بررسی اثر جهش زایی و سرطان زایی ظروف یکبار مصرف

[ابتسام]

با توجه به پيشرفت علم و تكنولوژي در حال حاضر استفاده از ظروف يكبار مصرف، كه جنس آنها عموما از پلي اتيلن سنگين و سبك مي باشد، روبه گسترش و فزوني است. بدين لحاظ جهت بررسي اثرات اين ظروف بر روي سلامت جامعه، جهش زايي و سرطان زايي ظروف يكبار مصرف با استفاده از تست ايمز (Ames) بررسي شد. اين آزمايش با استفاده از سويه سالمونلا تيفي موريوم TA104 انجام شد. اين سويه بر اثر جهش توان سنتزهيستيدين را از دست داده است. اگر اين باكتري در محيط آگار حداقل فاقد هيستيدين كشت داده شود چون هيستيدين ساخته نمي شود، رشد نمي كند. در اين پژوهش، انواع تركيبات پلي اتيلن بطور جداگانه به محيط آگار حداقل حاوي سالمونلا تيفي موريوم TA104 اضافه گرديده و با نمونه شاهد مثبت حاوي ماده جهش زاي سديم آزيد و شاهد منفي (آب مقطر) مقايسه شد. ماده سرطان زا باعث جهش برگشتي در سنتز هيستيدين شده و تعدادي از باكتري ها سازنده اين ماده خواهند شد جهش زايي مواد مورد آزمايش با شمارش كلني ها و مقايسه با كلني های شاهد منفي، كه در اثر جهش خودبخودي حاصل مي شوند، سنجيده شد. نتايج حاصل نشان داد كه ماده پلي اتيلن سنگين ليوان و ظرف يكبار مصرف بطري حمل نوشابه و كيسه حمل شير داراي خاصيت جهش زايي نيستند. پلي اتيلن سبك كه معمولا از منومرها و راديكال هاي آزاد تشكيل شده و شفاف مي باشد، در كيسه هاي پلاستيكي نازك باعث جهش برگشتي در جهت سنتز هيستيدين مي شود. كيسه هاي پلاستيكي كه به روغن جامد و يا مايع آغشته شده اند، اثر جهش زایي آنها افزايش مي يابد. به محيط آگار حداقل همراه با مواد مشكوك به سرطان زايي، بطور جداگانه ميكروزوم هاي نسوج كبد موش كه در شرايط سترون تهيه شده بودند، اضافه شد و بخوبي اثر ماده سرطان زا با تعيين باكتري هايي كه جهش برگشتي يافته و هيستيدين توليد مي كنند، اندازه گيري شد.