و به مقدار لازم از آن جدا کرد سپس بعد از کمی نرم شدن با همزن آن را زد تا جایی که جای پره‌های همزن روی آن بماند.
* به دلخواه می‌توانید از مقداری پودر کاکائو داخل مخلوط خامه نیز استفاده نمایید. هم چنین می‌توانید این دسر را به صورت تک نفره سرو نمایید.

[masoume.a.92]

سلااااااام. به به میبینم که جمعتون جمعه گلتون کمه؟ [nishkhand]. (شوخی کردم همه گلید...)
منو دیر دعوت کردین 12 صفحه گذشت! خب نظر بدم؟ اوقات فراغت خوبه آشپزی هم خوبه هنری هم خوبه. اول خودمو بگم؟ معصومه 20 مامایی.
دوست دارید اوقات فراغت چیکار کنید؟ خرید هه هه هه. چه کیفی داره خرید کفش من هرچی کفش بخرم بازم میخوام! از این خرید هایی که با یه نفر میری بیرون هیچی قرار نبوده بخرین یه عالمه خرج میذارین رو دستش؟ آخخخ خداییش خیلی میچسبه! مامانم بیچاره! من در این زمینه حرفه ای ام. راهنمایی خواستین درخدمتیم! [nishkhand] کتاب هم خوبه ادبی و شعر و تست های جو کمرون و مذهبی و... آشپزی رو دوست دارم زیاد آشپزی نمیکنم ولی اگه چیزی بپزم حتما باسلیقه است و خوشمزه. [khejalat]
حجاب؟ چادری ام. دوستش دارم از وقتی رفتم دانشگاه بیشتر از قبل علاقه مند شدم مصونیته. غرور آدمو حفظ میکنه.
تابستون رو چجوری پر میکنید؟ امسال تابستونم خیلی پره. اردوی جهادی... 20 روز دور از خونه سخته. اردوی بسیج مشهد 14 روز... غصم گرفته که تو این روزا چیکار کنم که نمیتونم بیام سایت! احتمالا اردوی جهادی دو تا 20 روزه برم. بعدشم که دیگه چیزی نمیمونه در کنار خانواده زود تموم میشه!
پرحرفی کردم ببخشید. اینم یه دسور غذا.

خوراک ایتالیایی
http://www.sooran.com/learn/cooking/image-cooking/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9-%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%A7%DB%8C%D B%8C.jpg
مواد لازم :
نصف فنجان پیاز رنده شده
نصف فنجان فلفل دلمه ای سبز خرد شده
یک چهارم فنجان کره
700 گرم گوشت چرخ کرده
یک و نیم قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
نصف قاشق چای خوری پونه
250 گرم ماکارونی پیچ پخته شده
100 گرم قارچ پخته شده
250 گرم گوجه فرنگی پخته و غلیظ شده
یک عدد گوجه فرنگی خرد شده
نصف فنجان پنیر پارمیسان رنده شده

طرز تهیه :
فر را با 375 درجه فارنهایت از قبل داغ کنید .
در یک ظرف نسبتا بزرگ ، پیاز و فلفل سبز را در کره ، روی حرارت ملایم سرخ کنید تا ترد شود . گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود . نمک ، فلفل و پونه را به آن بیفزائید . یک ظرف دیگر بردارید ، ماکارونی پخته شده را با مخلوط گوشت ، قارچ ، گوجه فرنگی پخته و گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کنید . درب آن را بسته و به مدت 40 دقیقه در فر بپزید . سپس آن را از داخل فر بیرون آورده ، پنیر را روی آن ریخته و 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید .
[nishkhand] [golrooz]

[masoume.a.92]

راستی تالار خانه داری کجاس؟ من اینو اونجا هم بذارم...

[طاهره جووون]

واقعا .دارم شاخ در میارم .
ولی خیلی باحاله امیدوارم موفق باشی عزیزم

[فایول]

سلام به نظر سنجی توجه کنید خانمها بیایید زود تر شروع کنیم به صحبت کردن

[shiny7]

سلام به نظر سنجی توجه کنید خانمها بیایید زود تر شروع کنیم به صحبت کردن

سلام عزیزم بهتر نیست خودت نتیجه نظر سنجی و رای اکثریت رو اعلام کنی تا درباره اش صحبتو شروع کنیم؟بعد 12-13 صفحه هنوز بحث اصلی شروع نشده!!

[Sa.n]

راستی تالار خانه داری کجاس؟ من اینو اونجا هم بذارم...
عزیزم در تالار سایر موضوعات بخش دانستی ها
خانه و خانه داری
http://www.njavan.com/forum/forumdisplay.php?568-%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%88-%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C

[فایول]

سلام اول بعد از معرفی حالا میرسه به یه جمله قشنگ برای یادگاری



به اميد روزي كه همه ي پيامك هاي جهان اين باشد: " مهدي فاطمه آمد. "

[aty.a]

سلام اول بعد از معرفی حالا میرسه به یه جمله قشنگ برای یادگاری



به اميد روزي كه همه ي پيامك هاي جهان اين باشد: " مهدي فاطمه آمد. "
سلام
به یاد کسانی که سر دادند تا ما سربلند بمانیم
دست دادند تا ما دست به سوی نامرد دراز نکنیم
پا دادند تا ما روی پایمان بایستیم.....

[A M S E T I S]

اصلا قیمت یک هدیه مهم نیس
اگه با عشق خریده بشه واقعن به دل میشینه
ما دخترها که معمولا چیزهای خوشگل و تزیینی و عطر و ادکلن دوس داریم
من گل هم خیلی دوس دارم
شما هم بگبد چی دوست دارید
البته عروسک هم خعلی دوس دارم

بقیه چی؟؟؟

[A M S E T I S]

من الان هدفم چی بود اینو نوشتم؟؟؟
سوال واسه کی بوده؟؟[nishkhand][nishkhand]

[parnian 80]

من الان هدفم چی بود اینو نوشتم؟؟؟
سوال واسه کی بوده؟؟[nishkhand][nishkhand]
عزیزم صفحه های قبل رو بخون تا بفهمی چه خبره.[nishkhand]

[A M S E T I S]

عزیزم صفحه های قبل رو بخون تا بفهمی چه خبره.[nishkhand]

از این به بعد همراه میشم
صفحات زیاد تشریف دارن[labkhand][cheshmak]

[sevda_sj]

سلامممممممم سلاممممممممم خانماااااااااااااا
خانمای سایت خوب و خوشید

میخایم راجه این بحث کنیم که چقد قرانی هستید



قرآن کتابی است که نام بیش از 70 سوره اش از مسائل انسانی گرفته شده است
و بیش از 30 سوره اش از پدیده های مادی و تنها 2 سوره اش از عبادات! آن
هم حج و نماز !
کتابی است که شماره آیات جهادش با آیات عبادتش قابل قیاس نیست...
این کتاب از آن روزی که به حیله دشمن و به جهل دوست لایش را بستند، لایه
اش مصرف پیدا کرد و وقتی متنش متروک شد، جلدش رواج یافت و از آن هنگام که
این کتاب را ــ که خواندنی نام دارد ــ دیگر نخواندند و برای تقدیس و
تبرک و اسباب کشی بکار رفت، از وقتی که دیگر درمان دردهای فکری و روحی و
اجتماعی را از او نخواستند، وسیله شفای امراض جسمی چون درد کمر و باد
شانه و ... شد و چون در بیداری رهایش کردند، بالای سر در خواب گذاشتند
وبالاخره، اینکه می بینی؛ اکنون در خدمت اموات قرارش داده اند و نثار روح
ارواح گذشتگانش و ندایش از قبرستان های ما به گوش می رسد،



قرآن ! من شرمنده توام اگر از تو آواز مرگی ساخته ام که هر وقت در کوچه
مان آوازت بلند می شود همه از هم می پرسند " چه کس مرده است؟ "

چه غفلت بزرگی که می پنداریم خدا ترا برای مردگان ما نازل کرده است .



قرآن ! من شرمنده توام اگر ترا از یک نسخه عملی به یک افسانه موزه نشین
مبدل کرده ام .

یکی ذوق می کند که ترا بر روی برنج نوشته،‌ یکی ذوق میکند که ترا فرش
کرده ،‌یکی ذوق می کند که ترابا طلا نوشته ، ‌یکی به خود می بالد که ترا
در کوچک ترین قطع ممکن منتشر کرده و … آیا واقعا خدا ترا فرستاده تا
موزه سازی کنیم ؟



قرآن! من شرمنده توام اگر حتی آنان که تو را می خوانند و ترا می شنوند ،‌
آن چنان به پایت می نشینند که خلایق به پای موسیقی های روزمره می نشینند
.. اگر چند آیه از تو را به یک نفس بخوانند مستمعین فریاد می زنند ”
احسنت …! ” گویی مسابقه نفس است

…



قرآن !‌ من شرمنده توام اگر به یک فستیوال مبدل شده ای حفظ کردن تو با شماره صفحه ،

‌خواندن تو آز آخر به اول ،‌یک معرفت است یا یک رکورد گیری؟ ای کاش آنان
که ترا حفظ کرده اند ، ‌حفظ کنی ، تا این چنین ترا اسباب مسابقات هوش
نکنند .





خوشا به حال هر کسی که دلش رحلی است برای تو .



آنان که وقتی ترا می خوانند چنان حظ می کنند ،‌ گویی که قرآن همین الان
به ایشان نازل شده است. آنچه ما با قرآن کرده ایم تنها بخشی از اسلام است
که به صلیب جهالت کشیدیم. .



دکتر شریعتی

[masoume.a.92]

واقعا .دارم شاخ در میارم .
ولی خیلی باحاله امیدوارم موفق باشی عزیزم

سلام خانووووم. با من بودی؟ از چی داری شاخ در میاری عزیزم؟

[طاهره جووون]

سلام به روی ماهت نه با شما نبودم .با ساغر خانوم بودم که گفت دختر سهیلا خانوم هست .عزیزم
واسه این میخواستم شاخ در بیارم

[آناهيتاع]

سلام گفتين يه جمله زيبا ميشه يه بيت زيبا باشه؟
دلا معاش چنان كن كه گر بلغزد پاي
فرشته‌ات به دو دست دعا نگه دارد.

[طاهره جووون]

خــداوندا

دست هایم خالی است و دلم غرق آرزو




با قدرت بیکرانت ، یا دست هایم را قوی کن




یا دلم را خالی از آرزو

​

[معمار حانیه]

من چادری ام و واقعا افتخار میکنم به جادری بودنم و اینکه یه بار داشت یادم میرفت چادرم و سرم کنم احساس بی حجابی بهم دست داد به مامانم گفتم :چیزی جا نذاشتم گفت چادرت تازه یادم افتاد چرا این احساس رو دارم......



سلام. دوستان.

راستش منم بچه بودم چادری بودم. خودم دوست داشتم. اما وقتی مورد تمسخر قرار گرفتم واینکه به خصوص خواهرم مسخره میکرد و مادرمم با یانکه خودش چادری بود میگفت به من باشه الان چادر نمیپوشم. منوو سرد کردن و این باعث شد چادر بزارم کنارررر والان مانتوییم

[آیو]

سلام. دوستان.

راستش منم بچه بودم چادری بودم. خودم دوست داشتم. اما وقتی مورد تمسخر قرار گرفتم واینکه به خصوص خواهرم مسخره میکرد و مادرمم با یانکه خودش چادری بود میگفت به من باشه الان چادر نمیپوشم. منوو سرد کردن و این باعث شد چادر بزارم کنارررر والان مانتوییم


حانیه عزیز به بیشتر چادری ها بیاحترامی زیاد میشه ،به خود منم شده عزیزم اما هیچ میدونستی اگه جواب ندی و سکوت کنی به خاطر صبری که برای حفظ حجابت داری خدا پاداش بهت میده؟؟؟
در ضمن عزیزم تو میتونی با اطلاعات دقیق منطقی چادر سرت کنی و هر فردی ازت پرسید چرا چادر سر کردی جواب منطقی و قانع کننده ای رو بهش بدی
حالا باز هم خودت میدونی عزیزم ... اگه دوست داشتی میتونی به نیت خوشحال کردن دل آقامون صاحب الزمان سرت کنی و بدونی که ایمه پشتتن

[معمار حانیه]

حانیه عزیز به بیشتر چادری ها بیاحترامی زیاد میشه ،به خود منم شده عزیزم اما هیچ میدونستی اگه جواب ندی و سکوت کنی به خاطر صبری که برای حفظ حجابت داری خدا پاداش بهت میده؟؟؟
در ضمن عزیزم تو میتونی با اطلاعات دقیق منطقی چادر سرت کنی و هر فردی ازت پرسید چرا چادر سر کردی جواب منطقی و قانع کننده ای رو بهش بدی
حالا باز هم خودت میدونی عزیزم ... اگه دوست داشتی میتونی به نیت خوشحال کردن دل آقامون صاحب الزمان سرت کنی و بدونی که ایمه پشتتن
\
باشه عزیزم. بازم بهش فکر میکنم. شاید دوباره سر کردم. اما فعلا تصمیم نمیگییرم. باید یاد همیشه چادری یا همیشه مانتویی باشم. شایدم از دست خونواده خودم. گذاشتم وازدواج کردم چادری شدم. اما بازم بهش فک میکنم

- - - به روز رسانی شده - - -


حانیه عزیز به بیشتر چادری ها بیاحترامی زیاد میشه ،به خود منم شده عزیزم اما هیچ میدونستی اگه جواب ندی و سکوت کنی به خاطر صبری که برای حفظ حجابت داری خدا پاداش بهت میده؟؟؟
در ضمن عزیزم تو میتونی با اطلاعات دقیق منطقی چادر سرت کنی و هر فردی ازت پرسید چرا چادر سر کردی جواب منطقی و قانع کننده ای رو بهش بدی
حالا باز هم خودت میدونی عزیزم ... اگه دوست داشتی میتونی به نیت خوشحال کردن دل آقامون صاحب الزمان سرت کنی و بدونی که ایمه پشتتن
\
باشه عزیزم. بازم بهش فکر میکنم. شاید دوباره سر کردم. اما فعلا تصمیم نمیگییرم. باید یاد همیشه چادری یا همیشه مانتویی باشم. شایدم از دست خونواده خودم. گذاشتم وازدواج کردم چادری شدم. اما بازم بهش فک میکنم

[زهرا قربانی]

خانوم های عزیز من خودم یک هفته است که شام فقط سبزجات میخورم مثل کرفس و کلم و کاهو بعد پوست صورتم اینقد خوب شده که نگو اگه شما هم پوستتون جوش میزنه یک هفته امتحان کنید
دیگه حتی آثار اون جوش ها رو هم نمیبینید!

[فایول]

خانمها سایت کجایید چرا نمیایید پیشنهاد من همون مسابقه اشپزی از همه بهتر بود

[banooye irani]

خانمها سایت کجایید چرا نمیایید پیشنهاد من همون مسابقه اشپزی از همه بهتر بود

سلام.
اول از همه منم باید خودمو معرفی کنم.
منم یک خانوم 42 ساله هستم کرج زندگی می کنم.رشتم هم دیپلم علوم انسانی.
خب چه غذایی درست کنیم؟

[فایول]

مسابقه اشپزی که هرهفته غذا درست کنیم عکس بزارییم نظر بدیم کدوم بهتره
بعد یه دفتر پر از اشپزی داریم که همه میتونن نگاه کنن البته نفرات اول عکس غذارو بزارییم
مسابقه اشپزی این هفته از شنبه تا شنبه دیگه کیک یخچالی
یک شنبه رای گیری

[banooye irani]

نظرتون درباره پخت ماهی و تزئینش چیه؟

[فایول]

یه غذای سبکتر شروع کنیم تا سختهاش برسیم اول کاریم

[فایول]

سلام برای خانمهای سایت بیایید دور هم باشیم مسابقه اشپزی این هفته کیک یخچالی 1شنبه رای گیری است
خانمهابیایید شرکت کنید نفر اول تا سوم داره

[جوان ایرانی]

http://www.njavan.com/forum/images/icons/icon15.gif دستور پخت میرزاقاسمی



غذاهای محلی؛ میرزا قاسمی

یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای شهرهای شمالی ایران، میرزاقاسمی استکه آن را هم می‌توان به صورت خوراک با نان مصرف کرد و هم به همراه برنج به عنوان خورش، ترکیبی لذیذ و دلچسب است.
این غذا حالا دیگر تنها در شمال کشور پخته نمی‌شود بلکه بین ساکنان شهرهای دیگر نیز طرفداران بسیاری دارد.


http://shomalema.com/wp-content/uploads/mirzaghasemi2.gif
مواد لازم:* بادمجان، ۲ کیلوگرم
* گوجه‌فرنگی، یک کیلوگرم
* سیر، یک یا ۲ بوته
* تخم‌‌مرغ، ۴ عدد
* رب‌ گوجه‌فرنگی، ۲ قاشق (در صورت تمایل)
* روغن به مقدار لازم
* زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
۱ ـ ابتدا بادمجان‌ها را داخل فر یا روی شعله آتش اجاق گاز یا منقل کبابی کنید؛ سپس پوست آنها را کنده و سرشان را جدا کنید.
نکته: برای آنکه باقیمانده پوست که به سختی به گوشت بادمجان چسبیده است نیز کنده شود، بادمجان‌های کبابی شده را زیر شیر آب بشویید.
۲ ـ پس از اینکه پوست بادمجان‌ها به خوبی کنده شد، آنها را روی تخته آشپزخانه قرار داده و با چاقو ساطوری کنید.
نکته: اگر نوع بادمجان‌ها تخم‌دار بود، پیش از ساطوری کردن، تخم آنها را جدا کنید
۳ ـ حالا نوبت به پوست کندن سیرها می‌رسد؛ این کار را با چاقوی کوچک نوک‌تیز انجام دهید ولی برای راحت‌تر شدن کار، کافی است حبه‌های سیر را از هم جدا کرده و داخل کاسه‌ای حاوی آب سرد بریزید و یک تا ۲ ساعت خیس کنید.
بعد از گذشت این مدت، آنها را از آب بیرون آورده و پوستشان را به راحتی بکنید، سپس آنها را با چاقو، ریز خردکرده یا رنده کنید. البته بعضی‌ها سیرها را در هاون می‌کوبند
۴ ـ قابلمه‌ای را تا نیمه آب کرده و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا جوش آید، سپس گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت درسته و با پوست داخل آب جوش بیندازید و پس از ۳ دقیقه آبکشی کنید. به این ترتیب پوست گوجه‌فرنگی به آسانی کنده می‌شود. حالا گوشت گوجه‌فرنگی‌ها را ریز خرد کنید
۵ ـ در قابلمه دیگری مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود؛ سپس سیر رنده یا خرد شده را داخل روغن بریزید و مقداری حرارت دهید تا کمی سرخ شود. پس از آن، یک قاشق مرباخوری زردچوبه اضافه کرده و همراه با سیر کمی تفت دهید. حالا نوبت به گوجه‌فرنگی و بادمجان می‌رسد
۶ ـ پس از افزودن گوجه‌فرنگی و بادمجان‌، مقدار لازم نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا پخته شده و آب خود را از دست بدهد
۷ ـ در این فاصله، تخم‌مرغ‌ها را در کاسه دیگری بشکنید و با قاشق سفیده و زرده را با هم مخلوط کنید.پس از اینکه مخلوط به روغن افتاد، تخم‌مرغ‌های مخلوط را روی مواد ریخته و در ظرف را بگذارید تا به اصطلاح بسته شوند؛ البته در این فاصله مواد را به همراه تخم‌مرغ هم بزنید. در ضمن در طول این مدت، حرارت اجاق گاز باید متوسط باشد. معمولا پس از گذشت مدت زمانی حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بعد از اضافه کردن تخم‌مرغ‌ها غذا آماده است.روش‌های دیگر:
بعضی‌ها تخم‌‌مرغ را به صورت جداگانه یا در گوشه‌ای از همان قابلمه سرخ کرده و سپس با مواد مخلوط می‌کنند. بعضی دیگر پس از کشیدن مخلوط بادمجان و گوجه‌فرنگی در ظرف موردنظر، تخم‌مرغ‌ها را در تابه دیگری به صورت نیمرو درآورده و به همان صورت، درسته روی مخلوط می‌ریزند.

