پری بیوتیکها و اهمیت آنها در صنعت طیور

[Dr.vet]

پری بیوتیکها و اهمیت آنها در صنعت طیور
باکتریهای سالمونلا و ای کو لای در صنعت طیور عامل مهمی در ایجاد عفونتها و بیماریها می باشند که اغلب منجر به بروز خسارتهای اقتصادی می گردند.هر چند استفاده از آنتی بیوتیکها در کنترل این عفونتها موثر است اما این داروها موجب کاهش اشتها و رشد و ایجاد باقیمانده دارویی در محصولات تولیدی می شوند.محققان و دانشمندان تغذیه طیور پری بیوتیکها را که محصولاتی کاملا" طبیعی هستند معرفی نموده اند.این محصولات با شیوه مشخص و اثبات شده از طریق کنترل فلور میکروبی دستگاه گوارش از رشد باکتریهای بیماریزا جلوگیری می نماید.استفاده از این ترکیبات یکی از مبانی تولید محصولات ارگانیک در ایران و جهان می باشد.
پری بیوتیک دکستران چیست و مکانیسم اثر آن چگونه است؟
دکستران،پلی ساکاریدی است که از رشد باکتری لوکونوستوک مزنتروئیدس در محیط ساکارز تولید می شود،زنجیره پلیمر دکستران از طریق اتصال آلفا 1و6 گلوکز حاصل می شود.به همین خاطر در برابر آنزیمهای معده و شکمبه مقاوم است و بدون تغییر از آنها عبور می کند.دکستران پس از عبور از معده و شکمبه به روده می رید و در آنجا تنها باکتریهایی که دارای آنزیم دکستراناز هستند قادر به استفاده از آن می باشند.باکتریهای بیماریزای سالمونلا و ای کولای فاقد دکستراناز و باکتریهای اسیدلاکتیک دارای این آنزیم می باشند.بدین ترتیب با رشد باکتری اسیدلاکتیک محیط روده اسیدی شده و از آنجا که سالمونلا و ای کولای در محیط قلیا قادر به رشد هستند از رشد این باکترها جلوگیری می شود.
مزایای استفاده از پری بیوتیک برای طیور
• پیشگیری از اسهال
• طعم و بوی مطلوب
• افزایش تولید تخم مرغ
• جایگزین برای آنتی بیوتیک
• بدون تداخل با دیگر داروها
• افزایش کیفیت و وزن تخم مرغ
• کاهش هزینه های آنتی بیوتیک
• تقلیل بوی مدفوع و گاز آمونیاک
• کاهش ضریب تبدیل در آخر دوره
• افزایش رشد باکتری اسیدلاکتیک
• کاهش استرسهای گرما و رطوبت
• مخلوط کردن آسان با غذای روزانه
• کاهش بیماریهای عفونت کیسه زرده
• فاقد هر گونه عوارض جانبی و اثرات منفی
• افزایش ایمنی و پایداری برای واکسیناسیون
• پیشگیری از بیماریهای عفونی مانند سالمونلا و اکولای
• افزایش وزن بیشتر با مصرف خوراک کمتر (ضریب تبدیل پائین)
• مقدار مصرف نیم الی یک و نیم کیلو گرم در یک تن دان

منبع: http://www.salehkashmar.com/pribyotic.aspx