صنایع‌دستی چینی؛ سوغات شهرهای ایران!

[باستان شناس]

کد خبر: ۱۶۵۳۱۴
خبرگزاری فردا






با وجود اعلام مسئولان مبنی بر حمایت از صنایع دستی ایرانی،
به تازگی چنین فروشگاهی افتتاح شده که حجم زیادی از اجناس آن صنایع دستی چوبی است.
مهر:

فروش صنایع دستی چینی در شهرهای پرگردشگر ایران بازار پررونقی دارد و شعبه‌های مختلف آن بدون ممانعت مسئولان در گوشه گوشه کشور راه‌اندازی می‌شود.

این درحالی است که هنرمندان و تولیدکنندگان داخلی از حداقل حمایت سازمان میراث فرهنگی برای عرضه محصولاتشان در بازار داخلی و خارجی برخوردارند.

با وجود ادعای مسئولان سازمان میراث فرهنگی مبنی بر برخورد با عوامل فروش صنایع دستی چینی به تازگی فروشگاه صنایع دستی چینی در جاده توریستی چالوس ایجاد شده است.

صنایع دستی چینی درحالی در مهمترین جاده توریستی کشور در قالب یک فروشگاه مجهز و شیک به فروش می رسد که شهرهای شمالی و شهرستان چالوس به تنهایی بیشترین تنوع صنایع دستی کشور را از جمله انواع رودوزی ها، ظروف نی بافت و ... دارد.

مدیرعامل اتحادیه صنایع دستی استان اصفهان از افتتاح این فروشگاه در جاده چالوس ــ عباس آباد خبر داد و به خبرنگار مهر گفت:

با وجود اعلام مسئولان مبنی بر حمایت از صنایع دستی ایرانی، به تازگی چنین فروشگاهی افتتاح شده که حجم زیادی از اجناس آن صنایع دستی چوبی است.

غلامعلی فیض‌اللهی ادامه داد:

به طور حتم،

چین برای فروش صنایع دستی خود در ایران حمایت می شود

اما چنین حمایت گسترده ای از هنرمندان ایرانی در داخل کشور انجام نمی شود!

با این حال حتی اگر هنرمندان ایرانی به چین هم بروند نه از سوی مسئولان آن کشور حمایت می شوند و نه از سوی مسئولان ایرانی! درحالی که صنایع دستی ایران باید صادر شود و در کشورهای دیگر به نمایش در آید.

در این باره منوچهر عبدلی مدیرعامل اتحادیه صنایع دستی کشور نیز به خبرنگار مهر گفت:

می دانستیم که چنین فروشگاهی تاسیس شده است
اما نمی توانیم فراتر از قانون عمل کنیم چون نمی توان جلوی کسب مردم را گرفت.

وی با بیان اینکه ساختار توزیع در کشور برای صنایع دستی وجود ندارد تصریح کرد:

این مشکلات باعث می شود تا به جای صنایع دستی ایرانی
در بهترین نقاط کشور صنایع دستی چینی فروخته می شود.


فروش صنایع دستی چینی در ایران منعی ندارد!

وی ادامه داد:
اگر این اجناس قاچاق شده است به سازمان مربوطه باید ارجاع داده شود اما اگر مجوز هم داشته و شروع به کار کرده است باید گفت که نمی بایست چنین حمایتی از صنایع دستی چینی می شد و یا حداقل در کنار اجناس چینی، صنایع دستی شهرهای دیگر در این جاده که گردشگران زیادی دارد به فروش می رسید.

عبدلی گفت:

برای فروش پفک نمکی در ایران سیستم توزیع وجود دارد
اما برای صنایع دستی ایرانی چنین سیستمی نیست.

اما از نظر مسئولان بخش خصوصی صنایع دستی مشکل
فقط در ایجاد چند فروشگاه صنایع دستی در کشور نیست.

چون این صنایع در مهمترین مجتمع های تجاری جزیره کیش نیز به فروش می رسد
و کسی به این موضوع توجهی ندارد.

حتی ایران نمی تواند بازارهای داخل کشور را از صنایع دستی ایرانی پر کند
چه برسد به اینکه به بازارهای چین صنایع دستی بفرستد.

در این باره مدیرعامل اتحادیه صنایع دستی اصفهان گفت:

چینی ها فروشگاهها و مجتمع های بزرگی را برای فروش اجناس خود در ایران دارد که در کنار آن حجم زیادی از صنایع دستی خود را هم به فروش می رسانند اما ایران برای فروش صنایع دستی خود در این کشور هیچ برنامه ا‌‌‌ی ندارد.