منبع: همشهری


ممنون از تاپیکتون
این غذا رو دیدم یاد یه سری خاطره هایی افتادم[khanderiz]
فقط چند تا نکته بگم
بادمجونا رو سعی کنید کبابی بپزید و بعدش پوستش بگیرید اون طعم کبابی به خود غذا واقعا خوشمزه اش میکنه [shaad]
سیر رو سعی کنید تازه مصرف کنید مخصوصا اگه که امکان دسترسیتون به سیر سبز باشه که فوق العاده است کسانی که علاقمند به سیر باشند شیفته اش میشن البته بگم بهتر این غذا در یکی از روزهای تعطیل درست شه [nishkhand] چون بوی سیر میمونه البته با یه آدامش اوکالیپتوس از بین میره ولی خوردنش با خودتونه [sootzadan]
بعضیا مثل من از گوجه پخته و بوش بدشون میاد :|
برای جدا کردن پوستش کافیه گوجه رو از وسط نصفش کنید دستتون رو مرکز گوجه بزارید و حالا وقتی رنده میکنید از همونجا فشارش بدین که پوست گوجه رنده نشه (این کارو همه بلدن [nishkhand])
برای انتخاب گوجه ها نه گوجه زیاد پخته و نرم و نه زیاد کال باشه
من خودم میزارم تمام گوجه آبش بخار شه و بعد تخم مرغ ها رو میریزم روش (بدون هم زدن قبل) و بعد هم میزنم (اینم یه جورشه دیگه [sootzadan])
پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید
راستی اگه از رنگ غذا زیاد راضی نیستید و میخواید خوشگل تر و پررنگ تر بشه میتونید کمی از رب گوجه فرنگی استفاده کنید [cheshmak]

[Almas Parsi]

ممنون از تاپیکتون
این غذا رو دیدم یاد یه سری خاطره هایی افتادم[khanderiz]
فقط چند تا نکته بگم
بادمجونا رو سعی کنید کبابی بپزید و بعدش پوستش بگیرید اون طعم کبابی به خود غذا واقعا خوشمزه اش میکنه [shaad]
سیر رو سعی کنید تازه مصرف کنید مخصوصا اگه که امکان دسترسیتون به سیر سبز باشه که فوق العاده است کسانی که علاقمند به سیر باشند شیفته اش میشن البته بگم بهتر این غذا در یکی از روزهای تعطیل درست شه [nishkhand] چون بوی سیر میمونه البته با یه آدامش اوکالیپتوس از بین میره ولی خوردنش با خودتونه [sootzadan]
بعضیا مثل من از گوجه پخته و بوش بدشون میاد :|
برای جدا کردن پوستش کافیه گوجه رو از وسط نصفش کنید دستتون رو مرکز گوجه بزارید و حالا وقتی رنده میکنید از همونجا فشارش بدین که پوست گوجه رنده نشه (این کارو همه بلدن [nishkhand])
برای انتخاب گوجه ها نه گوجه زیاد پخته و نرم و نه زیاد کال باشه
من خودم میزارم تمام گوجه آبش بخار شه و بعد تخم مرغ ها رو میریزم روش (بدون هم زدن قبل) و بعد هم میزنم (اینم یه جورشه دیگه [sootzadan])
پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید
راستی اگه از رنگ غذا زیاد راضی نیستید و میخواید خوشگل تر و پررنگ تر بشه میتونید کمی از رب گوجه فرنگی استفاده کنید [cheshmak]


سلام عزیزم
ممنونم از توصیه هاتون اینها فوت های کوزه گری هر کدبانوی ایرانیه [tashvigh][tashvigh]
من هم باهاتون موافقم که گوجه فرنگی رو به سبک املت در این غذا استفاده کنیم من هم مدل آب پز زیاد دوست ندارم در ضمن برای تکمیل صحبت های دوست خوبمون جا داره یک تجربه ای که برای خودم اتفاق افتاده براتون بگم و اونهم اینه که تقریبا یک ماه پیش که حسابی تیریپ آشپزهای حرفه ای رو گرفته بودم همسرم تقاضای میرزا قاسمی کرد من هم تمام انرژی کدبانوگریم رو به کار بردم و با دقت تمام مرحله به مرحله پیش رفتم چون من بعد از کبابی کردن بادمجانها برای اینکه شیرابه بادمجان کشیده بشه با روغن زیتون سرخ میکنم طبق معمول مقدار یک قاشق روغن در تابه ریختم و بادمجانها رو اضافه کردم ....
از اونجایی که خانم های ایرانی چندین کار رو با هم مدیریت میکنند هوس کردم یک سالاد فصل هم برای مهربان همسر درست کنم وقتی رفتم سراغ کابینت روغن زیتون رو بردارم متوجه لیبل روی شیشه شدم چشمتون روز بد نبینه میخواستم زار زار گریه کنم آخه به جای روغن زیتون یک قاشق شربت سکنجبین به غذام اضافه کرده بودم...[negaran]
از اون لحظه به بعد تو حال خودم نبودم فکرش رو بکنید نزدیک اومدن همسرتونه و غذا هم آمادست از همه چیز بدتر اینکه جرات نداشتم غذا رو تیست کنم توکل کردم به خدا و میز غذا رو چیدم ...
نفسم تو سینه حبس شده بود سر غذا نه به همسرم چیزی گفتم و نه به ساغر .....
منتظر واکنش بودم که جمله زیبایی منو از اون برزخ نجاتم داد ((((وای از همیشه خوشمزه تر شده)))))
اول فکر میکردم دارن مسخره میکنند گفتم مطمئنید همسرم گفت این دفعه انتخاب بادمجانهات حرف نداشت چون طعم مطبوعی داره و زمانیکه خودم خوردم بلافاصله خودم رو جمع و جور کردم و سعی کردم چیزی نگم و ژست یک آشپز حرفه ای رو گرفتم و گفتم خوب ما اینیم دیگه
ولی بعد از نهار وقتی قضیه رو مطرح کردم همگی به این نتیجه رسیدیم که مفدار کمی سکنجبین در محو کردن تیزی برخی بادمجانها کمک میکنه و من از اون موقع فرمول میرزا قاسمیم رو به این شکل تغییر دادم
توصیه میکنم در زمان پخت از یک قاشق سکنجبین استفاده کنید .......

[banooye irani]

من هم این غذا رو خیلی دوست دارم!
ولی بنظرم اگه گوجه فرنگیش بیشتر از بادمجونش باشه بهتره و خوشمزه تر می شه!و ترکیب گوجه و ربش با هم خیلی بهتر هم میشه.
سیر رو سرخ کنید و بعد رب رو بهش اضافه کنید مزه اش خیلی خوب و متفاوت می شه!بعد این رو به مخلوط بادمجون و گوجه سرخ شده اضافه کنید.

[Sa.n]

طرز تهیه ی چیپس با سس سالسا ( غذای مورد علاقه خودم )
مواد مورد نیاز :
سیب زمینی2 عدد ( متوسط )
پوست کن
چاقو
گوجه فرنگی 2 عدد
قارچ در صورت تمایل 1 عدد
فلفل دلمه 1/4
نمک و فلفل به اندازه لازم
همزن برقی
سیر 1 حبه
پیاز 1/2

طرز تهیه :
برای چیپس می توانید از چیپس های آماده نیز استفاده کرد ولی در صورت تمایل می توانید خودتان هم درست کنید به روش زیر
سیب زمینی ها را پوست می کنیم وبعد با استفاده از پوست کن آن ها را ورقه ورقه می کنیم که حالت چیپس داشته باشد
سپس چیپس هارا در ظرف پر از آبی می ریزیم تا تغییر رنگ ندهد :
http://uc-njavan.ir/images/jqa7jwwi8zhlmpway2e.jpg
بعد از آماده کردن سیب زمینی ها آن ها را با پارچه ای تمیز خشک می کنیم و برای سرخ کردن آماده می کنیم
سپس ماهیتابه را از روغن پر می کنیم و می گذاریم تا روغن خوب داغ شود
بعد سیب زمینی ها را سرخ می کنیم
http://uc-njavan.ir/images/mnr8i99bouyxckrvzcro.jpg
برای این که سیب زمینی مقدار زیادی روغن جذب نکند
آن هارا روی دستمال رولی یا کاغذی می ریزیم و بعد منتقل می کنیم به ظرفی که تصمیم داریم در آن سرو کنیم
و برای تهیه ی سس سالسا :
گوجه ها را خرد می کنیم در اندازه های کوچک و با پوست و در داخل قابلمه میریزیم
بعد فلفل دلمه را خرد می کنیم و همینطور قارچ را
بعد از این که گوجه فرنگی آب انداخت قارچ را اضافه می کنیم و وقتی گوجه آبش را کشید دلمه ها را اضافه می کنیم و هم میزنیم
بعد از این که گوجه ها نرم شدند
به مقدار نصف یک استکان آب می ریزیم
و بعد پیاز را رنده می کنیم و سیر را خرد می کنیم و با هم اضافه می کنیم
و بعد فلفل و نمک را اضافه می کنیم و هم می زنیم
بعد از ان صبر می کنیم تا غلظت مورد نظر را پیدا کند در صورت رقیق بودن صبر می کنیم و در صورت غلیظ بودن کمی آب اضافه می کنیم
اگر تمایل داشتید با میکسر یا گوشت کوب برقی میکس کنید اما در غیر این صورت می تونید همینجوری میل کنید
سپس سس را در یخچال می گذاریم تا خنک شود
و روی چیپس ها نمک می پاشیم
بعد سس را از یخچال بیرون می آوریم و در کنار چیپس قرار می دهیم
وبعد سرو می کنیم
نوش جان
http://uc-njavan.ir/images/aksoiyvo4thdxpff30x.jpg
توصیه می کنم حتما این خوراکی مورد علاقه من رو امتحان کنید
و حتما نظر بدید
البته این سس سالسا با کمی تغییرات هست
خانواده که راضی بودن و دوست داشتن
همه زنده ایم تا الان و حالمون خوبه
البته پدرم برای دلگرمی من خیلی از غذا تعریف کرد
اما واقعا خوشمزه میشه حتما امتحان کنید

[Almas Parsi]

طرز تهیه ی چیپس با سس سالسا ( غذای مورد علاقه خودم )
مواد مورد نیاز :
سیب زمینی2 عدد ( متوسط )
پوست کن
چاقو
گوجه فرنگی 2 عدد
قارچ در صورت تمایل 1 عدد
فلفل دلمه 1/4
نمک و فلفل به اندازه لازم
همزن برقی
سیر 1 حبه
پیاز 1/2

طرز تهیه :
برای چیپس می توانید از چیپس های آماده نیز استفاده کرد ولی در صورت تمایل می توانید خودتان هم درست کنید به روش زیر
سیب زمینی ها را پوست می کنیم وبعد با استفاده از پوست کن آن ها را ورقه ورقه می کنیم که حالت چیپس داشته باشد
سپس چیپس هارا در ظرف پر از آبی می ریزیم تا تغییر رنگ ندهد :
http://uc-njavan.ir/images/jqa7jwwi8zhlmpway2e.jpg
بعد از آماده کردن سیب زمینی ها آن ها را با پارچه ای تمیز خشک می کنیم و برای سرخ کردن آماده می کنیم
سپس ماهیتابه را از روغن پر می کنیم و می گذاریم تا روغن خوب داغ شود
بعد سیب زمینی ها را سرخ می کنیم
http://uc-njavan.ir/images/mnr8i99bouyxckrvzcro.jpg
برای این که سیب زمینی مقدار زیادی روغن جذب نکند
آن هارا روی دستمال رولی یا کاغذی می ریزیم و بعد منتقل می کنیم به ظرفی که تصمیم داریم در آن سرو کنیم
و برای تهیه ی سس سالسا :
گوجه ها را خرد می کنیم در اندازه های کوچک و با پوست و در داخل قابلمه میریزیم
بعد فلفل دلمه را خرد می کنیم و همینطور قارچ را
بعد از این که گوجه فرنگی آب انداخت قارچ را اضافه می کنیم و وقتی گوجه آبش را کشید دلمه ها را اضافه می کنیم و هم میزنیم
بعد از این که گوجه ها نرم شدند
به مقدار نصف یک استکان آب می ریزیم
و بعد پیاز را رنده می کنیم و سیر را خرد می کنیم و با هم اضافه می کنیم
و بعد فلفل و نمک را اضافه می کنیم و هم می زنیم
بعد از ان صبر می کنیم تا غلظت مورد نظر را پیدا کند در صورت رقیق بودن صبر می کنیم و در صورت غلیظ بودن کمی آب اضافه می کنیم
سپس سس را در یخچال می گذاریم تا خنک شود
و روی چیپس ها نمک می پاشیم
بعد سس را از یخچال بیرون می آوریم و در کنار چیپس قرار می دهیم
وبعد سرو می کنیم
نوش جان
http://uc-njavan.ir/images/aksoiyvo4thdxpff30x.jpg
توصیه می کنم حتما این خوراکی مورد علاقه من رو امتحان کنید
و حتما نظر بدید
البته این سس سالسا با کمی تغییرات هست
خانواده که راضی بودن و دوست داشتن
همه زنده ایم تا الان و حالمون خوبه
البته پدرم برای دلگرمی من خیلی از غذا تعریف کرد
اما واقعا خوشمزه میشه حتما امتحان کنید




سلام دوستان
اعتراف میکنم خوشمزه شده بود
یکبار امتحان کنید[golrooz]

[فایول]

مادر ودختر چه قدر از هم تعریف میکنند

[*FATIMA*]

http://uc-njavan.ir/images/aksoiyvo4thdxpff30x.jpg


ساغری باز دست گذاشتی رو نقطه ضعف من !!!!!!!!!!!!!![hoshdar]
میدونی من شیمکو هستما ، این عکسای خوشگل غذا رو میذاره جلوی چشم من [sootzadan]
نکن با من اینکارو !!!!!!!!!!!! از دست میرما !!!!!!!!!!!!!![nishkhand][alaghemand]

[*FATIMA*]

http://uc-njavan.ir/images/aksoiyvo4thdxpff30x.jpg


ساغری باز دست گذاشتی رو نقطه ضعف من !!!!!!!!!!!!!![hoshdar]
میدونی من شیمکو هستما ، این عکسای خوشگل غذا رو میذاره جلوی چشم من [sootzadan]
نکن با من اینکارو !!!!!!!!!!!! از دست میرما [nishkhand][narahatish]

[Sa.n]

ساغری باز دست گذاشتی رو نقطه ضعف من !!!!!!!!!!!!!![hoshdar]
میدونی من شیمکو هستما ، این عکسای خوشگل غذا رو میذاره جلوی چشم من [sootzadan]
نکن با من اینکارو !!!!!!!!!!!! از دست میرما !!!!!!!!!!!!!![nishkhand][alaghemand]
واااای خدا نکنه خانومی
ایشاالله همیشه زنده باشید
اگر میشد حتما طعم و بوی و مزه غذا اصلا خود غذارم می فرستادم
دیگه شرمنده تکنولوژی درست و حسابی پیشرفت نکرده [nishkhand]

