niusha231
17th March 2013, 06:00 PM
تکثیر و پرورش میگو _ قسمت دوم : طراحی و ساخت مزرعه (http://www.njavan.com/post-37.aspx)
در مورد اندازه استخرهای پرورشی باید بگم که بهترین اندازه
استخر در سیستم پرورش متراکم، ۵/۰ تا یک هکتار، و در سیستم پرورش نیمه متراکم که در
ایران معمول هست، اندازه ۱ تا ۲ هکتار مطلوب هست.
دیواره های استخر باید به اندازه کافی بلند باشن تا از
سرریز شدن آب استخر به هنگام بارندگی های شدید، جلوگیری کنند. پس دیواره ها رو به
ارتفاع ۳۰ - ۵۰ سانتیمتر بالاتر از بیشترین حد آبگیری میسازن. در ضمن، شیب دیواره
ها کاملا مربوط به جنس خاک استخر هست. اگه خاک استخر متراکم نباشه، مثلا شنی باشه،
شیب دیواره ها تند تر هست (حداکثر ۵/۱:۱) و اگه بافت خاک استخر ما متراکم بود، شیب
دیواره ها رو میتونیم کمتر انتخاب کنیم (حدود ۱:۱). عرض دیواره ها هم مثل شیب
دیواره ها مهم هست. چون بعضی از دیواره ها باید عرض مناسبی داشته باشن تا امکان
جاده سازی و ساختمان سازی بر روی اونها وجود داشته باشه.
بسترسازی استخر یعنی ایجاد یه بستر مناسب برای پرورش.
بعبارت بهتر، اگه بستر استخر پرورشی ما برای پرورش مناسب نباشه مثلا اگه خاک اسیدی
باشه، یا مواد آلی بسیار زیادی داشته باشه (مثل خاکهای مناطق گیاهان حرا) و یا مواد
دفعی و لجن زیادی توی خاک ماسه ای نفوذ کرده باشه، از مواد پوشش دهنده (آستر)
استفاده میکنیم. آسترها (مثل لاتریت متراکم و خاک رس متراکم) باعث بهبود شرایط
نامناسب بستر میشن و از برخورد خاک استخر با مواد دفعی جلوگیری میکنن.
در مورد ورودی ها و خروجی ها باید بگم که بدون در نظر گرفتن
اندازه استخر، یه اصل پایه وجود داره و اون هم اینه که ورودی و خروجی استخر باید به
شکلی باشه که بتونیم در مدت ۶-۴ ساعت، استخر رو پر یا خالی کنیم. محل احداث ورودی و
خروجی استخر باید به شکلی باشه که آب از ورودی وارد استخر بشه، توی استخر کاملا
بچرخه، و در نهایت از خروجی خارج بشه. مثلا اگه ورودی و خروجی استخر رو روبروی هم
احداث کنیم بدترین طرح ممکن رو ریختیم. چون آب تازه به محض ورود به استخر از خروجی
خارج میشه.
۵ـ زهکش و حوضچه آرامش :
ما برای هدایت آب خروجی استخر، از کانال هایی استفاده
میکنیم که کانالهای زهکشی نام دارند. زهکش استخر باید حداقل ۵۰ سانتیمتر از گودترین
بخش استخر، پایین تر باشن تا امکان تخلیه آب به شکل ثقلی فراهم بشه. برای بهتر شدن
کیفیت پساب استخر، بهتر هست که ذرات معلق موجود در پساب، ته نشین بشن. به همین خاطر
حوضچه ای به نام حوضچه رسوب گذاری بوجود میاریم تا آب خروجی از استخر ما کیفیت
بهتری داشته باشه.
۶ـ ساختمان ها :
در هر مزرعه ای، بسته به نظر مدیر و صاحب مزرعه، ساختمان
های مختلفی بنا میشه. ولی به طور کل بهتر هست ساختمان هایی برای نگهبانی، استراحت
کارکنان، انبار، موتور خانه و غیره ساخته بشن. ساختمان های مخصوص نگهداری مواد
غذایی و ساختمان های مخصوص استراحت کارگران، باید در سطح مزرعه پراکنده بشن.