با این حال سازمان توسعه تجارت،
هیأت تجاری صنایع‌دستی ایران خود را متشکل از تولیدکنندگان، صادرکنندگان، نمایندگان اتحادیه‌ها و تعاونی‌های فعال صنایع‌دستی راهی کشور چین کرده است.

در تعامل معاونت صنایع‌دستی کشور و سازمان توسعه تجارت قرار شده است که از هر کدام از 16 گروه رشته صنایع‌دستی که بازار مناسبی در چین دارد، تولیدکننده و یا صادرکننده‌ای به این کشور سفر کند.

بی اعتمادی به وعده ها و طرحهای بی سرانجام!

محمد مجردی، هنرمند فرش باف در کاشان از وعده های بی سرانجام
متولیان دولتی انتقاد کرد و به خبرنگار مهر گفت:

تا زمانی که نتیجه ملموس سفر این هیئت تجاری به چین را مشاهده نکنیم هیچ وقت به این وعده ها دل خوش نمی کنیم.

وی گفت: چگونه است که متولیان دولتی که نمی توانند صنایع دستی چینی را از بازارهای داخلی حذف کنند اکنون می خواهند بازار چین را از صنایع دستی ایرانی پر کنند؟

مجردی از نحوه اجرای طرح ممنوعیت فروش صنایع دستی خارجی در اماکن تاریخی انتقاد کرد و گفت:
این طرح اجرا شد اما فروشندگان صنایع دستی چینی پشت درها بساطشان را پهن می کنند.

غلامعلی فیض‌اللهی مدیرعامل اتحادیه هتلداران اصفهان در تایید این خبر تصریح کرد:

چندی پیش سازمان میراث فرهنگی اعلام کرد که هیچ کس حق ندارد در اماکن تاریخی، صنایع دستی چینی بفروشد به همین منظور با بسیاری از این فروشندگان به خصوص در میدان نقش جهان اصفهان برخورد شد اما اکنون مشاهده می شود که این اجناس در خیابانهای ورودی منتهی به مهمترین میدان تاریخی اصفهان فروخته می شود چون این قانون فقط در اماکن تاریخی قابل اجرا بود.

مدیرعامل اتحادیه صنایع دستی استان اصفهان با بیان اینکه اجازه نداریم با عوامل فروشنده این اجناس برخورد کنیم چون این قانون فقط محدود به اماکن تاریخی است گفت:

لازم است برخورد با فروشندگان صنایع دستی چینی در همه جای کشور آن هم به صورت قاطعانه اعمال شود نه فقط در اماکن تاریخی. هر چند که فروش صنایع دستی چینی در اماکن و فروشگاههای بزرگ به یک امر عادی تبدیل شده است.

به نظر می رسد تا زمانی که برخورد قاطعانه ای برای فروش صنایع دستی چینی در بازارهای ایران انجام نشود باز هم شاهد فروش صنایع دستی چینی با قیمت ارزان و البته بی کیفیت در بازارهای سنتی تهران، وکیل شیراز و میدان نقش جهان اصفهان خواهیم بود و گردشگران از شهرهای ماسوله، ابیانه، کاشان و یزد این محصولات را به سوغات می برند!

[باستان شناس]

سیر همدان اسیر سیر چینی (http://www.njavan.com/fa/news/165314/سیر-همدان-اسیر-سیر-چینی)

محمد رضا شهسواری می افزاید :

محصولات خارجی ، طعم ، مزه و کیفیت محصولات ایرانی از جمله سیر را ندارد و این محصول ازمزیت های ویژه ای برای رقابت دربازارهای تجاری وطب گیاهی ودارویی دنیا برخورداراست.
واحد مرکزی خبر:

سیر همدان در بین مصرف کنندگان این محصول شهرت خاصی دارد اما در سال های اخیر این شهرت کم کم رو به فراموشی گذارده است .

ورود سیر چینی با قیمتی پائین ، نبود کارخانه های فرآوری ، نبود بسته بندی مناسب ، کم توجهی مسولان در حمایت از محصول سیر همدان ، بالابودن هزینه تولید و دیگر علل ؛ موجب شده سیر همدان با چالش جدی در مصرف و صادرات مواجه شود .

تحقیقات پزشکی نشان داده است که سیر در کاهش فشار خون و افزایش گلبول سفید خون موثر است و این محصول می‌تواند بسیاری از انواع باکتریها ، برخی از ویروس ها ، عفونت های قارچی و حتی انگل های روده‌ای را از بین ببرد.

مدیر زراعت جهادکشاورزی استان همدان با بیان اینکه ، سالانه 25 هزار تن سیر ، از 2 هزار هکتار از زمین های این استان برداشت می شود پیش بینی کرد امسال ازهزارو500هکتار زمین زیرکشت سیر 20هزارتن برداشت شود.