- - - به روز رسانی شده - - -


ساغری باز دست گذاشتی رو نقطه ضعف من !!!!!!!!!!!!!![hoshdar]
میدونی من شیمکو هستما ، این عکسای خوشگل غذا رو میذاره جلوی چشم من [sootzadan]
نکن با من اینکارو !!!!!!!!!!!! از دست میرما !!!!!!!!!!!!!![nishkhand][alaghemand]
واااای خدا نکنه خانومی
ایشاالله همیشه زنده باشید
اگر میشد حتما طعم و بوی و مزه غذا اصلا خود غذارم می فرستادم
دیگه شرمنده تکنولوژی درست و حسابی پیشرفت نکرده [nishkhand]

[*FATIMA*]

http://uc-njavan.ir/images/aksoiyvo4thdxpff30x.jpg


ساغری باز دست گذاشتی رو نقطه ضعف من !!!!!!!!!!!!!![hoshdar]
میدونی من شیمکو هستما ، این عکسای خوشگل غذا رو میذاره جلوی چشم من [sootzadan]
نکن با من اینکارو !!!!!!!!!!!! از دست میرما !!!!!!!!!!!!!!!!!!!1[nishkhand][alaghemand]

[فایول]

سلام راستی وقت شما برای کیک یخچالی تاجمعه شب است
شنبه عکس هارو گذاشته یه نظر سنجی عمومی میکنیم یکشنبه برنده غذارو مشخص میکنه باتشکر[tashvigh]

[فایول]

شنبه عکس هارو گذاشته یه نظر سنجی عمومی میکنیم یکشنبه برنده غذارو مشخص میکنه باتشکر

[فایول]

سلام فقط5روز مونده به اولین مسابقه اشپزی پس عجله کنید

[فایول]

سلام خانمهای محترم جمعه شب عکس هارو گذاشته شنبه نظر سنجی

[shiny7]

طرز تهیه ی چیپس با سس سالسا ( غذای مورد علاقه خودم )
مواد مورد نیاز :
سیب زمینی2 عدد ( متوسط )
پوست کن
چاقو
گوجه فرنگی 2 عدد
قارچ در صورت تمایل 1 عدد
فلفل دلمه 1/4
نمک و فلفل به اندازه لازم
همزن برقی
سیر 1 حبه
پیاز 1/2

طرز تهیه :
برای چیپس می توانید از چیپس های آماده نیز استفاده کرد ولی در صورت تمایل می توانید خودتان هم درست کنید به روش زیر
سیب زمینی ها را پوست می کنیم وبعد با استفاده از پوست کن آن ها را ورقه ورقه می کنیم که حالت چیپس داشته باشد
سپس چیپس هارا در ظرف پر از آبی می ریزیم تا تغییر رنگ ندهد :
http://uc-njavan.ir/images/jqa7jwwi8zhlmpway2e.jpg
بعد از آماده کردن سیب زمینی ها آن ها را با پارچه ای تمیز خشک می کنیم و برای سرخ کردن آماده می کنیم
سپس ماهیتابه را از روغن پر می کنیم و می گذاریم تا روغن خوب داغ شود
بعد سیب زمینی ها را سرخ می کنیم
http://uc-njavan.ir/images/mnr8i99bouyxckrvzcro.jpg
برای این که سیب زمینی مقدار زیادی روغن جذب نکند
آن هارا روی دستمال رولی یا کاغذی می ریزیم و بعد منتقل می کنیم به ظرفی که تصمیم داریم در آن سرو کنیم
و برای تهیه ی سس سالسا :
گوجه ها را خرد می کنیم در اندازه های کوچک و با پوست و در داخل قابلمه میریزیم
بعد فلفل دلمه را خرد می کنیم و همینطور قارچ را
بعد از این که گوجه فرنگی آب انداخت قارچ را اضافه می کنیم و وقتی گوجه آبش را کشید دلمه ها را اضافه می کنیم و هم میزنیم
بعد از این که گوجه ها نرم شدند
به مقدار نصف یک استکان آب می ریزیم
و بعد پیاز را رنده می کنیم و سیر را خرد می کنیم و با هم اضافه می کنیم
و بعد فلفل و نمک را اضافه می کنیم و هم می زنیم
بعد از ان صبر می کنیم تا غلظت مورد نظر را پیدا کند در صورت رقیق بودن صبر می کنیم و در صورت غلیظ بودن کمی آب اضافه می کنیم
اگر تمایل داشتید با میکسر یا گوشت کوب برقی میکس کنید اما در غیر این صورت می تونید همینجوری میل کنید
سپس سس را در یخچال می گذاریم تا خنک شود
و روی چیپس ها نمک می پاشیم
بعد سس را از یخچال بیرون می آوریم و در کنار چیپس قرار می دهیم
وبعد سرو می کنیم
نوش جان
http://uc-njavan.ir/images/aksoiyvo4thdxpff30x.jpg
توصیه می کنم حتما این خوراکی مورد علاقه من رو امتحان کنید
و حتما نظر بدید
البته این سس سالسا با کمی تغییرات هست
خانواده که راضی بودن و دوست داشتن
همه زنده ایم تا الان و حالمون خوبه
البته پدرم برای دلگرمی من خیلی از غذا تعریف کرد
اما واقعا خوشمزه میشه حتما امتحان کنید





سلام عزیزم.
مرسی من درست کردم خیلی خوب شده بود!!!البته من چون قارچ و فلفل دلمه ای رو خیلی ریز نکرده بودم مجبور شدم آخر سس رو میکس کنم!
ولی عالی بود بوش رو خیلی دوست داشتم!!!
در مورد سیب زمینی ها یه پیشنهاد داشتم.
بعد از اینکه ورقه ای سیب زمینی هارو خورد کردید اون هارو توی یه کاسه پر از آب بریزید و بذارید 3-4 ساعت تو یخچال بمونن.
بعد از یخچال در بیارید و آبکش کنید و بذارید آبش بره.
میبینید که سیب زمینی ها سفت و محکم شدن!
حالا اون هارو روی یه دستمال بریزید و بذارید کاملا آبشونو بکشن...روغنو حسابی داغ کنید و ورقه هارو توی روغن بریزید.طوریکه کاملا در روغن باشن.
بعد از سرخ شدنم که روی دستمال کاغذی میذاریم تا روغنش بره و...نوش جان می کنیم!!!
البته با سس سالسای ساغر جون!

[parichehr]

سلام بر خانوم های خوشگل و با سلیقه و سر اشپز و خلاصه هنرمند سایت
امیدوارم خوب باشید
چه تاپیکی جالبی بود
امشب بعد اینهمه وقت، فرصت کردم بخونم تقریبا همه صفحات دیدم
حرف از اشپزی شد و منم عاشق آشپزی
چه غذاهاییم دیدم اینجا به به.. دستتون طلا...
این چیپس و سسش همچین میگه منو درست کن منو درست کن[nishkhand]

[shiny7]

سلام بر خانوم های خوشگل و با سلیقه و سر اشپز و خلاصه هنرمند سایت
امیدوارم خوب باشید
چه تاپیکی جالبی بود
امشب بعد اینهمه وقت، فرصت کردم بخونم تقریبا همه صفحات دیدم
حرف از اشپزی شد و منم عاشق آشپزی
چه غذاهاییم دیدم اینجا به به.. دستتون طلا...
این چیپس و سسش همچین میگه منو درست کن منو درست کن[nishkhand]

خب عزیزم کاری نداره که!!!حرفشو گوش کن درستش کن!!!
ضرر نمی کنی!!![nishkhand]

[parichehr]

خب عزیزم کاری نداره که!!!حرفشو گوش کن درستش کن!!!
ضرر نمی کنی!!![nishkhand]

بله بله حتماااااااااا چرا که نه حتما درست میکنم[cheshmak]

[banooye irani]

من با آقای عبدالله91موافقم .اشپزی و کارهای دستی و بقیه هنرها رو رد نمیکنم ولی که با یه کلیک ساده توی سایتها میشه همه رو پیدا کرد.ولی تجربه خوب و بجا و اموزنده شما هر جایی نوشته نشده پس بهتره از این کار شروع کنیم تا نتیجه چی بشه.
مثلا من نمیدونستم چرا پنیر مکروهه.تا گشتمو علتو پیدا کردم.و فهمیدم چرا گردو رو با پنیر باید خورد.
فکر میکنم چنین تجربیاتی چه هنری چه علمی یا خانوادگی چه تربیتی مناسب باشه تا جمع چه نظری بدن.

[banooye irani]

این چیپسو همراه با سسش دخترم درست کرد خیلی خوب شده بود

[فایول]

سلام
این کیک یخچالی من
منتظر هنر شما هم هستم

[فایول]

http://www.uc-njavan.ir/images/z2233h9gljygv78hoy2.jpg (http://www.uc-njavan.ir/)

[Almas Parsi]

سلام دوست عزیز
روز جمعه خوبی رو براتون آرزو دارم
خانمی من فکر میکنم شما با این طرح کیک یخچالی کمی دست کاربران رو بستید چون اگر موضوع آزاد میگذاشتید منه نوعی هر غذایی که در طول روز وقت برای پختش میزاشتم رو راحت میتونستم پست بزارم ولی رو حساب اینکه کیک یخچالی بایستی طرفدارانی هم در خانواده ها داشته باشه تا یک بانوی ایرانی با مشورت سایر اعضا خانواده مبادرت به تهیه اون بکنه لذا من فکر میکنم این مشکل بقیه دوستان هم باشه و علت اصلی عدم استقبال همینه البته ببخشید قصدم دخالت در مدیریت شما در این مبحث نبود میخواستم یه موقع عدم پاسخ رو دلیل بر بی ادبی یا بی اهمیتی ما ندونید [golrooz]

[فایول]

سلام به علت عدم استقبال شما خانمهای محترم
موضوع ازاداست برای هفته بعد به امیدی که مورد استقبال قرار بگیره[shaad]

- - - به روز رسانی شده - - -

سلام به علت عدم استقبال شما خانمهای محترم
موضوع ازاداست برای هفته بعد به امیدی که مورد استقبال قرار بگیره[shaad]

[shiny7]

من هم با بانوی عزیز الماس پارسی موافقم!
در کل ممکنه خیلی از ماها فرصت پخت کیک رو نداشته باشیم!
والبته خب برای خیلی ها هم هزینه بره!
اگه موضوع آزاد می شد خیلی راحت تر دوستان عکس غذاهاشون رو اینجا می گذاشتن و شما هم خیلی زودتر از اینها به نتیجه خودتون می رسیدید!
می تونستید از دوستان بخواهید طرز تهیه غذایی که عکسش رو هم گذاشتن بنویسن تا اینطوری یه کتابچه آشپزی واقعی با تجربیات خانوم های کدبانو داشته باشیم.
بعد بقیه کاربرا نظراتشونو در مورد غذاهای هم می گفتن و دست آخر هم با یه نظر سنجی نفرات برتر در زمینه خود غذا و نحوه تزئینش مشخص می شدن!
با تشکر از اینکه وقتتونو گذاشتید خانوم.

[Almas Parsi]

http://www.uc-njavan.ir/images/z2233h9gljygv78hoy2.jpg (http://www.uc-njavan.ir/)


سلام دوست عزیز
دوستان با توجه به اینکه دوستمون فایول از بلند همتی و زحمت خوبی در این مسابقه برخوردار بودند بنده به پست ایشون امتیاز برنده دادم و ایشون رو برنده این مسابقه میدونم
فایول عزیز براتون آرزوی بهترینها رو دارم و تبریک میگم

http://www.golforoush.com/Media/Image/Gallery/255/633782639306796250.jpg (http://manshooor.persianblog.ir/1389/2/)

[فایول]

سلام بانظر شما موافقم مرسی خیلی خوشحال شدم من دوست دارم شماها نظر بدید باعث افتخار منه
ماه رمضون عکس سفره وشب احیا

- - - به روز رسانی شده - - -

سلام بانظر شما موافقم مرسی خیلی خوشحال شدم من دوست دارم شماها نظر بدید باعث افتخار منه
ماه رمضون عکس سفره وشب احیا

[shiny7]

از حالا می تونیم عکس غذاهایی که پختیمو بذاریم؟؟؟

[فایول]

مرسی خوشحال شدم برنده شدم

- - - به روز رسانی شده - - -

یله باکمال میل

- - - به روز رسانی شده - - -

یله باکمال میل

[shiny7]

من با آقای عبدالله91موافقم .اشپزی و کارهای دستی و بقیه هنرها رو رد نمیکنم ولی که با یه کلیک ساده توی سایتها میشه همه رو پیدا کرد.ولی تجربه خوب و بجا و اموزنده شما هر جایی نوشته نشده پس بهتره از این کار شروع کنیم تا نتیجه چی بشه.
مثلا من نمیدونستم چرا پنیر مکروهه.تا گشتمو علتو پیدا کردم.و فهمیدم چرا گردو رو با پنیر باید خورد.
فکر میکنم چنین تجربیاتی چه هنری چه علمی یا خانوادگی چه تربیتی مناسب باشه تا جمع چه نظری بدن.

سلام
منم موافق این بحث ها هم بودم ولی فعلا خانوما نظرشون روی پخت و تزئین غذاست!

[Almas Parsi]

[QUOTE=فایول;481603]سلام بانظر شما موافقم مرسی خیلی خوشحال شدم من دوست دارم شماها نظر بدید باعث افتخار منه
ماه رمضون عکس سفره وشب احیا


با سلام
پیرو مکالماتی که با فایول عزیز داشتیم که بد نیست شماهم در جریان باشید و نظرات زیباتون رو هم بدونیم ایشون بدلیل عدم استقبال از موضوع کیک یخچالی فرمودند اشکالی نداره مبحث رو ببندند و من در پاسخ با اجازه دوستان پیشنهادی رو عنوان کردم :
که در ذیل متن مکالمه رو براتون گذاشتم و پاسخ فایول عزیز مثبت بود




نه عزیزم چه اشکالی داره شما باید شرایط کاربران رو در نظر بگیری مثلا اگر موضوع کار دستی هم میدی آزاد باشه تا بتونن کم کم

جذب تاپیک بشن انشاالله که کارها روی روال عادی افتاد اصلا بقیه پیشنهاد میدن...

به نظرم از دوستان هم یک نطر سنجی بکنید تازه یک پیشنهاد هم دارم ماه رمضان نزدیکه میتونید برای سفره افطار از دوستان

بخواید تصویر بزارن قطعا در طول ماه رمضان مشارکت برات زیاد میشه گلم


که فایول عزیز با عنوان شب احیا نظرم رو کاملتر کردند
حالا دوستان اگر پیشنهاد دارید بنویسید تا یک تصمیم دسته جمعی بگیریم
با تشکر [golrooz]

[shiny7]

من موافقم!
ولی چند روزی تا ماه رمضون داریم و می تونیم تا اون موقع تصاویری از عکسای غذاهای دیگه بذاریم.

[Sa.n]

سلام به دوستان عزیز
به نظر من نیازی به مسابقه نیست
به نظر من نباید فعلا مسابقه بزارید
چون قصد ما استفاده از تجربه های دیگر دوستان و یادگرفتن تجربیات اونها هست
نظر شما چیه ؟
راستی دوستان چند روز تا ماه رمضان مونده ؟

[Almas Parsi]

من موافقم!
ولی چند روزی تا ماه رمضون داریم و می تونیم تا اون موقع تصاویری از عکسای غذاهای دیگه بذاریم.
سلام شاینی جان
من با نظرتون کاملا موافقم خیلی فکر خوبیه
تا شروع ماه رمضان میتونیم تصاویر و دستور پخت غذا هامون رو بذاریم[golrooz]

[فایول]

پس اصلا مسابقه نباشه فقط فقط عکس بزارییم وخودمون نظر بدیم

[shiny7]

خب پس اینم عکس شام دیشب که من پختم![khejalat]
ماهی قزل آلا با قارچ و سیب زمینی و هویج سرخ شده.

http://uc-njavan.ir/images/ie87v5rnzew3vemob051.jpg (http://uc-njavan.ir/)

دستور پختم که...
ماهی طعم دار شده با آبلیمو و آب پیاز و نمک و فلفل سیاه رو توی ماهیتابه رژیمی سرخ کردم .برای عطر دار کردنش هم توی ماهیتابه کنارش هویج انداختم.
سیب زمینیو قارچ ها رو هم که سرخ کردم.
اینم که تزئین...حالا نظرتون چیه؟؟[labkhand]

[Almas Parsi]

خب پس اینم عکس شام دیشب که من پختم![khejalat]
ماهی قزل آلا با قارچ و سیب زمینی و هویج سرخ شده.

http://uc-njavan.ir/images/ie87v5rnzew3vemob051.jpg (http://uc-njavan.ir/)

دستور پختم که...
ماهی طعم دار شده با آبلیمو و آب پیاز و نمک و فلفل سیاه رو توی ماهیتابه رژیمی سرخ کردم .برای عطر دار کردنش هم توی ماهیتابه کنارش هویج انداختم.
سیب زمینیو قارچ ها رو هم که سرخ کردم.
اینم که تزئین...حالا نظرتون چیه؟؟[labkhand]

به به شاینی جان چه غذای هوس انگیزی
نوش جانتون به نظر میرسه طعم خوبی هم بایستی داشته باشه
فقط خانمی یک سوال مدت زمان خواباندن ماهی در سس پیشنهادی برای طعم دار کردن چقدر بود ؟؟؟؟؟
و سوال بعدی اینکه آیا هویج ها از قبل نیاز به پخت داره ؟؟؟؟یا خام ریختید؟؟؟؟
چون من معمولا هویج رو با نمک کمی آب پز میکنم و با آبلیمو و شکر طعم دار میکنم و بعد سرخ میکنم.
تزئین غذات حرف نداره دست گلت درد نکنه عزیزم

موفق باشید[golrooz]


- - - به روز رسانی شده - - -


خب پس اینم عکس شام دیشب که من پختم![khejalat]
ماهی قزل آلا با قارچ و سیب زمینی و هویج سرخ شده.

http://uc-njavan.ir/images/ie87v5rnzew3vemob051.jpg (http://uc-njavan.ir/)