در مورد اندازه استخرهای پرورشی باید بگم که بهترین اندازه
استخر در سیستم پرورش متراکم، ۵/۰ تا یک هکتار، و در سیستم پرورش نیمه متراکم که در
ایران معمول هست، اندازه ۱ تا ۲ هکتار مطلوب هست.
دیواره های استخر باید به اندازه کافی بلند باشن تا از
سرریز شدن آب استخر به هنگام بارندگی های شدید، جلوگیری کنند. پس دیواره ها رو به
ارتفاع ۳۰ - ۵۰ سانتیمتر بالاتر از بیشترین حد آبگیری میسازن. در ضمن، شیب دیواره
ها کاملا مربوط به جنس خاک استخر هست. اگه خاک استخر متراکم نباشه، مثلا شنی باشه،
شیب دیواره ها تند تر هست (حداکثر ۵/۱:۱) و اگه بافت خاک استخر ما متراکم بود، شیب
دیواره ها رو میتونیم کمتر انتخاب کنیم (حدود ۱:۱). عرض دیواره ها هم مثل شیب
دیواره ها مهم هست. چون بعضی از دیواره ها باید عرض مناسبی داشته باشن تا امکان
جاده سازی و ساختمان سازی بر روی اونها وجود داشته باشه.
بسترسازی استخر یعنی ایجاد یه بستر مناسب برای پرورش.
بعبارت بهتر، اگه بستر استخر پرورشی ما برای پرورش مناسب نباشه مثلا اگه خاک اسیدی
باشه، یا مواد آلی بسیار زیادی داشته باشه (مثل خاکهای مناطق گیاهان حرا) و یا مواد
دفعی و لجن زیادی توی خاک ماسه ای نفوذ کرده باشه، از مواد پوشش دهنده (آستر)
استفاده میکنیم. آسترها (مثل لاتریت متراکم و خاک رس متراکم) باعث بهبود شرایط
نامناسب بستر میشن و از برخورد خاک استخر با مواد دفعی جلوگیری میکنن.
در مورد ورودی ها و خروجی ها باید بگم که بدون در نظر گرفتن
اندازه استخر، یه اصل پایه وجود داره و اون هم اینه که ورودی و خروجی استخر باید به
شکلی باشه که بتونیم در مدت ۶-۴ ساعت، استخر رو پر یا خالی کنیم. محل احداث ورودی و
خروجی استخر باید به شکلی باشه که آب از ورودی وارد استخر بشه، توی استخر کاملا
بچرخه، و در نهایت از خروجی خارج بشه. مثلا اگه ورودی و خروجی استخر رو روبروی هم
احداث کنیم بدترین طرح ممکن رو ریختیم. چون آب تازه به محض ورود به استخر از خروجی
خارج میشه.
۵ـ زهکش و حوضچه آرامش :
ما برای هدایت آب خروجی استخر، از کانال هایی استفاده
میکنیم که کانالهای زهکشی نام دارند. زهکش استخر باید حداقل ۵۰ سانتیمتر از گودترین
بخش استخر، پایین تر باشن تا امکان تخلیه آب به شکل ثقلی فراهم بشه. برای بهتر شدن
کیفیت پساب استخر، بهتر هست که ذرات معلق موجود در پساب، ته نشین بشن. به همین خاطر
حوضچه ای به نام حوضچه رسوب گذاری بوجود میاریم تا آب خروجی از استخر ما کیفیت
بهتری داشته باشه.
۶ـ ساختمان ها :
در هر مزرعه ای، بسته به نظر مدیر و صاحب مزرعه، ساختمان
های مختلفی بنا میشه. ولی به طور کل بهتر هست ساختمان هایی برای نگهبانی، استراحت
کارکنان، انبار، موتور خانه و غیره ساخته بشن. ساختمان های مخصوص نگهداری مواد
غذایی و ساختمان های مخصوص استراحت کارگران، باید در سطح مزرعه پراکنده بشن.