شهرام پرورش می گوید :

متاسفانه پارسال از 25 هزار تن سیر تولیدی استان همدان که مرغوبیت بالایی در کشوردارد تنها هزارو400 تن ، آن هم فقط به کشورهای همسایه از جمله عراق ، ترکیه ، آسیای میانه وحاشیه خلیج فارس صادر شد.

به گفته موسوی رئیس اتاق بازرگانی و صنایع و معادن استان همدان ،

واردات بی رویه سیر چینی به کشور ، این محصول را با مشکلاتی از جمله خارج شدن از چرخه صادراتی و کاهش تولید روبرو کرده است.

عیسی جعفری عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی می گوید :

مهمترین عامل کاهش این محصول ، واردات سیر از کشورهای خارجی به ویژه در فصل برداشت است .

مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان می گوید :

افزایش صددرصدی تعرفه واردات سیر ، مکانیزه شدن کاشت وبرداشت دربرنامه پنجم توسعه ، ایجاد فرآوری مناسب این محصول ، حمایت دولت از سیرکاران و بهره گیری از بذر های اصلاح شده می تواند چالش های فرآروی این محصول را از بین ببرد.

محمد رضا شهسواری می افزاید :

محصولات خارجی ، طعم ، مزه و کیفیت محصولات ایرانی از جمله سیر را ندارد و این محصول ازمزیت های ویژه ای برای رقابت دربازارهای تجاری وطب گیاهی ودارویی دنیا برخورداراست.

از دیگر مشکلات این بخش نبود انبارهای فنی و تخصصی نگهداری سیر ، حمایت دولتی و خرید تضمینی ، آب کافی ، سیستم کاشت مدرن و بیمه محصول سیر است.

همه این عوامل موجب شده سیر با کیفیت همدان روی دست کشاورزان بماند درحالیکه سال های گذشته عمده ترین صادرات سیر از همدان به اروپا انجام می شد.

موسوی رئیس اتاق بازرگانی و صنایع و معادن استان همدان می گوید :

در 6 ماهه نخست امسال 859 تن محصول به مبلغ 42 میلیارد و 950 میلیون ریال ؛ معادل 4 میلیون و 51 هزار دلار صادر شده است که در مقایسه با مدت مشابه پارسال 906 تن به مبلغ 45میلیارد و 300 میلیون ریال معادل 4 میلیون 718 هزار و 750 دلار بود که حدود 7 درصد کاهش وزنی داشته است.

با توجه به کاهش آب های زیر زمینی ولزوم استفاده بهینه وپایدارازمنابع آبی موجود ، بهره گیری ازسیستم های آبیاری جدیدتر درزراعت سیر موجب رونق بیشتر این محصول در استان همدان می شود .

در استان همدان هزارو300 نفر دراین زمینه مشغول به کارند .

از 11 هزار هکتار زمین زیر کشت سیر در کشورسالانه 106 هزار تن سیر برداشت می شود ومیانگین برداشت این محصول درهرهکتار15تن است .

باتوجه به اینکه دهان انسان بعد ازخوردن سیربه خصوص خام ونوع سرخ شده آن بوی ناخوشایندی می گیرد اغلب افراد ازخوردن آن دوری می کنند درحالیکه باخوردن یک عدد سیب ، کمی کرفس یاکاهو ، یک قاشق عسل یاجویدن چندپرچای خشک می شود این بوی ناخوشایند را ازبین برد.

سیرهای چینی ظاهری زیبا دارند اما ارزان و بی کیفیت هستند و توانسته اند با بسته بندی های زیبا و شکیل بازار سیر در کشور و استان همدان را نیز تسخیر کنند .

همدانی ها بر اساس سنت دیرین خود از سیر در تهیه انواع غذاها و مواد خوراکی و تهیه انواع ترشی ها بهره می گیرند که سیر هفت ساله همدانی ها شهرتی خاص دارد اما متاسفانه این محصول در بین نسل جوان چندان مقبولیتی ندارد .

آقای محمد قره باغی که سالهاست به کشت سیر اشتغال دارد توسعه نیافتن مزارع کاشت سیر /نبود مکانیزاسیون کاشت و برداشت محصول سیر و نبود بازار یابی مناسب را علت بی رغبتی به کاشت محصول سیر استان همدان و بیکاری کشاورزان سر کار می داند و علت ادامه دادن به کاشت سیر را فقط و فقط علاقه خود در این زمینه می داند و از اینکه فرزندانش شغل پدری او را ادامه نمی دهند اظهار تاسف می کند .