دستور پختم که...
ماهی طعم دار شده با آبلیمو و آب پیاز و نمک و فلفل سیاه رو توی ماهیتابه رژیمی سرخ کردم .برای عطر دار کردنش هم توی ماهیتابه کنارش هویج انداختم.
سیب زمینیو قارچ ها رو هم که سرخ کردم.
اینم که تزئین...حالا نظرتون چیه؟؟[labkhand]

به به شاینی جان چه غذای هوس انگیزی
نوش جانتون به نظر میرسه طعم خوبی هم بایستی داشته باشه
فقط خانمی یک سوال مدت زمان خواباندن ماهی در سس پیشنهادی برای طعم دار کردن چقدر بود ؟؟؟؟؟
و سوال بعدی اینکه آیا هویج ها از قبل نیاز به پخت داره ؟؟؟؟یا خام ریختید؟؟؟؟
چون من معمولا هویج رو با نمک کمی آب پز میکنم و با آبلیمو و شکر طعم دار میکنم و بعد سرخ میکنم.
تزئین غذات حرف نداره دست گلت درد نکنه عزیزم

موفق باشید[golrooz]

[shiny7]

به به شاینی جان چه غذای هوس انگیزی
نوش جانتون به نظر میرسه طعم خوبی هم بایستی داشته باشه
فقط خانمی یک سوال مدت زمان خواباندن ماهی در سس پیشنهادی برای طعم دار کردن چقدر بود ؟؟؟؟؟
و سوال بعدی اینکه آیا هویج ها از قبل نیاز به پخت داره ؟؟؟؟یا خام ریختید؟؟؟؟
چون من معمولا هویج رو با نمک کمی آب پز میکنم و با آبلیمو و شکر طعم دار میکنم و بعد سرخ میکنم.
تزئین غذات حرف نداره دست گلت درد نکنه عزیزم

موفق باشید[golrooz]


- - - به روز رسانی شده - - -



به به شاینی جان چه غذای هوس انگیزی
نوش جانتون به نظر میرسه طعم خوبی هم بایستی داشته باشه
فقط خانمی یک سوال مدت زمان خواباندن ماهی در سس پیشنهادی برای طعم دار کردن چقدر بود ؟؟؟؟؟
و سوال بعدی اینکه آیا هویج ها از قبل نیاز به پخت داره ؟؟؟؟یا خام ریختید؟؟؟؟
چون من معمولا هویج رو با نمک کمی آب پز میکنم و با آبلیمو و شکر طعم دار میکنم و بعد سرخ میکنم.
تزئین غذات حرف نداره دست گلت درد نکنه عزیزم

موفق باشید[golrooz]


سلام بانوی گرامی.
ماهی باید به مدت 2 ساعت در این سس بمونه بعد سرخ بشه.
نه نیازی به از قبل پختن هویج ها نیست همین که ماهی رو گذاشتیم هویج هارو هم بندازیم کنارش تا سرخ بشه خوبه.البته بسته به کلفت و نازک بودن قطر هویج ها هم باید دقت کنیم چون اگه نازک باشن و زود بندازیم ممکنه خب بسوزن!!

[aty.a]

خب پس اینم عکس شام دیشب که من پختم![khejalat]
ماهی قزل آلا با قارچ و سیب زمینی و هویج سرخ شده.

http://uc-njavan.ir/images/ie87v5rnzew3vemob051.jpg (http://uc-njavan.ir/)

دستور پختم که...
ماهی طعم دار شده با آبلیمو و آب پیاز و نمک و فلفل سیاه رو توی ماهیتابه رژیمی سرخ کردم .برای عطر دار کردنش هم توی ماهیتابه کنارش هویج انداختم.
سیب زمینیو قارچ ها رو هم که سرخ کردم.
اینم که تزئین...حالا نظرتون چیه؟؟[labkhand]
سلام بانو
خسته نباشید.[golrooz]
نزیین غذا تون که عالی[tashvigh]
وسوسه ام کردید درست کنم

- - - به روز رسانی شده - - -


خب پس اینم عکس شام دیشب که من پختم![khejalat]
ماهی قزل آلا با قارچ و سیب زمینی و هویج سرخ شده.

http://uc-njavan.ir/images/ie87v5rnzew3vemob051.jpg (http://uc-njavan.ir/)

دستور پختم که...
ماهی طعم دار شده با آبلیمو و آب پیاز و نمک و فلفل سیاه رو توی ماهیتابه رژیمی سرخ کردم .برای عطر دار کردنش هم توی ماهیتابه کنارش هویج انداختم.
سیب زمینیو قارچ ها رو هم که سرخ کردم.
اینم که تزئین...حالا نظرتون چیه؟؟[labkhand]
سلام بانو
خسته نباشید.[golrooz]
نزیین غذا تون که عالی[tashvigh]
وسوسه ام کردید درست کنم

[shiny7]

سلام بانو
خسته نباشید.[golrooz]
نزیین غذا تون که عالی[tashvigh]
وسوسه ام کردید درست کنم

- - - به روز رسانی شده - - -


سلام بانو
خسته نباشید.[golrooz]
نزیین غذا تون که عالی[tashvigh]
وسوسه ام کردید درست کنم

سلام.ممنون از لطفتون!!
خب درست کنید و عکسشو بذارید!!
زیاد سخت نیست که!![cheshmak]

[Almas Parsi]

[QUOTE=shiny7;481631]سلام بانوی گرامی.
ماهی باید به مدت 2 ساعت در این سس بمونه بعد سرخ بشه.
نه نیازی به از قبل پختن هویج ها نیست همین که ماهی رو گذاشتیم هویج هارو هم بندازیم کنارش تا سرخ بشه خوبه.البته بسته به کلفت و نازک بودن قطر هویج ها هم باید دقت کنیم چون اگه نازک باشن و زود بندازیم ممکنه خب بسوزن!![/QUOTE


سلام عزیزم[golrooz]
ممنونم گلم از توضیحاتی که دادی حتما دستور غذا تونو در آینده درست میکنم و نتیجه رو اعلام میکنم
موفق باشید

[فایول]

سلام رابطه باماهی
می خواهید بوی ماهی بره می توانیددارچین تفت بدید بو ماهی خونه پخش نمیشه

- - - به روز رسانی شده - - -

سلام رابطه باماهی
می خواهید بوی ماهی بره می توانیددارچین تفت بدید بو ماهی خونه پخش نمیشه

[m@some]

سلام به همه خانم های گل ببخشید من دیراومدم ازصبح اومدم دارم ازاولین صفحه میخونم تاباهمه آشنابشم چقدسخته چشام دردگرفتن
منم اسمم معصومه رشته تحصیلیم بهداشت کارمند آزمایشگاه موادغذایی(معاونت غذاودارو) هرکی هرسوالی داشته باشه درخدمتم(آخه ماروی همه موادغذایی آزمایش میکنیم که استانداردباشن)
البته فکرنکنیدمن پیرم ها منم چون سن خانما یه رازه فقط میگم 20+....
ورزشکارم هستمو فوتسال کارمیکنم وچندتا مقام کشوریم دارم[cheshmak]
[cheshmak]منم چادریم وبه چادری بودنم افتخارمیکنم
ایشالاعلی آقام شفاپیداکنن
منم چون مادرم ازوقتی من کوچیک بودم مریض بوده ومابچه ها کاراروانجام میدادیم همه کارها رویادگرفتم ودرهرزمینه یکم مهارت دارم(آشپزی،خیاطی،........،)
مرسی ازفایول عزیزبراایجاداین تاپیک[golrooz][golrooz]

- - - به روز رسانی شده - - -

[عبدالله91]

سلام بر بانوان ایران زمین نخبه و هنرمند

خسته نباشین

چه غذاها و کیک هایی داریم. به به ماهارو هم موقع نوش جان کردن فراموش نکنین.

التماس خوردن داریم[nishkhand]

[آراگل]

سلام [labkhand]
منم دیر اومدم ببخشید[khejalat]
فاطمه هستم 15سالمه و میرم اول دبیرستان.آشپزی رو هم خیلی دوست دارم مخصوصا شیرینی پزی!!!
سعی میکنم عکسای کیک هایی رو که درست کردم بزارم[labkhand]
[golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz]

- - - به روز رسانی شده - - -

سلام [labkhand]
منم دیر اومدم ببخشید[khejalat]
فاطمه هستم 15سالمه و میرم اول دبیرستان.آشپزی رو هم خیلی دوست دارم مخصوصا شیرینی پزی!!!
سعی میکنم عکسای کیک هایی رو که درست کردم بزارم[labkhand]
[golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz]

[آراگل]

سلام [labkhand]
منم دیر اومدم ببخشید[khejalat]
فاطمه هستم 15سالمه و میرم اول دبیرستان.آشپزی رو هم خیلی دوست دارم مخصوصا شیرینی پزی!!!
سعی میکنم عکسای کیک هایی رو که درست کردم بزارم[labkhand]
[golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz]

[طاهره جووون]

سلام دوستان
شرمنده ولی من زیاد اشپزی نمیکنم .بلدما ولی وقت نمیکنم .
چیکار کنم ؟خب شب ها هم ما شام درست نمیکنیم بس کی درست کنم؟
من ناراحتم

- - - به روز رسانی شده - - -

سلام دوستان
شرمنده ولی من زیاد اشپزی نمیکنم .بلدما ولی وقت نمیکنم .
چیکار کنم ؟خب شب ها هم ما شام درست نمیکنیم بس کی درست کنم؟
من ناراحتم

[s.s.n]

با سلام خدمت همه
من هم با آشپزی موافقم ولی نکته اینجاست که من آشپزی بلد نیستم [nadidan]
امیدوارم بتونم غذاهای زیادی رو از همه شما دوستان عزیز یاد بگیرم[shaad]

[parichehr]

سلام به خانومای خوب سایت
جهت تنوع من یه نوع شیرینی که درست کردم میذارم دستورش هم میگم
خیلی اسون درست میشه و خوشمزس امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد[shaad] بیشتر برای عیدا دررست میکنن ولی ما همیشه داریمش [nishkhand]
شیرینی بهشتیhttp://uc-njavan.ir/images/sguw2umaujug5v38x94n.jpg (http://uc-njavan.ir/)
250گرم روغن جامد
250گرم پودر شکر
ارد سفید 300
ارد برنج 100
ارد نخودچی هم 100 گرم
هل یه قاشق چایخوری
خرفه یا پودر پسته برا تزیین
روغن و پودر شکر رو با هم خوب میزنیم با همزن تا قشنگ سبک بشه
بعد هل رو اضافه میکنیم
بعد هر سه تا ارد رو که الک هم کردیم اضافه میکنیم
بعد خوب خوب ورز میدیم و سر اخر هم گلوله های کوچولو قد گردو درست میکنیم میذاریم تو سینی روش مهر میزنیم و خرفه میپاشیم روش و میذاریم تو فر
اگه پودر پسته بخواید بریزید باید بعد ازینکه از فر در اوردید رو شیرینی بریزید

10 الی 15 دقیقه تو حرارت 180

[parichehr]

از ساغری هم بابت اون چیپس خوشمزه ممنونم عالی بود[esteghbal]
بازم اگه غذاهای متنوع با سیب زمینی بلدید بگید چون من هراز چند گاهی بدجور دلم خوراک سیب زمینی میخواد[nishkhand]

یه پیشنهاد هم دارم برای کوکو سیب زمینی:
موادش که سیب زمینی آب پز و پیاز و تخم مرغ و ادویه هست

حالا علاوه بر اینها یک مقداری سبزی خشک شده (پودر) هم داخلش بریزید عالی میشه
مثلا شوید یا گشنیز یا شنبلیله یا حتی برگ سیر خشک شده!
هم رنگش عوض میشه هم عطر و طعم خاص و جالبی میگیره
میتونید امتحان کنید[cheshmak]

[Dorna dordone]

سلام و صد سلام به خانومای هنرمند و عزیز و دوست داشتنی سایت

بی نهایت ممنونم از پست فایول عزیز و همکاری دیگر دوستان

منم جا داره اول خودمو معرفی کنم و بحثو شروع کنیم

مریم هستم 26 ساله از شیراز و باعث افتخارمه در کنار شما باشم و از وجودتون بهره ببرم[labkhand]

و از معصومه ی گل و نازنین که منو از این پست مطلع کرد نهایت تشکر رو دارم[golrooz][alaghemand]

منم از اول تمام پستای شما رو مطالعه کردم و نخواستم بی بهره بمونم از این همه هنر

از اونجایی که بنده فعلا نت خونه فعال ندارم و نمیتونم عکسای خانگی رو آپ کنم از هنر تک تک شما بهره میبرم و به وقتش از خجالتتون در میام

اما اگر خانومایی که میشناسید رو به این پست دعوت کنید به نظرم بتونیم بهتر و بیشتر از این پست خوب و مفید استفاده کنیم همگی

از دوستای خودتون شروع کنید..

من سخته برام حضور دائمی به خاطر اشتغال و درگیریهایی که دارم اما حقیقتا میشه این پست رو با یه هدف مشخص و جالب ادامه بدیم به جای خوب برسونیم

شما همگی نمونه ی بارز یه خانوم هنرمند و شایسته این اگر اجازه بدین منم پیشنهاداتی بدم واسه بهتر شدن و مرتب شدن روند این بحث

خب فایول عزیز خیلی ممنونم از این تایپیک ارزشمندت چون هم باعث میشه که خانومای سایت با هم آشنا بشن و صمیمیت بیشتری ایجاد بشه هم اینکه میتونیم از ذوق و هنر همدیگه استفاده کنیم [alaghemand]

و اما پیشنهاد من اینه که شما که موضوعی به این زیبایی انتخاب کردین یه مدیریتی داشته باشین مثلا هفتگی موضوعی رو انتخاب کنین و تا پایان هفته هر کسی هنر و تجربه ای که تو اون زمینه رو داشته اینجا به نمایش بذاره تا هم بتونیم موضوع رو بدونیم هم از پراکنده گویی دور بمونیم و گیج نشیم[labkhand]

البته باید بگم از اونجایی که هنرهای دوستان بی نظیر و بی نهایت هستش تو هر زمینه ای میتونیم بحث هایی برای مثال آشپزی و هنر های دستی و تزیینات و ...رو تو هر ماه به بحث بکشیم تا دوستان بتونن موضوع رو دنبال کنند و کسی بی بهره نمونه از بحث هایی که در هفته های قبل مطرح شده[labkhand]

از طرح معرفی هم ممنونم چون واقعا خوبه که دوستانمون رو حداقل در حد یه اسم و سن و شهر بشناسیم "البته اونهایی که مایل هستند به معرفی"

بنده هم به هنر خانه داری بی نهایت علاقه دارم و تو هر کدوم به قول معروف دستی دارم[khejalat]

تو سایر موضوعات هم یه سری از کارهای دستی خودم رو تو ماهای گذشته تو موضوعات مربوطه قرار دادم حتی عکس هامو.. اما متاسفانه با اینکه قول داده بودم عکسهای سفره ی عید امثال رو بذارم به خاطر دسترسی نداشتن به نت نتونستمو شرمنده دوستان شدم[khejalat][khejalat]

در هر صورت به نظرم این تایپیک میتونه همه به دوستای هنرمندمون یه موقعیت برای مطرح کردن هنرشون بده و هم به دوستان دیگه فرصت استفاده و بهره بردن

بازم از فایول جون گلم و همه ی خانوما عزیز ممنونم از اینکه اینجا شرکت کردن و هنرهای زیباشون رو به نمایش گذاشتن[golrooz][golrooz]

[golrooz][golrooz]

[فایول]

نظر شما کاملا درسته

باید یه نظر سنجی بزارییم خانمها این هفته دوست دارن موضوع چی باشه


موضوع این هفته:جای ان خالی میزارم شمابراساس علایق جواب دهید
باتشکر

- - - به روز رسانی شده - - -

نظر شما کاملا درسته

باید یه نظر سنجی بزارییم خانمها این هفته دوست دارن موضوع چی باشه


موضوع این هفته:جای ان خالی میزارم شمابراساس علایق جواب دهید
باتشکر

[فایول]

راستی اول ماه رمضان دعا روزها میزارییم

مهمان ویژه هم دعوت میکنیم

- - - به روز رسانی شده - - -

راستی اول ماه رمضان دعا روزها میزارییم

مهمان ویژه هم دعوت میکنیم

[Almas Parsi]

سلام به همه دوستان و فایول عزیز
همونطور که قول داده بودم قرار بود تصاویر غذاهامون رو در این قسمت قرار بدیم
من در اینجا تصاویر خورشت کرفس رو تقدیم حضورتون میکنم که در اون به دلیل ایجاد تغییرات سلیقه ای که اعمال کردم هم نامش رو تغییر دادم و هم طعمش ......
امیدوارم مورد پسند عزیزان واقع بشه
عزیزان ممکنه اسم این غذا عجیب باشه ولی من اعتقاد دارم برای پیشگیری از یکنواختی بایستی حتی در هنر هامون از ابداعات و خلاقیت استفاده کنیم که همین کار باعث میشه ما نوآوری و خلاقیت رو در درونمون پرورش بدیم من در تهیه این خورشت دقیقا به سبک خورشت کرفس عمل کردم با این تفاوت که از سبزی قورمه سرخ کرده در فرآیند تهیه این غذا استفاده کردم و مراحل آن تا پایان به سبک همه خورشتها طبخ میشه و با این تغییر نام غذا رو خورشت قورفس نامگذاری کردم
فقط برای طعم مطلوب تر و لعاب بهتر از بسته های طعم دار مگی استفاده کردم (البته هدف تبلیغ نیست)[nishkhand]
ولی من با توجه به اینکه در طعم دار کردن غذا میدونم همه دوستان حساس هستند طبق تجربه های گذشتم این پودر شوری کمتری به غذا میده و طعم رو مطلوب تر میکنه و باعث لعاب هر چه بیشتر غذا میشه
فقط نکته قابل توجه اینکه:
چون معمولا خورشت ها مون رو با گوشت قرمز تهیه میکنیم حتما نمک و چاشنی هامون باید در انتهای پخت اضافه بشه
برای زیبا تر شدن ترکیب طعم ها و رنگ غذا از کمی زعفران که به منظور استفاده تزیین برنج آماده کردیم و مقدار نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی که بهتره در روغن تفت داده و سپس به رب تفت داده شده به میزان لازم آب لیموی تازه اضافه کنیم و پس از جوشیدن رب با آب لیمو به غذامون در انتهای پخت اضافه کنیم که باعث طعم هر چه بهتر غذا میشه
دوستان در انتها پیشنهاد دارم هر کدام از نازنینان که غذایی رو آماده و تصویر رو قرار میدن با طرح سوالاتی که میتونه مباحث جالبی رو ایجاد کنه البته در خصوص همون غذاها مطرح کنند تا بتونیم از تجربیات عزیزان بهره مند شیم
من سوالات امروزم اینه که :
1- برای زیباتر شدن رنگ روغن غذاهایی که پس از جا افتادن غذا اهمیت زیادی بایستی به آن داشته باشیم مثل خورشت قورمه سبزی ،خورشت کرفس،خورشت چاقاله بادام، خورشت گوجه سبز و...... چه پیشنهاداتی دارید؟؟؟؟؟
2-برای ری کردن هر چه بهتر برنج در حالت آبکش چه راهکارهایی را پیشنهاد می دهید؟
3- چگونه میتوانید بوسیله پلو پز از پخت انواع برنج ایرانی یا خارجی سر بلند بیرون بیایید تا برنج شفته نشود؟؟؟؟[khanderiz]
دوستان البته بنده پاسخهامو در خلال پاسخهای دوستان تقدیم میکنم.....
در ضمن دوستانی هم که قبلا زحمت ایجاد پست رو کشیدند میتونند سوالات مربوط به پستهاشون رو با نقل قول از تصویر غذاشون مطرح کنند مثل ماهی خوشمزه شاینی عزیز....
موفق باشید و امید وارم بتونید این غذا رو در جمع گرم و صمیمی خانوادتون نوش جان کنید[golrooz][alaghemand][golrooz]





خورشت قورفس به سبک الماس پارسی
قورفس = (ترکیبی از قورمه و کرفس)

http://uc-njavan.ir/images/xw5k2h5mfpcw6q2ac2a.jpg

http://uc-njavan.ir/images/lo9ve7d6bd4rmnq47c.jpg

[Almas Parsi]

[QUOTE=فایول;484063]راستی اول ماه رمضان دعا روزها میزارییم

مهمان ویژه هم دعوت میکنیم



سلام خانم گل
لحظاتت پر بارعزیزم
خانومی مطالب مذهبی رو اگر در این قسمت قرار بدیم موضوعات پراکندگی پیدا میکنه البته پیشنهاد منه مطالب مذهبی رو در تاپیک های جداگانه میتونیم ایجاد کنیم ...
چون تا جایی که از ظاهر این تاپیک پیداست این تاپیک بیشتر مربوط به خانه و خانه داری میشه
البته دیگر دوستان هم صاحب نظر هستند و نظراتشون ارزشمند .....
با تشکر[golrooz]

[جوان ایرانی]

سلام خانم گل
لحظاتت پر بارعزیزم
خانومی مطالب مذهبی رو اگر در این قسمت قرار بدیم موضوعات پراکندگی پیدا میکنه البته پیشنهاد منه مطالب مذهبی رو در تاپیک های جداگانه میتونیم ایجاد کنیم ...
چون تا جایی که از ظاهر این تاپیک پیداست این تاپیک بیشتر مربوط به خانه و خانه داری میشه
البته دیگر دوستان هم صاحب نظر هستند و نظراتشون ارزشمند .....
با تشکر[golrooz]
من پیشنهاد میکنم برای ماه رمضون غذاهای مناسب افطاری و سحری مخصوصا دسر ها و میان وعده های سبک بین افطار تا سحر که باعث بهتر روزه دار شدنمون میشه
رو تو این تاپیک قرار بدیم[shaad]

[Almas Parsi]

من پیشنهاد میکنم برای ماه رمضون غذاهای مناسب افطاری و سحری مخصوصا دسر ها و میان وعده های سبک بین افطار تا سحر که باعث بهتر روزه دار شدنمون میشه
رو تو این تاپیک قرار بدیم[shaad][/QUOTE]


سلام دوست عزیز
اتفاقا پیشنهاد خوبیه البته در چند پست قبل تر در این خصوص هم صحبت هایی شده و دوستان هم موافقت کردند
من هم با نظر شما موافقم
با تشکر[golrooz]

[shiny7]

سلام و شب خوش!
این اولین کیک اسفنجی ایه که من خودم پختم!![nishkhand]

http://uc-njavan.ir/images/5obhs3852m3cfneam4fx.jpg (http://uc-njavan.ir/)

به درخواست الماس جان عزیز خواستم چند تا سوال درمورد این کیک طرح کنم!
اول اینکه:
خوشمزست؟؟[nishkhand][soal][atash]
بعد اینکه برای بیشتر پف کردن کیک چه پیشنهادی دارید؟
چه قالبی مناسب پختن کیک مخصوصا کیکی به حساسی کیک اسفنجی هستش؟
به نظرتون رنگ های خوراکی مورد استفاده در کیک ها ضرری نداره؟
من الان این کیکو سبز رنگش کردم منتها داخلشه و دیده نمی شه!روش رو شکلات تخته ای آب شده ریختم.
راستی شکلات تخته ای هم که به روش بنماری آبش کردم یعنی یه ظرف آب روی اجاق گاز گذاشتم تا بجوشه و وقتی در حال جوشه توی یه ظرف دیگه شکلات تخته ای رو با یه تیکه کوچیک از کره روی اون ظرف آب قرار دادم و گذاشتم با بخار آب ظرف زیری شکلات تخته ای آب بشه.

[banooye irani]

1- برای زیباتر شدن رنگ روغن غذاهایی که پس از جا افتادن غذا اهمیت زیادی بایستی به آن داشته باشیم مثل خورشت قورمه سبزی ،خورشت کرفس،خورشت چاقاله بادام، خورشت گوجه سبز و...... چه پیشنهاداتی دارید؟؟؟؟؟
2-برای ری کردن هر چه بهتر برنج در حالت آبکش چه راهکارهایی را پیشنهاد می دهید؟



سلام عزیزم.
برای اینکه رنگ خورشت قورمه بهتر بشه باید سبزیشو کمتر تفت بدید تا رنگ سبزی زیاد تیره نشه.به علاوه به خورشت زعفرون هم بزنید.
اینطوری رنگش بهتر می شه.
برای خورشت کرفس هم اگه نعناع و جعفری می زنید نعناع رو کمتر بریزید تا رنگش بهتر بشه.
برای ری کردن برنج آبکشی هم وقتی برنج داره می جوشه نسبت به مقدار برنج با- پیمانه ای مناسب- آب یخ به برنج در حال جوش اضافه کنید.

[Sa.n]

به به خانومی شما هنرمند که هستید هیچ کدبانو هم هستید
هزار ماشاالله
حالا میریم سراغ سوالات :
به نظر من برای پف بیشتر کیک می تونید از بیکینگ پودر استفاده کنید یا این که زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید
بعد در آخر هنگام مخلوط کردن این دوتا رو باهم مخلوط کنید و ... و یک چیز دیگه هم که باید توجه داشته باشید این که ماده ی کیک که آماده هست برای داخل فر گذاشتن رو زیاد نگذارید بیرون از یخچال بمونه
قالب هایی که سطح تماسشون با محیط فر زیاد هست بنا به تجربیات من بهتره
رنگ های خوراکی فکر نمی کنم ضضری داشته باشن
البته تمامی رنگ ها غیر از رنگ آبی که این رنگ جز رنگ های غیر مجاز هست
ممنون بابت کیکتون واقعا عالی بود
و مشخصه که طعمش بی نظیره من با این که نخوردمش قول میدم طعمش عالی باشه [nishkhand]

[ساناز فرهیدوش]

سلام به روی ماه خانم های سایت خوبین ؟ هزار ماشالله ا به توانایی های خانم ها در انالایز مطالب مختلف تبریک می گم !!!


بچهها من درس دادن رو خیلی دوست دارم و مردم رو ! شاید بر خلاف شما خیلی خونه نباشم . اما من دیزاین رو دوست دارم . و اینکه تو یه اتاق اروم وخنک استراحت کنم .

عروسک به شکل حیوانات رو خیلی دوست دارم !! عاشق رنگ لیمویی هستم .و میتون از خوردن قهوه لذت ببرم . بیشتر از اینکه شکل و مزه ی غذام مهم باشه دوست دارم تو یه جمع گرم و صمیمی غذا بخورم .
برام مهم نیس کجا هستم هر جا که باشم دوست دارم همه خوشحال باشن شاد و سلامت با دل خوش .

[Almas Parsi]

سلام و شب خوش!
این اولین کیک اسفنجی ایه که من خودم پختم!![nishkhand]

http://uc-njavan.ir/images/5obhs3852m3cfneam4fx.jpg (http://uc-njavan.ir/)

به درخواست الماس جان عزیز خواستم چند تا سوال درمورد این کیک طرح کنم!
اول اینکه:
خوشمزست؟؟[nishkhand][soal][atash]
بعد اینکه برای بیشتر پف کردن کیک چه پیشنهادی دارید؟
چه قالبی مناسب پختن کیک مخصوصا کیکی به حساسی کیک اسفنجی هستش؟
به نظرتون رنگ های خوراکی مورد استفاده در کیک ها ضرری نداره؟
من الان این کیکو سبز رنگش کردم منتها داخلشه و دیده نمی شه!روش رو شکلات تخته ای آب شده ریختم.
راستی شکلات تخته ای هم که به روش بنماری آبش کردم یعنی یه ظرف آب روی اجاق گاز گذاشتم تا بجوشه و وقتی در حال جوشه توی یه ظرف دیگه شکلات تخته ای رو با یه تیکه کوچیک از کره روی اون ظرف آب قرار دادم و گذاشتم با بخار آب ظرف زیری شکلات تخته ای آب بشه.



سلام شاینی جان [golrooz]
به به گلم عجب کیک هوس انگیزی آفرین[tashvigh]
حتما خوشمزه است ظاهرش که با آدم حرف میزنه[tashvigh]
ممنونم گلم از طرح سوالاتت
پیشنهاد من برای پف کردن کیک اول اینکه: در انتخاب متریال دقت کنیم مثلا کیفیت آرد و تازگی تخم مرغها خیلی مهمه و مورد بعدی اینکه حتما سفیده و زرده رو جدا کنیم و سفیده را تا مرحله سبک شدن بزنیم تا کاملا بی وزن بشه و یک مورد هم که خیلی خیلی مهمه زمانی که مایع کیک آماده شد و داخل قاب ریختیم تحت هیچ شرایطی چه با قاشق چه به اشکال دیگه نباید ضربه ای به ظرف وارد کنیم چون باعث میشه حباب های بین بافتهای کیک خارج بشه و با تخلیه حبابها کیفیت کیکمون پایین میاد و سفت میشه و حتما در اواسط پخت روی کیکمون با چنگال سوراخ هایی رو ایجاد کنیم تا راه خروج هوا باشهو کیک مغز پخت بشه
من معمولا از قالب های تفلون یا گاهی هم با قالبهای سیلیکونی که تخلیه کیک راحت تره استفاده میکنم.....
عزیزم رنگهای خوراکی که اخیرا در هایپر مارکت ها توزیع میشه قابل اعتماد ترند و میشه از اونها استفاده کرد البته برخی از قنادی ها ی معتبر هم دارند که میتونید از اونها تهیه کنید و چون معمولا منشا گیاهی دارند مشکل خاصی نداره...
اتفاقا بهترین روش برای آب کردن شکلات روش بنماریه
یه تجربه کوچولو هم که من امتحانش کردم جالب بود قطعات شکلات تخته ای رو به مایع کیکت اضافه کن تا در طول زمان پخت این شکلاتها در بین لایه های کیک آب میشه و طعم جادویی و خوشمزه ای به کیک میده

در مجموع بهت تبریک میگم و نمره کدبانویی رو 20 میدم خوش به سعادت پرنسی که میاد با اسب سفیدش یک همچین جواهری رو گلچین میکنه...
عزیزم برات آرزوی خوشبختی میکنم[golrooz]

[parichehr]

سلام و شب خوش!
این اولین کیک اسفنجی ایه که من خودم پختم!![nishkhand]

http://uc-njavan.ir/images/5obhs3852m3cfneam4fx.jpg (http://uc-njavan.ir/)

به درخواست الماس جان عزیز خواستم چند تا سوال درمورد این کیک طرح کنم!
اول اینکه:
خوشمزست؟؟[nishkhand][soal][atash]
بعد اینکه برای بیشتر پف کردن کیک چه پیشنهادی دارید؟
چه قالبی مناسب پختن کیک مخصوصا کیکی به حساسی کیک اسفنجی هستش؟
به نظرتون رنگ های خوراکی مورد استفاده در کیک ها ضرری نداره؟
من الان این کیکو سبز رنگش کردم منتها داخلشه و دیده نمی شه!روش رو شکلات تخته ای آب شده ریختم.
راستی شکلات تخته ای هم که به روش بنماری آبش کردم یعنی یه ظرف آب روی اجاق گاز گذاشتم تا بجوشه و وقتی در حال جوشه توی یه ظرف دیگه شکلات تخته ای رو با یه تیکه کوچیک از کره روی اون ظرف آب قرار دادم و گذاشتم با بخار آب ظرف زیری شکلات تخته ای آب بشه.



به به به به
ووووووووییییییییی میبینم چطو شد راهی اینجا شدم یجا دیگه کار داشتم!
من دیگه پیشنهادی ندارم دوستان عزیز عالی گفتن
من فقط به سوال یک جواب میدم[nishkhand]
بله بله بله بسیاااااااااااااااااااااا اااار[esteghbal] اجازه هست ی تیکه دیگه بخوریم[entezar2]
موفق باشی گل خانوم

[Almas Parsi]

سلام عزیزم.
برای اینکه رنگ خورشت قورمه بهتر بشه باید سبزیشو کمتر تفت بدید تا رنگ سبزی زیاد تیره نشه.به علاوه به خورشت زعفرون هم بزنید.
اینطوری رنگش بهتر می شه.
برای خورشت کرفس هم اگه نعناع و جعفری می زنید نعناع رو کمتر بریزید تا رنگش بهتر بشه.
برای ری کردن برنج آبکشی هم وقتی برنج داره می جوشه نسبت به مقدار برنج با- پیمانه ای مناسب- آب یخ به برنج در حال جوش اضافه کنید.
سلام بانو
ممنونم از پاسخ هاتون
یک مورد دیگه که در زیباتر شدن رنگ غذاهای این نوع خورشتها میتونه موثر باشه علاون بر توضیحات خوب دوست خوبم بانوی ایرانی عزیز مقدار کمی نعنا رو در روغن تفت بدیم و وقتی روغن سبز رنگ شد به خورشت اضافه کنیم و یک فوت کوزه گری برای دختر خانومها ی گل که حتما خانمهای با تجربه بلدند میگم اون هم اینه همیشه خورشت هاتون رو 15 الی 20 دقیقه قبل از سرو کردن زیر حرارتش رو خاموش کنید تا حسابی روغن غذاتون روی غذا به مهمونهاتون چشمک بزنه[cheshmak]

[sevda_sj]

دخترا به فکر ملت باشید با این کارایی که میکنید غش نکنیم پشت مانیتور[shaad]

کیک خوشمزه ایی به نظر میاد افرین واقعا

راستش منم ژله بستنی درست کرده بودم ولی حواسم نبود عکس بگیرم

ایشالا دفه ی بعد همه دور هم میل میکنیم[nishkhand]

[Almas Parsi]

سلام به خانومای خوب سایت
جهت تنوع من یه نوع شیرینی که درست کردم میذارم دستورش هم میگم
خیلی اسون درست میشه و خوشمزس امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد[shaad] بیشتر برای عیدا دررست میکنن ولی ما همیشه داریمش [nishkhand]
شیرینی بهشتیhttp://uc-njavan.ir/images/sguw2umaujug5v38x94n.jpg (http://uc-njavan.ir/)
250گرم روغن جامد
250گرم پودر شکر
ارد سفید 300
ارد برنج 100
ارد نخودچی هم 100 گرم
هل یه قاشق چایخوری
خرفه یا پودر پسته برا تزیین
روغن و پودر شکر رو با هم خوب میزنیم با همزن تا قشنگ سبک بشه
بعد هل رو اضافه میکنیم
بعد هر سه تا ارد رو که الک هم کردیم اضافه میکنیم
بعد خوب خوب ورز میدیم و سر اخر هم گلوله های کوچولو قد گردو درست میکنیم میذاریم تو سینی روش مهر میزنیم و خرفه میپاشیم روش و میذاریم تو فر
اگه پودر پسته بخواید بریزید باید بعد ازینکه از فر در اوردید رو شیرینی بریزید


10 الی 15 دقیقه تو حرارت 180


سلام دوست عزیز
به به عجب شیرینی هایی[tashvigh]
خانومی ممنون چه رنگ قشنگی گرفته [tashvigh]
حتما با این دستور باید بپزم
مرسی عزیزم زحمت کشیدید[golrooz][tashvigh]

[فایول]

سلام خانمها
بخش مذهبی رو جایی دیگر باکمک خانم جوان ایرانی میزارییم

چند نکات خانه داری:
1-برای شستن پرده سفید می توانید ازجوش شیرین استفاده کنید
2-برای ته دیگ:کنجدونون استفاده کنید
3-غذاتند شده میتوانید ابلیموی تازه استفاده کرده
بقیه نکات سری بعد میگم باتشکر ازشما خانمهای محترم سایت

[Almas Parsi]

2-برای ته دیگ:کنجدونون استفاده کنید

سلام فایول جان
ممنونم از توصیه هاتون من البته با نون تست نکردم حتما امتحان میکنم
ولی با سیب زمینی هم ته دیگ بی نظیری مشه
ممنونم خانومی[golrooz]

[kahrupay]

سلام و شب خوش!
این اولین کیک اسفنجی ایه که من خودم پختم!![nishkhand]

http://uc-njavan.ir/images/5obhs3852m3cfneam4fx.jpg (http://uc-njavan.ir/)

به درخواست الماس جان عزیز خواستم چند تا سوال درمورد این کیک طرح کنم!
اول اینکه:
خوشمزست؟؟[nishkhand][soal][atash]
بعد اینکه برای بیشتر پف کردن کیک چه پیشنهادی دارید؟
چه قالبی مناسب پختن کیک مخصوصا کیکی به حساسی کیک اسفنجی هستش؟
به نظرتون رنگ های خوراکی مورد استفاده در کیک ها ضرری نداره؟
من الان این کیکو سبز رنگش کردم منتها داخلشه و دیده نمی شه!روش رو شکلات تخته ای آب شده ریختم.
راستی شکلات تخته ای هم که به روش بنماری آبش کردم یعنی یه ظرف آب روی اجاق گاز گذاشتم تا بجوشه و وقتی در حال جوشه توی یه ظرف دیگه شکلات تخته ای رو با یه تیکه کوچیک از کره روی اون ظرف آب قرار دادم و گذاشتم با بخار آب ظرف زیری شکلات تخته ای آب بشه.






[atash][atash][atash]
چه خفنید شما!!!!!
تهِ هنر من سوسیس تخم مرغه[nishkhand]
آفرین آفرین، آقا ما خونمون همون طرفای دانشگاه شماست، از اینا درست کردید یه تکست بدید دم دانشگاه هستم در خدمتتون!!![nishkhand]
چراکه از قدیم گقتن با هم بخوریم، بی هم نخوریم!!!

[فایول]

نکات خانه داری:
4-اگر غذا شور شد:سیب زمینی بریزید شوری ان کم میشه
5-اگر قالب یخ رو با اب جوش پر کنی زودتر یخ می زنه
6-برای رفع بوی بد یحچال باشامپو بچه داخل ان بشورید تمیز تر می شود
7-تمیز کردن ظرف چینی سرکه تمیز می کنه

[Dorna dordone]

سلام به روی ماه همتون

ماشالا به این همه هنر و حوصله و سلیقه[tashvigh]

تک تک کاراتون عالی بود و من لذت بردم.. خیلی خیلیم دلم خواست[khejalat]

از الماس عزیزم ممنونم که همیشه با پیشنهادات جالبشون "طرح سوالات" بحث رو جذابتر میکنن..[golrooz]

پریچهر عزیزم من واقعا لذت بردم از شیرینی هات مخصوصا رنگ زیبایی که گرفته و فرمش دلم که میخواد یه دونشو هم شده امتحان کنم[labkhand]

الماس کدبانو و خانوم خودمم که خورشت قورفسشون بی نظیر و ابتکار زیبایی بود که متمعنا طعمش هم عالیه مثل ظاهرش[tashvigh]

بانوی ایرانی عزیز و محترمم که با جواباشون تجربیات مفیدشونو در اختیار ما گذاشتن[golrooz]

و شاینی هنرمند خودم که کیک خوشمزه ش و سبک زیبای تزیینش بی نظیر بود[tashvigh][golrooz]

و فایول نازنینم که نکات قشنگ و ظریفی رو مطرح کرد[golrooz]

دست همگی شما درد نکنه و خسته نباشید عزیزان[golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz][golrooz]

نکاتی که الماس و ساغر و بانوی ایرانی عزیزو گل و خانومم گفتن عالی بود و جای خلا احساس نمیشه

تمام سوالات رو پاسخ دادین و همه درست بودند و من استفاده کردم

تنها یه نکته هست که مابین نکات دیگه مطرح میکنم و به مطالب دوستان اضاف میکنم اونم اینه که برای پف کردن کیک در مرحله ی آخر زمانی که آرد رو به مخلوط اضافه میکنیم آروم اضاف کردنش مهمه و این که مواد رو زیاد به هم نزنیم تا همون حباب هایی که الماس مهربونم گفتن ایجاد بشه و دست نخوره"ب هم زدن آرد باید سطحی و با دقت صورت بگیره"

البته میدونم که خانوم های عزیز و باتجربه ای چون شما خیلی بهتر از بنده میدونید چنین نکاتی رو[labkhand]

بازم منتظر هنرمندی های شما عزیزان هستم[golrooz]

موفق باشید

[جوان ایرانی]

سلام شاینی جان [golrooz]
به به گلم عجب کیک هوس انگیزی آفرین[tashvigh]
حتما خوشمزه است ظاهرش که با آدم حرف میزنه[tashvigh]
ممنونم گلم از طرح سوالاتت
پیشنهاد من برای پف کردن کیک اول اینکه: در انتخاب متریال دقت کنیم مثلا کیفیت آرد و تازگی تخم مرغها خیلی مهمه و مورد بعدی اینکه حتما سفیده و زرده رو جدا کنیم و سفیده را تا مرحله سبک شدن بزنیم تا کاملا بی وزن بشه و یک مورد هم که خیلی خیلی مهمه زمانی که مایع کیک آماده شد و داخل قاب ریختیم تحت هیچ شرایطی چه با قاشق چه به اشکال دیگه نباید ضربه ای به ظرف وارد کنیم چون باعث میشه حباب های بین بافتهای کیک خارج بشه و با تخلیه حبابها کیفیت کیکمون پایین میاد و سفت میشه و حتما در اواسط پخت روی کیکمون با چنگال سوراخ هایی رو ایجاد کنیم تا راه خروج هوا باشهو کیک مغز پخت بشه
من معمولا از قالب های تفلون یا گاهی هم با قالبهای سیلیکونی که تخلیه کیک راحت تره استفاده میکنم.....
عزیزم رنگهای خوراکی که اخیرا در هایپر مارکت ها توزیع میشه قابل اعتماد ترند و میشه از اونها استفاده کرد البته برخی از قنادی ها ی معتبر هم دارند که میتونید از اونها تهیه کنید و چون معمولا منشا گیاهی دارند مشکل خاصی نداره...
اتفاقا بهترین روش برای آب کردن شکلات روش بنماریه
یه تجربه کوچولو هم که من امتحانش کردم جالب بود قطعات شکلات تخته ای رو به مایع کیکت اضافه کن تا در طول زمان پخت این شکلاتها در بین لایه های کیک آب میشه و طعم جادویی و خوشمزه ای به کیک میده

در مجموع بهت تبریک میگم و نمره کدبانویی رو 20 میدم خوش به سعادت پرنسی که میاد با اسب سفیدش یک همچین جواهری رو گلچین میکنه...
عزیزم برات آرزوی خوشبختی میکنم[golrooz]
از shiny 7 عزیز ممنون
واقعا وسوسه کننده است [tashvigh][shaad]
فقط یه سوال از مادر ساغری :)
من در کیک وقتی زرده و سفیده رو جدا می کنم میزنم بعد از پخت بوی زهم(زُخم آخرشم نفهمیدم کدوم درسته [nishkhand]) تخم مرغ اذیتم میکنه نمی تونم بخورمش :|
خیلی به بوش حساسیم خانوادگی :|
چی کار کنم هم پف خودشو داشته باشه هم بوی زهم (زُخم ) نده [tafakor]
ممنون از همه بانوان [shaad]

[فایول]

سلام برجوان ایرانی
شما می توانید از اول زرده وسفبده باهم بریزید هم بزنید

برای بوی تخم مرغ:1-وانیل شکری استفاده کرده وپف ان:خمیر ترش خوبه

- - - به روز رسانی شده - - -

سلام برجوان ایرانی
شما می توانید از اول زرده وسفبده باهم بریزید هم بزنید

برای بوی تخم مرغ:1-وانیل شکری استفاده کرده وپف ان:خمیر ترش خوبه

[Almas Parsi]

از shiny 7 عزیز ممنون
واقعا وسوسه کننده است [tashvigh][shaad]
فقط یه سوال از مادر ساغری :)
من در کیک وقتی زرده و سفیده رو جدا می کنم میزنم بعد از پخت بوی زهم(زُخم آخرشم نفهمیدم کدوم درسته [nishkhand]) تخم مرغ اذیتم میکنه نمی تونم بخورمش :|
خیلی به بوش حساسیم خانوادگی :|
چی کار کنم هم پف خودشو داشته باشه هم بوی زهم (زُخم ) نده [tafakor]
ممنون از همه بانوان [shaad]


سلام عزیزم[golrooz]
ممنونم از سوالتون

من معمولا از وانیل یا رنده پوست لیمو ترش استفاده می کنم و این کار را با زدن زرده انجام می دهم یعنی اضافه کردن این مواد در مرحله میکس زرده بایستی انجام بشه .
در برخی از موارد که دوستان از دستورات کیک پزی استفاده میکنند توصیه میکنم حتی اگر در دستور پختشون نوشته نشده این مورد رو رعایت کنند و در صورتیکه وانیل سنخیتی با طعم کیک ما نداشت رنده پوست لیمو هم کافیه فقط حتما با رنده ریز و درون زرده اضافه بشه ممکنه این فرمول در برخی موارد گفته شده باشه به آرد هم میتونیم اضافه کنیم ولی طبق تجربه من اضافه کردم طعم دهنده ها به زرده نتیجه مطلوبتری داره
دوم اینکه تخم مرغهای زرده طلایی انگار بوی زخم بیشتری دارند!
و مورد سوم اینکه در کیک اسفنجی موقع ریختن اب جوش واقعا از اب جوش استفاده کنیم و به زرده اضافه کنیم
و چهارم حتما تا سفید شدن زرده بوسیله میکسر هم بزنیم.
البته این تجربه شخصی بنده است اگر دوستان نظرات دیگری داشته باشند خوشحال میشم یاد بگیرم
موفق باشید

[بحث]

سلام دوستان خوب منم یه سوال دارم وختی لبامون خشک میشه ویه روغنی میزنیم یه چیزی که میخوریم همراه با غذا اونم میل میگکنیم شما روشی بلدین؟

[Dorna dordone]

عالی بود الماس گلم .. ممنونم جوان ایرانی سوال زیبایی رو مطرح کردی خانومم

فقط تنها یه سوال از الماس گلم دارم .. من خودم به شخصه رایحه ی پوست لیمو رو دوست دارم اما گاهی پیش میاد که شخصی از بو و رایحه ی لیمو لذت نمیبره و متذکر میشه که چرا از اسانس لیمو تو کیک استفاده شده آیا راهکار دیگه ای هم هست برای این موضوع؟


بحث عزیزم خوش اومدی و خوشحالم از دیدنت... خب طبیعیه که هنگام خوردن غذا به خاطر اینکه لبها عضو اصلی هستند تو این روند هر چیزی که بهش بمالیم با خوردن و آشامیدن وارد دهان میشه به نظرم اگر واقعا منظور تو گلم همون روغن های گیاهی هستند که بو و طعم خاصی ندارند تنها چیزی که من به شخصه خودم استفاده میکنم و یه رایحه ی کوچولو داره وازلین هستش البته همونم گیاهی هستش و از زیتون تو ترکیباتش به کار رفته و بوی بدی نمیده .. من خودم موقه استعمال غذا با یه دستمال نیمه مرطوب پاکش میکنم چون دستمال خشک هم لب ها رو اذیت میکنه البته این تجربه ی خودمه

- - - به روز رسانی شده - - -


عالی بود الماس گلم .. ممنونم جوان ایرانی سوال زیبایی رو مطرح کردی خانومم

فقط تنها یه سوال از الماس گلم دارم .. من خودم به شخصه رایحه ی پوست لیمو رو دوست دارم اما گاهی پیش میاد که شخصی از بو و رایحه ی لیمو لذت نمیبره و متذکر میشه که چرا از اسانس لیمو تو کیک استفاده شده آیا راهکار دیگه ای هم هست برای این موضوع؟


بحث عزیزم خوش اومدی و خوشحالم از دیدنت... خب طبیعیه که هنگام خوردن غذا به خاطر اینکه لبها عضو اصلی هستند تو این روند هر چیزی که بهش بمالیم با خوردن و آشامیدن وارد دهان میشه به نظرم اگر واقعا منظور تو گلم همون روغن های گیاهی هستند که بو و طعم خاصی ندارند تنها چیزی که من به شخصه خودم استفاده میکنم و یه رایحه ی کوچولو داره وازلین هستش البته همونم گیاهی هستش و از زیتون تو ترکیباتش به کار رفته و بوی بدی نمیده .. من خودم موقه استعمال غذا با یه دستمال نیمه مرطوب پاکش میکنم چون دستمال خشک هم لب ها رو اذیت میکنه البته این تجربه ی خودمه

- - - به روز رسانی شده - - -


عالی بود الماس گلم .. ممنونم جوان ایرانی سوال زیبایی رو مطرح کردی خانومم

فقط تنها یه سوال از الماس گلم دارم .. من خودم به شخصه رایحه ی پوست لیمو رو دوست دارم اما گاهی پیش میاد که شخصی از بو و رایحه ی لیمو لذت نمیبره و متذکر میشه که چرا از اسانس لیمو تو کیک استفاده شده آیا راهکار دیگه ای هم هست برای این موضوع؟


بحث عزیزم خوش اومدی و خوشحالم از دیدنت... خب طبیعیه که هنگام خوردن غذا به خاطر اینکه لبها عضو اصلی هستند تو این روند هر چیزی که بهش بمالیم با خوردن و آشامیدن وارد دهان میشه به نظرم اگر واقعا منظور تو گلم همون روغن های گیاهی هستند که بو و طعم خاصی ندارند تنها چیزی که من به شخصه خودم استفاده میکنم و یه رایحه ی کوچولو داره وازلین هستش البته همونم گیاهی هستش و از زیتون تو ترکیباتش به کار رفته و بوی بدی نمیده .. من خودم موقه استعمال غذا با یه دستمال نیمه مرطوب پاکش میکنم چون دستمال خشک هم لب ها رو اذیت میکنه البته این تجربه ی خودمه

[Almas Parsi]

[QUOTE=Dorna dordone;484466]عالی بود الماس گلم .. ممنونم جوان ایرانی سوال زیبایی رو مطرح کردی خانومم

فقط تنها یه سوال از الماس گلم دارم .. من خودم به شخصه رایحه ی پوست لیمو رو دوست دارم اما گاهی پیش میاد که شخصی از بو و رایحه ی لیمو لذت نمیبره و متذکر میشه که چرا از اسانس لیمو تو کیک استفاده شده آیا راهکار دیگه ای هم هست برای این موضوع؟




سلام درنا جان
ممنونم از سوالتون
عزیزم در خصوص اسانس ها من برای کیک توصیه نمیکنم اسانسها عموما بوی غالب و شدیدی دارند به همین خاطر من معمولا در پخت مربا از اونها استفاده میکنم برای کیک هم میزان رنده پوست لیمو بسیار کم و ناچیزه و در حدی نیست که طعم کیک رو تغییر بده مثلا الان چون فصل لیمو ترش ریز هست معادل یک عدد پوست لیمو که البته منظور فقط پوسته خارجی و سبز رنگه کفایت میکنه و اگر از لیمو های درشت شیرازی استفاده کردیم یک چهارم سطح بیرونی پوست کافیه باز هم بوسیله رایحه پوست لیمو که به تدریج به تخم مرغ اضافه میکنید میتونید مقدار رو کم و زیاد کنید
البته با یکی دوبار استفاده معمولا اندازه لازم دستتون میاد
با تشکر[golrooz]

[Almas Parsi]

[QUOTE=Dorna dordone;484466]عالی بود الماس گلم .. ممنونم جوان ایرانی سوال زیبایی رو مطرح کردی خانومم

فقط تنها یه سوال از الماس گلم دارم .. من خودم به شخصه رایحه ی پوست لیمو رو دوست دارم اما گاهی پیش میاد که شخصی از بو و رایحه ی لیمو لذت نمیبره و متذکر میشه که چرا از اسانس لیمو تو کیک استفاده شده آیا راهکار دیگه ای هم هست برای این موضوع؟




سلام درنا جان
ممنونم از سوالتون
عزیزم در خصوص اسانس ها من برای کیک توصیه نمیکنم اسانسها عموما بوی غالب و شدیدی دارند به همین خاطر من معمولا در پخت مربا از اونها استفاده میکنم برای کیک هم میزان رنده پوست لیمو بسیار کم و ناچیزه و در حدی نیست که طعم کیک رو تغییر بده مثلا الان چون فصل لیمو ترش ریز هست معادل یک عدد پوست لیمو که البته منظور فقط پوسته خارجی و سبز رنگه کفایت میکنه و اگر از لیمو های درشت شیرازی استفاده کردیم یک چهارم سطح بیرونی پوست کافیه باز هم بوسیله رایحه پوست لیمو که به تدریج به تخم مرغ اضافه میکنید میتونید مقدار رو کم و زیاد کنید
البته با یکی دوبار استفاده معمولا اندازه لازم دستتون میاد
با تشکر[golrooz]

[shiny7]

به به خانومی شما هنرمند که هستید هیچ کدبانو هم هستید
هزار ماشاالله
حالا میریم سراغ سوالات :
به نظر من برای پف بیشتر کیک می تونید از بیکینگ پودر استفاده کنید یا این که زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید
بعد در آخر هنگام مخلوط کردن این دوتا رو باهم مخلوط کنید و ... و یک چیز دیگه هم که باید توجه داشته باشید این که ماده ی کیک که آماده هست برای داخل فر گذاشتن رو زیاد نگذارید بیرون از یخچال بمونه
قالب هایی که سطح تماسشون با محیط فر زیاد هست بنا به تجربیات من بهتره
رنگ های خوراکی فکر نمی کنم ضضری داشته باشن
البته تمامی رنگ ها غیر از رنگ آبی که این رنگ جز رنگ های غیر مجاز هست
ممنون بابت کیکتون واقعا عالی بود
و مشخصه که طعمش بی نظیره من با این که نخوردمش قول میدم طعمش عالی باشه [nishkhand]


سلام!
از همه دوستان به خاطر نظر لطفی که به کارم داشتن نهایت تشکر رو می کنم!!
در موردیشنهاداتتون و راهنمایی هاتونم خیلی ممنونم.
باید بگم منم این مسائل رو رعایت می کنم.زرده و سفیده هارو جداگونه می زنم.آرد رو آروم اضافه می کنم!
در مورد پیشنهاد الماس عزیزم در مورد تکه های شکلات درون کیک یه سوالی داشتم...
تکه ها باعث سنگین شدن و از بین رفتن پف و حباب های مایع نمی شن؟
به ته ظرف نمی رن و وسط کیک می مونن؟؟
و اینکه کی تکه ها رو به مواد اضافه کنم؟
ممنون می شم!

- - - به روز رسانی شده - - -


به به خانومی شما هنرمند که هستید هیچ کدبانو هم هستید
هزار ماشاالله
حالا میریم سراغ سوالات :
به نظر من برای پف بیشتر کیک می تونید از بیکینگ پودر استفاده کنید یا این که زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید
بعد در آخر هنگام مخلوط کردن این دوتا رو باهم مخلوط کنید و ... و یک چیز دیگه هم که باید توجه داشته باشید این که ماده ی کیک که آماده هست برای داخل فر گذاشتن رو زیاد نگذارید بیرون از یخچال بمونه
قالب هایی که سطح تماسشون با محیط فر زیاد هست بنا به تجربیات من بهتره
رنگ های خوراکی فکر نمی کنم ضضری داشته باشن
البته تمامی رنگ ها غیر از رنگ آبی که این رنگ جز رنگ های غیر مجاز هست
ممنون بابت کیکتون واقعا عالی بود
و مشخصه که طعمش بی نظیره من با این که نخوردمش قول میدم طعمش عالی باشه [nishkhand]


سلام!
از همه دوستان به خاطر نظر لطفی که به کارم داشتن نهایت تشکر رو می کنم!!
در موردیشنهاداتتون و راهنمایی هاتونم خیلی ممنونم.
باید بگم منم این مسائل رو رعایت می کنم.زرده و سفیده هارو جداگونه می زنم.آرد رو آروم اضافه می کنم!
در مورد پیشنهاد الماس عزیزم در مورد تکه های شکلات درون کیک یه سوالی داشتم...
تکه ها باعث سنگین شدن و از بین رفتن پف و حباب های مایع نمی شن؟
به ته ظرف نمی رن و وسط کیک می مونن؟؟
و اینکه کی تکه ها رو به مواد اضافه کنم؟
ممنون می شم!

[galaxyrp]

سلام
خانوم هستم و با نظر این آقا ( عبد الله 91 ) موافق هستم
این جوری خیلی چیزا از هم دیگه یاد می گیریم

[Almas Parsi]

[QUOTE=shiny7;484495]سلام!

در مورد پیشنهاد الماس عزیزم در مورد تکه های شکلات درون کیک یه سوالی داشتم...
تکه ها باعث سنگین شدن و از بین رفتن پف و حباب های مایع نمی شن؟
به ته ظرف نمی رن و وسط کیک می مونن؟؟
و اینکه کی تکه ها رو به مواد اضافه کنم؟
ممنون می شم!



سلام شاینی جان
تکه های شکلات رو که تعدادشون خیلی بایستی کم باشه بصورت پراکنده که 3 یا 4 تکه کافیه قبل از اینکه داخل فر قرار بدیم به مواد اضافه میکنیم البته هم نمیزنیم بوسیله یک چنگال فرو میبریم تو مواد کیک
اگر هم سایز کیک هامون به اندازه کیک یزدی بود یک تکه در حد یک بند انگشت شکلات کافیه و داخل کیک فرو میبریم
معمولا چون مایع غلظت داره شکلات در اواسط کیک میمونه
با تشکر[golrooz]

[nedasoltani]

۱۳ ماده خوراکی برای داشتن شکم تخت



http://www.persiangroupbax.com/images/group/2013.07.03/khoraki/1.jpg (http://groups.yahoo.com/group/dashte-arezoha/join)


برای داشتن شکمی تخت و بدون چربی توصیه می کنیم مواد غذایی یر را در برنامه غذایی خود قرار دهید:
۱ – فلفل دلمه ای قرمز
مارگائوس جی . راتبون (Margaux J. Rathbun ) پزشک تغذیه و خالق سایت Authentic Self Wellness می گوید : این سبزی با رنگ زیبا سرشار از آنتی اکسیدان ( علی الخصوص ویتامین C و بتا کاروتن ) می باشد . علاوه بر این فلفل دلمه ای قرمز محرک سیستم گوارش بوده و متابولیسم بدن را سرعت می بخشد و به کاهش وزن اضافه کمک می کند . این ماده غذایی برای افرادی که رژیم غذایی لاغری دارند اگر که آن را بصورت خام یا بصورت معجون مصرف کنند بسیار خوب است

۲ – سوسن عنبر ( نعنا اهوازی )
راشل برمن (Rachel Berman ) کارشناس تغذیه و مدیر سایت CalorieCount.com می گوید این سبزی نفخ و سوء هاضمه را بر طرف می کند و دردهای دستگاه گوارش انسان را تسکین می بخشد . بدین منظور می توانید از آیس تی با طعم نعنا استفاده کرده و یا اینکه چند برگ نعنا را به آب نوشیدنی خود اضافه کنید .

۳ – سبزیجات برگی
ماری دین هارت پری (Marry Dinehart .Perry ) کارشناس تغذیه و مدیر آزمایشات کلینیکی آزمایشگهای Zone می گوید مصرف سبزیجات برگی نه تنها راهی خوب برای افزایش حجم وعده های غذایی است بی آنکه میزان کالری دریافتی اتان تغییری یابد، بلکه این مواد سرشار از مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر می باشند . وی توصیه می کند که از این سبزیجات در سالادها و سوپهایتان استفاده نمایید و یا بصورت خام در کنار بشقاب غذایتان گذارده و میل نمایید .

۴ – ماست
رانیا باتاینه (Rania Batayneh ) کارشناس تغذیه خوردن ماست را توصیه می کند چرا که باکتریهای پروبیوتیک موجود در ماست باعث سالم ماندن دستگاه گوارش می شود و کمتر موجب تولید گاز و نفخ و یبوست می گردند . هر چه نفخ کمتر باشد شکم تان صافتر دیده می شود . بهتر است که به دنبال ماست های طعم دار نروید چرا که اکثر آنها حاوی شکر هستند .

۵ – غلات
کامل در مقایسه با کربو هیداراتهای تصفیه شده مثل برنج و نان سفید وقتی از غلات کامل استفاده می کنیم بدن انسولین کمتری ترشح می کند . اگر که می خواهید کمر باریکتری داشته باشید غلات کامل مثل عدس ، برنج قهوه ای ، نان جو کامل را جایگزین نان سفید و برنج نمایید .

۶ – سبزیجات گروه کلم
سبزیجات این گروه شامل کلم بروکلی ، کلم دکمه ای ، مارچوبه ، لوبیاها می باشد . این گروه حاوی مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر می باشند .

۷ – روغن زیتون
چربیهای غیر اشباع که در روغنهایی چون روغن زیتون یافت می شوند چربیهای شکم را کاهش می دهند در عین حال که میزان کالری دریافتی را افزایش نمی دهند .

۸ – سرکه سیب
تحقیات جدید نشان از آن دارند که مصرف روزانه۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب ( که بهتر است با ۱ لیوان آب مخلوط شود و میل شود ) بمدت ۱۲ هفته موجب کاهش وزن و کاهش چربیهای شکم می گردد . این خاصیت سرکه سیب به دلیل اسید استیک آن می باشد ، گفته می شود اسید استیک موجب تولید پروتئینهایی می شود که موجب شکستن چربیهای شکم می گردد .

۹ – چای سبز
چای سبز حاوی مواد شیمیایی خاصی به نام پلی فنول و کاتچین می باشد که موجب افزلیش سرعت متابولیسم بدن و سوختن چربیها می گردند . نوشیدن ۳-۲ فنجان چای سبز در روز موجب کاهش دور کمر و بهره بردن از دیگر مزایای آن می شود .

۱۰ – سیب ها
سیب ها جز محبوبترین میوه های دارای کالری منفی می باشند . سبزیجات و یا میوه های دارای کالری منفی یعنی اینکه بدن برای هضم این دسته مواد بیش از کالری دریافتی از خود آنها انرژی صرف می کند . می توانید از سیب ها اسنکها و میان وعده های خوشمزه ای درست کنید که چیزی به چربی بدن اضافه نمی کنند .

۱۱ – تخم مرغها
تخم مرغها منبع خوبی از پروتئین هستند و حاوی آینو اسیدهایی است که بدن برای ساختن همه چیز از فیبرهای مولکولی تا مواد شیمیایی مغز به آنها نیاز دارد . تخم مرغ غذایی خیلی خوب برای وعده صبحانه می باشد و باعث می شود در طول روز کمتر احساس گرسنگی کرده در نتیجه نیازتان به خوردن میان وعده را کاهش می دهد .

۱۲ – بادام
بادام نیاز بدن به مواد معدنی مثل منیزیم را برآورده می سازد و سطح قند خون را تنظیم می کند . برای جلوگیری از ایجاد هوس و میل شدید که منجر به پر خوری می گردد ثابت ماندن سطح قند خون بسیار مهم است .

۱۳ – ماهی سالمون ، تن و ماکرو
ماهی ها علاوه بر اینکه منبع بسیار غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند با بهبود واکنش بدن نسبت به انسولین متابولیسم بردن را بهبود بخشیده و به سوختن چربیها کمک می کند .

[فایول]

http://upload.ninifa.com/images/0nd3gd8x2mlp1qq1xfe.jpg (http://upload.ninifa.com/)

[کیک قابلمه ای بدون فر



مواد لازم:
آرد 3لیوان
شکر 1 لیوان و نیم
روغن که فرق نمیکنه مایع و جامد بودنش 1 لیوان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 5 عدد
وانیل 1/4 قاشق چ
بکینگ پودر 1 قاشق و نیم غذاخوری
پودر کاکائو:2 قاشق برای داخل کیک و 2 قاشق برای گاناش
پودر نارگیل:به دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغها رو با شکر و وانیل با همزن یا غذاساز میزنیم تا کرم رنگ شود (نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست) شیر را اضافه میکنیم و کمی از شیر را نگه میداریم
(حدود 4 یا 5 قاشق).هم میزنیم.سپس روغن را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم.حالا آرام آرام آرد و گردو (از قبل با بکینگ پودر مخلوط و 2بار الک کرده ایم و گردو را بهش اضافه کردیم) را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و پودر کاکائو را نیز اضافه میکینیم .شیر باقی مانده را هم اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم تا خمیر یکدست شود.حالا درون قابلمه ی تفلون یا نچسب (که از قبل چرب کرده و ارد پاشیده ایم) میکنیم حالا در قابلمه رو با دمکنی میپوشونیم و روی شعله پخش کن روی گاز با حرارت ملایم میگذاریم تا 1ساعت.بعداز 1ساعت کیک آماده است.لطفا تا نیم ساعت 40 دقیقه به هیچ عنوان درقابلمه رو باز نکنید تا پف کیک نخوابه.
میتوانید کشمش هم داخل این کیک بریزید به این صورت که قبل از اینکه آرد را داخل مواد بریزید کشمش ها را داخل آرد ریخته و با آرد مخلوط کنید و بعد آرد و کشمش رابا هم اضافه کنید تا کشمش ها در حین پخت رو نیایند.
از آبمیوه های طبیعی هم به جای شیر میتوانید استفاده کنید و طعم های دیگر هم تجربه کنید
برای تزیین روی کیک من پودر کاکائو و شکلات شیری ذوب شده رو با یکم دارچین مخلوط کردم و روی کیک کشیدم و در آخر با پودر نارگیل یه تزیین ساده کردم

[

[Sa.n]

جدیدترین مدل های آرایش موی سر زنانه و دخترانه ،شینیون ،گالری مدل های شنیون مخصوص موهای بلند ، موهای کوتاه ، موهای فر و هایلایت شده
http://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1682.jpg (http://www.beytoote.com/attire/hair-attire/newest3-shynyvn-ladies-hairdressing.html)

http://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1683.jpghttp://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1684.jpghttp://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1685.jpghttp://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1686.jpghttp://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1687.jpghttp://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1688.jpghttp://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1689.jpghttp://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1690.jpghttp://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1691.jpg

[shiny7]

سلام.سس سالسا و چیپسی که ساغر جون دستورشو داده بودن منم درست کردم.اینم عکسش!!!
دست ساغری درد نکنه خیلی خوشمزه بود!!!![esteghbal]

http://uc-njavan.ir/images/kc7uwhxvq06dsfrhnw.jpg (http://uc-njavan.ir/)

[Sa.n]

سلام.سس سالسا و چیپسی که ساغر جون دستورشو داده بودن منم درست کردم.اینم عکسش!!!
دست ساغری درد نکنه خیلی خوشمزه بود!!!![esteghbal]

http://uc-njavan.ir/images/kc7uwhxvq06dsfrhnw.jpg (http://uc-njavan.ir/)


شاینی جونم
عکس نیومد عزیز دلم [shaad]

[shiny7]

شاینی جونم
عکس نیومد عزیز دلم [shaad]

EEE!!!! جدی؟؟[nadanestan]
الان چی؟!
http://uc-njavan.ir/images/kwvl5fabwwcb5zs0n35x.jpg

- - - به روز رسانی شده - - -


شاینی جونم
عکس نیومد عزیز دلم [shaad]

EEE!!!! جدی؟؟[nadanestan]
الان چی؟!
http://uc-njavan.ir/images/kwvl5fabwwcb5zs0n35x.jpg

[Sa.n]

EEE!!!! جدی؟؟[nadanestan]
الان چی؟!
http://uc-njavan.ir/images/kwvl5fabwwcb5zs0n35x.jpg

- - - به روز رسانی شده - - -



EEE!!!! جدی؟؟[nadanestan]
الان چی؟!
http://uc-njavan.ir/images/kwvl5fabwwcb5zs0n35x.jpg

باز هم نمیاد

[kahrupay]

EEE!!!! جدی؟؟[nadanestan]
الان چی؟!
http://uc-njavan.ir/images/kwvl5fabwwcb5zs0n35x.jpg

- - - به روز رسانی شده - - -



EEE!!!! جدی؟؟[nadanestan]
الان چی؟!
http://uc-njavan.ir/images/kwvl5fabwwcb5zs0n35x.jpg
قرار بود یه خبرایی به ما بدید.....
ندادید که

[shiny7]

قرار بود یه خبرایی به ما بدید.....
ندادید که

خب الان که دانشگاه نیستم بگم بیایید!!![nishkhand]
نمیدونم چرا عکسش نمیاد!!!الان شما هم عکسو نمی بینید؟؟
من که دارم دارم میبینم ولی ساغر جون می گن دیده نمی شه!![negaran]

[طاهره جووون]

منم دارم میبینم
عکس ها معلومه عزیزم

- - - به روز رسانی شده - - -

منم دارم میبینم
عکس ها معلومه عزیزم

[kahrupay]

خب الان که دانشگاه نیستم بگم بیایید!!![nishkhand]
نمیدونم چرا عکسش نمیاد!!!الان شما هم عکسو نمی بینید؟؟
من که دارم دارم میبینم ولی ساغر جون می گن دیده نمی شه!![negaran]
من تصویر دارم ولی صدا نه هنوز!!!![nishkhand]

[طاهره جووون]

روش درست کردن تخم مرغ رنگی با رنگ خوراکی

.
.

http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/HIDaGzKlFE.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/HIDaGzKlFE.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/3dJyUaYvJ6.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/3dJyUaYvJ6.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/T9Dy8bPoJZ.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/T9Dy8bPoJZ.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/0SXW8N5Qpx.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/0SXW8N5Qpx.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/9Lh4IbVEHv.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/9Lh4IbVEHv.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/thsKEhOJ3Z.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/thsKEhOJ3Z.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/Opda8lqRfY.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/Opda8lqRfY.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/kxfwX8gijI.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/kxfwX8gijI.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/y5QaCjm9Bp.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/y5QaCjm9Bp.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/f84iuHekWQ.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/f84iuHekWQ.jpg)
http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/IFytL9pZHj.jpg (http://imgdl1.topnop.ir/uploads/201105/tpn3532/large/IFytL9pZHj.jpg)







- - - به روز رسانی شده - - -

[banooye irani]

(http://media.jamnews.ir/Original/1392/04/05/IMG17244371.jpeg)

کارهایی که غذایتان را خوشمزه ترمی کند
آشپزی هنری است که اگر کمی خلاقیت چاشنی آن شود، لقب «کدبانو» را برای خانم خانه همراه می‌آورد و دست‌پخت خوبش را خوب‌تر می‌کند. به همین دلیل در این بخش به برخی از طعم‌دهنده‌های مواد غذایی مختلف اشاره می‌کنیم تا طعم غذایتان بهتر و لذیذتر شود.





جام خانواده؛


۱) پنیر خامه‌ای + تخم‌مرغ: ۲ تخم‌مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک‌چهارم فنجان پنیر خامه‌ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم‌مرغ‌ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن و پختن کامل تخم‌مرغ‌ها ببندید. بعد از حدود ۵ دقیقه یک املت فوق‌العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت، خوشمزه‌ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد. ۲) قهوه + استیک: اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می‌توانید از پودر قهوه نیم‌کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم‌دار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است. ۳) مایونز + جوجه کباب: اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید. ۴) آب‌لیمو + ماکارونی: خیلی‌ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می‌کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می‌دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.
معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید. ۵) آب سیب + کتلت: اگر می‌خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت‌های تمام دنیا متفاوت باشد، به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند. ۶) برنج + شامی: اگر مقداری از برنج مهمانی شب گذشته‌تان باقی مانده است، اصلاً نگران نباشید. شما می‌توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی‌های معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید. ۷) پنیر پیتزا + فیله سوخاری: معمولاً بچه‌ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می‌توانید برای بالا بردن کالری و بهبود طعم گوشت‌های سوخاری از کمی پنیر پیتزای رنده شده و آب‌لیموی تازه استفاده کنید.
سوپ سفید
۸) خامه + سوپ سفید: اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می‌خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ‌های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ‌های سفید عطری دل‌پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می‌دهد. ۹) پنیر صبحانه + ماکارونی: وقتی ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند. ۱۰) رب انار + مرغ: پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ‌شده و یک قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه‌های مرغ طعم‌دار شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند. ۱۱) کنجد + نودل: نودل یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از بچه‌های بدغذاست. شما می‌توانید به سادگی ارزش تغذیه‌ای آن را با افزودن کمی کنجد بوداده و پختن آن در آب مرغ یا آب گوشت بالا ببرید و با این کار طعم بهتری هم به آن بدهید.
اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید . ۱۲) گل محمدی + برنج: برای طعم گرفتن برنج‌های بدون عطر می‌توانید هنگام خیس کردن آن‌ها چند گلبرگ گل محمدی را داخل آبشان بریزید تا عطر و طعم خوبی پیدا کنند. اگر برای ناهار می‌خواهید برنج سفید بپزید، برای یک‌بار هم که شده این توصیه را امتحان کنید. ۱۳) روغن کنجد + سبزی‌های بخارپز: معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید. البته کمی تفت دادن این سبزی‌ها طعم بهتری به آن‌ها می‌دهد.
۱۴) آویشن + ذرت و نخودفرنگی: ذرت، نخودفرنگی، باقلا و لوبیا سبز را بلافاصله بعد از پخت از داخل ظرف خارج کنید تا پوست رویی آن‌ها جدا نشود و ظاهر زشتی پیدا نکنند. افزودن کمی کره، نمک و آویشن می‌تواند طعم این سبزی‌ها را بسیار مطلوب‌تر کند.

[sevda_sj]

ژله‌های رنگی را می‌توانید در پوست انواع میوه‌ها آماده کرده و میل کنید.

مواد لازم:پرتقال (http://www.tebyan-zn.ir/tags/%d9%be%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84.html) و لیمو به اندازه لازمپودر ژله (http://www.tebyan-zn.ir/tags/%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1-%da%98%d9%84%d9%87.html)

طرز تهیه:• ابتدا پرتقال (http://www.tebyan-zn.ir/tags/%d9%be%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84.html) و لیمو‌ها را به دو نیم تقسیم کرده و گوشت درون آن‌ها را کاملا خالی کنید.

• ژله‌ را طبق دستور پشت پاکت آن،‌ تهیه کرده و درون پوست میوه‌ها بریزید و آن‌ها را به مدت سه ساعت یا تا زمانی که خوب ببندند درون یخچال قرار دهید.

• آن‌ها را از یخچال خارج کرده و مطابق شکل برش دهید.


• اگر می‌خواهید کارتان ماهرانه‌ و خاص‌تر باشد قبل از گذاشتن ژله‌ها درون یخچال، داخل آن‌ها مقداری خرده شکلات نیز می‌توانید بریزید تا شبیه هسته میوه‌ها باشند.


http://up1.20cloob.com/uploads/13731969151.jpg​

[طاهره جووون]

ته دیگ
http://www.mamipic.com/image-8FED_4E174C02.jpg
http://www.mamipic.com/image-DF2C_4E2A5720.jpg



http://www.sofrehkhune.com/pic/download.php?img=12226http://www.sofrehkhune.com/pic/download.php?img=19149http://dc463.4shared.com/img/AiYUa2ct/s3/0.641988982629456/___.jpghttp://dc383.4shared.com/img/s9ySpEgy/s3/____1.jpghttp://www.sofrehkhune.com/pic/download.php?img=12227http://www.mamipic.com/image-DE67_4C0292AA.jpg

[shiny7]

کسی کیک اسفنجی فضایی با گل های هلویی می خوره؟؟!!![nishkhand]

http://uc-njavan.ir/images/ippfitce54vbupv1tgon.jpg

[parnian 80]

کسی کیک اسفنجی فضایی با گل های هلویی می خوره؟؟!!![nishkhand]

http://uc-njavan.ir/images/ippfitce54vbupv1tgon.jpg
من میخوام!

[yas-90]

سلام دوستان و بانوان سایت

اون تخم مرغ رنگی رو قبلا درست کردم جالب بود

اون ته دیگ اولی هم زیر سیب زمینی کاهو دیگه[tafakor]

آقا من معمولا نمیرسم که از چیزایی که درست میکنم عکس بگیرم آخه همین که درستش میکنم شروع میکنم خوردنش تازه بعد از خوردنش که شکمم سیره و مغزم به کار میفته متوجه میشم آخ عکس نگرفتم[sootzadan]

ولی خب یه سری کار دیگه تو خونه انجام میدم عکس اونا رو میذارم[cheshmak]

اولیش نقاشی روی لباسه....آخه خوشم میاد دار و ندارمو رنگی کنم....روی مانتو مشکی با رنگ اکریلیک خردلی...طرحش هم که ذهنیه دیگه شاید زیاد جالب نباشه

http://uc-njavan.ir/images/igjalecaiir5xwl6uvlx.jpg

http://uc-njavan.ir/images/sr4pi05yrx9q14fa6nuq.jpg (http://uc-njavan.ir/)

یادمه یه بار رفتم بازار یه قسمتی بود که همش وسال جواهرات و تزئینات داشت همه جوره هم داشت...منم زد به کله مبارک که برم بخرم و درست کنم...این اولین کارمه ....البته همراهش یه پا بند و یه زنجیر و ستاره هم که جلوی پیشونی میذاریم هم بود که عکسشو نداشتم ان شالله دفعه بعد عکس میگیرم میذارم
http://uc-njavan.ir/images/o0128ea28cabk0iokjeb.jpg (http://uc-njavan.ir/)


یه جفت کفش داشتم که یه قسمتش ساده بود منم با رنگ افتادم به جونش[nishkhand]
http://uc-njavan.ir/images/tlwjgffn3bqlk14y7i.jpg




اینم یه مانتو که وسطای کار که خسته بودم و خواستم استراحت کنم ازش عکس گرفتم از طرح پایانیش عکس ندارم ...هر چند که زیاد خوب از آب درنیومد و بد بختی هم اینجاست که پاک نمیشه[nadidan]

http://uc-njavan.ir/images/hsthki0y4l8zdlwocwk6.jpg

[yas-90]

خوب این تکراری شد ادامه عکسا رو میذارم

این میوه آرایی مربوط به شب چله شب یلداست...اولین بارم بود که از این هنرا خرج کردم و نمیدونم شاید آخرین بار[tafakor] هر چند شک دارم....کمرم خشک شد....دیگه آخراش که اون هندونه رو درست کردم گند زدم به طرح روی هندونه....اما کسی نمیدونه اونموقع فقط میخواستم تموم شه من کمرمو صاف کنم

میدونم ایراد زیاد داره اما خب برا من تازه کار که با عکسای اینترنتی این کار و کردم فکر نکنم خیلی هم بد باشه نه؟؟؟[soal][negaran]

http://uc-njavan.ir/images/b5aa5g2yxt9uw1epp4xz.jpg

اگه بدونید برا چیدمان این سبده چه اوضاعی بود[taajob2]

از همهش خودم فقط از دست گلش خوشم اومد[shaad]
http://uc-njavan.ir/images/ia6q9zi2z0mil74wtyto.jpg

یه کدو اضافه اومد مثل جشن هالوینش کردیم[nishkhand] فقط از نوع خندونش که کسی زَهره ترک نشه...البته یه شمع هم گذاشتم داخلش ولی اینجا روشن نیست
http://uc-njavan.ir/images/meyeqwpyespcl5jjaje.jpg

اینم اون هندونه درب و داغون[nadidan]

http://uc-njavan.ir/images/3iwhrhswoggm7ampncp.jpg

[shiny7]

خیلییییییییییییی خوشگلن خاله یاسی جونم آفرین!!!!!!همشون عالین!!!!![tashvigh]
می شه یاد بدی چطوری روی پارچه رنگ کنیم؟چه موادی می خواد واسه رنگ کردن؟!طرحشو چطوری بزنیم؟

- - - به روز رسانی شده - - -

خیلییییییییییییی خوشگلن خاله یاسی جونم آفرین!!!!!!همشون عالین!!!!![tashvigh]
می شه یاد بدی چطوری روی پارچه رنگ کنیم؟چه موادی می خواد واسه رنگ کردن؟!طرحشو چطوری بزنیم؟

- - - به روز رسانی شده - - -

خیلییییییییییییی خوشگلن خاله یاسی جونم آفرین!!!!!!همشون عالین!!!!![tashvigh]
می شه یاد بدی چطوری روی پارچه رنگ کنیم؟چه موادی می خواد واسه رنگ کردن؟!طرحشو چطوری بزنیم؟

[solinaz]

من فقط بلدم تخم مرغ درست کنم!!!!!!!
یادمه سال دوم دبستان بودم که خودم برای اولین بار سیب زمینی سرخ کردمو و پوست کردمو و.....(مامانم هر کارییش کردم بلند نشد برام درست کنه منم خیلی دوست دارشتم خودم دست به کار شدم)[nishkhand]اونوقت سر صفم تشویقم کردن...
الان کجا هستن اونایی که منو تشویق کردن....بیان بیان ببینن من الان هیچیییییییییییییییییییییی ی بلد نیستم!
یاسی خانومی چه باسلیقه هستی....[golrooz]

[yas-90]

خیلییییییییییییی خوشگلن خاله یاسی جونم آفرین!!!!!!همشون عالین!!!!![tashvigh]
می شه یاد بدی چطوری روی پارچه رنگ کنیم؟چه موادی می خواد واسه رنگ کردن؟!طرحشو چطوری بزنیم؟


درود

ممنون

برای رنگ روی پارچه من از اکریلیک استفاده کردم چون موجود بود....اگر بخوای میتونی رنگای مخصوص پارچه رو هم تهیه کنی

حلال اکریلیک آبه یعنی با آب قاطی میشه تا رقیق شه.....کمی هم زود خشک میشه یعنی باید یکم سرعت عمل به خرج بدی من خودم برای اینکه زود خشک نشه هر دفعه یکی دو قطره بهش اضافه میکنم ولی در عوض مجبورم روی طرحی که میکشم یکی دو بار کار کنم چون هر چی رقیق تر باشه کم رنگ تره

اگر خشک شد پاک نمیشه پس اگر خارج از طرح کشیده شد باید سریع پاکش کنی چون اگر خشک شد دیگه نمیشه کاریش کرد......نمیدونم شاید هم پاک شه اما با شستن که راحت پاک نمیشه

برای طرح هم اون چیزی که میخوای نقاشیش کنی رو روی پارچه یا لباس مورد نظر پیاده کن...با قلم سفید...سعی کن کمرنگ باشه......قلم مویی هم که استفاده میکنی بهتره صفر و دو صفر و سه صفر باشه....چون طرحا معمولا ریزه کاری دارن و با قلموی درشت خراب میشه

هر پارچه ای هم که دلت میخواد انتخاب کن فقط بگم که روی پارچه مخمل امتحان کردم خوب نشد.....ولی ساتن و بقیه پارچه ها میشه و حتی چرم کفش و کیف و روی دیوار و کمد و دراور و ... هم میشه کشید

البته شما بهتره اکریلیک پارچه استفاده کنی

[yas-90]

من فقط بلدم تخم مرغ درست کنم!!!!!!!
یادمه سال دوم دبستان بودم که خودم برای اولین بار سیب زمینی سرخ کردمو و پوست کردمو و.....(مامانم هر کارییش کردم بلند نشد برام درست کنه منم خیلی دوست دارشتم خودم دست به کار شدم)[nishkhand]اونوقت سر صفم تشویقم کردن...
الان کجا هستن اونایی که منو تشویق کردن....بیان بیان ببینن من الان هیچیییییییییییییییییییییی ی بلد نیستم!
یاسی خانومی چه باسلیقه هستی....[golrooz]

سلام گلم

ممنون

من یادمه مادرم از چهارم دبستان ازمون میخواست تو کارا بهش کمک کنیم البته هر کاری هم نه ولی مثلا ظرف شستن و اینجور چیزا.....اول راهنمایی به طور رسمی([khanderiz]) همه ما بایستی آشپزی یاد میگرفتیم شاید خواهر بزرگه زودتر یاد گرفت ولی من و خواهر کوچیکترم از اول راهنمایی چه میخواستیم چه نه بایستی همراه مادرم یاد میگرفتیم.....اولین غذایی که یادگرفتم ماکارونی بود[shaadi]...البته قبلش تخم مرغ هم بلد بودم سرخ کنمsh_omomi53

ولی من تو کف این موندم این داداش ما که تحت آموزش آشپزی نبوده پس چطور اینقدر خوشمزه غذا درست میکنه....باور میکنی هنوز تو کف این موردم[tafakor] من اگر کسی بهم یاد نمیداد همون تخم مرغ رو هم با زور بلد میبودم[khejalat]

ولی دوم دبستان که بودم اقرار میکنم هیچی نمیتونستم واسه خودم درست کنم اگر مادرم نبود از گشنگی هلاک بودم[sootzadan] آخه قبلا از غذاهای حاضری زیاد خوشم نمیومد حتما بایتسی پختنی باشه[nishkhand]
من اونموقع نبودم اما الان تشویقت میکنم[tashvigh]

[فایول]

سلام مسابقه عکاسی ماه رمضان
سفره های افطار

- - - به روز رسانی شده - - -

سلام مسابقه عکاسی ماه رمضان
سفره های افطار

[sevda_sj]

اموزش چاپ روی ناخن



http://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1543.jpg (http://www.beytoote.com/attire/face-attire/education3-press-nails.html)


به تعداد ناخن ها ولی با سایز بزرگتر تکه های روزنامه ببرید.

اول یک لایه از لاک مورد نظرتان را بزنید و بگذارید خشک شود.

حالا روی ناخن ها را برق ناخن بزنید.

داخل یک ظرف الکل بریزید و ناخن هایتان را برای چنددقیقه نگهدارید.

حالا تکه های روزنامه را روی ناخن هایتان بگذارید.

بعد از چند دقیقه آرام روزنامه ها را بردارید و یک لایه برق ناخن ردی ناخن هایتان بکشید و بگذارید تا خشک شود.

http://www.beytoote.com/images/stories/attire/ar4-1542.jpg

- - - به روز رسانی شده - - -

[*FATIMA*]

من اولین آشپزیم از درست کردن املت درست شد
البته مامانم هیچ وقت نمیذاشت دست به آشپزی بزنم همیشه میگه به موقع خودش یاد میگیری
من موقعی آشپزی یاد گرفتم که پدر و مادرم میرفتن مسافرت و ما 3 تا بچه بودیم
من و داداشم اشپزی رو تقسیم کرده بودیم ، یه روز من یه روز برادرم
من اول املت درست کردم
بعد ماکارونی رو درست کردم که داداشم گفت شما بهتر از مامان درست کردی ( البته فقط تعریف بودا ) دستپخت مامانم حرف نداره
بعد عدس پلو رو یاد گرفتم اخه من عاشق این غذام
یه بار خواستم مرغ درست کنم ، مرغ رو گذاشتم تو قابلمه تا سرش آب ریختم [nishkhand] خب نمیدونستم ولی خیلی خوشمزه از آب دراومد ! خیلی عجیب بود !
دیگه شروع کردم به درست کردن غذاهایی که با نون سرو میشد مثل کتکت و کوکو سبزی و فلافل و ...
پیتزا و لازانیا هم بلدم
تنها غذاهایی که من بلد نیستم انواع خورش ها ست
و البته سوپها که این به خاطر دوست نداشن من از سوپه
البته همه اینا دور از چشم مامان درست میشدا !!!!!!!!!!!!!!
کباب ماهیتابه من حرف نداره
چه خودم رو تخویل گرفتما [sootzadan]

[سارا 62]

چيزاي زيادي هست كه بخوايم در موردش بحث وگفتگو كنيم چرا اشپزي به اندازه كافي خانمها بيشتر وقتشون رو تو اشپزخونه هستن ديگه سايت رو نكنيم اشپزخونه؛

[چامه]

سلام به همه خانما
غزل 20 ساله از اصفهان
توی کل سایت بگردیم تایبک خوشمزه تر و خوشگلتر و بر زرق و برق تر و متنوع تر از این بیدا نمیشه ببینم آقایون میتونند یه صدم ما جذاب باشند؟؟؟

[sevda_sj]

دخترا این خبر خوشحالم کرد خواستم به شما بگم

مجری محبوبم خانم نامداری عروس شد !![nishkhand]

خوشبخت شن[golrooz]

http://www.webshad.com/wp-content/uploads/2013/07/pagoshate.jpg

فرزاد حسنی و آزاده نامداری که این روزها تازه عقد کرده و در هر مراسمی با هم حضور پیدا میکنند عکسی یادگاری با هنرمندانی چون سیروان خسروی ، فروتن ، سحر قریشی و .. گرفتند.